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Recetas culinarias


Autor: - chef famoso
Panecillos sencillos con nudos de ajoVistas: 1.556

Utiliza masa de pizza comprada para preparar estos deliciosos panecillos con forma de nudo de ajo, perfectos como aperitivo o como sustituto del pan en el almuerzo. Los nudos de masa se hornean en una sartén de hierro fundido y...

Masa de levadura, queso parmesano, sal marina en escamas, ajo en polvo...
Tiempo: 3 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 10 bollos
Categorías: Platos principales, Carne, .
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Jamón cortado en espiral con glaseado de albaricoqueVistas: 1998

Prepara un jamón festivo con hueso, deliciosamente cubierto con un glaseado brillante. El jamón, cortado en espiral, se cubre con un glaseado de mermelada de albaricoque agridulce durante el horneado.

jamón, melaza, mermelada de albaricoque, vinagre de sidra de manzana, pimienta de Jamaica, clavo, tomillo...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Aperitivos, Carne, .
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Tamales con chile rojo y cerdoVistas: 1.980
Contenido de la receta:

Aunque los tamales se pueden preparar durante todo el año, estos rollos de maíz mesoamericanos se sirven tradicionalmente durante las fiestas. Los rellenos pueden variar: pollo, cerdo o res, lo que prefieras.

Hojas de maíz, cerdo, paleta de cerdo, manteca de cerdo, harina de maíz, chile guajillo, chile ancho, chile pasilla, hoja de laurel, chile en polvo, comino, orégano...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 32 tamales
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Dip de queso brie con miel y pimientaVistas: 1.432

Esta salsa para mojar de cuatro ingredientes deleitará a todos con su combinación de notas dulces, saladas y picantes. Es ideal para disfrutar sola con otras salsas para mojar o como parte de una tabla de quesos. La base...

Queso brie, crema, granos de pimienta rosa, granos de pimienta blanca...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: para una gran empresa
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Cena en bandeja para hornear: Jamón navideñoVistas: 2 166

Esta suntuosa cena se cocina de una sola vez en el horno, así que ni siquiera tendrá que encender la estufa. Este festín festivo incluye jamón glaseado con naranja, champiñones rellenos, pan horneado...

Jamón, judías verdes, champiñones, queso parmesano, queso crema, zumo de naranja, mermelada, romero...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
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Jamón navideño con piña glaseada con mielVistas: 3.024

Una generosa loncha de jamón con hueso, cubierta con rodajas de piña y cerezas marrasquino y bañada en un glaseado de miel brillante, es un clásico navideño estadounidense que se suele disfrutar en Navidad...

jamón, piña, clavo, miel...
Tiempo: 4 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
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rollo de jengibreVistas: 25 113
Contenido de la receta:

Este panecillo festivo es tan delicioso como el pastel, pero un poco menos pretencioso, y le dará un toque acogedor a tu celebración navideña. Hecho con bizcocho de jengibre, especiado y suave,...

Harina de primera calidad, queso crema, huevos, melaza, jugo de limón, azúcar en polvo, pimienta de Jamaica, jengibre molido, canela...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
48 recetas de desayuno para el Día de la Madre

48 recetas de desayuno para el Día de la Madre

Consiente a mamá con un delicioso desayuno en su día especial. ¿Tal vez quieras que duerma un poco más mientras preparas un espectacular manjar para el mediodía? O

Gajar ka halwa - receta veganaVistas: 3.894

Este popular postre se prepara en el norte de la India durante el invierno, cuando abundan las zanahorias rojas (gajar). Si bien la mayoría de los postres indios se consideran demasiado dulces, el gajar ka halwa tiene un sabor más...

zanahorias, pistachos, almendras, leche de almendras, harina de almendras, cardamomo...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Gajar ka halva (Halva de zanahoria)Vistas: 6.757

En India, este postre se prepara a menudo para ocasiones especiales, como Diwali, cuando el clima se enfría y aparecen las zanahorias naranjas (lal gajar) en los mercados. Gajar ka halwa...

zanahorias, leche concentrada, ghee, cardamomo, pistachos, almendras...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Alu matar tikkiVistas: 3.318
Contenido de la receta:

Aloo tikki, una tortita de patata crujiente, es un aperitivo popular en la India. Suelen rellenarse de guisantes verdes triturados y se sirven calientes, recién hechas. En las calles de Delhi, aloo...

