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Recetas culinarias


Categorías: Postres, Frutas, .
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Granito de té azul que cambia de colorVistas: 650

El hermoso té azul tailandés se ha vuelto increíblemente popular en las redes sociales, pero es hora de seguir sorprendiendo. Prepara granita casera, un postre helado con té tailandés (flores de Clitoria ternatea)...

leche de coco, limón, té verde...
Tiempo: 3 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 143
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Pastel de col rizada y maízVistas: 705
Contenido de la receta:

Debajo de la crujiente y dorada corteza de este pastel se encuentran dos guarniciones estadounidenses populares: berza estofada con carnes ahumadas y pan de maíz. Este pastel sustancioso y jugoso es perfecto...

Col rizada, salchicha andouille, perejil, harina de maíz, cebolletas, queso cheddar, queso parmesano...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 1181
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Ensalada de col con berzaVistas: 609

La ensalada de col es un acompañamiento delicioso y saludable para cualquier plato de carne, y también es un popular tentempié para sándwiches y hamburguesas. En esta receta, la col se combina con...

Col blanca, col rizada, manzanas, mostaza de Dijon, vinagre de sidra de manzana, semillas de apio...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Col rizada estofada como guarniciónVistas: 1.447

Las hojas gruesas y jugosas de col rizada son perfectas para saltear y preparar una guarnición saludable y rica en fibra que combina a la perfección con carnes a la parrilla o al horno. Esta sencilla...

repollo de hojas verdes...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 75
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Hamburguesa de hoja de colVistas: 1.516

Una hamburguesa envuelta en hoja de col en lugar de pan es moderna, fresca y saludable. Y a pesar de no llevar pan y de su apariencia dietética, sigue siendo muy saciante. Antes de envolver la hamburguesa de carne con...

Carne molida, col rizada, aguacate, pimientos peppadew, queso pepper jack, cebolla roja, brotes de alfalfa, pepinos, col rizada, vinagre de vino, salsa picante...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 620
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Col rizada estofada con carnes ahumadasVistas: 558

Antes de que la col rizada se popularizara, las familias afroamericanas solían preparar platos a base de esta verdura. Para que la col rizada quede tierna y sabrosa, es importante preparar las hojas adecuadamente. Antes de cortarla...

Col rizada, pavo, vinagre de sidra de manzana, ajo en polvo, cebolla en polvo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 330
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Fideos udon fríos con kimchi y tofuVistas: 1.069

Esta ensalada fría, elaborada con fideos bibim guksu coreanos fríos y picantes, te cautivará con su sabor vibrante y refrescante. Los fideos udon hervidos se enfrían rápidamente bajo agua fría...

Fideos udon, tofu, kimchi, mezcla de ensalada mesclun, aceite de sésamo, salsa de soja, semillas de sésamo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 460
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Salsa fría con espinacas y rábanoVistas: 388

Esta salsa fría se prepara con crema agria y mayonesa, y se le añaden espinacas congeladas y frescas. Asegúrate de escurrir bien las espinacas para que la salsa no quede aguada.

Espinacas, crema agria, mayonesa, queso parmesano, cebolletas, salsa Worcestershire, salsa picante...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 197
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Ensalada fría de fideos soba con aderezo cremoso de sésamoVistas: 574

Fresca, ligera y repleta de verduras frescas, esta ensalada es la comida perfecta para el verano. Los fideos soba de trigo sarraceno con sabor a nuez y un aderezo de sésamo ligeramente ácido la convierten en...

berros, tomates cherry, pepinos, aguacate, maíz, semillas de sésamo, salsa de chile...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 707
Categorías: Bebidas, Batidos, .
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Cóctel flotante de café y donasVistas: 708

Disfruta de la clásica combinación de café y donut en forma de un refrescante cóctel flotante. Es una opción veraniega, divertida, deliciosa y refrescante. Bolas de helado de café se cubren con refresco de café y el cóctel...

salsa de chocolate, helado de café, refresco, café, donas...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1 Contenido calórico: 700
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Solomillo de cerdo marinado en café con judías verdesVistas: 557

Una marinada de café seco impregna el tierno lomo de cerdo con un sabor y aroma únicos. La nota rica y ligeramente amarga del café finamente molido se suaviza con azúcar moreno y especias secas. Todo esto...

