Recetas culinarias

Pollo frito crujiente, tocino y aderezo ranch casero: ¡es difícil imaginar una combinación más perfecta! Todo se enrolla en un pan de pita fino junto con hojas de lechuga jugosas y se corta en rodajas...

Esta variante de chow mein lleva trozos de pollo salteados con especias, setas shiitake y apio en una rica salsa asiática. Lo más destacado del plato son los fideos crujientes, fritos por separado. Servir...

La col rizada, de sabor intenso, combina a la perfección con un rico chile mexicano y cremosos frijoles blancos. Esta receta utiliza col rizada congelada, por lo que es ideal para cualquier época del año. Chile...

Los chilaquiles son un plato mexicano para el brunch creado específicamente para aprovechar las sobras. Se preparan con tortillas sobrantes (cortadas o desgarradas en trozos) y...

Los chilaquiles son un desayuno mexicano clásico, que generalmente se prepara con trozos de tortilla crujientes cocinados a fuego lento en una salsa rica y se sirve con huevos revueltos, pollo, queso fresco y/o crema agria. Para...

El clásico sándwich cheesesteak es un jugoso sándwich de carne en un pan grande, cubierto con cebolla y pimientos, todo bajo una gruesa capa de queso derretido. Esta receta utiliza...

El pollo a la cacciatore, o al estilo cazador, es un plato tradicional italiano con un toque rústico, perfecto para una cena familiar de domingo. Trozos de pollo (varias partes)...

Los pimientos pepperoncini marinados se rellenan con trozos de queso y tapenade de aceitunas, y luego se envuelven en finas lonchas de capicola (coppa) italiana para obtener una opción rápida y deliciosa...

El pollo frito en sartén, terminado en el horno, adquiere un sabor único gracias a una pizca de mantequilla mezclada con estragón fresco y chalotas aromáticas. Sírvalo con...

Esta es una alternativa increíblemente sencilla a las empanadas rellenas de pollo. Para prepararla, necesitarás masa de pizza comprada en la tienda. Divídela en cuatro trozos, extiéndelos y únelos...

El sándwich vietnamita banh mi es un pan grande y alargado relleno de carnes y verduras de inspiración asiática. Esta receta incluye una jugosa pechuga de pollo a la parrilla cubierta con una ensalada crujiente...

Este plato filipino increíblemente sencillo se puede preparar la noche anterior. Primero se marina el pollo en una mezcla de especias con salsa de soja y azúcar moreno, y luego se cuece a fuego lento en la misma marinada en un caldero.

Si decides hacer donas, no olvides freír también los agujeros recortados. Son ideales para hacer cake pops para niños. Ensártalos en palitos y decóralos con glaseado como se describe en...

No hace falta ir a Chicago para disfrutar de su característico perrito caliente, con sus ingredientes clásicos. Las salchichas de los perritos calientes de Chicago suelen hervirse en agua, pero esta receta las prepara hirviéndolas...

Este pudín sin cocción es bajo en calorías y alto en fibra. Puedes prepararlo con leche de almendras o leche de coco; quedará igual de delicioso, solo recuerda que la leche de coco...

La mermelada casera de chía es una alternativa deliciosa y saludable a las mermeladas compradas en la tienda. Se elabora con bayas frescas y se cuece durante solo 5 minutos, conservando así su máximo valor nutricional. Y como edulcorante...

¡Descubre lo versátiles que pueden ser las semillas de chía! Ya no son solo un valioso ingrediente para postres y bebidas. En esta receta, los filetes de salmón se rebozan con una costra de semillas de chía y se fríen...

Estas suaves galletas de avena están repletas de arándanos secos agridulces e impregnadas del cálido y especiado aroma de las especias del pastel de manzana. Hornéelas durante el tiempo indicado, incluso...

Estas galletas gigantes especiadas se hornean en una sartén de hierro fundido y quedan especialmente suaves y masticables por dentro, con bordes deliciosamente crujientes. Cuando las saques del horno, no...

La melaza le da a estas galletas una textura dulce y masticable en cada bocado, mientras que el jengibre, la canela y el clavo les infunden un sabor mágico y especiado que seguramente te levantará el ánimo en un frío día de otoño o...

Estas galletas suaves y masticables, recubiertas con una crujiente capa de azúcar, están llenas del cálido sabor del jengibre. A la masa se le añade jengibre molido, raíz de jengibre fresca y jengibre confitado picado, por lo que...

Este asado satisfará tanto a los amantes de la carne jugosa como a los fanáticos de las costillas de cerdo. Compre un lomo de cerdo de seis costillas y separe cuidadosamente las costillas de la carne. Dos trozos más...

Con curry japonés en polvo comprado en la tienda, puedes preparar un plato sustancioso y sabroso en solo 20 minutos, perfecto para una cena entre semana. No necesitas medir ni mezclar...

Las chuletas de lomo de cerdo suelen carecer de sabor y jugosidad, pero esto se soluciona fácilmente marinándolas en una salmuera picante y luego asándolas a la parrilla. La carne queda increíblemente jugosa...

Las chuletas de lomo de cerdo deshuesadas se fríen en sartén hasta que queden crujientes y luego se cocinan a fuego lento en una salsa ligera de tomate con manzanas, chalotas y albóndigas de patata y queso. Esto...

