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Recetas culinarias


Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Pasta penne con okra frita y judías verdesVistas: 2.000

Enriquece tu pasta con vitaminas y fibra mezclándola con okra y judías verdes. Para un sabor más intenso, pica las verduras y ásalas a la parrilla. Luego, añade la pasta...

Pasta penne, okra, judías verdes, queso parmesano, albahaca...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 560
Autor:
Pizza de tres quesos en pan francésVistas: 1.596

Si te gusta la pizza de masa gruesa y no quieres complicarte con la masa, esta receta increíblemente fácil es para ti. Una base de pizza cortada horizontalmente es un excelente sustituto...

Queso ricotta, queso mozzarella, queso parmesano, champiñones, vinagre balsámico, tomates...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 700
Categorías: Ensaladas, Pez, .
Autor:
Ensalada Niçoise mediterránea picanteVistas: 2 110

La ensalada niçoise, una ensalada mediterránea tradicional de Niza, se prepara con huevos duros, tomates, atún y aceitunas, pero a menudo se le añaden otras verduras a estos ingredientes básicos para...

Judías verdes, garbanzos, tomates cherry, lechuga romana, aceitunas, tortillas de trigo, atún, huevos, salsa harissa...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 530
Categorías: Sopas, Pez, .
Autor:
Sopa de pescado picante caribeñaVistas: 4.006

Esta deliciosa y ligera sopa de pescado se prepara con un caldo al que se le añade jugo de almejas, que no es más que un caldo hecho con almejas al vapor. Tiene un sabor vibrante...

Bacalao, chile, jugo de mariscos, papas, apio, hoja de laurel...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 440
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor:
Gambas en salsa de ajo picante con arroz al jengibreVistas: 4.827

El arroz jazmín cocido a fuego lento en agua con jengibre en rodajas le aporta un sabor único que combina a la perfección con mariscos. Sírvelo como guarnición con gambas picantes y brócoli...

Camarones, arroz jazmín, brócoli, salsa de ostras, salsa de ajo, raíz de jengibre, kétchup, almidón...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 520
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Frittata con fideos ramenVistas: 2.590

Esta sustanciosa frittata de inspiración asiática se prepara con fideos ramen (o fideos instantáneos) y pollo molido. Su delicioso y distintivo sabor proviene del aceite de sésamo oscuro, la salsa de ostras y...

Bok choy, repollo blanco, jengibre encurtido, pollo picado, salsa de ostras, aceite de sésamo, fideos, huevos...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 430
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Meze griego con pavo y verduras a la parrilla.Vistas: 2.888

Prepara una cena rápida y deliciosa al estilo meze griego. En lugar de compartir un plato, cada aperitivo se sirve individualmente y se complementa armoniosamente con los demás, asegurando que cada porción contenga...

Dolma (dolmades), hummus, queso feta, tomates ciruela, pavo, patatas rojas, orégano...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 560
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - copropietario del restaurante
Ensalada de col tricolorVistas: 4.336

La ensalada de col americana se prepara con repollo fresco y se adereza con una sabrosa mezcla de mayonesa, mostaza, vinagre de manzana, salsa picante Sriracha y un toque de azúcar. Este aderezo...

Col lombarda, col blanca, zanahorias, semillas de apio, salsa sriracha, vinagre de sidra de manzana...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
caviar de TexasVistas: 2.056

El caviar texano es un aperitivo que se come con patatas fritas. Está hecho completamente de verduras, principalmente maíz a la parrilla y frijoles enlatados, y ligeramente marinado en una salsa vibrante...

Frijoles blancos, frijoles negros, maíz, tomates pera, pimientos morrones, apio, chiles jalapeños, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, orégano, totopos...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Verduras, frutas, .
Autor:
Berenjena a la parrilla con mentaVistas: 1997

Las berenjenas asadas se cortan longitudinalmente, se deshacen con un tenedor y se rocían con aceite de oliva aromático y ajo. El perejil fresco y finamente picado complementa a la perfección el sabor.

berenjena, menta...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor:
Pastel de pollo indioVistas: 2.054

Este pastel semicerrado de pollo y verduras está impregnado de exóticos sabores indios, gracias a una mezcla de crema de coco y curry Madras. Es más picante de lo habitual...

