Recetas culinarias

Asar las verduras envueltas en papel de aluminio sobre brasas les aporta un sabor ahumado más intenso. Ásalas en porciones individuales y sírvelas con aderezo de limón y za'atar, espolvoreadas con...

El delicioso cóctel tiki Fog Cutter es fácil de beber, tiene un agradable sabor tropical y un sabor intenso. No es de extrañar, ya que está elaborado con una mezcla clásica de licores: ron, coñac y ginebra.

Prepara ositos de goma agridulces en casa usando una mezcla para gelatina comprada en la tienda, espesada con gelatina adicional. El ácido cítrico, que se agrega tanto a la mezcla como a la gelatina, le da a los ositos de goma un sabor distintivamente ácido.

Las espinacas a la crema son una guarnición deliciosa y saludable que combina a la perfección con carne o aves. Esta versión aún más saludable y baja en calorías utiliza puré cremoso de espinacas en lugar de la tradicional crema de leche...

Prepara un postre inspirado en tres de los pasteles de Acción de Gracias más populares de Estados Unidos: de nueces pecanas, de calabaza y de manzana. Los tres rellenos se preparan por separado y luego se colocan en capas...

Esta versión poco convencional del plato coreano bulgogi se prepara con panceta de cerdo en lugar de ternera. Las lonchas de panceta se marinan en una mezcla de especias coreanas durante solo media hora y luego se fríen. Perfecto para...

Estas fragantes albóndigas están rellenas de una gran variedad de hierbas aromáticas. Tras hervirlas en agua o cocinarlas al vapor, quedan esponjosas y tiernas. Añádelas a sopas, caldos o sírvelas como guarnición de aves al horno.

Las empanadillas asiáticas se cuecen a fuego lento en un caldo aromático con jamón, zanahorias, champiñones, col china, cebolletas y jengibre, creando una sopa de inspiración asiática maravillosamente reconfortante. Para esto...

Este guiso, una guarnición increíblemente sencilla para el pavo navideño, es una mezcla entre pan de maíz y pudín de maíz. Es húmedo y delicioso, especialmente por su textura masticable...

¡Esta es la salsa de espinacas y alcachofas más fácil que jamás prepararás! Todos los ingredientes se colocan en una fuente para hornear y se meten directamente al horno, incluso las espinacas congeladas...

Un pastel de calabaza con relleno vertido es rápido y fácil, ensucia muy pocos platos y no requiere masa. Todos los ingredientes del pastel de calabaza se vierten en el molde uno a uno (¡no los cambies!) y el pastel...

Sirve este elegante postre helado sobre un pan tostado cubierto con piña glaseada con dulce de leche, crema batida y virutas de coco. El dulce de leche es un postre latinoamericano...

El aroma de las especias del pastel de calabaza atraerá rápidamente a todos a la cocina cuando hornees este pastel especiado con streusel crujiente y dulce de leche (un tipo de leche condensada hervida).

Los crujientes copos de maíz triturados y el dulce de leche pegajoso y dulce hacen que esta tarta de crema agria sea deliciosa. Los copos de maíz se incorporan al streusel de la tarta, parte del cual se coloca en capas...

Estas galletas, rebosantes de aroma especiado, se convertirán en una tradición navideña. Contienen una gran variedad de especias aromáticas y reconfortantes: canela, nuez moscada, anís, clavo, jengibre, pimienta negra...

Este cóctel espumoso en una copa de champán luce increíblemente elegante, y su sabor te sorprenderá. Está hecho con Prosecco, Campari, licor de naranja y jugo de limón. El sabor...

Este pan de maíz se aleja de la receta tradicional, creando un guiso tierno y cremoso que querrás preparar una y otra vez. El ajo y el tomillo le dan un sabor vibrante, herbáceo y especiado...

Los muslos de pollo son perfectos para brochetas pequeñas, que quedan maravillosamente jugosas y tiernas. Mézclalos con una salsa de yogur aromatizada con hierbas, jengibre, curry y chile, y ásalos a la parrilla...

Esta receta es una excelente manera de aprovechar el arroz sobrante del día anterior. El curry en polvo le da a este arroz frito chino un toque indio. Puedes usar cualquier arroz que tengas a mano, blanco o...

Estofa muslos de pollo con garbanzos, curry en polvo y especias aromáticas para obtener un curry improvisado espectacular inspirado en el roti de pollo trinitense. Sírvelo con ensalada de col crujiente...

Con esta marinada de especias indias, transforma el pollo de todos los días en un plato especial. Puedes asar el pollo el mismo día o congelarlo en la marinada para tenerlo siempre a mano.

Este plato rápido y delicioso está listo en minutos y es perfecto tanto para ocasiones especiales como para una cena rápida entre semana. La pechuga de pavo se corta en rodajas finas y se sazona...

El dulzor de las batatas combina a la perfección con las especias indias en esta sencilla guarnición, ideal para acompañar carnes o aves en las fiestas. Cubra el puré especiado con yogur griego y sirva.

