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Recetas culinarias


Pastel Magi: 8 sencillos pasos

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Aunque no estés en Nueva Orleans durante la Fiesta de la Epifanía, aún puedes celebrarla como lo hacen los lugareños: con una porción

50 recetas clásicas de galletas

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Estas recetas de galletas favoritas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea que estés preparando un dulce para la familia o participando en una venta benéfica.

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¡Los aperitivos para fiestas son aún más divertidos cuando se sirven en un palillo!

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¡No te saltes las comidas por tener una agenda apretada! Estas comidas fáciles de preparar son perfectas para llevar a la escuela, al trabajo o incluso para comer fuera de casa.

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Sirve el desayuno de postre: este pastel parece un huevo frito gigante envuelto en pan.

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Cuando se trata de cenas familiares entre semana, el pollo sigue siendo una de nuestras opciones favoritas. ¿Por qué no prepararlo sin complicaciones?

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Sunny Anderson es la reina de la comida casera. Prueba sus recetas de pasta con albóndigas, pudín de pan y mucho más.

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¿Tienes invitados? Estos deliciosos aperitivos son fáciles de servir, y aún más fáciles de comer.

Las mejores recetas de jamón

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El jamón siempre es una excelente opción cuando necesitas una comida fácil para toda la familia. Hornea el jamón en un glaseado de azúcar simple o usa

Autor:
Pollo al limón al horno con pasta orzoVistas: 738

Los espárragos tiernos y el limón chispeante le dan a este plato de pasta con pollo un toque fresco y vibrante, ideal para la primavera. Hornea los muslos de pollo, colocando rodajas finas de limón y ajo bajo la piel. Sírvelo con la pasta...

muslos de pollo, espárragos, pasta orzo, limón, tomillo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 649
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Pollo al horno relleno de arroz salvajeVistas: 655
Contenido de la receta:

Unos minutos antes de que el pollo esté listo, se le aplica un glaseado de mermelada de naranja y vinagre de sidra de manzana, lo que le da a la piel una textura deliciosamente brillante y crujiente. Salvaje...

Pollo, vinagre de sidra de manzana, mermelada de naranja, ciruelas pasas, albaricoques secos, arroz salvaje, apio, mejorana, pimentón...
Tiempo: 4 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 698
Autor:
Pollo al horno con salsa de verduras de primaveraVistas: 666

Asa el pollo entero sobre una cama de hinojo aromático, ajo, cebolla y ralladura de limón, rociado con vermut seco, hasta que esté dorado. Luego, utiliza los jugos aromáticos y las verduras que queden en la bandeja de asar...

pollo, hinojo, cebolla, limón, vermut...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 814
Autor:
Pollo al horno con arroz y salsa verdeVistas: 1.311

Aunque ahorres dinero, eso no significa que tengas que sacrificar el sabor. Este plato se prepara con verduras de invierno sencillas y de temporada, ¡y el resultado es absolutamente delicioso! Jugoso y horneado...

pollo, zanahorias, ralladura de limón, cilantro, perejil, arroz de grano largo...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1054
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Pollo picante con ensalada de col y manzanaVistas: 413

La parte más deliciosa de este pollo es la piel crujiente, cubierta con un glaseado de miel agridulce. Para asegurar un dorado uniforme, ásalo por la mitad en lugar de entero. Unos minutos antes...

Pollo, repollo, manzanas, salsa sriracha, jugo de lima, miel, pimienta de Jamaica...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 457
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Ensalada de pasta con rosbif y espárragos en aceite de ajoVistas: 719

Si te quedan un par de lonchas de rosbif en la nevera, prepara una ensalada abundante para toda la familia. Combina la carne cortada en lonchas finas con pasta cocida y espárragos escaldados en una aromática...

Ternera, pasta fusilli en espiral, espárragos, cebolla verde, hojuelas de pimiento rojo, zumo de limón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 296
Autor:
Risotto con champiñones, piñones y perejilVistas: 642
Contenido de la receta:

A diferencia de la mayoría de las recetas de risotto, en esta versión los champiñones no se mezclan con el arroz, sino que se cocinan por separado y se sirven como guarnición. Esto le da al plato un aspecto más elegante y apetitoso.

Arroz Arborio, setas shiitake, champiñones, piñones, vino blanco, queso parmesano, queso mascarpone...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 905
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Risotto con guisantes y jamónVistas: 835

El jamón y los guisantes son los ingredientes más sencillos y económicos para un risotto delicioso y reconfortante. Espolvorea el plato terminado con menta fresca y ralladura de limón para darle un toque primaveral...

