Recetas culinarias

Puedes preparar una granola deliciosa con cualquier semilla, fruto seco o fruta deshidratada que tengas a mano. Empieza con copos de avena y ¡deja volar tu imaginación! Cuantos más frutos secos y semillas diferentes añadas, más...

Este guiso de carne se prepara como en el cuento de hadas "Gachas de hacha": con lo que tengas a mano. Un poco de cualquier carne, un poco de cualquier verdura de raíz, y podrás crear un plato sustancioso y delicioso que te encantará.

Captura un pedacito de verano con esta receta de mermelada increíblemente sencilla, que se prepara mejor con fruta muy madura. Si lo deseas, puedes sustituir las ciruelas por cualquier fruta de hueso.

Esta es una forma económica de transformar las sobras de la nevera en un plato delicioso. Usa la fórmula al final de la receta como base y puedes ajustarla a tu gusto.

Al freír tocino o asar pollo, quedará una grasa rica y fundida en la sartén. No la tires. Puedes colarla en un frasco y refrigerarla para usarla en otras preparaciones.

Esta fondue se prepara únicamente con queso Gouda, pero para un sabor un poco más intenso, añade Gouda curado al Gouda fresco. Agrega un chorrito de vino blanco, una pizca de nuez moscada, una pizca de pimienta de cayena y...

La pasta coreana gochujang le da un toque picante muy agradable a la mayonesa. Es perfecta para cualquier plato o aperitivo, ya sea como salsa para mojar o como condimento. Puedes encontrar pasta coreana gochujang en supermercados.

El aguacate, el tocino frito, las cebolletas y una salsa picante a base de gochujang transforman el aburrido arroz integral en un magnífico plato al estilo coreano. El toque final es un huevo frito. Su yema líquida...

Esta vinagreta de queso de cabra se prepara en minutos y es picante, ácida y con mucho sabor. Es perfecta para aderezar ensaladas verdes y verduras asadas. Para prepararla...

Esta elegante tarta es perfecta para una ocasión especial: una base fina y crujiente envuelve una generosa capa de cremoso queso de cabra con un toque de vainilla y coñac. Lista...

Los cupcakes marmoleados, a pesar de su composición sencilla, siempre lucen impresionantes, incluso sin muchos adornos. También son una excelente opción cuando no sabes si elegir vainilla o...

Esta sencilla receta combina ñoquis italianos con carne en conserva irlandesa y repollo estofado. Es abundante y deliciosa. Y aunque se prepara con ingredientes precocinados, el plato tiene un aspecto...

Estas galletas de azúcar son suaves, masticables y, además, ¡sin gluten! En lugar de sustituir la harina de trigo por harina sin gluten, usa una mezcla para pudín instantánea...

En busca de una salsa sin gluten deliciosa que gustara a todos en la mesa, probamos todo tipo de almidones, incluyendo maíz, patata y arrurruz. La mejor opción resultó ser...

¡Por fin podrás disfrutar de una salsa piccata sin harina para pescado! Esta salsa ligera, con sus notas ácidas y saladas gracias a las alcaparras y las rodajas de limón, realzará el sabor de cualquier pescado blanco insípido. Para...

Estas galletas sin gluten están hechas con harina de almendras, harina de arroz integral y harina de tapioca. Si tiene alergia a los frutos secos, reemplace la harina de almendras con 0,5 tazas de harina de sorgo y aumente la cantidad de...

¿Cómo preparar unos tiernos ñoquis de ricotta sin gluten? ¡Tu ingrediente secreto: harina de garbanzo! Estos esponjosos ñoquis italianos son más fáciles de hacer que los tradicionales: no hace falta extender la masa ni...

Estas galletas sin gluten contienen almendras en tres formas: extracto de almendra, almendras laminadas y harina de almendra, mientras que el queso crema y la mantequilla les aportan un sabor intenso. ¿Quién dice...?

A la luz del día, este pastel está cubierto de un glaseado de malvavisco brillante de color neón, ¡pero en la oscuridad, bajo una lámpara UV, resplandece! ¿El secreto? La quinina, que se encuentra en el agua tónica. Añade agua tónica...

Agrega una capa de mermelada de fresa en el centro del pastel de crema agria, espolvorea con streusel y hornea. Cuando el pastel esté listo, rocíalo con un glaseado ligero. Con esta capa frutal, tu pastel...

Este delicioso jamón ahumado, glaseado con una exquisita salsa agridulce, será el centro de atención en tu mesa navideña. Para esta receta, compra un codillo de jamón ahumado, caliéntalo en el horno y cúbrelo con albaricoque...

Con tan solo 200 gramos de salmón, podrás alimentar a cuatro personas con esta sustanciosa sopa de miso. El filete de salmón se glasea con azúcar moreno y salsa de soja, luego se asa al horno y...

Una deliciosa capa de crema de limón espera en el centro de esta suave tarta. La parte superior está cubierta con un crujiente crumble de canela y rociada con un ligero glaseado de limón. Para aquellos que aman la combinación de especias y...

Hornea una magdalena festiva con un vibrante sabor cítrico. Se añade jugo y ralladura de limón tanto a la masa como al glaseado, que se aplica antes de servir. Para esta receta...