Si te sobró pollo a la parrilla, prepara esta deliciosa ensalada al estilo indio. El pollo se mezcla con una vinagreta de chutney de mango, lechuga y batatas asadas cortadas en cubos.

La trucha ahumada suele pasar desapercibida en favor del salmón ahumado, más popular, pero es una forma versátil y saludable de incluir más pescado en la dieta. Trucha ahumada...

Asa zanahorias y coliflor con especias de curry, luego mézclalas con cuscús picante preparado y hojas frescas de lechuga con una refrescante vinagreta de yogur y lima. Esta ensalada es nutritiva...

Estas brillantes tortitas de calabaza amarillas se cocinan rápidamente, así que puedes freírlas mientras estofas ​​carne o preparas una sopa a fuego lento para una reconfortante comida otoñal. Las tortitas se elaboran con una mezcla de...

Esta hamburguesa vegetariana se inspira en los sabores y aromas de las samosas. Las verduras finamente picadas le dan textura a las hamburguesas, mientras que el kétchup de tamarindo agridulce realza el sabor de las especias y las patatas. Si no...

México se fusiona con la India en este delicioso burrito vegetariano, relleno de curry de garbanzos y una salsa fresca de pepino y tomate. Prepáralo para el desayuno o llévalo contigo.

Disfruta de todos los sabores del curry indio en una sopa caliente y picante, rica en proteínas y fibra. El pollo se acompaña de arroz, verduras, acelgas y deliciosos cubos de paneer frito.

Estos sándwiches sin gluten, del tamaño de un bocado, están hechos con rodajas de manzana en lugar de pan. Son bajos en calorías y la jugosa manzana le da un toque refrescante a la ensalada de pollo al curry picante.

Hornea anacardos con curry y disfruta de un delicioso tentempié con toques dulces, salados y picantes. Las claras de huevo ayudan a cubrir los frutos secos con las especias. Retira los anacardos del horno cuando estén...

Este chutney apto para microondas, con mermelada de grosella roja, manzanas y arándanos secos, es increíblemente fácil de preparar. Sírvelo con carnes festivas o aves asadas y disfrútalo...

Estos delicados bollos se preparan con crema y pasas finamente picadas. Para que queden esponjosos y hojaldrados, no amases demasiado la masa. Quedará un poco áspera, pero no te preocupes. Simplemente dales forma...

Si no puedes decidirte entre cupcakes y cake pops para la fiesta infantil, ¡sorprende a todos con estos mini cupcakes en palitos! Cubiertos con glaseado de arcoíris, lucen tan adorables como...

Estas pequeñas y atractivas zanahorias pueden servir como guarnición principal en una mesa festiva si se asan enteras. Para equilibrar el dulzor de la zanahoria y añadir un toque salado, lo mejor es...

Mucha gente prefiere el lomo de cerdo por su facilidad de preparación. No necesita cortarse; es más jugoso si se come entero. No necesita marinarse; ya es tierno. Y se cocina rápidamente. Importante...

Finas tiras de carne de res se marinan durante unos minutos en una marinada asiática y luego se saltean con pimientos dulces y picantes a fuego alto. El sabor y aroma únicos de la carne provienen de...

El pepino fresco aporta un toque crujiente y textura a esta clásica salsa de yogur india, mientras que la lima y el cilantro le dan un sabor fresco y vibrante. Sirve la raita como dip con aperitivos o como guarnición.

¿Quién puede resistirse a un cóctel de camarones? Esta receta le da un toque moderno a este aperitivo clásico: los camarones se espolvorean con comino y se hornean para realzar su sabor y aroma...

El vigorizante té verde se convierte en una bebida veraniega maravillosamente refrescante al añadir pepino, menta fresca y mucho hielo. Endulza el té con miel para obtener el máximo beneficio para la salud y sírvelo...

Esta ensalada clásica de verano se suele comer como plato principal. Es sustanciosa, jugosa e increíblemente deliciosa, repleta de pepinos crujientes, menta aromática y tomates cherry dulces y vibrantes.

Esta es una forma completamente nueva de disfrutar del clásico sándwich cubano. En lugar de freírlo en una prensa, coloque todos los ingredientes en capas dentro de panes blancos y luego hornee hasta que...

Este sándwich prensado con cerdo, queso y pepinillos es increíblemente popular en Miami, pero fue inventado por inmigrantes cubanos en Tampa. A finales del siglo XIX, mientras intentaban hacer...

Esta receta utiliza una vinagreta de naranja ácida dos veces: para dar sabor al mahi mahi a la parrilla y para aderezar el arroz con frijoles negros. Espolvoree con...

Esta receta combina una tostada de aguacate saludable con una ensalada: un verdadero manjar repleto de vitaminas. Una vinagreta cítrica le aporta el toque justo de acidez para equilibrar la riqueza del aguacate...

Tiernos trozos de pollo fritos hasta quedar crujientes y horneados con hierbas, pimientos, especias, arroz y guisantes para una cena completa en una sola sartén que...