Pollo a la parrilla, guisantes, chalotas, masa quebrada, coliflor, crema de coco, curry...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 500
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Pollo Hasselback estilo cajúnVistas: 4.723

Las pechugas de pollo se frotan con condimento cajún y luego se rellenan, de forma similar a las populares patatas fritas Hasselback. Para ello, se realizan cortes transversales profundos en cada pechuga, que...

Pechugas de pollo, salchicha andouille, condimento cajún...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Pollo asiático relleno de arrozVistas: 1.502

Prepara un plato interesante y delicioso con pechugas de pollo rellenas de arroz asiático. Se pueden servir como plato principal sin acompañamiento. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños...

pechugas de pollo, castañas de agua, semillas de sésamo, miel...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
perrito caliente de maíz con polloVistas: 6.369

Estos corn dogs reciben su nombre de los hot dogs, pero se preparan de forma completamente diferente. En lugar de salchicha, usan trozos largos de pollo, que se ensartan en brochetas de madera y se rebozan...

pechugas de pollo, mostaza en polvo, ajo en polvo, pimentón, miel...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Waffles de pollo con sirope calienteVistas: 1.373

Las pechugas de pollo ligeramente aplanadas son excelentes para preparar waffles con una corteza crujiente. También se pueden freír en una waflera, al igual que la masa. El resultado no solo es delicioso, sino también interesante. Sírvelas como...

Pechugas de pollo, jarabe de arce, vinagre de sidra de manzana, pimienta de cayena molida, cebolla en polvo, ajo en polvo, mostaza en polvo, cilantro, pimentón...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Sándwiches de pollo frito estilo NashvilleVistas: 4.404
Contenido de la receta:

El pollo frito picante es una excelente opción como aperitivo, plato principal o para acompañar una hamburguesa jugosa y sustanciosa. Fríe pollo crujiente al estilo Nashville con un rebozado picante, rociado con mantequilla agridulce y...

Pollo, panecillos para hamburguesa, repollo, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, mostaza, pimentón...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 sándwiches
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Carne, .
Autor:
Pollo frito en salsa cremosa picanteVistas: 1.517

En esta receta se utilizan todas las partes del pollo, piel y huesos. Córtalas en trozos manejables, sazónalas con sal y déjalas reposar durante unas horas para que desarrollen su sabor. Luego, reboza los trozos dos veces en...

pollo, ajo en polvo, salsa picante...
Tiempo: 3 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Cócteles, Con tequila, .
Autor:
Margarita de mora y limaVistas: 1.890

Este cóctel helado con alcohol se basa en la popular Margarita, que lleva tequila, jugo de lima y licor de naranja. Este trío clásico se realza con frutos rojos frescos...

Mora, licor de naranja, licor Grand Marnier, jugo de lima, mezcal, tequila...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Con ginebra, Congelado, .
Autor:
Limonada de ginebra con fresa congeladaVistas: 3.083

Esta limonada helada de fresa con un toque alcohólico será difícil de resistir en un día caluroso. Refrescante, llena de los sabores veraniegos de la fresa y el limón espumoso, es perfecta...

fresas, zumo de limón, ginebra, sirope...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Cócteles, Con vodka, Congelado, .
Autor:
Granizado de melocotón y arándanosVistas: 2 147

La combinación de melocotón y arándano le da a este refrescante granizado un vibrante sabor veraniego. Se prepara mezclando néctar de melocotón con jarabe simple, vodka con sabor a naranja y melocotón...

Melocotones, arándanos, zumo de naranja, licor de melocotón, agua con gas, vodka, sirope...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
El pollo rebozado más deliciosoVistas: 5 257

Este pollo al estilo Nashville lleva una generosa cucharada de levadura en polvo para empanizarlo. Esto extrae la humedad, dando como resultado una corteza súper crujiente. Este pollo picante, cubierto con un empanizado dorado y crujiente...

pollo, pimienta de cayena molida, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Carne, .
Autor:
Pollo empanizado crujiente con arroz infladoVistas: 3.793

El pollo frito al horno con esta receta quedará igual de delicioso y crujiente que el pollo frito tradicional, pero mucho más saludable. Los trozos de pollo se marinan previamente en una marinada de pepino.

