Recetas culinarias

Este elegante postre es el broche de oro perfecto para una cena festiva. Bolsitas de masa filo doradas y crujientes, bañadas en un delicioso jarabe con especias cítricas y coronadas con crujientes...

Manzanas y frambuesas tiernas horneadas bajo un panecillo esponjoso con una corteza dorada y crujiente: un postre perfecto para una fiesta o una merienda dominical. Pasteles individuales, preparados en moldes...

Este cóctel es increíblemente rápido y fácil de preparar, y es el acompañamiento perfecto para cualquier comida festiva. Para una opción sin alcohol, sustituye la ginebra por un chorrito extra de cerveza de jengibre o cualquier otra bebida similar.

Esta ensalada de brócoli se puede servir como aperitivo o como guarnición saludable para carnes o aves. Su ingrediente estrella es el tocino frito, que le aporta un sabor increíble al brócoli. La receta utiliza tanto delicioso tocino frito...

Disfruta de la refrescante combinación de arándanos ácidos y limón chispeante en esta exquisita tarta. Una crujiente base de masa contiene un relleno de arándanos y limón de textura suave como un pudín, y la tarta está coronada con...

¡Esta guarnición conquistará incluso a quienes pensaban que no les gustaban las coles de Bruselas! Las coles, de un verde brillante y cortadas por la mitad, se fríen en un ligero glaseado de mantequilla y azúcar moreno...

Este pan de maíz básico no tiene nada extra, solo los ingredientes esenciales que le dan ese sabor inolvidable: una mezcla de harina de maíz y trigo, mantequilla, leche agria,...

Las zanahorias asadas se sirven con una salsa de pistachos, dátiles, aceitunas, naranjas y especias. "Cada Día de Acción de Gracias, espero con ilusión la llegada de invitados inesperados a nuestra mesa, lo que le da un toque especial..."

Esta receta de relleno para pavo de Acción de Gracias fue creada por la abuela de Rosanna Scotto. A pesar del nombre, el relleno se prepara por separado del pavo y se sirve como guarnición. "El relleno de la abuela puede..."

Este pudín de maíz se puede servir de postre en lugar de pastel. Es moderadamente dulce, y gran parte de su dulzor natural proviene del maíz. El ingrediente secreto del pudín es el aromático bourbon, que...

Esta ensalada lleva deliciosas batatas, nueces pecanas crujientes y jarabe de arce, los ingredientes típicos de un plato tradicional estadounidense agridulce. Pasas, una generosa cantidad de...

Esta deliciosa pasta vegetariana es rica en proteínas, fibra y, simplemente, deliciosa. La pasta cavatelli se cocina por separado y se mezcla con coliflor bien salteada...

Espaguetis en una delicada salsa cremosa con sabrosos trozos de panceta frita (tocino italiano)... ¡¿Qué podría ser más sencillo y delicioso?! Este plato requiere muy pocos ingredientes, pero juntos...

"Los macarrones con queso ocupan un lugar especial en mi corazón", dice Sunny Anderson. "Mi madre solo preparaba su propia receta de macarrones con queso en días festivos, pero el resto del tiempo era..."

El filete de salmón frito crujiente se sirve con una abundante ensalada de escarola y arroz salvaje. Además de estos ingredientes principales, la ensalada también incluye tomates secos, pistachos salados triturados y...

Esta sopa de tomate al estilo mexicano con camarones y papas es rápida y fácil de preparar, deliciosa y reconfortante. Machaca algunas de las papas en la olla para espesar la sopa. Camarones...

Incluso las zanahorias pueden ser una guarnición maravillosa para carne o aves. Simplemente cocínelas a fuego lento en una salsa de mantequilla, ralladura de limón y salsa de soja. No solo es delicioso, sino que además...

Las tostadas francesas saladas son perfectas para el desayuno, el almuerzo o la cena. Empapadas en una mezcla de huevo, el pan se fríe en la sartén y se sirve con queso fundido, una guarnición de acelgas salteadas y...

Estos champiñones fritos picantes serán un éxito en tu mesa navideña. Este aperitivo se prepara con varios tipos de champiñones para un sabor más rico e intenso, mientras que especias como el ajo...

La salsa de arándanos es un aperitivo tradicional del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, pero se preparaba mucho antes de que existiera esta festividad. Los indios Wampanoag cosechaban salsa de arándanos en la isla desde hace cientos de años...

No subestimes la capacidad de un simple pavo para impresionar con su sabor. Los chiles pasilla secos que se usan en esta receta le dan al ave un sabor ahumado en lugar de un toque picante. Su sabor...

La salsa picante jamaicana jerk en la que se marina el pavo le da su delicioso sabor y aroma. Si no encuentra salsa jerk, sustitúyala por una mezcla de especias jerk con...

El exquisito pavo de Bobby Flay será el centro de atención de tu mesa navideña. Esta receta elimina la necesidad de marinar el ave, pero aun así queda deliciosa. ¡Un sabor exquisito!

El pulao es un pilaf indio de arroz basmati fácil de preparar, saludable y delicioso. Todo se cocina en una sola olla. En esta receta, el arroz se cocina con pechugas de pollo enteras, que...

