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Recetas culinarias


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Chili de roulade de ternera en olla de cocción lentaVistas: 995

Este plato se inspiró en la receta de chili con carne de Texas, que, a diferencia de la versión mexicana, contiene trozos de carne en lugar de carne molida y no incluye frijoles. En su lugar, la salsa utiliza frijoles fritos...

Carne de res, maíz, tortilla, chile, chile poblano, queso pepper jack, condimento de chile, comino...
Tiempo: 7 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Chuletas de Cuaresma con cuscús "Confetti" al estilo turcoVistas: 2.871

Las hamburguesas están hechas con carne molida y condimento marroquí ras el hanout, que les aporta encantadores sabores orientales. Sírvelas con cuscús Confetti. Además de cereales integrales...

cuscús, carne picada, albaricoques secos, pimiento, cebolla, zumo de limón, menta...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 490
50 recetas de bebidas para las fiestas de invierno

50 recetas de bebidas para las fiestas de invierno

Déjese contagiar por el espíritu navideño con estos cócteles, ponches, chocolate caliente y mucho más.

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Huevos a la florentina sobre tortitas con filete de terneraVistas: 5.427

Los huevos a la florentina se diferencian de los más famosos huevos Benedict por llevar una capa de espinacas en lugar de jamón. Un panecillo inglés cortado por la mitad y frito se cubre con espinacas escalfadas y luego...

huevos, carne de res, espinacas, vinagre de vino, jugo de limón, estragón...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 790
50 recetas para relleno

50 recetas para relleno

Todos sabemos que lo mejor de una mesa navideña es el relleno. Encuentra la receta perfecta (o dos) para ti.

Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor: - escritora culinaria
Strudels de pollo con champiñonesVistas: 1.781

A todo el mundo le encantan los strudels por su corteza ligera y hojaldrada. Los strudels de carne salados son un aperitivo maravilloso para cualquier mesa festiva, y son increíblemente fáciles de preparar. Se doblan láminas de masa filo...

kupaty (salchichas fritas), champiñones, semillas de hinojo, queso mascarpone, masa filo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Postres, .
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Salsa de gelatina de sidra de arándanoVistas: 1 235

El sabor ácido y afrutado de esta salsa se realza con el toque picante de la pimienta de Jamaica y la pimienta negra que se añaden durante la cocción a fuego lento. La salsa se elabora con arándanos rojos y manzanas Granny Smith ácidas, que se cuecen a fuego lento en...

Sidra de manzana, manzanas, arándanos rojos, pimienta negra, pimienta de Jamaica, pectina de manzana...
Tiempo: 1 hora. más tiempo de configuración Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Los mejores aperitivos para una noche de cine

Los mejores aperitivos para una noche de cine

Los chefs ofrecen los mejores aperitivos para disfrutar desde el comienzo de la película hasta los créditos finales.

Categorías: Platos principales, .
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Salteado de coles de BruselasVistas: 1972

Este plato no tarda más de 10 minutos en prepararse. Las coles de Bruselas ralladas y los champiñones cortados en láminas finas se fríen en una sartén caliente hasta que estén dorados y...

coles de Bruselas, salsa de chile, salsa de pescado...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Recetas de aperitivos para ver películas

Recetas de aperitivos para ver películas

Las palomitas de maíz y los dulces no lo son todo. Prepara bocadillos del tamaño perfecto con nuestras recetas.

Recetas de champiñones rellenos

Recetas de champiñones rellenos

Los champiñones rellenos son el aperitivo perfecto para la mesa de Año Nuevo. Ofrecemos variaciones de este sencillo plato clásico, inspiradas en la creatividad de nuestros chefs.

18 recetas de aperitivos de verduras rellenas

18 recetas de aperitivos de verduras rellenas

Estos aperitivos compactos y prácticos serán todo un éxito en tus fiestas navideñas.

Categorías: Aperitivos, Pez, .
Autor: - escritora culinaria
Cóctel de camarones al horno "Louis"Vistas: 1.938

Hornea los camarones una vez y nunca más querrás volver a comerlos hervidos. Hornearlos intensifica su sabor y los hace lucir aún más apetitosos. ¡Excelente!

Camarones, ralladura de limón, salsa de chile, rábano picante, salsa Sriracha, salsa Worcestershire, cebolletas, alcaparras...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - escritora culinaria
Aceitunas marinadas calientesVistas: 3.771

Antes de servir un aperitivo sencillo como aceitunas marinadas, infúndelas con un sabor más complejo calentándolas en una sartén con aceite de oliva junto con ajo, ralladura de naranja,...

aceitunas, semillas de hinojo, ralladura de naranja, hojuelas de pimiento rojo, tomillo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Albóndigas de cóctel: Opciones de cocción

Albóndigas de cóctel: Opciones de cocción

Estas deliciosas albóndigas son el aperitivo perfecto para todas tus reuniones navideñas, ¡y son muy fáciles de preparar!