Solomillo de cerdo, judías verdes, café, azúcar moreno, ajo en polvo, pimentón, comino...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 384
Categorías: Postres, Galleta, .
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Biscotti de café con nueces de macadamiaVistas: 416

Hornea crujientes galletas biscotti italianas, impregnadas del maravilloso sabor y aroma del café que combina a la perfección con las nueces de macadamia. Una cucharada de cacao en polvo les da a las galletas un delicioso...

Harina de primera calidad, café, cacao, canela, nueces de macadamia, miel, hojuelas de coco, chocolate blanco, chispas de chocolate (gránulos)...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 32 Contenido calórico: 201
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Pastel helado de chocolate y café con nueces y crema batida de café.Vistas: 475
Contenido de la receta:

Disfruta del delicioso sabor del moca con este festivo pastel helado. La base del pastel está hecha con rebanadas de bizcocho compactas, cubierta con una gruesa capa de helado de café y...

pastel, nueces, helado de café, helado de chocolate, crema, café...
Tiempo: Las cinco en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 677
Categorías: Postres, Helados, sorbetes, .
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Hielo raspado de caféVistas: 385

Este postre helado, hecho con solo tres ingredientes, es perfecto para un caluroso día de verano. No necesitas ningún equipo especial para prepararlo: solo congela el café dulce y fuerte...

café...
Tiempo: 6 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 132
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Pastel de avena con streusel, glaseado de ron y café.Vistas: 404
Contenido de la receta:

La avena integral y un glaseado de ron oscuro le dan una textura y un sabor deliciosos a este sencillo pastel cubierto con un crujiente streusel, perfecto para acompañar con café o té. Una gran...

copos de avena, azúcar moreno, ron, canela, huevos, crema agria...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 617
Categorías: Postres, Galleta, .
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Galletas de chocolate con nueces y chispas de chocolateVistas: 1.087

Las virutas de coco, los anacardos y las chispas de chocolate se combinan a la perfección en estas deliciosas y suaves galletas. La adición de cacao alcalinizado les aporta un sabor intenso...

Harina de primera calidad, cacao, chocolate, anacardos, huevos, extracto de vainilla...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Postres, Pasteles, .
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Pastel de coco con glaseado espejoVistas: 892
Contenido de la receta:

¿Cuál es el secreto de este pastel verde mar brillante? ¡El glaseado espejo! La base del pastel son capas suaves y húmedas de coco, cubiertas con glaseado de queso crema y coronadas con...

Harina para pasteles, leche de coco, huevos, queso crema, hojuelas de coco, leche condensada, gelatina, chocolate blanco, chispas de chocolate (gránulos), pasta de vainilla...
Tiempo: 6 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 1028
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Pastel de brownie de cocoVistas: 436

Esta tarta combina dos postres estadounidenses populares: brownies y macarons de coco. Una sencilla mezcla de macarons se transforma en una masa de tarta crujiente por fuera y tierna por dentro...

huevos, extracto de almendra, copos de coco, harina de almendra, azúcar moreno, nata, chocolate semidulce...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 576
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Costillas de res vietnamitas con gachas de maíz en leche de coco.Vistas: 681
Contenido de la receta:

Las costillas de res se hornean en una sabrosa salsa asiática y quedan increíblemente jugosas y tiernas, desprendiéndose literalmente del hueso. Luego se fríen en una sartén con un glaseado de la misma salsa hasta que...

Carne de res, sémola de maíz, polenta, zanahorias, rábano daikon, hierba limón, raíz de jengibre, leche de coco, condimento de cinco especias, anís estrellado, canela, salsa de chile...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1872
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
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Piña frita con cocoVistas: 504

Prepara un aperitivo de piña crujiente y único, perfecto para una fiesta en casa. Las rodajas de piña se rebozan en azúcar y se fríen. Sírvelas con coco rallado. Termina con...

Piña, leche, virutas de coco...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Pollo glaseado con coco y fideos de arrozVistas: 437

Este pollo al estilo tailandés con un ligero glaseado de coco es fácil de preparar y perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial. Se sirve con fideos de arroz al vapor y una ensalada de pepino y zanahoria.

Muslos de pollo, salsa de pescado, azúcar moreno, pepinos, zanahorias, fideos de arroz, leche de coco, menta...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 690
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, .
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Macarons de coco con cerezasVistas: 417

Las cerezas secas ácidas, la vainilla y la ralladura de naranja complementan el sabor de las clásicas galletas de coco, haciéndolas más ricas e interesantes. Para esta receta, utilice coco rallado fino. Las galletas...