Este plato está literalmente impregnado del maravilloso aroma agridulce del hinojo. Las semillas de hinojo se frotan sobre chuletas de lomo de cerdo con hueso antes de freírlas. La raíz de hinojo se combina con puerros para...

Estas quesadillas están rellenas de pimientos jugosos y salchicha italiana dulce frita, sin mencionar la gran cantidad de queso fundido. Son perfectas para el almuerzo, la cena o como tentempié. También quedan muy bien servidas...

Los rollitos de cangrejo son un aperitivo que gusta a todo el mundo, incluso a quienes los prueban por primera vez. Al fin y al cabo, ¿quién puede resistirse a unos wontons fritos y crujientes con un tierno relleno de queso y cangrejo?

Prepara una deliciosa cena al estilo alemán. Sauerbraten significa literalmente "asado agrio" en alemán, y este plato hace honor a su nombre, pero es increíblemente delicioso...

Los muslos de pollo se fríen en la sartén hasta que la piel quede crujiente y de un color dorado intenso, y luego se terminan de cocinar en el horno en una salsa de vino agridulce con aceitunas negras y verdes...

El lahmajoun es un pan plano popular de Oriente Medio cubierto con carne. También se le conoce como pizza árabe. En esta receta, el lahmajoun se prepara con masa y salsa de pizza, y la carne...

Para preparar una cena festiva para dos, no hace falta estar todo el día frente a la estufa: ¡puedes hornearlo todo en una sola bandeja! Esta receta hornea todos los dulces más populares de San Valentín en una sola tanda.

Los bollos de ángel son una mezcla entre galletas hojaldradas hechas con leche agria y bollos salados de levadura. Combinan lo mejor de ambos mundos, ¡dándote ganas de hornear!

Prepara pan de centeno casero relleno de frutos secos y frutas deshidratadas. Para el relleno, puedes usar nueces, nueces pecanas, almendras, arándanos secos, pasas, albaricoques secos u otros frutos secos y frutas deshidratadas que tengas a mano.

Para asegurarte de que todos tus invitados queden satisfechos con tus aperitivos, usa tocino (a menos que haya vegetarianos, por supuesto). Incluso un aperitivo tan popular como el diablo...

El tocino, la lechuga y los tomates (BLT) se combinan de una forma única en este aperitivo. La base de estos bocaditos es una rodaja de batata frita con bordes crujientes. Cubierto con...

Estas pequeñas y esponjosas gougères son perfectas como aperitivo en fiestas y reuniones familiares. A diferencia de otras creaciones de pasta choux, las gougères no son dulces y se elaboran con ingredientes salados...

Para preparar este aperitivo rápido pero sofisticado de inspiración italiana, Jeff Mauro envolvió un cubo de mozzarella en una hoja de albahaca y colocó un pequeño chile picante encurtido en su interior. "Me gusta...

Estas patatas dulces al horno, bañadas en un jarabe especiado, son un delicioso aperitivo que Alex Guarnaschelli sugiere para saciar el hambre antes de una gran cena festiva. Hervidas hasta que estén tiernas, las patatas dulces...

Puedes preparar unos palitos de pan deliciosos en casa usando hojaldre comprado. Simplemente córtalo en tiras, enrolla cada tira, espolvorea con una mezcla de semillas de sésamo, semillas de amapola y semillas secas...

¡Esta receta hace que el delicioso tocino sea aún mejor! Combina todo lo que a tanta gente le encanta en un buen aperitivo: crujiente pero tierno, picante pero dulce, salado y ahumado...

Este pesto casero de nueces está listo en minutos. En lugar de la albahaca y los piñones tradicionales, se prepara con nueces, perejil y un toque de tomillo. Sírvelo inmediatamente.

Estos hojaldres miniatura cocidos al vapor con vinagre son increíblemente fáciles de hacer y siempre quedan perfectos. Un trozo de hojaldre (se puede comprar en la tienda) se envuelve alrededor de un poco de mozzarella rallada, una rebanada...

Esta receta casera de challah se convertirá en una de tus favoritas. El pan es increíblemente delicioso, con la humedad y suavidad perfectas, y, sobre todo, ¡precioso! Sigue la receta paso a paso, muy fácil de seguir...

Puedes hornear un delicioso pan rústico en casa, incluso sin una panificadora especial, en el horno, y te quedará igual que recién horneado. Para ello, necesitarás un caldero con tapa, que deberás calentar a fuego muy alto...

Cuando la repostería casera ganó popularidad durante el confinamiento de 2020, la focaccia se convirtió en una superestrella de Instagram. Los panaderos caseros comenzaron a usar la masa como un lienzo en blanco, creando intrincadas...

Hornear pan de masa madre puede parecer una tarea desalentadora, pero con tiempo y práctica, puede convertirse en una rutina semanal, o mejor dicho, en un ritual, que toda la familia puede disfrutar...

Sunny Anderson sugiere amenizar la espera de la comida navideña con estos crostini: rebanadas de baguette tostadas, untadas con queso de cabra y cubiertas con salsa de arándanos y frutos rojos enteros. Resulta que...

Este clásico pan plano turco se hornea tradicionalmente en un horno de ladrillo. Para obtener el mejor resultado en tu versión casera, hornea el pide en un horno a alta temperatura durante unos minutos antes de...