Recetas culinarias

Un postre único de la familia Neely, copropietaria del restaurante y presentadora de televisión, es el crumble de arándanos y nueces pecanas. Es perfecto para toda la familia o como un detalle para una pequeña reunión. Este postre...

El pastel de durazno, un postre estadounidense, tiene varias teorías sobre su origen. Según una de ellas, se lanzaban pasteles al escenario cuando el público, eufórico, se dejaba llevar por las actuaciones de los actores y expresaba su descontento...

Un taco mexicano suele ser una tortilla pequeña rellena de carne y verduras, pero ¿por qué no ser creativos y preparar tacos totalmente vegetarianos? Claro que sí, un aperitivo así...

Como cualquier pasta italiana, los ravioles combinan a la perfección con verduras. Pero en lugar de una salsa de verduras, sírvelos con berenjena y tomate guisados ​​y finamente picados. La berenjena, llena de sabor, es ideal...

Una receta de Rachael Ray, presentadora del programa de cocina "Comidas en 30 minutos", chef famosa, empresaria y escritora gastronómica. Rachael promueve un estilo de cocina "rápido y fácil"...

Una receta muy sencilla para un guiso de calabacín tierno, elaborada con solo unos pocos ingredientes básicos que se encuentran en cualquier hogar. Sofría el calabacín, la cebolla, el ajo, las hierbas y el agua remojada...

Esta ensalada de sandía con rúcula fresca y queso parmesano, aderezada con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y pimienta negra molida, es muy sencilla y rápida de preparar. Aunque la sandía suele...

Esta sopa de guisantes de un verde brillante y ligero te transportará al verano incluso en invierno, ya que se puede preparar con guisantes frescos o congelados. Con un mínimo de ingredientes, la sopa resulta...

En Occidente, las flores de calabacín son un ingrediente tan común en diversos platos como el propio calabacín. En Rusia, sin embargo, los platos elaborados con flores de calabacín resultan paradójicamente exóticos, a pesar de que el calabacín en Rusia es...

El pastel de lima, cuyo relleno se elabora con leche condensada, lima y yemas de huevo, se considera un postre tradicional del estado estadounidense de Florida. Supuestamente fue inventado por pescadores locales de esponjas que...

Los guisantes tirabeques se pueden disfrutar no solo como un aperitivo vegetal, sino también como una guarnición completa. Los guisantes tiernos son tan deliciosos que se pueden comer enteros.

La ensalada Caprese, un símbolo culinario de Italia, consiste en una bandeja de tomates en rodajas, queso mozzarella y hojas de albahaca, rociada con aceite de oliva. Es poco probable que a los italianos les ofenda que le añadas...

El queso feta griego, con su delicada textura, combina a la perfección con frutas jugosas, contrarrestando su dulzura con su sabor salado y sutil acidez. Prepara un aperitivo ligero con...

Se cree que los polos helados fueron inventados hace más de cien años en Estados Unidos por un niño llamado Frank Epperson, que olvidó un helado con palito en su patio trasero. Para...

El helado casero de chocolate y plátano es una de las mejores maneras de darle una segunda oportunidad a los plátanos demasiado maduros. Aunque su aspecto pueda parecer poco apetitoso, se vuelven mucho más dulces y sabrosos.

Un postre muy práctico y saludable, especialmente en verano. Además, es una excelente alternativa a los helados, que suelen tener más calorías. Lo ideal es usar plátanos maduros, ya que están dulces pero aún firmes.

La masa quebrada es mucho más fácil de amasar de lo que parece. La clave está en asegurarse de que la mantequilla esté muy fría. Así se desmenuza fácilmente y se mezcla a la perfección con la harina y los demás ingredientes.

Estos bollos se elaboraron por primera vez hace más de un siglo en Boston, en uno de los hoteles más antiguos de Estados Unidos, el Parker House. Todavía se hornean en el restaurante del hotel, y la receta se ha difundido por todo el país.

El pastel Snickers es casi idéntico a la popular y querida barra de chocolate. Chocolate con leche, cacahuetes tostados, caramelo salado y auténtico turrón. Todo esto se combina en...

Los amantes de la comida callejera seguramente se han topado con más de un pan de sándwich que deja mucho que desear. Los perritos calientes son uno de los tipos de sándwiches más sencillos, ya que requieren ingredientes mínimos:…

Un clásico pan trenzado espolvoreado con semillas de sésamo o amapola se puede encontrar en casi cualquier panadería. Esta receta te permite preparar este dulce tan conocido en casa...

Esta deliciosa receta de pastel de chocolate, con capas húmedas y glaseado de crema de mantequilla, es perfecta para ocasiones especiales y sin duda recibirá excelentes críticas. Antes de...

