Recetas culinarias

Después de asar el pavo navideño en el horno, no escurras los jugos de la bandeja. Contienen mucho sabor concentrado: ¡la base perfecta para una salsa deliciosa! Redúcelos con un poco de...

Una magnífica combinación de limón y pimienta negra molida gruesa le da a este pavo festivo su sabor distintivo y su rico aroma. El ave se frota por dentro y por fuera con una mezcla de ralladura de limón y pimienta, y...

La pechuga de pollo asada se sirve con una ligera salsa de limón preparada en la misma sartén y se adorna con calabaza asada y limones. El refrescante sabor y aroma cítrico es perfecto...

Este plato está impregnado de los aromas de las especias indias, combinados con el fragante cilantro. Su exquisito sabor se realza con una salsa especial elaborada con cilantro fresco y chiles serranos picantes, que...

Estos bollos esponjosos y dorados, con forma de deliciosos nudos, están rellenos de trocitos de arándanos agridulces y un aroma cítrico y especiado gracias a la ralladura de limón y la nuez moscada. Un capricho perfecto para el invierno...

Estos panecillos suaves y esponjosos, con una ligera cremosidad y una crujiente cobertura de sal marina gruesa, son fáciles de preparar y combinan a la perfección con platos salados. A continuación, encontrarás la receta básica de la masa...

Esta esponjosa y tierna frittata está rellena de pimientos morrones en rodajas, champiñones salteados y cebolletas, y cubierta con una capa de queso fundido. Para prepararla, necesitarás una sartén adecuada para...

Uno de los ingredientes principales de esta frittata es el queso Gouda ahumado naturalmente. Le aporta un aroma y sabor tan deliciosos que a todos les encantará, incluso a quienes no están acostumbrados a comer tortillas sin...

La berenjena glaseada es un excelente ejemplo de una guarnición de verduras sencilla pero increíblemente deliciosa de inspiración asiática. Trozos tiernos de berenjena frita se cubren con un glaseado brillante, dulce y picante de azúcar y...

Este aperitivo de brie horneado en un bol de pan es la opción perfecta para quienes prefieren los bocadillos salados a los dulces. El brie salado y cremoso se coloca en un bol de pan y se cubre con...

Las gambas se hornean en una sabrosa salsa Fra Diavolo sobre sencillas tartaletas hechas con un trozo de masa. Para preparar este aperitivo, necesitarás un molde para mini magdalenas. Para 12 raciones, solo necesitarás seis...

Puedes freír el bistec para este aperitivo con anticipación y refrigerarlo, o usar bistec frito sobrante, cortándolo en rebanadas muy finas a contrapelo. La base del aperitivo, crujiente...

Si has probado los arancini sicilianos en un restaurante, sabes lo deliciosos que son. En esta receta, las bolas de risotto se rebozan en pan rallado con hierbas italianas y se fríen en freidora de aire hasta que...

La salsa de remolacha y anacardos es un aperitivo delicioso y saludable que se puede servir a los invitados con patatas fritas o rodajas de verduras frescas para mojar. Licúa la salsa en una batidora hasta que...

Deleita a tus invitados con la increíble combinación de crujiente masa filo, tierno y masticable queso Gruyère y arándanos agridulces. Este aperitivo luce elegante y sofisticado, pero es bastante sencillo y...

Esta receta intenta replicar los camarones fritos que se sirven en los restaurantes. ¡El resultado es increíble! Camarones tiernos, cubiertos con una corteza dorada súper crujiente, servidos en una salsa agridulce...

Las brillantes semillas de granada, como un puñado de piedras preciosas, adornan cualquier aperitivo de invierno. Esta ensalada ligera no es la excepción. Rúcula, semillas de granada, nueces y virutas gruesas de parmesano se coronan con...

Frutas, hierbas, frutos secos, queso y vinagreta forman una combinación ganadora para un delicioso y elegante salo (manteca de cerdo). Las peras dulces y jugosas se complementan a la perfección con trozos de queso azul ligeramente ácido.

Estos huevos rellenos de color rojo y verde brillante decorarán tu mesa de Año Nuevo o Navidad como adornos navideños. Para teñir las claras, necesitarás el colorante alimentario adecuado, y para el relleno...

Estos wontons dorados y crujientes, rellenos de una delicada crema de queso y sazonados con salsa picante y cebolletas, serán un éxito en tu fiesta. Tienen la textura perfecta y un aspecto impresionante...

El brie horneado caliente se vuelve pegajoso, cremoso y tierno, y se puede servir como dip solo. Hornéalo en un bol de pan, lo que evitará que el queso se extienda por completo mientras...

Los pepinillos fritos son un aperitivo popular en el sur de Estados Unidos. Molly Yeh fue un paso más allá y los combinó con queso Havarti. El resultado es aún más delicioso: palitos crujientes de masa de rollito de primavera...

Esta salsa de queso es la más deliciosa que jamás hayas probado. Está literalmente repleta de trocitos salados de tocino frito, crujientes almendras en forma de aguja, tres tipos de queso: suizo, azul y...

Estas jugosas albóndigas al horno se pueden servir como aperitivo navideño, con brochetas o palillos a mano para pincharlas. Los jalapeños encurtidos, añadidos a las albóndigas, les dan un toque de sabor...

La temática de las coronas navideñas es especialmente popular en Navidad. Incorpórala también a tus aperitivos. Coloca una corona de rollitos de salchicha con salsa para mojar en el centro. ¡A todos les encantará!

