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Recetas culinarias


Categorías: Parrilla, Pájaro, Salsas, Para barbacoa, .
Autor: - chef famoso
Pollo Jerk a la parrilla con glaseado de habaneroVistas: 4.879
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pollo, chile, vinagre de vino, cilantro, jengibre molido, cebolla en polvo, ajo en polvo, tomillo, canela, pimienta de Jamaica, clavo, azúcar moreno, menta, condimento jerk...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor: - chef famoso
Bebida haitiana "Cremasse"Vistas: 7.556

El cremassé (a veces escrito crumassé) es una bebida tradicional haitiana que se disfruta en compañía de familiares y amigos, generalmente durante las fiestas. Es similar al ponche de huevo y otras bebidas festivas de invierno, pero no contiene...

Leche de coco, leche condensada, canela, nuez moscada, extracto de vainilla, ron...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 3,5 cucharadas.
Categorías: Sopas, Repostaje, .
Sancocho con salsa de tomate y ajíVistas: 4.872
Contenido de la receta:

Esta sopa multicomponente se sirve con arroz, salsa ají y pan plano casero. La sopa, que consiste en tubérculos, mazorcas de maíz pequeñas y calabaza, se cuece a fuego lento con la carne hasta que esté tierna. Y...

Carne de res, muslos de pollo, papas, calabaza moscada, maíz, chiles, tomates ciruela, jugo de lima, cebollas, ajo, aguacate, plátanos, tortillas de trigo, tomillo, laurel, cilantro, arroz, salsa de ají, arepas, plátanos machos...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Carne, Comida rápida, Agave, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Brochetas de cordero al curry indio con chutney de menta y nectarina y pan de pita.Vistas: 6.456
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cordero, coco, nectarinas, chile serrano, cebolla roja, ajo, raíz de jengibre, vinagre de vino, azúcar moreno, chile ancho, semillas de mostaza, cilantro, comino, pimienta negra, cúrcuma, salsa chutney, pan de pita, pasas, menta...
Tiempo: 1 hora 28 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4 Contenido calórico: 573
Categorías: Panadería, Pan, .
panes planos indiosVistas: 7 305

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

harina integral, masa sin levadura, panes planos de trigo...
Tiempo: 1 hora 4 minutos Complejidad: fácilmente
Categorías: Parrilla, Carne, .
Brochetas de cordero a la parrilla tandooriVistas: 5.522

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cordero, arroz basmati, garam masala, comino, cardamomo, cebolla en polvo, ajo, pimentón, curry en polvo, escamas de sal marina, cebolletas, yogur, pasta orzo, lima, salsa raita...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Perritos calientes "a la rosa"Vistas: 3.416

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Salchichas, cebollas, ajo, raíz de jengibre, zanahorias, tomates, ketchup, garam masala, cúrcuma, pimentón, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Verduras, frutas, .
Autor:
Maíz con curryVistas: 5.903

Una receta detallada para preparar verduras a la parrilla con fotos...

jengibre molido, pimentón, cilantro, comino, cúrcuma, yogur, maíz, cilantro...
Tiempo: 17 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 orejas
Categorías: Ensaladas, Verduras, Salsas, Gasolineras, .
Autor: - chef
Ensalada de brócoli con salsa raitaVistas: 5.862

Una receta de ensalada de repollo con cebolla y un aderezo delicioso. Es un complemento perfecto para marinadas, salsas para pasta, salteados, salsas para carne y mucho más. El aderezo también se puede...

Brócoli, repollo, zanahorias, cebollas, ajo, raíz de jengibre, chalotas, yogur, mayonesa, jugo de limón, cilantro, eneldo, arándanos rojos, granada, almendras, salsa raita...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Salsas, Condimentos, .
Autor: - chef famoso
Receta de curry amarillo en polvoVistas: 20.391

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Curry, cilantro, comino, cúrcuma, semillas de hinojo, semillas de mostaza, granos de pimienta blanca, chiles, clavos de olor, fenogreco...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1/2 taza
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
Salsa de curry con pimientos, pollo, cordero o ternera.Vistas: 3.821
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pollo, cordero, ternera, espinacas, pimiento, tomates, salsa de tomate, salsa chutney, cilantro, comino, cúrcuma, cardamomo, laurel, canela, pimentón, chile, pan naan, yogur, cilantro, salsa passata...
Tiempo: 2 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor: - chef famoso
Cóctel caribeño con hibiscoVistas: 15.060

Los cócteles tropicales caribeños ofrecen mucho más que los aromas del coco, la piña y la lima. Una de las bebidas navideñas más populares de Jamaica, el sorrel, se prepara con té de hibisco helado.