Categorías: Aperitivos, Aperitivos, Carne, .
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Tocino frito crujienteVistas: 12.047

El tocino crujiente es un ingrediente versátil que hace que cualquier comida sea mucho más deliciosa. Es perfecto como aperitivo para acompañar la cerveza, como ingrediente en deliciosos sándwiches y hamburguesas, y...

tocino...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Recetas de cócteles alcohólicos con dos ingredientes

Recetas de cócteles alcohólicos con dos ingredientes

Para cada uno de estos cócteles navideños, solo necesitas 2 ingredientes.

Categorías: Platos principales, Pastas, .
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Cazuela de ravioles con champiñones en salsa de carneVistas: 1.383

Este guiso se prepara con ravioles de champiñones comprados. Hiérvalos mientras prepara una salsa de carne en una sartén con tomates, champiñones y salchicha italiana molida.

Ravioles, champiñones, kupaty (salchichas fritas), puré de tomate, queso mozzarella, pan rallado, mejorana...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 680
Categorías: Aperitivos, Sándwiches, .
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Sándwiches de verduras al hornoVistas: 1.583

Las verduras de este saludable sándwich vegetariano están tan armoniosamente combinadas que apenas te acordarás de la carne. Incluye calabaza bellota, zanahorias baby arcoíris, espinacas frescas y pepinillos encurtidos...

Calabaza bellota, zanahorias, remolacha, pan multigrano, espinacas, vinagre de vino, queso crema, tomillo, eneldo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 700
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
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Chuletas de pollo toscanas con judías blancasVistas: 5.694

Para empanar los filetes de pollo según esta receta, mezclamos una masa muy grumosa y desmenuzable. Esencialmente, se trata de harina mezclada con un par de cucharadas de leche agria (o kéfir), a la que...

judías blancas, pollo, romero...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 720
Categorías: Aperitivos, Pez, Ensaladas, Con pasta, .
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Ensalada con espelta, naranjas y gambasVistas: 1986

Con su textura firme y su sutil sabor a nuez, la espelta es un ingrediente maravilloso para ensaladas sustanciosas y saludables. Combinada con camarones salteados, aceitunas y naranjas sanguinas, resulta...

Espelta, naranjas, gambas, bulbo de hinojo, semillas de hinojo, berros, aceitunas Kalamata, vinagre de vino...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 480
Categorías: Aperitivos, Pez, Sopas, Pez, .
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Sopa de pescado con verduras de raízVistas: 1988

Esta sopa de almejas se prepara con jugo de almejas, o caldo de almejas enlatado, mezclado con agua y crema. Contiene verduras como papas, nabos, apio y...

colinabo, patatas, apio, bacalao, jugo de marisco, cebolletas, beicon, nata, tomillo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 500
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Filete con salsa de pimientos dulces y coliflor asadaVistas: 1.031

Este plato utiliza filete de flanco, un corte económico pero sabroso que se obtiene de la parte inferior del vientre del novillo. Se caracteriza por su fibra gruesa y su rico sabor a carne de res que se puede apreciar en...

Carne de res, coliflor, apio, pimiento morrón, aceitunas, vinagre de vino, ajo granulado, pimentón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 450
50 recetas de ponche

50 recetas de ponche

Aquí tienes docenas de recetas de ponche para una fiesta animada.

Categorías: Platos principales, Pastas, .
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Fideos soba con aderezo de sésamo y muslos de pollo frito.Vistas: 1.779

Los muslos de pollo se fríen primero en la sartén hasta que estén crujientes y dorados, y luego se terminan de cocinar en el horno. Se sirven con fideos soba de trigo sarraceno mezclados con col rizada fresca picada y...

Muslos de pollo, col rizada, coles de Bruselas, jengibre encurtido, vinagre de arroz, aceite de sésamo, semillas de sésamo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 620
50 recetas de huevos rellenos

50 recetas de huevos rellenos

Los chefs han creado recetas nuevas e interesantes de aperitivos con huevo.

50 recetas dulces con menta

50 recetas dulces con menta

Experimenta con este sabor navideño tan popular.

50 recetas de aperitivos con galletas saladas

50 recetas de aperitivos con galletas saladas

Sirve estos aperitivos creativos en tu fiesta navideña.

Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
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Galletas de maíz con parmesanoVistas: 1.815

Estas galletas al estilo italiano cautivarán a todos con su aroma y sabor, que combinan armoniosamente las notas dulces del maíz, el parmesano salado y la pimienta negra picante. Se hornean a partir de una mezcla...