Papas, guisantes, chile, raíz de jengibre, comino, pan rallado, jugo de lima, cilantro...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 croquetas
Autor: - chef
Crostini al horno con cebolla caramelizadaVistas: 2.332

Las cebollas cortadas en rodajas finas se caramelizan lentamente en mantequilla junto con anchoas y tomillo fresco hasta crear la cobertura perfecta para los crostini, con un sabor maravillosamente dulce y picante. Servir...

baguette, tostadas, cebollas, queso parmesano, aceitunas, anchoas, tomillo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Bol de pan con salsa de mozzarellaVistas: 2 182

La salsa de queso es un éxito en cualquier fiesta. ¡A todos les encanta mojar el pan en el queso fundido! Prepara esta salsa en un bol de pan y tus invitados quedarán completamente...

Pan de masa madre, queso mozzarella, queso feta, hojuelas de pimiento rojo, huevos...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - escritora culinaria
Pavo en salmuera de jarabe de arce y whiskyVistas: 2.382
Contenido de la receta:

Con esta receta de Ree Drummond, ¡tu pavo navideño será realmente especial! "Me encanta marinar mi pavo, y este quedó absolutamente delicioso", dice Ree. Antes de asarlo...

Pavo, harina, jarabe de arce, whisky, mezcla de pimienta, hoja de laurel, romero...
Tiempo: 5 horas 15 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 12 - 16
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Pavo jerk festivo con salsa clásicaVistas: 13.770
Contenido de la receta:

Antes de asarlo, el pavo se marina durante toda la noche en una marinada seca hecha con especias típicas de la cocina tex-mex: comino, cilantro, chile ancho, cebolla en polvo y todas esas cosas buenas...

Pavo, harina, zanahorias, apio, vino blanco, chiles chipotle en salsa adobo, laurel, tomillo, chiles ancho, pimentón, comino, cebolla en polvo, cilantro, vinagre de jerez, crema...
Tiempo: 3 horas 30 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor:
Pizza fácil sobre un pan de picnicVistas: 3.084

Estas pizzas individuales están hechas con los ingredientes más deliciosos, ¡que se vuelven aún más deliciosos al combinarlos! No necesitas masa ni horno para prepararlas. La base de la pizza es...

Pan italiano, alcachofas, rúcula, tomates secos, jamón serrano, queso mozzarella, hojuelas de pimiento rojo, orégano...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Vieiras picantes a la sarténVistas: 2.475
Contenido de la receta:

Deleite a sus invitados con un plato digno de restaurante de Bobby Flay: vieiras al estilo mexicano. Las vieiras grandes se frotan con una mezcla de especias, se fríen hasta que estén doradas y...

Vieiras, anchoas, salsa, queso cotija, pimienta fresca, ralladura de limón, menta, estragón, pimentón, comino, semillas de hinojo, cilantro, mostaza en polvo, alcaparras...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Pastel de calabaza y chocolateVistas: 14 123
Contenido de la receta:

Esta gran tarta de calabaza y chocolate es una manera fácil de deleitar a un grupo con un postre único. Se hornea en una bandeja rectangular y se corta en cuadrados individuales para servir: uno...

galletas de barquillo, chocolate negro, huevos, nata, puré de calabaza...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 15 pasteles
Pastel invertido de piña y carameloVistas: 5.625
Contenido de la receta:

Aunque el clásico pastel de piña invertido se considera anticuado o retro en Estados Unidos, sigue causando sensación al servirlo. La cobertura de caramelo con una hermosa...

Harina de primera calidad, piña, cerezas confitadas, azúcar moreno, zumo de piña, huevos, nata, jengibre molido, clavo...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef
Pollo a la parmesanaVistas: 4.780
Contenido de la receta:

El clásico pollo a la parmesana consiste en una jugosa pechuga de pollo empanizada con salsa de tomate y cubierta con queso mozzarella y parmesano fundido. Es fácil de preparar e increíblemente delicioso. En esta receta, Giada de...

Pechugas de pollo, puré de tomate, apio, zanahorias, salsa de tomate, queso mozzarella, queso parmesano, laurel, romero, tomillo, perejil, albahaca...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef
Fideos y pollo en salsa Marsala con mascarponeVistas: 4.265

Prepara una cena al estilo italiano con pollo Marsala y pasta fettuccine. La pechuga de pollo se fríe hasta que esté dorada y se cocina a fuego lento en una salsa de champiñones Marsala con queso mascarpone, que...

