Recetas culinarias

Para preparar una guarnición de zanahorias sencilla pero llamativa, perfecta para ocasiones especiales, seleccione zanahorias largas y delgadas de tamaño similar y áselas enteras. No pele las zanahorias, ya que...

La raíz de apio crujiente tiene un sabor sutil y distintivo que combina a la perfección con un aderezo de crema agria con mostaza y jugo de limón. Antes de preparar la ensalada de apio rallado...

Esta esponjosa y sabrosa focaccia italiana utiliza tanto semillas como raíz de hinojo. Las semillas tostadas se mezclan con una masa de levadura, mientras que la raíz se corta en tiras finas y...

La forma más sencilla de preparar rúcula como aperitivo para acompañar la cerveza. El sabor ligeramente amargo de esta verdura combina a la perfección con un aderezo de mostaza ácido hecho con vinagre de vino blanco y aceite de oliva...

El filete de salmón al horno con una costra de hierbas es un plato festivo que luce elegante y es rápido y fácil de preparar. El pescado se frota con una mezcla de cilantro molido, hinojo y azúcar...

Este plato utiliza un sabroso filete de falda, una excelente opción para cualquier día si quieres disfrutar del rico sabor de la carne de res. La clave está en asarlo a la parrilla...

El pollo con sésamo al estilo chino es un plato fácil de preparar, lleno de sabores vibrantes y rápido de hacer, incluso entre semana. Pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños...

El tierno y jugoso lomo de cerdo es un plato perfecto para una cena especial, y una vibrante guarnición de col lombarda estofada hace que la presentación sea aún más impresionante y festiva. El cerdo se frota por todos lados con...

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso se fríen en sartén durante un par de minutos por cada lado, obteniendo un resultado dorado y jugoso. Se sirven con salsa de piña casera. Para prepararlo...

Un lomo de cerdo entero se frota con una mezcla de especias de mostaza, romero y ajo, y se hornea hasta que esté dorado y jugoso por dentro. Luego, la carne se corta en rodajas finas transversalmente...

Prepara bisonte para la cena y sírvelo elegantemente en un plato con salsas. Esta receta utiliza lomo y costillas de bisonte asados. Para que sean más fáciles de manipular y más rápidos...

Una receta rápida y sencilla que le da un toque casero a las papas fritas. Fríe o hornea papas fritas congeladas y sírvelas cubiertas con chili de pollo: pechuga de pollo cocinada a fuego lento con...

Una versión india del popular sándwich estadounidense, el Sloppy Joe, que consiste en salsa de carne entre dos panes, lo que le da una apariencia desordenada. Está hecho con...

Antes de hornear, el lomo de cerdo se marina durante varias horas en una mezcla de cerveza rubia, pimienta de cayena y especias. Vierta inmediatamente un poco de esta marinada en el aderezo de col...

El pollo asiático picante servido en cuencos de lechuga comestibles es un aperitivo ligero ideal para fiestas, fácil de comer con las manos. Para los cuencos, elige hojas firmes de lechuga iceberg...

Las chimichangas mexicanas son casi como un burrito, solo que se hornean. Se rellenan de carne y se sirven como plato principal con guarniciones. Esta receta incluye chimichangas hechas con...

Las judías verdes crujientes y de un verde brillante son una guarnición saludable y rica en vitaminas que se puede servir con casi cualquier plato principal. Antes de servirlas, escalde las judías en agua hirviendo para...

Los crujientes panqueques judíos (latkes) son un delicioso desayuno o merienda, perfectos con una salsa para mojar. Su ingrediente principal es la papa, y es imposible no amar las papas fritas:…

Lo mejor de los latkes es que puedes complementar sus ingredientes tradicionales (patatas y cebollas) con otras verduras, creando así un plato nuevo, sano y delicioso cada vez.

Los latkes son panqueques judíos de papa, apreciados por su corteza crujiente de papa rallada y su interior tierno. Además de papa rallada, los latkes clásicos contienen...

Los panqueques judíos (latkes) se preparan tradicionalmente con papas y cebollas ralladas, a las que se les añaden otras verduras para darles sabor. Por ejemplo, esta versión de latkes se elabora con una mezcla de partes iguales de papas y batatas...

Esta receta convierte los Tater Tots en una base deliciosa y sustanciosa para un pastel de desayuno. Lo mejor es que puedes prepararlo la noche anterior y dejarlo reposar toda la noche.

Un guiso de mariscos espeso y reconfortante, lleno de sabores intensos: ideal para un día frío. Es rápido de preparar y perfecto para cualquier ocasión. El español...

Para preparar estas deliciosas tostadas francesas para el desayuno, planifícalas la noche anterior, ya que el pan necesita remojarse en la cremosa mezcla de huevo durante la noche. Lo mejor es que no tienes que...

La sopa de almejas, o simplemente sopa de almejas, es un guiso popular de la región costera de Nueva Inglaterra, en los Estados Unidos. Tradicionalmente, esta sopa espesa y sabrosa se prepara con crema de leche, pero en esta...

Suaves y esponjosos, los bagels frescos son la base perfecta para los sándwiches tan populares en la ciudad de Nueva York. Pero si tienes algunos bagels duros, dales una nueva vida con...