Mientras tus invitados esperan la cena, ofréceles este delicioso aperitivo de queso con forma de árbol de Navidad. Es fácil de preparar y, además, tiene una presentación muy elegante y llamativa. Prepáralo con queso bien frío...

Estos palitos de pan crujientes con sabor a mostaza y una costra de queso serán un éxito en tu fiesta. Son un aperitivo delicioso y fácil de preparar. Para esta receta, necesitarás pan comprado en la tienda...

Esta tarta festiva presume de un relleno de menta cristalino envuelto en una crujiente corteza de chocolate sobre una capa de chocolate negro. Está coronada con una esponjosa...

Como la mayoría de las galletas de jengibre, este pastel mejora con el tiempo. Al hornear las capas por primera vez, estarán ligeras y esponjosas. Si las envuelves en papel film y las dejas reposar toda la noche, se volverán...

Si no encuentras un plato para galletas adecuado para tu mesa de Año Nuevo o Navidad, ¡hornea uno comestible y decóralo como quieras! Para ello, necesitarás un plato resistente al calor (como...

El kransekage es un espectacular postre escandinavo cuyo nombre se puede traducir como "pastel de corona". El pastel consta de numerosos anillos de diferentes tamaños, horneados a partir de...

El pan navideño danés (Julekage) es aromático, con aroma a cardamomo y canela, y está relleno de frutas secas, cáscara de naranja confitada y frutos secos. No te dejes intimidar por la larga lista de ingredientes: la mayoría son bastante...

Este es uno de esos postres que te cautivan. Estos cheesecakes individuales tienen forma de mágicas bolas de nieve y no requieren horneado. Cada cheesecake se sirve sobre una base de galleta Graham...

Esta receta de kugel, un guiso judío de fideos, está inspirada en la spanakopita griega, y los fideos de huevo se combinan con espinacas, cebollas, muchas hierbas y queso feta. Si buscas una nueva receta para las fiestas...

Este fragante pan challah se prepara con un relleno de mantequilla, ajo y cebolla. Cada tira de masa de levadura se envuelve en verduras crudas y luego se trenza formando una trenza tradicional.

Esta mezcla de especias, con el equilibrio perfecto de jengibre, canela, nuez moscada y otras especias añadidas, es perfecta para mucho más que un delicioso pan de jengibre: agrégala a panqueques, pasteles y cualquier receta invernal...

El dinero de Janucá (Janukkah gelt) se entrega tradicionalmente a los niños durante las fiestas para que compren dulces. Esta tradición judía se remonta a la antigüedad como incentivo para que los niños estudiaran la Torá. Con el tiempo, junto con...

Dale forma de muñeco de nieve a este mágico cóctel invernal. Este postre lucirá precioso en una fiesta de Navidad o Año Nuevo. La base de ponche de huevo se puede preparar con antelación y servir entera...

Prueba la maravillosa combinación de bayas jugosas, dulces y ligeramente ácidas, delicado pudín de vainilla y galletas de jengibre especiadas. Este postre es increíblemente delicioso y tiene una presentación exquisita. Perfecto para...

Esta receta de pudín está inspirada en el popular helado Rocky Road, que lleva trocitos de chocolate, nueces y mini malvaviscos. Incorpóralos al pudín de vainilla una vez que esté cuajado...

Este delicado pudín de vainilla está delicioso por sí solo, pero las galletas de barquillo de chocolate trituradas le añaden aún más sabor y textura. Incorpora algunas galletas trituradas...

Deleite a sus invitados con un popular aperitivo chino de dim sum: tostada crujiente con camarones y pasta de sésamo. La pasta se mezcla fácilmente, se unta sobre rebanadas de pan blanco y la tostada se prepara rápidamente...

Estos aperitivos en miniatura tienen un aspecto impresionante, pero son fáciles y económicos de preparar. El relleno de queso crema es delicioso y cremoso, así que solo necesitarás...

Prepara un aperitivo festivo con sabor a pizza y base de hojaldre. En su interior, todos disfrutarán de una pizza de pepperoni con una sabrosa salchicha, mozzarella, parmesano y jugosos...

Esta impresionante tarta es perfecta para una reunión festiva con amigos. Hornea la base con hojaldre comprado el día anterior y luego decórala con el resto...

Lo más destacado de este aperitivo es el chutney de tomate y jengibre, servido sobre gambas grandes (dos por comensal). Se puede preparar con un día de antelación y refrigerar, y luego, antes de servir...

Una salsa verde brillante, crujiente y ligeramente ácida, hecha con pepinillos y alcaparras, es ideal para equilibrar el intenso sabor del brie frito. Trozos de brie congelados se rebozan con un doble empanizado...

Los aperitivos en brochetas siempre resultan apetitosos, incluso fuera de un picnic, y además son más fáciles de comer sin ensuciarse las manos. Ree Drummond sugiere preparar unas brochetas navideñas excelentes...

Este aperitivo festivo, con forma de bastón de caramelo navideño gigante, está relleno con todos los ingredientes de una pizza de pepperoni. Cubierto con salsa de tomate, mozzarella fundida y sabrosas rodajas de salchicha...

Esta hermosa ensalada festiva con forma de árbol de Navidad será un complemento divertido y delicioso para tu fiesta. El árbol de hoja perenne está hecho de lechuga y hojas de ensalada, y las carnes...