Copos de coco, huevos, cerezas secas...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 24 Contenido calórico: 99
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Postre de zanahoria con cereales de cocoVistas: 474

Si quieres sorprender a tus hijos con un divertido postre de Pascua, prueba este adorable postre con forma de zanahoria hecho con cereales y malvaviscos. La receta es tan sencilla que puedes prepararla con...

Arroz inflado, cereales para el desayuno, malvaviscos, hojuelas de coco...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Postres, Galleta, .
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biscotti de cocoVistas: 554

A todos les encantarán estas galletas veganas de coco. Dulces y crujientes, son perfectas para acompañar el té o el café, y el ligero glaseado de coco les da un toque encantador y festivo. Tradicionalmente, las galletas...

Copos de coco, aceite de coco, nueces de macadamia, crema de coco...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 24 Contenido calórico: 177
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, .
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Macarons de chocolate y canelaVistas: 416

Estos suaves bizcochos de coco se elaboran con cacao en polvo, canela y ralladura de naranja fresca, que aporta un toque fresco que equilibra a la perfección el dulzor del coco y el chocolate. Receta...

Copos de coco, cacao, huevos, canela, ralladura de naranja...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 30 Contenido calórico: 82
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Filete a la parrilla con costra de cacao y salsa de tocino y whisky.Vistas: 523
Contenido de la receta:

Una corteza especiada con notas picantes, dulces, ahumadas y de chocolate le da a este bistec un sabor único. El cacao se mezcla armoniosamente con la mezcla de especias, y lo familiar se transforma...

Carne de res, cacao, whisky, puerro, tocino, crema, hoja de laurel, pimienta de cayena molida, pimentón...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 758
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de chocolate con canelaVistas: 513

Las galletas Snickerdoodle tradicionales estadounidenses están repletas de sabor a canela, pero esta receta añade cacao en polvo a la masa clásica, realzando el sabor especiado de la canela de una manera verdaderamente...

Harina de primera calidad, huevos, cacao, crémor tártaro, azúcar moreno, canela...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 18 Contenido calórico: 155
Categorías: Postres, Galleta, .
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Galletas palmier con cacaoVistas: 562

Las galletas Palmier crujientes, hechas con hojaldre, tienen muchos seguidores: se las adora por su textura crujiente, su sabor y, por supuesto, su encantadora apariencia. Además, son increíblemente fáciles de preparar, especialmente si...

cacao, canela, hojaldre, pan rallado...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 24 Contenido calórico: 67
Categorías: Bebidas, Café, .
Autor:
Cóctel Cocoa ColadaVistas: 742

Si te encanta la piña colada por su delicioso sabor a coco y te apetece experimentar, prueba la Cocoa Colada. En lugar de zumo de piña, añade chocolate caliente...

Leche de coco, chocolate con leche, ron, virutas de coco...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
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Coliflor a la brasa con salsa romescoVistas: 1.038

A todo el mundo le encanta la coliflor entera horneada por su interior tierno y su exterior dorado y caramelizado. Pero también existe una opción veraniega: asada a la parrilla sobre brasas. Si...

coliflor, pimiento dulce, ajo, tomates pera, vinagre de vino, pimentón...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 398
Categorías: Salsas, Luces cortas, Gasolineras, .
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Aderezo de vinagreta clásicoVistas: 860

No compres aderezos preparados. Esta receta te facilita la preparación de una vinagreta perfecta para cualquier ensalada. Una vinagreta clásica es una mezcla de vinagre, mostaza Dijon y...

Mostaza de Dijon, vinagre de vino...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 182
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Tarta clásica de crema agria con caféVistas: 600
Contenido de la receta:

Esta tarta tradicional de crema agria con una aromática cobertura de streusel de canela convierte cualquier pausa para el café o el té en un verdadero placer. Se elabora con ingredientes sencillos que se encuentran en casi cualquier cocina:…

Harina de trigo, azúcar moreno, canela, crumble, huevos, crema agria, extracto de vainilla...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 566
Categorías: Platos principales, Carne, .
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Jamón clásico con glaseado de piña y albaricoqueVistas: 407
Contenido de la receta:

Un jamón exquisito con un glaseado brillante es el manjar perfecto para una gran celebración, pero algunos cocineros dudan en prepararlo, considerando que el proceso es demasiado complicado. No tiene por qué ser así. Si compraste...

jamón, jugo de lima, mermelada de albaricoque, clavo, mostaza de Dijon, jengibre molido...
Tiempo: 3 horas 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 1320
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Ensalada de pasta clásica para picnicVistas: 463

Prepara esta deliciosa ensalada de pasta con brócoli, guisantes, jamón, salami y queso provolone con una vinagreta de mayonesa con hierbas, perfecta para picnics y para el verano en general.