Bebida de té de hibisco, raíz de jengibre, jarabe, jugo de lima, ron...
Tiempo: 10 minutos. más el tiempo de preparación Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 cucharadas.
Categorías: Cócteles, Con ron, .
jugo de zanahoria jamaicanoVistas: 5.395

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

zanahorias, leche condensada, extracto de vainilla, nuez moscada, ron...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pollo Jerk a la parrilla con salsa de mango frescoVistas: 4.395
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Muslos de pollo, contramuslos de pollo, salsa, mango, cebolla roja, ajo, chile, raíz de jengibre, tomillo, canela, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica, orégano, jugo de lima, vinagre de vino, azúcar morena, miel, cilantro...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Pez, .
Paella de Mariscos "Paella Cubana"Vistas: 5.898

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pollo, arroz, jamón, chorizo, pepperoni, cebolla, ajo, pimiento, vino tinto, melaza, guisantes, camarones, vieiras, langosta, mejillones, perejil, comino, macis...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Boliche relleno de chorizo ​​y jamónVistas: 5 312
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne de res, zanahorias, pimientos, cebollas, ajo, orégano, comino, laurel, jugo de naranja, vino blanco, salsa de tomate, chips de plátano, papas fritas, chorizo, jamón, plátano macho...
Tiempo: Las 7 en punto. Complejidad: promedio Porciones: 12
Categorías: Aperitivos, Verduras, Salsas, Luces cortas, Para comida rápida, .
Salsa de verduras "Pikalili"Vistas: 7.925

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Salsa de verduras, pimiento morrón, calabacín, cebolla, chile jalapeño, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno, semillas de apio, semillas de mostaza, jengibre molido, cúrcuma, laurel, clavo, pimienta negra, canela, tomates verdes...
Tiempo: 35 minutos. más 12 horas de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Comida rápida, Agave, Panadería, Pan, Ensaladas, Verduras, .
Autor: - chef
Garbanzos con ensalada de zanahoria sobre pan planoVistas: 3.759
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Garbanzos, masa de levadura, harina de primera calidad, cebollas, ajo, chiles, zanahorias, mango, pepinos, salsa chutney, jugo de lima, curry, comino, cúrcuma, pimienta de Jamaica, laurel, cilantro, miel...
Tiempo: 2 horas 55 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, .
Autor: - Presentador de televisión
Arroz y frijoles bahameñosVistas: 6.904

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Tocino, cebolla, pimiento morrón, apio, ajo, tomates ciruela, salsa de tomate, salsa Worcestershire, chile, tomillo, frijoles carita, arroz...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Solomillo de cerdo Cuba Libre relleno de ciruelas pasasVistas: 6 259
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, jamón, tocino, huevos, ciruelas pasas, zanahorias, pimientos, azúcar moreno, cerveza negra, jugo de naranja, ajo, laurel, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena molida, orégano, tomillo, pimentón...
Tiempo: 2 horas 30 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor: - escritora culinaria
Pollo Jerk, abierto en mariposa.Vistas: 6.498
Contenido de la receta:

En casa: Precalienta el horno a 220 °C. Corta el pollo como se indica en la receta. Colócalo (con la piel hacia arriba) en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Hornea durante 30 minutos. Dale la vuelta...

pollo, jugo de piña, azúcar morena, clavo, canela, pimienta de Jamaica, ron...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Bebidas, Té, .
Autor: - chef
té masala indioVistas: 7.553

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Té negro, té masala, canela, cardamomo, clavo, anís estrellado, raíz de jengibre, leche, crema, miel...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Casi pollo tandooriVistas: 4.550

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Muslos de pollo, manzanas, tomates pera, cebolletas, cúrcuma, cilantro, pimentón, comino, cardamomo, ralladura de lima, pan naan, yogur...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Agave, .
Alimento para carne picada de polloVistas: 4 286

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pollo picado, guisantes, cebolla roja, ajo, raíz de jengibre, cilantro, comino, pita, pan de pita, salsa picante, yogur, anacardos, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 351
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Guiso picante de lentejas del sur de la IndiaVistas: 7.953

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Lentejas, tomates, okra, zanahorias, patatas, okra, chile jalapeño, zumo de limón, cúrcuma, comino, cilantro, semillas de mostaza, jengibre molido, cardamomo, clavo, nuez moscada, canela, tamarindo, asafétida, sambar masala, hojas de curry...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Ensaladas, Cálido, Carne, .
Ensalada india de zanahoria y cordero de Jamie OliverVistas: 5.846
Contenido de la receta:

Esta es una ensalada al estilo indio maravillosamente refrescante con una textura crujiente deliciosa. Combina a la perfección con cordero picante. Puedes servir las zanahorias y el aderezo solos, o puedes añadir manzanas o...

cordero picado, zanahorias, chalotas, cebolla roja, raíz de jengibre, sésamo, comino, zumo de limón, garam masala, menta, cilantro, naan, yogur...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Luces cortas, Afilado, Para comida rápida, .
Chutney de manzana picanteVistas: 10 308

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Manzanas, chiles serranos, cebollas, ajo, pimientos morrones, semillas de mostaza, jengibre molido, pimienta de Jamaica, azúcar moreno, vinagre de vino, pasas...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 3 cucharadas.
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
alimento para pollosVistas: 5.877

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pollo, cebolla, ajo, raíz de jengibre, cúrcuma, comino, garam masala, cilantro, crema...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4

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