Pechugas de pollo, champiñones, queso mascarpone, pasta fettuccine, perejil, vino tinto...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - chef
Gratinado de verdurasVistas: 4.354

Este guiso repleto de verduras se convertirá en tu plato estrella después de probarlo una sola vez. Perfecto para el verano, está lleno de verduras de temporada en su punto: patatas, boniatos, pimientos...

Papas, zanahorias, pimientos, calabacines, tomates, queso parmesano, pan rallado, albahaca...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Filete con batata fritaVistas: 2.762

Cocinado al punto, este jugoso filete de solomillo se corta en finas lonchas y se sirve con batatas asadas, pimientos dulces y jalapeños picantes. El ahumado...

carne de res, batata, pimiento morrón, chile jalapeño, cebolla verde, perejil, pimentón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 495
Autor: - chef famoso
Filete mignon con huevos revueltosVistas: 1.365

Si preparas filete mignon para un brunch dominical, ¡sírvelo con huevos revueltos! El secreto para un filete mignon delicioso, con una corteza crujiente y salada y una carne jugosa por dentro, es asarlo a la parrilla...

Carne de res, huevos, queso de cabra, salsa de tomate...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Sándwiches de filete mignon con aceite de trufaVistas: 2.413

Olvídate del clásico sándwich como tentempié rápido. En esta receta, el sándwich es simplemente una forma de servir un delicioso filete mignon, pensado para disfrutarse lentamente. La carne...

Ternera, puerro, aceite de trufa, pan brioche, pan dulce, vino tinto, estragón...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Autor: - chef famoso
Filete mignon en vinagreta y queso de cabra con hierbas y lavanda sobre hojas de lechuga.Vistas: 3.632

Un suculento filete mignon con una crujiente costra de pimienta negra se rocía con una vinagreta agridulce y se sirve en cuencos de hojas de lechuga comestibles con suave queso de cabra batido con...

Carne de res, queso de cabra, pimienta negra, perejil, estragón, lavanda, vinagre de champán, lechuga, miel...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 260
Autor: - chef famoso
Chuletas de cerdo rellenas a la parrillaVistas: 2.940

Estas chuletas de cerdo totalmente naturales, rellenas de pan de maíz, cerezas secas, pasas, nueces y salvia aromática, se asan a la parrilla y harán las delicias de sus invitados.

Lomo de cerdo, carne de cerdo, azúcar moreno, nueces, cerezas secas, pan de maíz, pasas, leche agria, kéfir, pimienta negra, salvia, vinagre de sidra de manzana, mostaza en polvo...
Tiempo: 40 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Calabaza moscada horneada dos vecesVistas: 3.335

Esta guarnición de cáscara de calabaza, fácil de preparar, saludable y muy vistosa, impresionará a tu familia en la cena navideña. Retira la pulpa de calabaza asada de las cáscaras con cuidado de no dañarlas...

calabaza moscada, batata, queso de cabra, crema, semillas de calabaza...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 325
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Hummus de calabaza dulce y saladoVistas: 4.002

La calabaza asada, gracias a su delicada textura, se puede transformar fácilmente en una deliciosa salsa mezclándola con los ingredientes tradicionales del hummus clásico: garbanzos y tahini. Este hummus...

Calabaza moscada, garbanzos, rúcula, granada, queso feta, zumo de limón, semillas de sésamo, tahini, semillas de calabaza, canela, chips de pita...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Tarta de queso congelada con sabor a s'mores sin hornearVistas: 1.386

Este lujoso postre está repleto de los sabores del tradicional s'more americano: una gruesa base de galletas graham trituradas y prensadas está cubierta con un delicado pastel de queso con chocolate, que es...

Galletas de mantequilla, leche condensada, azúcar glas, queso crema, cacao, malvaviscos, nata montada...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Cerdo con hueso a la pizzaiolaVistas: 1.923

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso se cocinan rápidamente y tienen una presentación impecable. Son perfectas para la pizzaiola napolitana, donde la carne se estofa en una salsa ligera...

Lomo de cerdo, carne de cerdo, vino tinto, pasta de tomate, hojuelas de pimiento rojo, semillas de hinojo, orégano...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Pudín de pan con s'mores para dos personasVistas: 1.937

Prepara un pudín de pan ligero e inspirador con el sabor de los s'mores, el postre típico de los campamentos estadounidenses. Esta receta rinde dos porciones, perfectas para una velada romántica junto a la chimenea. Cubos de pan...