Harina de trigo, harina de maíz, pimienta negra, levadura en polvo, mantequilla, azúcar, queso parmesano, huevos...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 48 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
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Galletas de avena con forma de corona navideñaVistas: 1.929

Para hacer estas galletas con forma de corona navideña, necesitarás cortadores de galletas redondos y estriados de 6 cm y 2 cm de diámetro (núcleos), y para decorar, prepara trozos de frambuesa liofilizada...

Copos de avena, harina de primera calidad, azúcar moreno, mantequilla, huevos, sirope de arce, frambuesas secas...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
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Galletas Palmier con sabor a matchaVistas: 1.648

Si buscas galletas coloridas para las fiestas navideñas, no te pierdas estas originales palmiers. El té matcha en polvo les da un sabor increíble y un toque de color vibrante.

Mantequilla, azúcar, té matcha, huevos, harina de primera calidad, leche, extracto de vainilla, colorante alimentario, hojaldre...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 unidades.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
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Galletas de macadamia y lima en rodajasVistas: 1.045

Las galletas en rodajas se distinguen por una técnica de preparación única: la masa se moldea en forma de cilindro largo, se enfría completamente en el refrigerador y luego se corta en rodajas, que serán las futuras galletas. Esto...

Nueces de macadamia, azúcar, harina de primera calidad, mantequilla, ralladura de lima, huevos, colorante alimentario...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 20 unidades.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
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Galletas de bola de nieve con nueces y sabor a ponche de huevo.Vistas: 1.875

Estas galletas esponjosas, blancas y con forma de bola de nieve, con su encantadora apariencia y aroma, llenan el hogar con un ambiente acogedor de Navidad y Año Nuevo, levantando el ánimo incluso si el clima exterior es gris. Nueces...

Nueces, ron, extracto de vainilla, harina de primera calidad, nuez moscada, mantequilla, huevos, azúcar glas...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
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Galletas Brownie AmericanasVistas: 10.889

Esta receta está inspirada en los brownies de chocolate suaves, apreciados por su textura y su rico sabor a chocolate. La masa de galleta de brownie está repleta de chocolate negro...

Harina de primera calidad, levadura en polvo, chocolate negro, mantequilla, huevos, azúcar, café, extracto de vainilla...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
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Galletas de mantequilla de cacahuete sin harinaVistas: 2.596

Estas galletas encantarán a quienes siguen una dieta sin gluten, e incluso a los amantes del cacahuete. Se hornean sin harina, con una mezcla de cacahuetes molidos y mantequilla de cacahuete cremosa. El huevo les dará consistencia...

Cacahuetes, azúcar, mantequilla de cacahuete, azúcar moreno, huevos, extracto de vainilla...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
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Trenzas de canelaVistas: 1.084

Estos esponjosos y suaves panecillos se hornean con masa de levadura y se espolvorean con azúcar moreno mezclado con canela. Son brillantes y fragantes, perfectos para Navidad o Año Nuevo.

levadura, harina de primera calidad, azúcar, mantequilla, canela...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 48 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
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Galletas de limón y sésamoVistas: 3.225
Contenido de la receta:

Estas suaves galletas de limón y sésamo te cautivarán con su textura y el contraste de sabores entre la masa y el glaseado. Un agradable sabor a nuez proviene de la pasta de tahini y sésamo mezclada en...

Harina de trigo, levadura en polvo, mantequilla, azúcar moreno, tahini, huevos, extracto de vainilla, crema agria, azúcar glas, limón...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
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Galletas sándwich de chocolate y avellanasVistas: 882

Estas exquisitas galletas de estilo italiano tienen un maravilloso sabor y aroma a nuez gracias a las avellanas y al licor de avellana que se añaden a la masa. Las avellanas, escaldadas y peladas, se hornean previamente...

Avellanas, harina de primera calidad, canela, mantequilla, azúcar, huevos, leche, licor de frutos secos, crema de chocolate y avellanas...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 30 piezas.
Categorías: Platos principales, .
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Romanesco con pesto de semillas de calabazaVistas: 3 301

La col romanesco, pariente de la coliflor, también es rápida y fácil de preparar: solo hay que mezclarla con aceite de oliva, sal y pimienta, hornearla y luego se convierte en...

Col rizada romanesco, semillas de calabaza, ralladura de limón, comino...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, .
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Puré de calabaza al hornoVistas: 4.805

Este puré de calabaza, colorido y lleno de sabor, es una excelente alternativa navideña al puré de papas. La calabaza horneada tiene un sabor más intenso que la hervida, algo que sin duda apreciarás.

