Recetas culinarias

Para infundir sabor a las alubias blancas neutras, comienza sofriendo lentamente ajo en aceite de oliva. Añade más hierbas, como romero y ralladura de limón, hasta que se infusionen...

Convierte la pasta y la salchicha en un guiso sustancioso, perfecto para una cena entre semana o un almuerzo familiar de domingo. No es necesario cocer la pasta previamente. Simplemente...

Es la hora de la cena y de repente te das cuenta de que no has descongelado las pechugas de pollo. ¡Que no cunda el pánico! Con esta receta, puedes saltearlas suavemente en salsa marinara sin descongelarlas, y tus pechugas de pollo quedarán...

La mezcla para margaritas comprada en la tienda generalmente incluye uno o más jugos cítricos, azúcar o jarabe. En esta receta, la mezcla juega un papel inesperado: ...

La combinación de lichi dulce y naranja refrescante en este cóctel lo convierte en la bebida perfecta para fiestas de verano, brunch y despedidas de soltera. Es un cóctel fácil de beber, y esta receta para jarra está diseñada para...

Los cereales crujientes y la granola no solo son desayunos deliciosos y saludables, sino también postres fantásticos que a los niños les encantan. Mézclalos con malvaviscos derretidos, mantequilla de cacahuete y salsa cremosa...

Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas patatas asadas, cubiertas de queso cheddar fundido, son una guarnición maravillosa tanto para fiestas como para el día a día. Para obtener mejores resultados, utilice patatas amarillas...

Lo mejor de las patatas fritas es su corteza crujiente, ¡y este pastel de patata está completamente cubierto de ella por ambos lados! Elaborado con una mezcla de patatas normales y boniatos, aromatizado con tomillo y...

Los garbanzos se fríen hasta que queden crujientes, se espolvorean con una mezcla de especias y se pueden servir como aperitivo o añadir a ensaladas. Antes de freírlos, es importante secar bien los garbanzos para evitar que el aceite...

Esta cena de un solo plato con arroz, verduras y carne se inspiró en el plato tradicional coreano bibimbap, que se cocina en una olla de piedra caliente para crear bordes crujientes en el arroz. Con esto...

Tres ingredientes favoritos del verano —maíz dulce, judías verdes y tomates— se saltean con tocino crujiente para preparar una ensalada succotash rica y jugosa. Mientras se cocina a fuego lento, hornee un filete...

Asa los muslos de pollo hasta que queden crujientes y sírvelos con una salsa de coco picante hecha con los jugos del pollo y una ensalada de frijoles negros, mango, cebolla y cilantro. Cuando...

Esta crujiente tortita se prepara con la misma técnica que el arroz frito iraní, el tahdig. Se hornea ligeramente una yema de huevo en el centro de la tortita, para que puedas mezclarla con la tortita de arroz crujiente como si fuera una salsa.

Esta guarnición de batata y patata es elegante y sofisticada, a la vez que rápida y fácil de preparar. Las batatas y las patatas se cortan en rodajas finas, se mezclan con mantequilla de hierbas y...

¿Cuál es el secreto para una panceta de cerdo deliciosa? Haz agujeros por toda la piel y luego espolvorea con una mezcla de levadura en polvo y sal. Estos dos sencillos pasos garantizan una piel crujiente y una carne increíblemente tierna.

Para asegurar que la pechuga de pollo quede lo más crujiente por fuera y jugosa por dentro posible, se marina durante varios minutos en una mezcla picante de mostaza, ajo y tomillo, y luego se reboza en una mezcla de pan rallado...

Los palitos de pan son uno de los aperitivos más populares y apreciados: se pueden servir antes de la cena, como tentempié para llevar o en una fiesta. Además, son muy fáciles de preparar.

Los mariscos son la base de muchos platos criollos. El uso de hierbas y especias tradicionales crea un sabor único, como en estas hamburguesas. Fríe unas croquetas de cangrejo...

Uno de los ingredientes clave de esta guarnición es la mostaza criolla. Tiene un sabor más intenso y rico, y cuando se combina con ajo y ralladura de limón, transforma la mantequilla común en...

Las pechugas de pollo empanizadas se rebozan en huevo batido, se fríen en la sartén hasta que queden crujientes y se sirven con una salsa cremosa con espinacas. Este plato es perfecto para...

Prepara en casa unos dedos de pollo tan crujientes y jugosos por dentro como los de tu restaurante favorito. El secreto está en el pan rallado panko. Este pan rallado japonés es más grande que el normal...

Reboza las tiras de pollo sazonadas en pan rallado, fríelas hasta que estén crujientes y sírvelas con rodajas de limón para exprimir. Ten siempre a mano esta sencilla receta para cualquier ocasión...

Prepara tacos vegetarianos de coliflor. Para darles más sabor, los ramilletes se fríen en una masa de harina de arroz especiada, lo que da como resultado un plato deliciosamente crujiente, sabroso y picante. Añade...

Hay dos secretos para esta receta de garbanzos Buffalo súper crujientes y súper sabrosos. Primero, enjuague bien los garbanzos enlatados y séquelos con palmaditas (¡deben estar secos!). El segundo secreto...

Algunas recetas de coles de Bruselas llevan beicon, pero aquí va un pequeño secreto: puedes usar grasa de beicon derretida en su lugar, lo que le dará a las coles el mismo sabor y aroma.