Jalá, chispas de chocolate, malvaviscos, huevos, leche, cacao...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Autor:
s'mores congeladosVistas: 1 125

El postre estadounidense s'more se prepara tradicionalmente sobre una fogata y se come caliente, pero esta receta es todo lo contrario. Los s'mores congelados se preparan como un sándwich de helado y son perfectos para...

Chocolate semidulce, helado de vainilla, malvaviscos, jarabe de maíz, crema, galletas de mantequilla...
Tiempo: 4 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 9 sándwiches
Autor: - restaurador
Tarta de s'mores con malvaviscos y chocolateVistas: 1.858

La mejor manera de preparar s'mores sin fogata y para mucha gente es hornear una pizza de postre con cobertura de s'mores. Para prepararla, necesitarás masa de pizza comprada en la tienda y...

Masa de levadura, chocolate negro, malvaviscos, almendras, condimento de chile, pimienta de cayena molida, sal marina en escamas...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: para una gran empresa
Autor: - copropietario del restaurante
Salsa de chocolate con malvaviscos en una sarténVistas: 4.930

Los s'mores son una deliciosa combinación de malvaviscos tostados, chocolate derretido y galletas Graham. Aunque se consideran un postre típico de campamento y se suelen preparar sobre una fogata, existen muchas variaciones...

pepitas de chocolate (gránulos), nueces, malvaviscos...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - escritora culinaria
Pasta con pez ángel y limónVistas: 2 188

La pasta cabello de ángel es perfecta para guarniciones rápidas. Solo tarda unos minutos en cocinarse, luego simplemente se mezcla con la salsa y una deliciosa guarnición estará lista en 10 minutos. Esta receta...

Pasta capellini, limón...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Chili de frijoles negros con filete mignonVistas: 2.507

El tierno filete mignon, que se deshace en la boca, convierte el chili con carne, un plato tex-mex, en una delicia para una ocasión especial. El filete se corta en trozos pequeños, ligeramente...

Frijoles negros, frijoles pintos, carne de res, carne molida, pimientos morrones, tomates, queso pepper jack, aguacate, condimento de chile, pimienta de cayena molida, comino, pimentón...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Batatas rellenas de chorizoVistas: 8 255

Sustituye las patatas tradicionales por boniatos, una opción más saludable. Al igual que las patatas baby, quedan deliciosas horneadas en tubérculos, perfectas para acompañar rellenos. Esta receta incluye boniatos horneados en tubérculos...

Batata dulce, chorizo, piñones, pasas, adobo, yogur, menta...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 620
Categorías: Aperitivos, Canapés, Verduras, .
Autor: - chef
Aceitunas fritas rellenas de chorizoVistas: 1.593

Las aceitunas verdes grandes son ideales para rellenar y freír. Este aperitivo se suele servir en fiestas caseras, especialmente con cerveza, y seguro que gusta a todos. Para el relleno...

Aceitunas, chorizo, pan rallado panko, queso crema, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 60 aceitunas
Categorías: Sopas, Carne, .
Autor:
Sopa mexicana de albóndigas con chorizoVistas: 2.350

El chorizo ​​mexicano crudo es un producto versátil: al quitarle la tripa, la carne picada y picante se puede usar para preparar de todo, incluso albóndigas para esta deliciosa sopa. La sopa también contiene...

Chorizo, albóndigas, pimientos poblanos, queso cheddar, tomates, tortillas, comino...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 390
Cazuela de patatas con queso, chorizo ​​y crema agriaVistas: 2.260

Convierte las papas fritas congeladas del supermercado en una comida completa con carne, queso y verduras. Simplemente hornéalas y cúbrelas con chorizo ​​mexicano frito.

patatas, chorizo, queso manchego, queso mozzarella, pimiento morrón, crema agria...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Pan de maíz con chorizo ​​y pimientos morronesVistas: 1.334

Este pan de maíz está literalmente relleno de carne, queso, pimientos, cebolla frita y hierbas aromáticas, como una comida completa, pero en forma de aperitivo. Todos los ingredientes se mezclan cuidadosamente en una masa hecha de...

Harina de maíz, leche, crema agria, yogur, huevos, pimientos, chorizo, queso Monterey Jack, cilantro, pan de maíz...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Salchichas en un abrigo de pielVistas: 1.863

Estos hojaldres se preparan con masa de hojaldre comprada y chorizo ​​español: increíblemente sencillos, pero deliciosos. Todo gracias a una mezcla de especias de perejil y pimentón ahumado en aceite de oliva...

chorizo, hojaldre, pimentón...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 - 16 pasteles

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