Pasta fusilli espiral, brócoli, guisantes, jamón, queso provolone, aceitunas, zumo de limón, crema agria, salami...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 381
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El clásico boilie de camarones en la calle.Vistas: 620

Un boilie de camarones grande es una excelente excusa para reunir a los amigos en el patio trasero, pero también puedes prepararlo en una olla grande en la estufa de casa. Los camarones grandes se cuecen a fuego lento con...

Papas, maíz, limón, cerveza lager, camarones, salchicha andouille, condimento Old Bay, tomillo...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 14 Contenido calórico: 580
Categorías: Platos principales, Carne, .
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Pastel de carne clásicoVistas: 1.781

El pastel de carne clásico es un pastel de carne jugoso cubierto con un glaseado agridulce a base de kétchup. Elaborado con varios tipos de carne molida, es tierno y delicioso.

Carne picada de res, carne picada de cerdo, huevos, pan rallado, azúcar moreno, kétchup, salsa Worcestershire...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 420
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Pudín de plátano en capasVistas: 570

Este postre tiene todo lo que se espera de un pudín de plátano tradicional: una crema pastelera espesa y sedosa, galletas de vainilla, plátanos frescos y crema batida. Todos los ingredientes se disponen en capas sobre...

galletas de barquillo, huevos, crema, almidón, plátanos...
Tiempo: 2 horas 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 461
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Pollo a la parrilla con salsa barbacoa cítricaVistas: 556

Los vibrantes sabores cítricos de la naranja y el limón complementan los demás ingredientes de esta salsa barbacoa casera, que sirve como adobo, glaseado y salsa para mojar. Marina el pollo en ella...

Muslos de pollo, salsa barbacoa, ralladura de naranja, azúcar moreno, kétchup, mostaza de Dijon, salsa Worcestershire, pimentón, comino...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 438
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Salmón ártico con naranjas y espeltaVistas: 548

El filete de trucha ártica se hornea sobre una cama de hinojo con una vinagreta de aceite de naranja y ajo, y se sirve con espelta hervida. Para un sabor más intenso, utilice dos tipos de naranja: Navelin y...

espelta, naranjas, hinojo, cebolla, salmón, tomillo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 450
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Un postre crujiente de cereales para el desayuno con canela y pasas.Vistas: 719

Este crujiente postre de cereales adquiere un nuevo sabor y aspecto, que recuerda a un pastelito navideño. La combinación de copos de salvado y copos de arroz crea un dulce realmente crujiente, y la cobertura...

Arroz inflado, cereales, malvaviscos, salvado de trigo, pasas, canela...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 14 Contenido calórico: 159
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
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Mezcla de frutos secos con arándanos secos y especias.Vistas: 492

Crea una mezcla de nueces, pistachos y arándanos secos, infusionada con especias aromáticas: clavo, nuez moscada, jengibre y canela, que dominarán este aromático bouquet,...

nueces, pistachos, arándanos secos, nuez moscada, pimienta de Jamaica, clavo, jengibre molido, canela...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 312
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Pastel invertido de albaricoque, nueces pecanas y canelaVistas: 628
Contenido de la receta:

Albaricoques, nueces pecanas y canela bañados en caramelo hacen de este pastel invertido un delicioso capricho para una ocasión especial. El pastel es suave y húmedo, con un maravilloso sabor a nueces...

Harina de primera calidad, albaricoques, nueces pecanas, huevos, leche agria, kéfir, yogur, canela...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 491
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Preparación de paleta de cerdo estofadaVistas: 821

La paleta de cerdo preparada según esta receta se puede usar en una gran variedad de platos. Estofalala el fin de semana y tendrás cenas ligeras listas durante toda la semana. El cerdo se hornea...

paleta de cerdo...
Tiempo: Las cinco en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 524
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Mazurki: un postre polacoVistas: 780
Contenido de la receta:

Estas galletas polacas se encuentran entre las más deliciosas de toda Europa del Este. Son hermosas, ricas, dulces y coloridas, ¡y las frutas secas evocan la Navidad! Normalmente se hornean en Nochebuena, pero...

Harina de primera calidad, huevos, zumo de naranja, albaricoques secos, dátiles, cerezas secas, fruta confitada, pasas, pistachos, almidón...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 24 Contenido calórico: 206

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