Este exquisito plato se prepara en menos de media hora, pero es delicioso y tiene una presentación impecable, como en un restaurante. La pasta linguini cocida se mezcla con camarones grandes cocidos...
Recetas culinarias
Una enorme paella española en el centro de la mesa es el detalle perfecto para una reunión íntima y numerosa. Además de arroz, esta paella incluye salchicha andouille, pechuga de pollo sellada...
Los sándwiches crujientes con un relleno jugoso son un éxito en cualquier fiesta. Prepara crostini italianos con espinacas estofadas y queso de cabra para un aperitivo delicioso y muy saludable. Rebanadas...
Esta receta te ayudará a preparar una sopa de langosta, un aperitivo digno de un restaurante de lujo. Necesitarás dos langostas cocidas al vapor de un kilogramo cada una: reserva la carne de la cola y las pinzas para...
Receta del día: Qué cocinar en febrero
Te ofrecemos las mejores recetas de febrero, elaboradas por chefs, para cada día de la semana.
Esta es una variante del Wellington de ternera inglés, que utiliza suculentas colas de langosta en lugar de carne. Junto con espinacas escalfadas y champiñones aromáticos, las colas de langosta se envuelven en una masa hojaldrada...
La sopa de taco es una adaptación estadounidense del popular antojito mexicano. Incluye todos los ingredientes de un taco tradicional: carne, frijoles, maíz, verduras, condimentos e incluso tortillas. Para...
Un delicioso guiso al estilo italiano para una cena familiar inolvidable. La pasta penne cocida se mezcla con una cremosa salsa de tomate con hinojo y panceta frita, y luego se coloca en el fondo de una...
Las fresas cubiertas de chocolate son un acompañamiento maravilloso para el champán y un detalle precioso y delicioso para regalar a los amigos. La combinación de fresas jugosas y dulces y...
Una freidora de aire puede transformar filetes de pechuga de pollo congelados en carne jugosa y dorada en cuestión de minutos. Frota las pechugas, sin descongelarlas, con aceite de oliva, sal y pimienta negra y colócalas en...
Claro que no cabe un pavo entero en una freidora de aire, pero puedes asar solo la pechuga, y quedará jugosa, dorada y llena de sabor, como un auténtico manjar navideño. Preliminar...
Esta tarta esponjosa y sabrosa, con una deliciosa cobertura de nueces pecanas bañada en salsa de praliné, es el postre perfecto para pequeñas reuniones familiares. Se le añade bourbon a la masa y una pizca de...
Infunde a esta cazuela de pasta con queso una explosión de sabores vibrantes añadiendo tocino, cebolletas, ajo y una pizca de pimienta de cayena. Una mezcla de quesos Asiago y provolone le aporta un sabor aún más intenso.
Una freidora de aire es perfecta para hornear delicioso pan casero y resulta muy útil cuando no se dispone de horno ni panificadora. Para esta sencilla receta, necesitará harina de trigo, mantequilla...
El pan de plátano, horneado con germen de trigo o harina integral, es perfecto para un desayuno saludable que proporciona energía duradera. Hornearlo en una freidora de aire te ahorrará...
Los champiñones rellenos con una sabrosa mezcla de pan rallado, queso, ajo y hierbas son el aperitivo perfecto para bufés, fiestas y celebraciones. Tienen un aspecto impresionante y...
Estos sabrosos pepinillos rebozados en una crujiente y dorada masa son el aperitivo perfecto para fiestas en casa. Sírvelos con una salsa para mojar o úsalos como ingrediente en deliciosas recetas...
Cuando la nevera está vacía: Comidas de invierno con ingredientes de la despensa
Estas recetas inspiradas en chefs se basan en ingredientes no perecederos que tienes en tu despensa, perfectas para los días de nieve y esos momentos en los que tienes
Si buscas un aperitivo de carne rápido y sustancioso para mucha gente, ¡prueba a freír albóndigas suecas! Se cocinan en solo 10 minutos en la freidora de aire, quedando deliciosamente crujientes por fuera e increíblemente tiernas por dentro.
Sácale el máximo partido a tu freidora de aire: no solo puedes freír carne y verduras, sino que también puedes cocer huevos, duros o pasados por agua, como prefieras, sin usar agua. Para que preparar huevos sea más fácil...
El pollo entero frito en freidora de aire es especialmente delicioso: la grasa se derrite a la perfección, dejando una piel deliciosamente crujiente, mientras que el interior del pollo permanece muy jugoso y sabroso...
Transforma el arroz blanco hervido en un delicioso plato vegetariano de inspiración asiática friéndolo con verduras y un huevo. Una freidora de aire te ayudará a freír el arroz a la perfección, sin necesidad de...
Para preparar estas papas fritas, no necesitas comprar papas congeladas precortadas ni freidora. Quedan igual de crujientes en una freidora de aire.
¡Prepara las famosas alitas de pollo Buffalo sin freírlas en aceite, en una freidora de aire! Quedarán igual de crujientes sin la grasa extra. Coloca las alitas de pollo, cortadas por las articulaciones, en la freidora de aire para que...
Las chuletas de lomo de cerdo deshuesadas naturales son un plato perfecto para el día a día, tanto para ocasiones especiales como para el consumo diario. Una freidora de aire las cocinará en minutos sin añadir exceso de grasa, garantizando que las chuletas...