Pechugas de pollo, arroz inflado, pan rallado panko, ajo en polvo, semillas de apio, eneldo, aderezo ranch...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Pollo frito dos veces al estilo coreanoVistas: 13.820

Es difícil resistirse a un delicioso aperitivo de pollo frito crujiente, bañado en una deliciosa salsa asiática pegajosa y espolvoreado con semillas de sésamo. Combina a la perfección con cerveza o simplemente para...

Alitas de pollo, muslos de pollo, raíz de jengibre, salsa sriracha, vinagre de arroz, almidón, vodka, miel, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Pollo frito rebozadoVistas: 4.077

El pollo se corta en trozos, con la piel, y se fríe en abundante aceite hasta que esté dorado. Para asegurar una corteza crujiente, los trozos se rebozan primero con una doble capa...

pollo, huevos, leche, harina, almidón, tomillo...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Bol de espelta, cerdo y piñaVistas: 3 201

Un bol es una comida sana, deliciosa y perfectamente equilibrada en un solo plato. La base de este bol es espelta semipulida cocida, que conserva la mayoría de sus micronutrientes beneficiosos.

Lomo de cerdo, cerdo, trigo integral, condimento de chile, chile chipotle, jugo de lima, comino, espinacas, col lombarda, salsa pico de gallo, aguacate...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 530
Autor:
Chuletas de cerdo glaseadas naturalmente con ensalada de succotashVistas: 1.468

Para darles a estas chuletas de lomo de cerdo un glaseado delicioso y pegajoso cuando se fríen, se mezclan con un confitado de pimiento rojo dulce y picante y un poco... unos minutos antes de que estén listas.

Lomo de cerdo, cerdo, mermelada de pimiento, habas, pimiento morrón, maíz, tomillo...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 470
Categorías: Parrilla, Carne, Carne, .
Costillas de cerdo a la barbacoa con una corteza sabrosaVistas: 2 157
Contenido de la receta:

Este plato utiliza costillas de cerdo cortadas de la zona del lomo. Son más carnosas, jugosas y sustanciosas, perfectas no solo para acompañar la cerveza, sino también como plato principal. Antes de asarlas a la parrilla...

Costillas de cerdo, carne de cerdo, condimento para carne a la parrilla, cebolla en polvo, ajo en polvo, semillas de apio, mostaza en polvo, granos de pimienta blanca, canela, pimentón...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Parrilla, Verduras, frutas, .
Autor:
Espárragos a la parrilla con pimientos dulcesVistas: 2.330

Mientras se asa la carne, puedes preparar un aperitivo de verduras sencillo pero delicioso: espárragos y pimientos. Los jugosos espárragos y las rodajas de pimiento se rocían con aceite de oliva y...

espárragos, pimiento dulce...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor:
daiquiri de plátano y cocoVistas: 4.799

El daiquiri caribeño, elaborado con ron blanco, jugo de lima recién exprimido y azúcar, adquiere un toque aún más tropical al mezclarse con crema de coco y plátano. En...

crema de coco, jugo de lima, plátanos, cerezas marrasquino, ron...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Verduras, .
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Batata asadaVistas: 8.018

Las batatas se cortan en rodajas largas y finas, se mezclan con especias y se asan en el horno hasta que estén doradas. Su sabor dulce combina a la perfección con el contraste de las especias...

batata, ajo en polvo, eneldo, aderezo ranch...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Gachas de mijo con maízVistas: 5 168

Una forma interesante de transformar las gachas de mijo en una guarnición deliciosa y sustanciosa para cualquier plato de carne o pollo. El mijo se fríe primero en aceite y luego se cuece a fuego lento en caldo de pollo. Cuando...

maíz...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Pájaro, Pizza, Aperitivos, Carne, .
Autor:
Pizza de pollo a la parrillaVistas: 1.892

Las pechugas de pollo, aplanadas, son la base perfecta para minipizzas. Cúbrelas con rodajas de mozzarella y tomates cortados en rodajas finas, y ásalas a la parrilla hasta que el queso se derrita.

pechugas de pollo, salsa de pizza, queso mozzarella, tomates, orégano, albahaca...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Pasta pappardelle con ragú de ternera cocinada a fuego lentoVistas: 10.045

La pasta pappardelle italiana ancha se mezcla con un ragú de ternera cocinado a fuego lento. La ternera se coloca en una olla con tomates, vino tinto, pasta de tomate y especias y se cocina...