Originario de Jamaica, este pastel, a veces llamado "Doctor Bird" en la cocina sureña y tradicionalmente hecho con plátanos, piña, nueces pecanas y canela, cubierto con glaseado de queso crema, ha recibido...

Al preparar estas galletas, podrás ver qué sucede al combinar las galletas de avena con el método de preparación de panqueques. Estos deliciosos panqueques de durazno y almendra son un desayuno saludable y delicioso.

Un brunch del Día de la Madre puede comenzar con el delicioso aroma que emana de la cocina. Estos deliciosos bollos de suero de leche se preparan rápidamente. Son esponjosos, parecidos a unas galletas de mantequilla, y...

«La carne de cerdo molida nos dio la oportunidad de improvisar», comparten los chefs. «Queríamos infundirle sabor a este ingrediente tan conocido. Llenamos el plato, fieles al estilo elegido, con un rico...»

Las verduras a la parrilla comunes pueden adquirir un sabor completamente nuevo con un glaseado balsámico. Esto se aprecia fácilmente al preparar berenjenas pequeñas siguiendo la siguiente receta. Normalmente,...

Un aperitivo con un sabor inigualable que debe disfrutarse recién horneado. Aunque, probablemente, desaparecerá tan rápido que no quedarán sobras para recalentar. No...

Con el calor del verano, es difícil encender el horno para preparar un postre. Ahí es donde las paletas congeladas resultan muy útiles. Forma bolitas con ellas y reboza en...

La cerveza de raíz, popular en Norteamérica, y un postre italiano muy apreciado se combinan en esta receta con un resultado delicioso. Si lo desea, puede decorar el postre con virutas de chocolate. Vale la pena...

Estas gominolas, que recuerdan a auténticas rodajas de limón y naranja, encantarán a quienes disfrutan experimentando. A los niños les fascinarán. Este postre es fácil de preparar; solo necesitarás 4...

Este postre sencillo y rápido de preparar seguro que encantará a toda la familia. Su sabor es tan bueno como su aspecto. Además de las bayas que se indican en la receta, puedes usar otras frutas...

Un postre ligero que encantará a los amantes del cheesecake, y mucho más fácil de preparar. El cremoso relleno combina a la perfección con la crujiente corteza. Esta galette será sin duda una de las mejores...

Estas galletas, aparentemente sencillas, contienen una crema de chocolate y avellanas increíblemente deliciosa que se deshace en una masa irresistible al morderlas. El relleno está precongelado...

Para preparar estas barritas de limón no se necesita amasar la masa, un proceso que consume mucho tiempo y tiempo. Simplemente presiona la base en un molde y hornea. Asegúrate de que el postre esté completamente frío antes de...

Unos polos de arándanos brillantes y dulces no pueden estar mal. La leche condensada, cocinada a fuego lento con tomillo fresco, le aporta notas cremosas y herbáceas al postre. Esto hace que los polos sean aún más...

Estos polos de frutas son el capricho perfecto durante la temporada alta de melón. El sirope de cilantro y lima aporta una frescura que contrasta maravillosamente con el sabor suave y dulce...

La bomba es un postre veraniego inigualable originario de Francia, que consiste en helado. El postre debe su nombre a su forma de bala de cañón. Este postre existe desde hace mucho tiempo, remontándose a 1882...

Los hushpuppies son un plato norteamericano que consiste en pequeñas bolitas fritas hechas con una masa de harina de maíz. Se suelen preparar en casa o en restaurantes de comida casera. Típicamente,...

Una ensalada sencilla y fresca con verduras y pasta, perfecta para el almuerzo o un picnic, podría ser ideal para celebrar las vacaciones de mayo. Gracias a sus coloridos ingredientes y...

En el calor del verano, cuando no te apetece encender el horno pero aun así quieres darte un capricho y compartir con tus seres queridos una deliciosa patata asada, puedes usar la parrilla. El resultado es un plato sustancioso con...

Algo verdaderamente mágico sucede en el horno mientras se hornea este pan de maíz. El resultado es un pastel de tres capas con un relleno cremoso y mantecoso. Es simplemente...

Esta ensalada veraniega, que se puede modificar experimentando con los ingredientes, se prepara mejor cerca de la temporada de cosecha. Puedes usar lo que encuentres en tu huerto o en el mercado de agricultores...

Las patatas preparadas según esta receta quedan suaves pero crujientes. El chile chipotle en polvo les aporta el toque justo de sabor sin ser demasiado picante. Esto...

Una sopa fría de gazpacho es ideal para un caluroso día de verano. Este plato ligero y refrescante de verduras y frutas es perfecto para quienes cuidan su ingesta calórica y para vegetarianos. Crujiente...

Aunque existen infinidad de maneras de preparar bruschetta, esta versión del tradicional aperitivo italiano merece una atención especial. El ligero amargor de la rúcula y la textura crujiente de la baguette con pan de alta calidad...