Esta guarnición de nabos ofrece una maravillosa combinación de cebollas picantes, romero y hojuelas de pimiento rojo, con un glaseado de miel que contrasta y pasas doradas. Asa los nabos como si fueran patatas, añadiendo miel...

Los nabos estofados con edamame son una guarnición sencilla, deliciosa y saludable, rica en proteínas y fibra dietética. Perfectos para acompañar carnes festivas o aves asadas, los nabos se estofan en una olla pequeña...

Prepara una sopa ligera y saludable con pescado blanco, vieiras y setas shiitake, con el toque cálido del jengibre y la cebolla verde. Cualquier sopa espesa servirá para esta receta.

Esta sopa ligera pero reconfortante tiene algo especial para todos: las habas de edamame cocinadas a fuego lento con fideos soba de trigo sarraceno aportan proteínas, mientras que los tomates, los pepinos y los berros...

Este postre es el broche de oro perfecto para una cena de Navidad o Año Nuevo. Es rápido y fácil de preparar, y luce espectacular, especialmente servido en copas elegantes. Y el sabor...

Si te preguntas qué aperitivo ofrecer a tus invitados antes de la cena de Navidad, considera esta mezcla de frutos secos con sabor a pan de jengibre. Su aroma crea un ambiente festivo y alegra...

Decora tus fiestas navideñas con estas mágicas galletas de jengibre con ventanas transparentes que dejan ver la nieve al agitarlas. Tus invitados quedarán encantados con este espectacular detalle, y...

Las especias cálidas impregnan estos mini panqueques con sabor a pan de jengibre con un aroma festivo. Prepara una salsa de queso crema caliente para acompañarlos. Puedes omitir el ron si los preparas para...

Estas barritas de granola con sabor a pan de jengibre son la manera perfecta de empezar el día con energía. Su inconfundible aroma y sabor a pan de jengibre provienen de una mezcla de melaza, especias aromáticas y jengibre confitado. Y...

Las figuras de galletas de jengibre decoradas con glaseado blanco como la nieve lucen muy festivas y se convertirán en una verdadera decoración y un dulce popular en tu mesa navideña. Y para que luzcan...

Las galletas de jengibre decoradas con glaseado son uno de los dulces más populares para Año Nuevo y Navidad. Su mágico aroma especiado crea un ambiente festivo incluso mientras aún están en el horno. Y...

Hornea la tarta navideña más fácil que hayas hecho jamás: solo tienes que verter los ingredientes en un molde y meterlo en el horno. ¡Sin necesidad de amasar! Tendrás...

Combina jengibre encurtido con aceite de sésamo oscuro en esta vinagreta ligeramente espesa y ácida, perfecta para ensaladas verdes, arroz frito al estilo asiático, verduras asadas, fideos...

Llena tu hogar con el mágico aroma de las especias y hornea este festivo pastel tipo pan de jengibre. La adición de melaza le da al pastel un exterior deliciosamente oscuro, y la cobertura...

Este pastel se parece a una galleta de jengibre gigante. Suave, aromático y delicioso. Además, es muy fácil de preparar. No requiere cortar ni dar forma: solo hay que verter la mezcla en el molde y hornear.

La salsa asiática de jengibre y lima le da un sabor vibrante a este plato. Parte se usa para marinar la pechuga de pollo y otra parte se añade como salsa a los fideos cocidos. Solo 10 minutos de marinado...

Esta guarnición inusual de cebollitas rojas enteras y chirivías luce muy festiva con un glaseado agridulce de jengibre y será el centro de atención de la mesa. Para preparar las verduras...

El té de jengibre caliente es una bebida reconfortante ideal para los días fríos y ayuda a prevenir los resfriados. Esta receta te ayudará a prepararlo correctamente, asegurándote de que esté enriquecido con todos sus nutrientes beneficiosos.

Una de las recetas más sencillas de galletas de jengibre. Solo lleva seis ingredientes básicos: harina, mantequilla, melaza, azúcar moreno, jengibre molido y sal. Corta la masa con un cortador de galletas de la forma que prefieras...

«El cangrejo con jengibre y cebolletas es un plato clásico cantonés que he disfrutado toda mi vida», dice la autora de la receta, Vivian Chan. «Aunque muchos restaurantes tienen su propia versión...»

El tierno lomo de cerdo se cocina rápidamente y es perfecto para saltear. Córtalo en rodajas finas y saltéalo con berenjena, pimiento y jengibre en una salsa asiática brillante.

Estas galletas ligeras y crujientes están impregnadas de un aroma cálido y especiado, y son perfectas para el té de invierno. La combinación de jengibre, avena molida y nueces pecanas crea un sabor intenso, mientras que la maicena...

Los muslos de pollo se cuecen a fuego lento con setas shiitake en una salsa agridulce con cebolletas, jengibre, chiles, tomates y azúcar moreno hasta que estén tiernos y la salsa espese. En unos pocos...

Esta sencilla salsa con tomates cherry frescos se prepara en cuestión de minutos: simplemente saltéalos enteros en aceite de oliva aromático con ajo y hojuelas de pimiento rojo, y listo...

La piña a la parrilla le da un toque tropical y dulce al guacamole clásico, equilibrando a la perfección el picante del chile habanero. Si prefieres una versión más suave, no olvides...