Para asegurarte de que tus chuletas de lomo de cerdo queden jugosas y tiernas por dentro, fríelas en una sartén hasta que estén crujientes y luego hornéalas hasta que la carne aún esté rosada por dentro. Mientras las chuletas...

Las chuletas de cerdo con hueso, cocinadas al natural, se sazonan con pimentón, ajo y salvia, se fríen en sartén hasta que queden crujientes y se sirven con puré de manzana casero y aromático. Las notas afrutadas del puré...

Las chuletas de cerdo naturales fritas con hueso se sirven con una delicada salsa de champiñones con crema agria y hierbas, que realza perfectamente el sabor de la carne. Si prefiere un sabor más intenso...

Las chuletas de lomo de cerdo natural se marinan en salmuera durante unos minutos antes de freírlas, lo que las hace extra jugosas y tiernas. Sírvalas con una ensalada tibia de tres tipos de legumbres:…

El saltimbocca italiano es una exquisita combinación de carne jugosa, jamón serrano crujiente y salvia aromática. Tradicionalmente elaborado con ternera, esta receta es un excelente sustituto de la chuleta de cerdo.

Si te encantan los champiñones rellenos pero no tienes tiempo para prepararlos, ¡prueba esta cazuela con sabor a champiñones rellenos! Está repleta de champiñones, queso fundido y una gran cantidad de ingredientes crujientes... ¡Todo por...

Si no temes experimentar con sabores e ingredientes, disfruta de la exquisitez de estas tostadas francesas. Se sirven tostadas doradas, empapadas en huevo y rellenas de dulce queso crema...

Las tostadas francesas no tienen por qué ser dulces. Prueba esta versión salada de Bobby Flay, que preparó para el brunch del domingo. Está repleta de hojas de mostaza, aromáticas...

Haz que tu brunch dominical sea acogedor con estas tostadas francesas, rellenas de queso crema dulce, mermelada casera de fresa y arándanos frescos. Sírvelas con...

Las tostadas francesas rellenas de crema de queso con canela y mermelada de albaricoque son el plato perfecto para el brunch del domingo que encantará a toda la familia. Opcional...

"Esta receta desafía las reglas de la hamburguesa clásica: el pan está crudo intencionalmente y se usa queso Gruyère en lugar del queso americano tradicional", explica Alex Guanaschelli. "Mi...

Estas berenjenas rellenas se pueden servir como guarnición o como plato principal. Las berenjenas rellenas llevan carne picada de ternera, espinacas, pulpa de berenjena y queso...

Estos mini pasteles de queso son en realidad un aperitivo de queso con cuatro variedades populares: cheddar con pimientos morrones, queso azul con nueces, mozzarella con albahaca y balsámico, queso de cabra...

La clásica combinación estadounidense de manzanas y queso cheddar conforma el relleno de estas empanadas de masa desmenuzable. Disfrútalas como aperitivo o como guarnición de pavo asado. Estas...

Cueza las judías verdes en agua hirviendo durante un par de minutos para ablandarlas ligeramente pero que conserven su jugosidad, y mézclelas con champiñones salteados para obtener una receta fácil, deliciosa y saludable...

Un puré cremoso de zanahoria y coliflor es el acompañamiento perfecto para la pechuga de pato asada, jugosa y con piel crujiente. Y con una salsa de setas silvestres, tu pato será todo un éxito.

El ingrediente estrella de este plato es una versión rápida de salsa mole mexicana hecha con mantequilla de maní, cacao y especias. Cocine a fuego lento la pechuga de pollo sellada en ella y sirva, rociando generosamente cada porción con la salsa. Como guarnición, prepare...

Un Dutch baby es una tortita enorme y esponjosa que se deshace inmediatamente después de sacarla del horno. El hueco resultante suele rellenarse con algo dulce, como fruta...

Las salchichas de cerdo fritas en panecillos hojaldrados son un desayuno estadounidense popular que se puede transformar fácilmente en un aperitivo para fiestas. Envuelve las salchichas en tiras de masa de panecillo para crear...

Si tienes a mano caldo de pollo preparado o comprado y una lata de alubias blancas, esta sopa italiana estará lista en minutos. Junto con las alubias, añade...

Los sombreros de los champiñones se rellenan con una mezcla de salchicha frita, calabaza, pan de maíz desmenuzado, cebolletas y queso, y se hornean hasta que el queso del interior esté fundido y el exterior...

Prepara estos caramelos blandos para las fiestas, hechos con galletas trituradas, leche condensada, chocolate y ron, con ciruelas pasas para un sabor más intenso. Si lo deseas, puedes rebozarlos en azúcar granulada del color que prefieras.

¡Este plato es un pedacito de primavera en tu plato! Salmón dulce y tierno, verduras de temporada y muchas hierbas aromáticas lo convierten en la cena perfecta para cualquier día de la semana: ligero, saludable y delicioso. Sírvelo con...

Para preparar unas deliciosas chuletas de lomo de cerdo naturales, simplemente úntelas con mostaza granulada, páselas por pan rallado con estragón aromático picado y fríalas en una sartén hasta que...

Los muslos de pollo se frotan con una mezcla de mostaza granulada y se hornean hasta que estén dorados. El pollo queda increíblemente jugoso por dentro, y las semillas de mostaza ácidas le dan un toque crujiente muy agradable al freírlo.