Arroz Arborio, guisantes, queso Pecorino Romano, jamón, puerro, vino blanco, ralladura de limón, menta...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 616
Autor:
Arroz con lentejas y zanahorias en aderezo de limón.Vistas: 598

En esta guarnición repleta de verduras, el arroz basmati sazonado con canela y comino se combina con lentejas ricas en proteínas. La receta está inspirada en la mujadara, un plato de arroz de Oriente Medio...

Arroz basmati, zanahorias, lentejas, pimienta de cayena molida, canela, comino, jugo de limón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 454
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Chuletas de risotto con ensalada verdeVistas: 529
Contenido de la receta:

Esta receta es una excelente manera de aprovechar el risotto sobrante, que, al recalentarlo, resulta menos apetitoso. Forme hamburguesas con el risotto frío de pollo y fontina, cúbralas con...

Arroz Arborio, pechugas de pollo, queso fontina, cebolla de hinojo, mezcla de ensalada mesclun, vino blanco, jugo de limón, queso parmesano, tomillo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1190
Autor:
Risotto blanco con setas enoki y guisantes frescosVistas: 1.653

Aprovecha la corta temporada en la que aparecen guisantes frescos en los mercados de agricultores y prepara este exquisito risotto con guisantes verdes y setas enoki asadas. Combina a la perfección con...

Arroz Arborio, champiñones, guisantes, vino blanco, queso parmesano...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 941
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Rigatoni con verduras de veranoVistas: 613

Esta pasta está repleta de una gran variedad de verduras de verano, y el secreto de su exquisito sabor reside en la combinación de verduras a la parrilla, blanqueadas y marinadas. Este contraste de texturas y sabores armoniza todos los ingredientes...

Pasta rigatoni, pimientos dulces, tomates cherry, brócoli, queso ricotta...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 360
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Rigatoni con salchicha picante y champiñones crujientesVistas: 715

La pasta rigatoni se sirve en una sabrosa salsa de tomate con salchicha italiana picante y una cobertura de champiñones crujientes al horno. Su forma tubular y su superficie acanalada la hacen...

Pasta rigatoni, champiñones, kupaty (salchichas fritas), salsa marinara, queso Gruyere, orégano...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 704
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
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Rigatoni con pepperoni y mozzarellaVistas: 1.593

Esta pasta con salsa de tomate ligera, verduras, pepperoni y mozzarella es rápida y fácil de preparar, perfecta para una cena entre semana. Los pimientos dulces complementan a la perfección el toque ácido...

Pasta rigatoni, salchicha pepperoni, pimientos, tomates, queso parmesano, queso mozzarella, orégano, albahaca...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 630
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Rigatoni con salchicha y brócoli a la parrillaVistas: 558

Asar las salchichas y el brócoli rabe a la parrilla les da un sabor ahumado que impregna todo el plato. Mezcla las verduras y las salchichas con la pasta cocida, espolvorea con queso parmesano rallado y...

Pasta rigatoni, rapini, kupaty (salchichas fritas), orégano, ralladura de limón...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 660
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Tarta de queso con ricotta y naranjaVistas: 743

A diferencia del tradicional pastel de queso con crema, este postre de ricotta es más ligero y bajo en calorías. Además, el delicado y cremoso sabor del relleno se complementa armoniosamente con sutiles notas cítricas.

Queso ricotta, ralladura de naranja, extracto de almendra, chocolate negro, huevos, crema...
Tiempo: 5 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 532
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Pan plano a la parrilla con ricotta, calabacín y miel.Vistas: 774

Una deliciosa alternativa veraniega a la pizza tradicional. Es rápida y fácil de preparar. Asa calabacín en rodajas, unta ricotta sobre pan plano y cubre con verduras asadas. Un par de minutos en la parrilla...

Pan plano de trigo, queso ricotta, calabacín, limón, eneldo, albahaca, estragón, hojuelas de pimiento rojo, miel...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1167
Categorías: Platos principales, Pastas, .
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Raviolis con ricotta y nuecesVistas: 570

Los raviolis caseros de ricotta y nueces se sirven con una vinagreta de mantequilla dorada, rúcula y parmesano. Las suculentas hojas verdes ligeramente picantes aligeran la intensidad de estos raviolis, y su sabor a nuez...