La belleza del vino caliente reside en que puedes tomar un vino seco económico y transformarlo en una bebida valiosa, reconfortante, saludable (si se consume con moderación), aromática y muy apreciada. Esto...

Gracias a su combinación de colores, este ligero aperitivo fue creado originalmente como un dulce gourmet de Halloween, pero puedes prepararlo para cualquier ocasión y no te equivocarás. Chips de naranja...

Para un capricho de Año Nuevo o Navidad, hornea estos cupcakes brillantes y alegres, decorados con nieve blanca hecha de glaseado de queso crema y árboles de Navidad en miniatura hechos con pajitas glaseadas...

El tronco de Navidad es un encantador pastel navideño que encanta tanto a adultos como a niños. Esta receta le da un toque divertido a este dulce tradicional, utilizando un tronco de abedul como base...

¿Vienen amigos a cenar? Prepara una buena cantidad de nachos mexicanos para sorprenderlos. Mezcla los totopos de maíz con el relleno, espolvorea queso y hornea durante unos minutos para...

Los pretzels siempre han sido un excelente acompañamiento para una cerveza. Entonces, ¿por qué no usar esta combinación como relleno para un dulce? Los pretzels se elaboran con mantequilla, azúcar moreno oscuro, azúcar moreno claro...

Estos sándwiches se preparan con pechugas de pollo empanizadas y previamente fritas. Las sobras de la cena de anoche son perfectas, ya que se recalientan en la parrilla. Para...

Además de los ingredientes principales del hummus tradicional —garbanzos y tahini, una pasta de sésamo—, este aperitivo también incluye ajo fresco y granulado, y cebolla en polvo. Estas especias le dan a la pasta un sabor especial...

El cóctel Tequila Oasis sabe a un refrescante oasis tropical en medio del desierto: jugo de piña, lima vigorizante, notas cítricas de licor triple sec y un toque de tequila para crear el ambiente perfecto.

Este encantador pastel con forma de tronco de bosque será un complemento maravilloso para tu merienda navideña. Sigue la receta paso a paso y tu pastel quedará tan bonito como uno de verdad.

Decora tu mesa de Año Nuevo o Navidad con cupcakes comestibles en forma de piña. Te cautivarán con su textura suave y húmeda, y la impresionante combinación de chocolate y...

Este sencillo caramelo se prepara en el microondas con pepitas de chocolate blanco, mantequilla, leche condensada y una pizca de sal. Una vez que la mezcla esté homogénea, incorpore los frutos secos y la fruta deshidratada...

Este caramelo con una sorprendente combinación de sabores a moca y caramelo es difícil de encontrar en las tiendas, pero puedes prepararlo fácilmente en casa y deleitar a tus invitados y seres queridos con unos dulces caseros únicos. Consiste en...

Este caramelo casero está hecho con chocolate blanco, melaza, sal para un sabor más intenso y una crema para untar de galletas; es como Nutella o mantequilla de cacahuete, pero con sabor a galleta belga...

Esta exquisita tarta combina tres sabores increíbles: nueces, chocolate y arce. Para la base, prepare una masa quebrada clásica, sustituyendo parte de la harina por cacao en polvo. Hornee el chocolate...

Mientras el pavo se asa a la parrilla, todos los jugos y la grasa que suelta gotean en la bandeja. No los tires; en su lugar, úsalos como base para una deliciosa salsa, que también puede...

La pasta de tahini y sésamo es un producto estupendo para tener a mano y preparar una salsa deliciosa y rica en cualquier momento, como esta salsa cremosa que no...

Prepara un delicioso gratinado navideño con coliflor y judías verdes saludables. Escalda las verduras en agua hirviendo y luego mézclalas en una fuente para hornear con una salsa cremosa de queso...

Esta ensalada César no contiene ni pollo ni camarones y se prepara como guarnición para platos de carne. Es rica en vitaminas y fibra dietética, presentes en las judías verdes y la col rizada, y...

Para una comida festiva abundante, sustituya el puré de patatas habitual, alto en calorías, por un puré de boniato y chirivía más interesante, saludable y ligero. Utilice una proporción de 2:1 de verduras y el puré...

El tradicional pastel de nueces americano debe su sabor a los famosos bollos de nueces gracias al azúcar con canela y al glaseado de queso crema. Y es increíblemente fácil de preparar: solo hay que usar ingredientes comprados en la tienda...

Este puré de patatas se elabora con patatas rojas hervidas con piel, que contienen una gran cantidad de micronutrientes beneficiosos. Tritúrelas con crema agria y mantequilla, y para obtener un sabor vibrante...

Una capa esponjosa y dorada de merengue tostado transforma una tarta de manzana común en un hermoso postre navideño. Primero, la tarta se hornea con una base de masa quebrada cubierta con una gruesa y jugosa capa de manzana...

Para presentar de forma elegante una guarnición sencilla como el puré de patatas en la mesa navideña, prepare un gratinado. Coloque el puré de patatas en una fuente para hornear, extiéndalo uniformemente y hornee hasta que la superficie esté dorada.