Recetas culinarias

Las berzas pueden ser bastante duras y difíciles de digerir, así que al preparar una ensalada con hojas frescas, tritúrelas bien y masajéelas con sal para ablandarlas. Mezcle con...

Un pastel aromático y especiado con toques de canela y clavo está cubierto con una capa de caramelo pegajoso, con ciruelas en su interior. Al colocar las ciruelas caramelizadas, intente seguir un orden específico...

Los frutos secos especiados con chile, comino y canela son perfectos como aperitivo para acompañar la cerveza o como comida rápida. Usa los frutos secos que prefieras para la mezcla. Tuéstalos y vierte la mezcla especiada...

Esta sopa de pastel de arroz se consume durante todo el año en Corea, pero es especialmente popular durante el Seolnal, el Año Nuevo coreano. Los pasteles de arroz (tteok) en sí mismos representan los temas principales de la festividad: la esperanza de...

La combinación de manzana ácida, queso cheddar cremoso, tocino salado, cebollas caramelizadas dulces y mostaza granulada picante lleva este sándwich caliente a otro nivel y lo hace increíblemente rico...

Estos sándwiches están rellenos con tres tipos de queso: queso crema, cheddar fuerte y gouda ahumado. Jalapeños, chiles chipotle ahumados y una pizca de pimienta de cayena les dan un toque picante...

El limón es un ingrediente bastante inesperado para un sándwich de queso caliente, pero ¡anímate a probar esta receta y no te arrepentirás! Es importante cortarlo en rodajas muy finas para que el sabor cítrico se concentre bien...

Los sándwiches calientes con queso crema y mozzarella fundida adquieren un sabor similar al de un bagel gracias a una cobertura de semillas de amapola, semillas de sésamo, cebolla deshidratada y ajo. Además de su delicioso sabor, esta cobertura añade...

Estos sándwiches calientes serán un éxito entre los amantes del queso, ya que están repletos de él. Queso fundido y cremoso por dentro y una generosa porción de queso crujiente y tostado por fuera: ¡un sueño! Además...

Estas tostadas de cerdo desmenuzado son fáciles de personalizar para adaptarlas a los gustos y preferencias de tu familia. ¡Puedes añadir frijoles refritos, guacamole o una salsa de frutas como mango al relleno básico! Y...

Esta receta combina dos platos populares del sur de Estados Unidos: cerdo desmenuzado y chili con carne. Paleta de cerdo, frijoles y una gran variedad de especias y hierbas, incluyendo chile, se cocinan a fuego lento en...

La carne de cerdo desmenuzada y jugosa en una salsa rica es una excelente alternativa a la carne molida para tacos. Giada De Laurentiis marina la carne con cerveza, le añade ralladura de naranja, especias y chiles chipotle...

La receta de cerdo desmenuzado de Ree Drummond siempre funciona. Asa la carne a fuego lento hasta que queda tierna, dulce y deliciosamente jugosa. Cerdo desmenuzado en salsa barbacoa...

Las crujientes tortillas de maíz se sirven con pavo molido salteado, especias aromáticas, verduras y crema agria para una deliciosa cena de inspiración mexicana que encantará a toda la familia. Si no estás...

Si asaste un pavo para tu cena navideña, guarda un poco (incluidos los huesos para el caldo) para mañana y prepara esta sabrosa sopa mexicana. En lugar de usar caldo casero...

"El pollo tikka masala es un plato popular de la cocina punjabí en Gran Bretaña. La palabra 'tikka' significa 'trozos'", dice Alton Brown. "Decidí darle a este plato internacional un toque ligeramente..."

Si te sobró pavo o pollo después de una cena festiva, prepara pasta tetrazzini con pavo, espinacas y champiñones en una salsa cremosa. Las espinacas no suelen considerarse un ingrediente tradicional...

Ree Drummond prepara este sustancioso plato con las sobras de las cenas de Acción de Gracias o Navidad. Los espaguetis se mezclan con champiñones, pavo, queso y tocino, y se hornean a la perfección. Esta receta es fácil...

Esta receta de cazuela de pasta es una excelente manera de aprovechar las sobras de pavo (o pollo) asado. Además del ave y la pasta, está repleta de verduras, champiñones, salsa cremosa y queso fundido...

Los copos de maíz triturados le dan a estas tiras de pechuga de pavo una textura crujiente maravillosa, a pesar de que se hornean en lugar de freírse. Para servir, hornee también...

Los taquitos son tubos de tortilla de maíz mexicana rellenos de carne, queso y verduras, que se fríen en aceite hasta que queden crujientes y se sirven como aperitivo con salsa. Los taquitos...

Si te sobró pavo asado en la nevera y tienes un tarro de tomates en conserva en la despensa, estos tacos estarán listos en minutos. Solo tienes que calentarlo todo...

Una batata sabrosa y saludable sirve como "envase" para los tacos en lugar de las tortillas tradicionales. Pero al mismo tiempo, el plato se asemeja a una papa rellena. En cualquier caso, resulta muy...

El té helado y la limonada casera natural son dos bebidas populares en las fiestas de verano. Para evitar la molestia de elegir, ¡combínalas en una jarra! Tendrás té, limonada o limonada helada...

Para darle más sabor a las fresas frescas, especialmente si no son muy dulces por sí solas, córtalas en rodajas, espolvoréalas con azúcar y déjalas reposar un rato para que suelten su jugo. Maceradas...