Raviolis, nueces, queso ricotta, queso parmesano, rúcula, jugo de limón...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 30 Contenido calórico: 791
Categorías: Bebidas, Batidos, Café, .
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leche con chocolateVistas: 784

El cacao en polvo alcalino le dará a tu bebida un sabor intenso y con cuerpo, y ni siquiera necesitas hervirlo. Simplemente agrégalo a la leche caliente, endulza al gusto y disfruta de tu leche con chocolate caliente.

leche, cacao, leche con chocolate...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
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Arroz relleno con acelgas y pasas (ganir)Vistas: 414

A pesar de su nombre, este relleno se hornea por separado del ave, pero la guarnición resultante es mucho más grande de lo que puede contener la cavidad de un pollo o un pato. Hay suficiente para todos. Una magnífica combinación te espera...

Arroz Arborio, acelgas, queso Gruyère, romero, hojuelas de pimiento rojo, panceta, albahaca, ralladura de limón, pasas, nuez moscada, huevos...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 666
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Tortitas en una olla multifunción arroceraVistas: 1 221

El arroz no es lo único que puedes cocinar en una arrocera o una olla de cocción lenta. Con esta receta, podrás hornear sin esfuerzo una tortita grande y gruesa, con una textura que recuerda a las esponjosas tortitas japonesas...

Harina de primera calidad, huevos, leche, jarabe de arce...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 222
Categorías: Platos principales, Pastas, .
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Macarrones con queso en olla de cocción lentaVistas: 1 235

Una olla de cocción lenta normal se puede usar para mucho más que solo deliciosos guisos. ¡También prepara unos macarrones con queso excelentes! Elija el modo de cocción para arroz blanco o trigo sarraceno (el...

macarrones, queso cheddar, queso procesado, leche evaporada, mostaza en polvo, pimienta negra...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 575
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bol de arroz integral, tofu y kimchiVistas: 1.042

Los boles de cereales más deliciosos se consiguen mezclando diferentes texturas, temperaturas y sabores. Prueba a combinar ingredientes frescos y cocidos, así como sabores picantes y suaves...

Arroz integral, tofu, kimchi, pepinos, rábanos, pimientos, cebolletas, salsa hoisin, aceite de sésamo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 430
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Costillas a la barbacoa de KansasVistas: 667
Contenido de la receta:

Prepara costillas de cerdo jugosas al estilo tradicional de la barbacoa de Kansas. Las costillas se sazonan con sal y pimienta negra y se ahúman durante varias horas a la parrilla hasta que estén tiernas. Hacia el final del tiempo de cocción...

Costillas de cerdo, azúcar moreno, kétchup, vinagre de sidra de manzana, melaza, salsa barbacoa, condimento de chile, pimienta de cayena molida, mostaza, pimienta de Jamaica...
Tiempo: Las 7 en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 2100
Categorías: Postres, Frutas, Helados, sorbetes, .
Autor:
Granizado de fresa con ruibarboVistas: 531

Experimenta la armoniosa combinación del ruibarbo ácido y las fresas dulces en este ligero postre primaveral, un agradable refresco después de una copiosa cena festiva. La granita es uno de...

ruibarbo, fresas, zumo de limón...
Tiempo: 4 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Galette de almendras con crema batida de ruibarbo y fresaVistas: 449
Contenido de la receta:

«Cuando era pequeña, mi padre soñaba con tarta de fresa y ruibarbo cada primavera», cuenta la autora de la receta, Sarah Holden. «Solo conocía esta verdura rosada y ácida por las historias que me contaban mis padres…»

Harina de almendras, ruibarbo, pasta de almendras, fresas secas, nata, almidón, azúcar turbinado...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 674
Categorías: Sopas, Pez, .
Autor:
Sopa de almejas de Rhode IslandVistas: 656

Esta sopa de almejas se preparó por primera vez en la costa sur de Rhode Island, donde rápidamente se convirtió en una especialidad local. Desde la cremosa sopa de almejas de Nueva Inglaterra hasta el Manhattan de tomate, es...

mariscos, patatas, apio, beicon, granos de pimienta blanca...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 434
Autor:
Estofado de ternera con salsa en olla de cocción lentaVistas: 816

Un delicioso y apetitoso asado navideño se puede preparar fácilmente en una olla de cocción lenta, y quedará igual de sabroso y dorado que si saliera directamente del horno. En este caso, la carne se cocina a la inversa...

carne de res, vino tinto, perejil, perifollo, romero...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 599
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de alfombra rojaVistas: 487

Hornea unas galletas especiales para una ocasión especial. Sí, son galletas de azúcar normales, pero espolvoreadas con una brillante capa de azúcar roja decorativa, lucen mágicas y ayudan a crear el ambiente perfecto.

harina de primera calidad, huevos, vainilla, azúcar...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 146
Categorías: Condimentos, Sopas, Transparente, .
Autor:
Caldo de huesos en olla de cocción lentaVistas: 2.330

Cuando está caliente, el caldo de huesos sabe a té fuerte, y cuando se enfría, es como una gelatina sabrosa. Es muy nutritivo y revitalizante. El caldo de huesos se prepara mejor en una olla de cocción lenta, donde puede...

