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Recetas culinarias


Autor: - chef famoso
Ensalada de maíz y cebolla verde con aderezo de menta y cilantro.Vistas: 1.027
Contenido de la receta:

Esta ensalada rebosa de sabor gracias al maíz a la parrilla y a un refrescante aderezo de menta y cilantro. Asa la mazorca de maíz hasta que algunos granos se doren ligeramente...

maíz, cebolletas, queso feta, menta, cilantro, perejil, vinagre de vino, miel...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 252
Autor:
La mejor tarta de manzana cerradaVistas: 776
Contenido de la receta:

Para que tu tarta de manzana sea la más deliciosa, utiliza varias variedades de manzana para el relleno, preferiblemente dulces y ácidas. El rico aroma de la fruta se verá perfectamente realzado...

Harina de trigo, azúcar, mantequilla, vodka, vinagre de sidra de manzana, manzanas, azúcar moreno, zumo de limón, canela, pimienta de Jamaica, nuez moscada, huevos, azúcar moreno...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10 Contenido calórico: 301
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
El mejor pastel de carneVistas: 1.245

Si bien el pastel de carne tradicional estadounidense se elabora con una mezcla de carne picada de res, ternera y cerdo, esta receta utiliza únicamente carne picada de res para garantizar que el pastel sea lo más sabroso posible.

Huevos, leche, salsa Worcestershire, cebolla, ajo, tomillo, kétchup, carne picada, pan rallado panko...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 220
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Las mejores galletas M&M'sVistas: 896

Si te encantan las galletas con chispas de chocolate, no dejes de probar estas con M&M's de chocolate. Son un dulce alegre y festivo, ideal tanto para niños como para adultos. Además...

Harina de trigo, levadura en polvo, mantequilla, azúcar moreno, azúcar, huevos, extracto de vainilla, grageas...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas. Contenido calórico: 298
Autor:
Frijoles con tocino de pavoVistas: 517

Este plato rápido y reconfortante es perfecto para el otoño. Las alubias blancas se cuecen a fuego lento en una rica salsa de tomate con lonchas de beicon de pavo, que es más magro y saludable...

Alubias blancas, beicon, cebolla, ajo, tomillo, kétchup, sirope de arce, mostaza, vinagre de sidra de manzana...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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No necesitas un horno de ladrillo para preparar una pizza deliciosa con estas recetas. ¡Solo enciende la parrilla y a cocinar!

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Pastel de chocolate con mantequilla de cacahueteVistas: 810

Chocolate y mantequilla de cacahuete: ¡una combinación perfecta! Valerie Bertinelli sugiere disfrutar de esta mezcla en forma de pastel. La capa inferior es un sencillo y suave bizcocho de vainilla, que...

harina de primera calidad, huevos, yogur, kéfir, chocolate con leche, pepitas de chocolate (gránulos), mantequilla de cacahuete...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 baldosas Contenido calórico: 357
Autor:
Blondie con caramelo saladoVistas: 542

Si buscas un pastel suave y húmedo con una corteza crujiente y un delicioso sabor a caramelo, ¡esta receta no te decepcionará! Gracias al azúcar moreno oscuro y a la grasa...

Harina de primera calidad, huevos, nata, caramelo, azúcar moreno, whisky, sal marina en escamas...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 pasteles Contenido calórico: 307
Autor:
Merengues de granadaVistas: 578

Estos pequeños y crujientes merengues, con forma de espirales blancas como la nieve y una franja rojo granate, tienen un aspecto muy brillante e impresionante y decorarán a la perfección una cesta de dulces navideños junto con caramelos a rayas...

merengue, melaza de granada, huevos, crémor tártaro...
Tiempo: 3 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 merengues Contenido calórico: 145
Autor:
Coliflor y salmón al curry en una bandeja para hornearVistas: 1.021

El salmón al horno en una sola bandeja con patatas nuevas y coliflor es una excelente solución para una cena rápida y fácil entre semana, y si además utilizas varios tipos de coliflor...

Salmón, coliflor, salsa chutney, mango, patatas, pepinos, cilantro, vinagre de sidra de manzana, zumo de limón, hojuelas de pimiento rojo, cilantro, pimentón, curry, yogur...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 288
Autor:
Curry de gambas al estilo tailandésVistas: 1 232

Este curry rápido se prepara cocinando a fuego lento con gambas grandes y verduras troceadas en una sabrosa salsa de coco con jengibre, ajo, cebolletas, salsa de pescado y pasta de curry rojo tailandés. Para prepararlo...

Camarones, fideos de arroz, leche de coco, pasta de curry, brócoli, raíz de jengibre, cebolletas, ajo, salsa de pescado, lima, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 600
Autor:
Pescado frito con caponata agridulceVistas: 719

La caponata siciliana es un guiso rápido de verduras hecho con berenjenas cocinadas a fuego lento con tomates, cebollas, apio y alcaparras. Esta receta incluye caponata con miel y vinagre de vino, y...