Pasta pappardelle, carne de res, vino tinto, puré de tomate, romero...
Tiempo: 7 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 540
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Tacos de bistec con ensalada de pimiento morrón y rábanoVistas: 1.409

Prepara unos tacos mexicanos rápidos y fáciles con sabores intensos y picantes en cada ingrediente. La carne de res se marina en una mezcla de aceite vegetal, miel, ralladura de lima y chile en polvo, y...

Tortilla, carne de res, pimiento morrón, rábano, queso fresco...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 630
Categorías: Aperitivos, Carne, .
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Aperitivo de pollo y gofresVistas: 3 127

¿El pollo y los gofres son una combinación perfecta? ¿Por qué no preparar pollo con gofres de patata? Pollo frito con esponjosos gofres belgas: parecen combinaciones incompatibles...

pollo, gofres...
Tiempo: 20 minutos.
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Pasta casera con albahaca en salsa de tomate y berenjena frita.Vistas: 12 162
Contenido de la receta:

La pasta fresca casera es incomparable con la pasta comprada en la tienda, ya que puedes personalizarla con tus propios ingredientes para crear un producto único que no encontrarás en los estantes de los supermercados. Si tienes una máquina para hacer pasta...

Fideos de huevo, pasta fettuccine, huevos, leche, puré de tomate, berenjena, queso parmesano, queso mozzarella, queso pecorino romano, sémola, harina, albahaca...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
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Filete de pescado a la milanesa con carpaccio de calabacínVistas: 1.794

El pescado a la milanesa, o al estilo milanés, es lenguado frito en sartén, cubierto con una costra crujiente y dorada. Para lograrlo, el filete de lenguado se empaniza dos veces, primero rebozándolo en harina...

lenguado, pan rallado panko, huevos, vinagre de champán, calabacín, calabaza...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 680
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Lomo de cerdo a la parrilla con arroz negroVistas: 1.487

Algunos de los ingredientes de este plato se asan a la parrilla, por lo que el resultado es un plato de cerdo y verduras muy sabroso y repleto de sabores veraniegos, especialmente si se asa a la parrilla sobre carbón.

Solomillo de cerdo, cerdo, arroz negro nerone, aceite de chile, raíz de jengibre, bok choy, ciruelas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 470
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Chuletas de cerdo griegas con patatas y queso fetaVistas: 1.485

Este sencillo plato casero se prepara rápidamente y está impregnado de los deliciosos sabores y aromas de la cocina griega. Las patatas se asan a alta temperatura en el horno hasta que estén doradas...

Lomo de cerdo, cerdo, patatas, queso feta, tomates cherry, aceitunas, vino blanco, orégano, eneldo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 700
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Fideos de arroz, carne de res, pasta de curry, pimiento morrón, judías verdes, salsa de pescado, salsa de chile, albahaca...
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Estos frutos secos picantes con sabor a barbacoa son perfectos como tentempié, para acompañar una cerveza o en ensaladas. Para hornear, utilice partes iguales de almendras y...

Anacardos, almendras, nueces, condimento para barbacoa, cebolla en polvo, ajo en polvo, semillas de apio, mostaza en polvo, canela...
Tiempo: 50 minutos.
Categorías: Cócteles, Con ron, .
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Té helado de hibisco con jengibre y ron.Vistas: 2.616

El dulce sabor floral del té helado de hibisco con un toque ácido complementa a la perfección el suave picor del jengibre. Esta mezcla es ideal para calmar la sed, y para una experiencia aún más placentera, añádele té negro...

Infusión de hibisco, raíz de jengibre, flores de hibisco secas, zumo de limón, ron...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Cócteles, Con whisky, .
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Té helado Earl Grey de melocotón con bourbonVistas: 3 181

Con su sabor y aroma característicos, el té Earl Grey puede ser un ingrediente interesante para deliciosos cócteles con alcohol. Prepáralo en agua hirviendo, luego déjalo enfriar y mézclalo con melocotón...

duraznos, té Earl Grey, licor de durazno, bourbon...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Cócteles, Con ginebra, .
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Té helado de manzanilla y fresa con ginebraVistas: 2.034

Este té helado es el sustituto perfecto para cualquier cóctel en una fiesta de verano. Se prepara en una jarra grande, pero puedes duplicar los ingredientes si lo deseas. El té de manzanilla se prepara...

té verde, fresas, ginebra...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8

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