Recetas de sopas y guisos calientes para el invierno
Nada mejor para combatir el frío que una sopa o un guiso reconfortante. Aquí encontrarás recetas que te mantendrán caliente durante todo el invierno, desde
Una freidora de aire te permite cocinar delicioso pescado y brócoli al estilo asiático en minutos, sin dejar un persistente olor a pescado en tu hogar. Los filetes de salmón se untan con salsa teriyaki y jengibre...
Las tiras de pollo fritas en freidora de aire quedan crujientes y prácticamente sin grasa. Basta con añadir una cucharada de aceite de oliva a la mezcla de pan rallado y...
El cardamomo molido, la pimienta negra y la vainilla en polvo le dan a esta bebida un mágico sabor y aroma agridulce, perfecto para calentar las frías noches de invierno. Mezcla todos los ingredientes secos...
Este pastel navideño italiano se elabora con una mezcla seca que puedes colocar en capas en un bonito frasco y regalar a tus seres queridos junto con la receta. El panettone tradicional incluye...
Sorprende a tus amigos con un regalo único: un frasco de vidrio lleno de ingredientes para deliciosas galletas navideñas. Forra el frasco con sal y átalo al regalo...
Este pan de maíz con arándanos y trozos de piña se puede hornear en lugar de hacer un pastel. Queda esponjoso, aromático y deliciosamente húmedo, sobre todo al día siguiente, después de haberlo dejado reposar cubierto con papel film.
Este plato rápido al estilo italiano cautivará a todos con su combinación de sabores. Los langostinos grandes y pelados se saltean durante unos minutos en una mezcla de aceite de oliva y ajo, y se rocían con...
La receta utiliza chuletas gruesas de lomo de cerdo, cortadas de manera que cada pieza tenga dos costillas. Las chuletas se frotan con una mezcla de pimienta negra molida, azúcar moreno y ahumado...
Las piernas de cordero horneadas según esta receta quedan especialmente jugosas, especiadas y cubiertas con una deliciosa costra crujiente. El proceso de cocción se divide en dos días. El primer día, se marina...
El pastel de carne inglés es uno de esos platos caseros contundentes perfectos para un almuerzo familiar de domingo o una cena rápida entre semana: se hornea en...
Este guiso blanco es una versión más suave del tradicional chili con carne rojo tex-mex. Se prepara con pollo a la parrilla, frijoles blancos enlatados y chiles (de ahí proviene el nombre del plato...).
Este chocolate se puede verter en tarros o cuencos y, una vez que se haya solidificado, servir como postre, adornado con frutos rojos frescos, cuya jugosidad complementará a la perfección el rico sabor del chocolate.
Ina Garten corona una tradicional cazuela de macarrones con queso con rodajas de tomates frescos, que añaden un toque dulce e intrigante a una deliciosa salsa de queso hecha con una mezcla de Gruyere viscoso y un toque ácido...
Las costillas de res estofadas en vino tinto son un plato exquisito, sorprendentemente fácil de preparar y que gusta a todo el mundo. No requieren marinado.
Para hacer esta tarta cerrada, necesitarás 4 láminas de masa pei preparada. Apílalas en dos capas, untándolas con mantequilla para crear una corteza más hojaldrada y deliciosa. Una...
El pastel de tamal es un guiso tradicional del suroeste de Estados Unidos. Está relleno de carne molida cocinada a fuego lento con tomates, especias típicas de la región (chile en polvo, chipotle),...
Imagina una olla humeante de estofado de pollo, cubierta con una deliciosa y esponjosa tapa de hojaldre crujiente. Le haces un agujero al hojaldre e inhalas los increíbles aromas...
Estos brownies se preparan con una mezcla para brownies comprada en la tienda, pero con solo unos toques —café expreso en polvo y mantequilla de cacahuete granulada— tu postre será único. Añade ambos ingredientes a la masa y...
El arroz con leche al horno es ligeramente diferente del arroz con leche hervido tradicional, ya que ofrece un sabor más profundo e intenso. Para prepararlo, se hierve arroz de grano largo hasta que esté medio cocido y se mezcla con una mezcla de leche...
Un brownie húmedo con un intenso sabor a chocolate es una delicia para cualquier amante de los dulces y el chocolate, y bañado en caramelo lo hace aún más exquisito y sofisticado. Mezcla la masa con...
Si te sobra mucho pan duro que no quieres tirar, conviértelo en un delicioso pudín de chocolate para el postre, sobre todo porque todos los demás ingredientes para este pudín son...
Los plátanos caramelizados son un acompañamiento maravilloso para helados, panqueques, requesón y cualquier cosa que quieras transformar en un postre sofisticado. Y lo mejor de todo es que están listos en...
Esta delicada y ligera mousse de chocolate blanco, adornada con virutas de chocolate negro, es un postre elegante perfecto para cualquier ocasión, ya sea una despedida de soltera o...
Qué cocinar en enero: recetas para cada día.
Te ofrecemos las mejores recetas de enero, elaboradas por chefs, para cada día de la semana.




















