Merluza, berenjena, puré de tomate, apio, cebolla roja, vinagre de vino, alcaparras, miel, baguette, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 420
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - restaurador
Pollo mariposa al hornoVistas: 2261

Si necesitas asar un pollo entero rápidamente y sin complicaciones, el método de mariposa es tu mejor aliado. Retira la columna vertebral y aplánalo, o ábrelo en forma de mariposa. De esta manera, quedará...

pollo, limón, romero, tomillo...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 694
Autor:
Pollo marinado en soja y ajo con arroz fritoVistas: 830

El pollo con arroz al estilo asiático es una comida deliciosa y rápida, perfecta para después del trabajo. Para prepararlo, necesitarás pechuga de pollo cortada en rodajas finas; se cocina y marina rápidamente...

Pechugas de pollo, arroz de grano largo, repollo blanco, salsa de soja, aceite de sésamo, sambal oelek, cebolletas, raíz de jengibre...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 480
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Alitas de pollo picantesVistas: 792

Prepara estas alitas picantes para tu próxima fiesta de cerveza: ¡serán todo un éxito! Simplemente hornéalas hasta que estén doradas, y unos minutos antes de que estén listas...

Alitas de pollo, salsa verde picante, cebolletas, cilantro, chile jalapeño...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Pollo marroquí con harissaVistas: 802

Muslos de pollo sellados a la sartén y cocinados a fuego lento en una salsa picante de pimientos con harissa casera. La combinación de pimientos picantes y dulces, canela, pimentón ahumado y vinagre de vino tinto crea un sabor único tanto en la salsa como en el pollo.

Muslos de pollo, arroz basmati, arroz de grano largo, pimiento morrón, chile Fresno, raíz de jengibre, vinagre de vino, hoja de laurel, comino, pimentón...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 565
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Costillas de res dulces y picantesVistas: 1.015

Costillas de res cocinadas a fuego lento en una salsa agridulce en olla de cocción lenta, lo que da como resultado un asado delicioso, jugoso y lleno de sabor. No se requiere cocción previa. Simplemente sazónelas...

Carne de res, costillas de res, zanahorias, cebollas verdes, chiles ancho, azúcar morena, tomillo, mostaza...
Tiempo: 6 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 346
Autor:
Berros picantes con jengibreVistas: 590

El berro tiene un sabor amargo y ácido por sí solo, pero esta receta lo combina con un aderezo picante hecho con jengibre, ajo y salsa Sriracha para crear una guarnición sabrosa de inspiración asiática...

Berros, raíz de jengibre, mantequilla de cacahuete, vinagre de arroz, salsa sriracha, ajo...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Pozole rojo con cerdo, cebollas encurtidas y queso frescoVistas: 1 213

El pozole, un guiso mexicano espeso y sustancioso, es perfecto para entrar en calor en un día frío de invierno y te levantará el ánimo con su aroma especiado. El pozole se prepara con paleta de cerdo estofada, que puedes...

Cerdo, paleta de cerdo, zanahorias, apio, hinojo, cebolla, cebolla morada, maíz pozolero, lima, vino blanco, vinagre de sidra de manzana, néctar de agave, miel, chile jalapeño, chile Fresno, chile ancho, queso fresco, cilantro, tomillo, laurel, comino...
Tiempo: 3 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - escritora culinaria
Pollo glaseado con jarabe de arce y verduras campestres al hornoVistas: 1.494
Contenido de la receta:

Un delicioso glaseado pegajoso no solo le da al pollo dorado un brillo festivo, sino que también lo impregna de una amplia gama de sabores, con notas dulces, picantes y cítricas. Hornea el pollo sobre una cama de verduras...

Pollo, patatas rojas, coles de Bruselas, zanahorias, condimento para aves, mostaza, miel, sirope de arce, zumo de naranja...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 265
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Carne, .
Autor:
Pollo asado con alcachofas y salsa bravaVistas: 978
Contenido de la receta:

Las alitas de pollo se fríen con rodajas de alcachofa y se sirven con una salsa brava española picante para mojar. Antes de freírlas, el pollo se marina durante varias horas en cerveza picante...

Alitas de pollo, salsa, alcachofas, limón, pimiento piquillo, pimiento morrón, pimienta de cayena molida, vino blanco, vinagre de vino, vinagre de jerez, laurel, cilantro, orégano, comino, tomillo, pimentón...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 293
Autor:
Papas fritas con comino picanteVistas: 1.021

Una mezcla de especias como la pimienta de cayena, el comino y la pimienta de Sichuan eleva estas patatas fritas a un nivel de sabor completamente nuevo, convirtiéndolas no solo en un aperitivo interesante y picante para acompañar la cerveza, sino también en un excelente...