Calabaza moscada, puré de calabaza, pimienta de cayena molida, nuez moscada, cebolletas...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Pasta marroquí con garbanzos y estofado de terneraVistas: 3 210

Date un capricho y comparte con tus seres queridos un plato rápido y fácil de inspiración marroquí. Pasta de garbanzos hervidos mezclada con un guiso de carne picada. Pasas, ras el hanout,...

garbanzos, carne picada, pimiento, pasta de tomate, pasas, menta...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 640
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, Golosinas, .
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Cubos de chocolate y jengibreVistas: 1.410

Decora tu mesa navideña con encantadores pastelitos que sin duda deleitarán a tus invitados. Bajo una capa de glaseado de chocolate, una suave base de pan de jengibre rellena de...

Mantequilla, harina de primera calidad, cacao, condimento para pan de jengibre, azúcar moreno, huevos, mermelada de jengibre, azúcar glas, chocolate semidulce, margarina, fruta confitada...
Tiempo: Las cinco en punto. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
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Galletas sándwich de avena y cocoVistas: 8.384
Contenido de la receta:

Estas galletas se elaboran con una mezcla de avena molida, coco y harina de primera calidad. Un toque de canela complementa a la perfección su dulce aroma a vainilla y coco. Una vez que las galletas se hayan enfriado,...

Copos de avena, hojuelas de coco, harina de primera calidad, leche malteada en polvo, canela, mantequilla, azúcar moreno, azúcar, huevos, extracto de vainilla, extracto de coco, crema de malvavisco, azúcar glas...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 piezas.
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Chuletas de cerdo naturales con harina de maíz y calabaza y acelgas arcoíris.Vistas: 1.466

Estas chuletas de lomo de cerdo natural se fríen en la sartén en minutos, quedando doradas, jugosas y tiernas: una solución perfecta y sin complicaciones para una cena festiva. Para prepararlas...

Lomo de cerdo, cerdo, sémola de maíz, queso pepper jack, puré de calabaza, acelgas, salvia...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 660
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
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Galletas de chocolate y mentaVistas: 4.961
Contenido de la receta:

Disfruta de la deliciosa combinación de menta y chocolate en estas galletas. Están horneadas con cacao en polvo alcalinizado, lo que crea un sabor a chocolate más intenso y un rico y oscuro...

Harina de trigo, cacao, levadura en polvo, mantequilla, azúcar, huevos, extracto de vainilla, extracto de menta, chocolate semidulce, crema, caramelos de menta...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 30 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
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Hombres de jengibre dietéticosVistas: 21.984

Estas galletas de jengibre, con su encantador aspecto y aroma, llenarán tu hogar de espíritu navideño y añadirán un toque saludable a tu mesa de postres. Están horneadas con harina integral de graham sin...

Harina integral, harina de primera calidad, jengibre molido, canela, pimienta de Jamaica, levadura en polvo, mantequilla, azúcar moreno, miel, colorante alimentario...
Tiempo: Las 6 en punto Complejidad: promedio Cantidad: 18 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
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Galletas de ravioles de calabazaVistas: 1 166

Para hacer estas galletas dulces de ravioles con relleno de calabaza especiada, necesitarás una máquina para pasta para pasar la masa y asegurarte de que los ravioles queden bien...

Harina de trigo, azúcar, levadura en polvo, vino blanco, puré de calabaza, azúcar glas, especias para pastel de calabaza...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 40 piezas.
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
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Mezcla dulce y salada con palomitas de maíz.Vistas: 2.200

Si planeas una noche de cine con tus seres queridos, en lugar de las palomitas de maíz tradicionales, prueba esta deliciosa mezcla de snacks crujientes, dulces y salados. Esta mezcla incluye palomitas de maíz, palomitas japonesas...

Palomitas de maíz, galletas saladas, arroz inflado, cacahuetes, semillas de sésamo, wasabi, azúcar moreno, sirope, mantequilla, extracto de vainilla...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 10 cucharadas.
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Tarta de caramelo y nueces pecanasVistas: 7 174
Contenido de la receta:

Si te encantan las galletas de mantequilla con nueces pecanas, el caramelo y las nueces pecanas, esta tarta te conquistará para siempre. Su base no es otra cosa que galletas de nueces pecanas desmenuzables, que...

Harina de primera calidad, nueces pecanas, crema, jarabe...
Tiempo: 2 horas 30 minutos más tiempo de enfriamiento Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
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Tarta de cereza y manzanaVistas: 7.603
Contenido de la receta:

Esta tarta de rejilla semicerrada llena tu hogar de un ambiente acogedor y aromas maravillosos. El relleno está hecho con una mezcla de cerezas ácidas en conserva y manzanas Gala dulces y es perfecto...

Harina de primera calidad, manzanas, zumo de limón, vodka, cerezas para cóctel, almidón...
Tiempo: 3 horas. más tiempo de enfriamiento Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8

Recetas en orden alfabético

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