Trozos de solomillo de ternera cocinados a fuego lento en una salsa asiática agridulce con piña y cebolla crean un aperitivo jugoso y delicioso para cualquier ocasión. Esta receta es apta tanto para olla de cocción lenta como para horno.

Estos adorables hojaldres con forma de patita de gato son fáciles de preparar con hojaldre comprado. Rellénalos con crema de speculoos (o cualquier otro relleno de tu elección) y...

Los platos de mar y tierra (carne y mariscos) son una excelente manera de deleitar a tus seres queridos con exquisiteces de restaurante en casa. La versión de mar y tierra de Rachael Ray combina vieiras con...

Esta lasaña súper sabrosa, jugosa y rica está rellena de una salsa espesa y sustanciosa hecha con carne de cerdo molida y salchicha italiana dulce, junto con tres tipos de queso: mozzarella, parmesano y ricotta. Es increíblemente...

Esta receta rápida está inspirada en un plato clásico chino-americano, pero la piña y el pimiento se sustituyen por zanahorias y guisantes, y la carne de cerdo se saltea en wok en lugar de freírse en aceite abundante.

Las alitas de pollo se ahúman primero en un ahumador hasta que estén semicocidas, luego se fríen hasta que queden crujientes y se bañan en un glaseado de melaza granate agridulce. Este método...

El té negro dulce es un ingrediente inusual para una salmuera, pero le aporta un sabor más rico e interesante a las verduras encurtidas. Vierta la salmuera de té dulce y especiado sobre diversas verduras, como las picadas...

La falda de res se puede cocinar en el horno para lograr el mismo delicioso sabor a barbacoa que la carne de res real. Para lograrlo, es importante elegir las especias adecuadas, agregar azúcar morena para un toque dulce...

Para esta receta de costillas ahumadas, no necesitarás ahumador ni parrilla: ¡se preparan completamente en el horno! Y el pimentón ahumado picante les da un delicioso sabor ahumado. Media hora antes de que estén listas, úntalas con...

Los pimientos cherry encurtidos son una excelente alternativa a los pepinillos en esta deliciosa salsa de piña agridulce. La salsa se prepara en minutos: solo hay que mezclar todos los ingredientes en...

Añade jugo de lima recién exprimido a la marinada de miel y jalapeño para el bistec para obtener un sabor aún más intenso, dulce y picante. Asa el bistec marinado hasta que esté bien dorado y luego córtalo en rodajas finas.

"De vez en cuando, se me ocurre una receta que vuelve loco a mi equipo. ¡Tengo que decir que todos en el set estaban comiendo esta deliciosa granola a escondidas! El aceite de oliva le añade...

Este refrescante cóctel rosa se prepara con vino rosado espumoso, limonada rosa y ginebra. Para darle un toque especial, decora el borde de la copa con granos de pimienta rosa machacados. El cóctel...

Los spanolatkes son una versión griega de los latkes, unas tortitas de patata judías: se les añade espinacas y queso feta a la masa de patata. Las tortitas se fríen en aceite hasta que estén crujientes y se sirven con...

Una tortilla española es una tortilla hecha con patatas, perfecta para un desayuno o cena sustanciosa, y que a menudo se sirve como aperitivo con vino o cerveza. Sustituye las patatas normales por boniatos y tu tortilla...

Este guiso es una mezcla entre una frittata italiana y una tortilla española, un tipo de huevo frito con patatas. En lugar de patatas normales, se añaden patatas fritas a los huevos fritos.

El jugoso lomo de cerdo se frota con pimentón y comino, se fríe hasta que quede crujiente y luego se cuece a fuego lento con garbanzos y pimientos en una salsa de tomate ligera hasta que esté tierno y jugoso.

Frota las chuletas de lomo de cerdo con hueso con una mezcla de especias sazón y fríelas hasta que estén crujientes y sabrosas. Sírvelas con arroz a la española con aceitunas verdes, pichón...

Dale a tus hamburguesas caseras de carne el sabor del chorizo ​​español añadiendo pimentón ahumado, semillas de cilantro y hojuelas de pimiento rojo a la carne molida gruesa. Las semillas de cilantro deben estar ligeramente...

En esta receta, la pasta se cocina directamente en la salsa; no es necesario añadir agua aparte. Para que quede más apetitosa y no se pase de cocción, fríela previamente y luego cuécela a fuego lento en salsa de tomate.

"Mi madre tenía algunas recetas infalibles para las cenas navideñas, y esta pasta siempre era un éxito", comparte el autor de la receta, Stephen Jackson. "Es uno de mis platos favoritos, gracias a...

Este divertido pastel sería una broma genial para el Día de los Inocentes o un detalle perfecto para entretener a familiares o amigos. Tiene la forma de un plato de espaguetis con albóndigas en salsa de tomate. La base del pastel es...

La forma más sencilla de disfrutar de la col rizada es saltearla con ajo en aceite de oliva y mezclarla con pasta. El resultado es una pasta sana, jugosa y rica en fibra que aporta aún más...

Usa alcachofas y guisantes congelados en esta receta de pasta y disfruta de su increíble sabor primaveral durante todo el año. Además, los trozos de jamón serrano le dan un toque delicioso.

Saltea las gambas con pimentón ahumado y mézclalas con pasta cocida, garbanzos y pimientos asados ​​en una vinagreta cremosa, coronada con queso manchego español. Esta ensalada es deliciosa y sustanciosa, y...