Papas fritas, pimiento de árbol, pimienta de Sichuan, cebolletas, comino...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 259
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Pez, .
Autor:
Fritto mixto de verduras y gambas con mayonesa de harissaVistas: 1.811
Contenido de la receta:

El fritto misto es un aperitivo italiano elaborado con trozos de verduras y mariscos rebozados y fritos. En esta receta, los camarones se acompañan de calabaza delicata, batata, aros de cebolla morada y cebolletas.

Camarones, huevos, harina, agua mineral, salsa harissa, mayonesa, batata, calabaza, judías verdes, salvia...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: .
Autor:
Trucha frita con col rizada picanteVistas: 978

El filete de trucha a la sartén se sirve con una guarnición de col rizada picante y frijoles rojos. Antes de freírlo, el pescado se frota con una mezcla de condimento cajún y azúcar moreno, lo que le aporta a la trucha...

Trucha, col rizada, apio, cebolletas, frijoles rojos, puré de tomate, salsa picante, azúcar morena, condimento cajún, limón...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 405
Autor: - chef
Salsa de árbolVistas: 1.289

Esta salsa mexicana picante con chiles de árbol es perfecta para cualquier platillo mexicano, incluyendo tacos, burritos o simplemente huevos fritos y carnes a la parrilla. Un complemento muy versátil...

pimiento de árbol, salsa salsa, tomates pera, zumo de lima, cilantro, orégano...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 400 gr. Contenido calórico: 99
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - escritora culinaria
Pechuga de pavo al horno con hierbasVistas: 1.343

Si quieres cocinar un pavo navideño de forma rápida y sencilla, usa solo la parte con más carne —la pechuga— y el asado tardará poco más de una hora. Para una salud óptima...

pavo, ajo, pimienta negra, salvia, romero...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 360
Autor:
Bol de pollo picante y col rizadaVistas: 2.318
Contenido de la receta:

Este vibrante plato vitamínico, tanto por su sabor como por su color, es perfecto para el otoño y el invierno. No solo obtendrás los máximos beneficios de este plato rico en proteínas, fibra y vitaminas, sino que...

Pechugas de pollo, calabaza bellota, col rizada, chalotas, cilantro, comino, cúrcuma, vinagre de vino, zumo de limón, mostaza de Dijon, miel...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Pollo siciliano picanteVistas: 2291

Esta receta de pollo siciliano es de las que requiere un mínimo esfuerzo, pero da como resultado un plato realmente excepcional. Los muslos de pollo se asan en el horno a la temperatura más alta posible...

muslos de pollo, pimiento de árbol, aceitunas, naranjas, hoja de laurel...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 523
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef
Kimchi picante rápidoVistas: 1.844

El kimchi coreano picante preparado según esta receta está listo para comer en pocas horas, y cuanto más tiempo repose, más picante se vuelve. Después de probar esta versión, la próxima vez...

Col china, pasta de chile, raíz de jengibre, cebolletas, vinagre de arroz, kimchi...
Tiempo: 6 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1,6 l.
Hamburguesas latinoamericanas con salsa de cebolla caramelizada, jalapeños y mayonesa de pimiento morrón.Vistas: 2.294
Contenido de la receta:

Prueba una hamburguesa clásica americana con un toque latinoamericano. La hamburguesa está hecha con una mezcla de carne molida, chorizo ​​mexicano picante crudo y adobo.

Panecillos para hamburguesa, carne molida, salchicha molida, queso Oaxaca, queso mozzarella, pan rallado, chiles jalapeños, pimientos morrones, salsa de verduras, azúcar morena...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 hamburguesas
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor: - chef famoso
Tacos de cerdo desmenuzadoVistas: 1.962

Cocina este jugoso cerdo en una salsa rica y sabrosa para una cena de inspiración mexicana y sírvelo junto con tortillas calientes, repollo rallado, queso y...

Cerdo, paleta de cerdo, queso fresco, tortilla, vinagre de vino, vinagre balsámico, jugo de lima, jugo de naranja, chile chipotle, chile jalapeño, chile banana, cerveza ligera, hoja de laurel, orégano...
Tiempo: 4 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor:
Pepinos con chile y limaVistas: 1.778

Este delicioso y refrescante aperitivo al estilo mexicano está listo en minutos. Simplemente rocíe los pepinos con jugo de limón y espolvoree con una mezcla de chile y sal. Espolvoree los pepinos fritos...

pepinos, jugo de lima, chile de árbol, chile guajillo, cacahuetes...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - escritora culinaria
Tabulé de quinoa con queso fetaVistas: 2.604

La quinoa es un grano originario de Sudamérica. Se considera un superalimento porque contiene más proteínas que todos los demás cereales. La quinoa tiene un sabor agradable, herbáceo y a nuez...