Rabos de res, hoja de laurel, granos de pimienta negra, vinagre de sidra de manzana, zanahorias, apio, hierba limón...
Tiempo: 8 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1,8 l. Contenido calórico: 310
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Carne, .
Autor:
Sopa de frijoles negros con chorizo ​​hecha en olla de cocción lentaVistas: 984

La sopa de frijoles negros es un plato mexicano popular que se puede preparar de diversas maneras. Esta receta requiere una olla de cocción lenta, por lo que no es necesario remojar los frijoles durante la noche. Prepara la sopa...

Frijoles negros, pimiento morrón, vinagre de sidra de manzana, hoja de laurel, comino, orégano, chorizo...
Tiempo: 8 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 622
Autor:
Estofado de ternera con polenta cocinado a fuego lentoVistas: 652

Cocina a fuego lento la carne de res en una olla de cocción lenta con tomates, hierbas, champiñones, ajo y pimientos pepperoncini marinados, luego sírvela al estilo italiano con polenta cremosa. La ventaja...

Carne de res, polenta, champiñones, condimentos italianos, pimientos pepperoncino, tomates cherry, queso parmesano...
Tiempo: 8 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 580
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Ternera cocinada a fuego lento con bok choyVistas: 792

La salsa hoisin, el vino de arroz Shaoxing y la salsa de soja, junto con el ajo y el jengibre, le dan a este estofado de carne un rico sabor asiático. La carne se cocina a fuego lento durante varias horas, lo que da como resultado una carne jugosa y...

Carne de res, bok choy, puerros, mirin (vino de arroz), raíz de jengibre, chile jalapeño, azúcar morena, arroz de grano largo...
Tiempo: 8 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 517
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Estofado de ternera en olla de cocción lentaVistas: 934

Prepara estofado de ternera en una olla de cocción lenta. Trozos de carne jugosa se cocinarán a fuego lento con champiñones y especias en una salsa a base de champiñones, que le aporta aún más sabor...

carne de res, fideos de huevo, champiñones, pimentón, tomillo, crema agria...
Tiempo: 7 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 690
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Estofado de ternera y yuca en olla de cocción lentaVistas: 686

Trozos de carne de res se cocinan a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate con ajo, orégano y cilantro hasta que estén tiernos y jugosos. Este guiso recuerda al plato cubano ropa vieja. Junto con la carne de res,...

Carne de res, calabaza moscada, pimiento cubano, orégano, cilantro, salsa de tomate...
Tiempo: 8 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 800
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor:
Estofado de ternera con fideos cocinado a fuego lentoVistas: 771

La salsa hoisin, la salsa de soja, la salsa de ajo y chile y el jengibre le dan a este estofado de ternera cocinado a fuego lento un rico sabor asiático. Si bien el estofado de ternera se suele preparar con patatas, pruébalo con patatas japonesas...

Ternera, fideos udon, salsa hoisin, anís estrellado, pasta de tomate, raíz de jengibre, salsa de chile...
Tiempo: 7 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 550
Autor:
Estofado de ternera con zanahorias y patatas cocinado a fuego lentoVistas: 1.443

Este guiso es una excelente manera de agasajar a tu familia con una deliciosa cena caliente al final de la jornada laboral. Agrega todos los ingredientes a la olla de cocción lenta, programa el tiempo y vete a trabajar. La carne se cocinará a fuego lento con...

Carne de res, zanahorias, raíz de jengibre, tomates, salsa Worcestershire, tomillo, pimienta de Jamaica...
Tiempo: 7 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 487
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Costillas de cerdo a la barbacoa cocinadas a fuego lentoVistas: 948

Las costillas de cerdo se pueden cocinar en una olla de cocción lenta y quedarán igual de jugosas y deliciosas que las cocinadas a la parrilla en verano. Después de la cocción lenta, la salsa que queda en el fondo de la olla se puede usar para servir.

Costillas de cerdo, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno, pasta de tomate, ajo granulado, pimentón, semillas de mostaza...
Tiempo: 4 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 632

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