La salsa pesto transforma este sencillo plato italiano en algo especial. Y como es tan sabrosa y aromática, necesitarás muy pocos ingredientes adicionales...

Puedes freír tofu crujiente sin freírlo en abundante aceite ni usar mucho aceite hirviendo. Resulta que una freidora de aire es perfecta para cocinar cubos de tofu marinados, obteniendo un resultado perfectamente crujiente...

Este plato fácil de preparar está repleto de una vibrante mezcla de especias: arroz blanco aromático con jengibre servido bajo un rico curry con bacalao y pimiento verde dulce. Adorne el curry con rodajas de lima...

Estos encantadores cupcakes, decorados con huevos fritos dulces, serán un complemento único para tu mesa de Pascua. Para crear estas decoraciones con temática de huevos fritos, necesitarás crema de malvavisco, azúcar amarillo...

Esta salsa espesa y cremosa es el aperitivo perfecto para tu fiesta en casa. La mayonesa se mezcla con tomates, pimientos, cilantro y especias hasta obtener una consistencia suave, y la salsa se puede...

La ricotta hace que los huevos revueltos, ya de por sí suaves, queden aún más tiernos y esponjosos, mientras que el cebollino les aporta un sutil toque picante. Para obtener un resultado perfecto, fríe los huevos en mantequilla a fuego medio.

Deja de buscar la receta perfecta de salsa de queso: ¡aquí la tienes! Espesa y cremosa, es fácil de preparar en cualquier momento. Sírvela como dip o úsala para acompañar nachos, perritos calientes, tortillas y mucho más.

Para una fiesta en casa, prepara estas salchichas cóctel en una salsa rica y ahumada, servidas directamente de la olla de cocción lenta con brochetas. La salsa se elabora con mermelada de manzana y...

Como Cardea Brown ha demostrado una y otra vez, la comida casera verdaderamente deliciosa incluye un ingrediente familiar y apreciado: el pollo, acompañado de una salsa espesa y deliciosa que...

A todos nos encanta una deliciosa y abundante quesadilla con un relleno cremoso de queso y tortillas crujientes, pero preparar varias porciones para mucha gente puede llevar mucho tiempo. Ree Drummond sabe cómo acelerar el proceso y...

Este salteado de pollo y verduras adquiere un inesperado toque tropical gracias a la piña y las especias asiáticas, incluido el jengibre. Es rápido de preparar y perfecto para una deliciosa cena en...

Esta receta de Ree Drummond es una adaptación para cocinar en la estufa de su popular cazuela de espaguetis con pollo. Este plato lleva los mismos ingredientes: pasta tierna, trozos de pollo jugosos, una salsa espesa y sabrosa...

El arroz salvaje se cuece a fuego lento con champiñones salteados y arándanos secos en un aromático caldo con sabor a jerez, y cuando está casi listo, se añaden pechugas de pollo espolvoreadas con cilantro al arroz, y se termina de cocinar...

Platos como los macarrones con queso y el pollo a la florentina comparten un ingrediente común: una salsa de queso aterciopelada que sirve de nexo entre la pasta, el pollo, las espinacas y las verduras. En...

Las papas fritas son el ingrediente perfecto para empanar el pollo, especialmente las pechugas tiernas, que necesitan un toque de sabor y una textura crujiente. Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un dedo, cúbrela con...

Las semillas de achiote, una especia tradicional de la cocina puertorriqueña, aportan un color vibrante y notas a nuez a este arroz aromático y esponjoso. Este arroz amarillo, que suele servirse con frijoles negros, llena la mesa...

Para darle un toque primaveral a tus cupcakes, decóralos con sencillas flores de malvavisco sobre tallos de gominolas y espolvorea los malvaviscos pegajosos recién cortados con coloridas...

Esta mezcla de frutos secos, semillas y frutas deshidratadas es el tentempié perfecto para quienes necesitan un aporte extra de energía. Sus ingredientes son buenas fuentes de hierro y zinc, micronutrientes esenciales para la recuperación.

El pudín chômeur (que en francés significa "pudín del desempleado") es un postre originario de la provincia de Quebec, Canadá. Fue inventado por amas de casa canadienses durante la Gran Depresión como un postre sencillo y económico.

Este aperitivo inglés se prepara con camarones salteados en vino blanco y mantequilla derretida. Los camarones, congelados en mantequilla, se trituran hasta obtener una pasta suave y se sirven con...

Hornea patatas enteras y sírvelas rebozadas con un refrescante pesto de col rizada, nueces y queso suizo. Esta receta ofrece una versión rápida de patatas...

Puré de patatas, hinojo aromático y queso taleggio fundido: una deliciosa combinación no solo para una guarnición navideña, ¡sino también para una pizza! Puedes preparar todos los ingredientes para esta pizza...

Esta versión española de la tortilla sustituye las patatas tradicionales por patatas fritas, perfecta para quienes buscan combinaciones nuevas y sencillas, o para quienes simplemente no tienen tiempo para pelar patatas.

Una sopa de invierno perfecta. Antes de añadir el chucrut a la sopa de patatas, enjuágalo bajo el grifo. Esto ayudará a suavizar su sabor para que no enmascare las notas ahumadas de la salchicha y...

Para el desayuno, fríe un huevo con papas y chiles chipotle, luego envuélvelo en una tortilla con aguacate en rodajas y queso rallado. Tendrás un burrito sustancioso y delicioso que será algo nuevo para todos...