quinoa, tomates cherry, pepinos, queso feta, jugo de limón, cebolletas, menta...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 210
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, .
Autor:
Macaron de moca y avellanaVistas: 1.653
Contenido de la receta:

La harina de almendras tradicional para los macarons se sustituyó por avellanas molidas, se añadió un relleno con sabor a moca, ¡y estos exquisitos pasteles franceses adquirieron un toque italiano! Con esta receta detallada...

huevos, nata, azúcar glas, chocolate negro, café, cacao, avellanas...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 16 macarons
Categorías: Bebidas, Café, .
Autor:
Café en cafetera de émboloVistas: 1.938

Una vez que domines la cafetera de émbolo, siempre te deleitará con un café delicioso y consistente. Además, este aparato hará que tu ritual matutino del café sea mucho más placentero. Para preparar la taza de café perfecta...

granos de café, leche...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Autor:
Agua de uvaVistas: 2.084

Añade rodajas finas de pomelo a una jarra de agua y calma tu sed durante todo el día, obteniendo vitaminas, antioxidantes y un subidón de ánimo. Además, ¡el agua está deliciosa!

pomelo, agua mineral...
Tiempo: 5 minutos. más el tiempo de remojo Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 litros
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Autor:
Agua con sabor a manzana y canelaVistas: 1.533

Haz que tu consumo diario de agua sea delicioso y saludable. Agua mineral natural o con gas (según tu preferencia) infusionada con rodajas de manzana y ramas de canela y...

agua mineral, manzanas, canela...
Tiempo: 5 minutos. más el tiempo de remojo Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 litros
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Autor:
Palomitas de maíz con arándanosVistas: 1.482

Si te gustan las palomitas dulces, prueba esta versión con arándanos, miel, vainilla y almendras trituradas. Los arándanos se cuecen a fuego lento con azúcar, miel y vainilla en mantequilla, lo que les aporta su sabor...

palomitas de maíz, almendras, arándanos, miel...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1
Categorías: Cócteles, Con ginebra, .
Autor:
Ginebra y zumoVistas: 2.504
Contenido de la receta:

A pesar de su nombre sencillo, el sabor de esta bebida es realmente épico. La ginebra se diluye con jugo de fresa y manzana recién exprimido en una proporción de 1:2, y se completa con refresco normal. Pero su...

ginebra, agua con gas, fresas, manzanas, albahaca...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel Contenido calórico: 207
Categorías: Cócteles, Con vodka, .
Autor:
Cóctel ruso blancoVistas: 1.762

El White Russian a veces se describe como un batido para adultos. Es un cóctel clásico hecho con crema, vodka y licor de café. Tiene una textura aterciopelada y un sabor agradable. Al prepararlo...

licor de café, crema, vodka...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas Snickerdoodle con caramelo saladoVistas: 1.831
Contenido de la receta:

Las galletas Snickerdoodle, cubiertas con una hermosa costra de azúcar glas y canela, son muy populares en Estados Unidos, donde tradicionalmente se hornean para Navidad. Esta receta ofrece una versión más sofisticada...

Harina de primera calidad, huevos, nata, crémor tártaro, canela, sal marina en escamas...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 30 galletas
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de mantequilla con caramelo y chocolateVistas: 1.464

Las galletas de mantequilla caseras son una delicia por sí solas, pero cuando se les añaden capas de caramelo, chocolate y coco, se obtiene un pastel delicioso, casi con sabor a chocolate.

Harina de primera calidad, azúcar glas, copos de coco, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos), caramelo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 compases
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de Papá Noel al estilo de las de sarténVistas: 1.071

Deleita a tus invitados y convierte tu dulce navideño en un juego de "Encuentra a Papá Noel". Coloca una galleta redonda grande decorada con una flor de glaseado en colores navideños sobre la mesa. Cuando los invitados tomen...

mezcla para galletas, azúcar glas, huevo en polvo...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 galletas
Autor: - escritora culinaria
Estofado de ternera perfectoVistas: 2.322

Cuando Ina Garten comenzó a trabajar en su último libro de cocina, no podía imaginar cuánto anhelaríamos todos la comida reconfortante en casa. El concepto de "Modern...

Carne de res, costillas de res, papas, zanahorias, guisantes, vino tinto, coñac, brandy, cebolla de hinojo, puré de tomate, pasta de tomate, panceta...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de Papá Noel en rodajasVistas: 867
Contenido de la receta:

El inconfundible abrigo rojo de Papá Noel con cuello blanco de pelo y cinturón negro que aparece en estas galletas hará las delicias de niños y adultos por igual. ¡Conviértelo en el centro de atención de tu fiesta navideña!

Harina de primera calidad, huevos, huevo en polvo, azúcar glas...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 galletas

Recetas en orden alfabético

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