Recetas culinarias

Este plato fácil de preparar combina la exquisitez de las habas y el brócoli con la consistencia de la pasta y los sabores de los quesos mozzarella y pecorino. Las habas enlatadas se fríen en la sartén con...

El chile en polvo, los pimientos y los tomates transforman los camarones fritos con fideos en un delicioso plato de inspiración tex-mex. Primero, cada ingrediente se fríe individualmente hasta que esté dorado...

Cuando necesitas una forma rápida y sencilla de preparar una deliciosa pizza, la salchicha italiana es tu aliada. Ásala y córtala en rodajas. Acompáñala con queso rallado y salsa marinara de tomate para una pizza deliciosa...

Este delicioso sándwich mediterráneo se prepara con una hogaza grande de ciabatta y luego se corta en varias porciones más pequeñas antes de servir. El sándwich está relleno de salumi (una mezcla de embutidos italianos,...

Las hamburguesas de frijoles negros son un éxito tanto entre vegetarianos como entre quienes comen carne. Son mucho más saludables que las hamburguesas tradicionales de carne, ricas en fibra, vitaminas y minerales, y además contienen...

Si planeas una fiesta de Halloween con tus hijos, sorpréndelos con estas galletas crujientes con forma de momia. Están hechas con cereales de desayuno con sabor a canela, como Cini-Minis, mezclados con harina de arroz...

Estas adorables momias son unas preciosas galletas de chocolate y almendras espolvoreadas con azúcar glas. Puedes cortarlas de la masa con un cortador especial con forma de momia, o intentar dibujar una tú mismo/a...

Este pastel de chocolate negro como la noche es un complemento espectacular para cualquier fiesta temática o celebración de Halloween. Dos capas de bizcocho negro intenso se encuentran entre una crema ligera y de un negro intenso. A pesar de...

La pesca de manzanas es un pasatiempo popular en las fiestas de Halloween. Los jugadores colocan las manos detrás de la espalda y usan los dientes para sacar tantas manzanas como sea posible de un recipiente con agua. En lugar de un recipiente, coloque...

Las costillas de cerdo selladas con un glaseado de miel pegajoso son un éxito en cualquier fiesta. Se hornean enteras y luego se cortan en costillas individuales justo antes de servir, cubiertas con una deliciosa capa de...

A tus invitados de Halloween les encantarán estos "dedos" cortados, deliciosamente horneados en hojaldre: son deliciosas salchichas italianas dentro de un pan crujiente con...

Al organizar una fiesta de Halloween, piensa en todos los pequeños detalles que completarán el ambiente festivo, especialmente en los aperitivos. Coloca un tazón de salsa Black Marsh para mojar en la mesa y dispón...

El otoño es la época perfecta para disfrutar de calabazas saludables y sus semillas igualmente saludables, que, cuando se sirven adecuadamente, son un fantástico manjar para las fiestas de cerveza caseras. Mezcla las calabazas peladas...

En esta receta, la carne picada tradicional de la hamburguesa Sloppy Joe se sustituye por tofu, que se muele y, al igual que la carne, se fríe en salsa de tomate con verduras finamente picadas...

En Israel, este plato también se llama sabikh, y es una de las comidas callejeras más populares de Tel Aviv. Se sirve pan de pita caliente y recién hecho con berenjena frita, huevos duros, verduras encurtidas, ensalada...

La salsa de tomate picante de Fra Diavolo es tan astuta como el bandido italiano que le da nombre. Su sabor intenso literalmente explota sobre la pasta cubierta con los mariscos más tiernos...

Un risotto poco convencional que te cautivará con sus vibrantes colores otoñales, su original presentación y su rico sabor. Este risotto está elaborado con avena partida, que contiene la mayor cantidad de micronutrientes esenciales...

Si no estás seguro de qué verduras de la huerta te gustarán y eres quisquilloso con la comida, los rábanos estofados son tus aliados. Esta guarnición es deliciosa, especialmente cuando se prepara con rábanos, que son...

Una guarnición veraniega de guisantes tirabeques jugosos, cocinados en una sartén en minutos, rebosante de sabor, con notas dulces, ácidas y picantes. Recorte los...

La ensalada panzanella italiana es un aperitivo ligero y delicioso que no puede faltar en tu menú de verano, ya que está repleta de verduras frescas y maduras (tomates, pepinos y hierbas) con un aderezo ligeramente ácido.

Las cebollas caramelizadas —el ingrediente clave de la famosa sopa de cebolla francesa— aportarán a estos sándwiches de queso calientes una riqueza increíble y una amplia gama de sabores. Para preparar la cebolla...

Estos rollitos italianos se preparan con prosciutto cotto cocido. Extiéndelo en tiras y úntalo con una mezcla cremosa de ricotta, parmesano rallado y romero fresco y aromático.

Si empiezas tu desayuno, almuerzo o cena con un postre, te encantarán estas irresistibles galletas. Son fáciles de preparar y están repletas de...

Los blondies brownies son un postre estadounidense similar a los brownies, pero sin cacao en polvo. En su lugar, suelen llevar otros ingredientes: caramelo, nueces, chispas de chocolate o, como en esta receta,...

Estas increíbles barritas fusionan tres postres estadounidenses populares: brownies, galletas con chispas de chocolate y tortitas de arroz, cada uno distinto no solo en sabor sino también en textura. Todo...

Si estás planeando una pequeña fiesta de sándwiches, hornea un pastel con forma de sándwich gigante de queso caliente para el postre. Se ve tan delicioso como un sándwich de verdad y es igual de fácil de preparar.

La sopa fría de gazpacho de sandía es una manera maravillosa de disfrutar de frutas y verduras frescas en un solo plato. A diferencia de la receta tradicional, esta sustituye la mayor parte de los tomates por sandía. Esta...

Estos tacos, creación de Shauna Havey, están rellenos de una suculenta mezcla de pollo frito y verduras, sazonada con especias asiáticas. En esta receta, la fotógrafa gastronómica se aparta de los ingredientes tradicionales y...

Para unas vacaciones familiares o una reunión, prepare unos dulces de plátano saludables, tan deliciosos y elegantes como pasteles. Los plátanos muy dulces y maduros se cortan en rodajas...

¿Qué podría ser más refrescante en un día caluroso que una limonada revitalizante? ¡Limonada de albahaca! Esta aromática hierba combina a la perfección con el sabor cítrico, elevándola a otro nivel.

La escarola contiene más vitaminas y minerales que muchas otras verduras de hoja verde. Inclúyela en tu dieta si quieres mantener una alimentación saludable. La escarola contiene...

Esta ensalada repleta de vitaminas está llena de verduras frescas y jugosas —tomates y guisantes chinos— y su sabor dulce se ve maravillosamente realzado por un aderezo ácido de aceite vegetal, vinagre de arroz y ajo.

Esta refrescante y vibrante ensalada de frutas y verduras es el complemento perfecto para tu menú de verano. Finas rodajas de nectarinas se mezclan con trozos de tomate, cebolla morada, rúcula y ricotta, y eso es todo...

Con su refrescante sabor cítrico, esta guarnición combina bien con pescado, mariscos y carnes grasas. La pasta orzo cocida (arroz de grano pequeño) se mezcla con limón finamente rallado...

El condimento de limón y pimienta impregna las patatas gajo con un sabor refrescante, picante y cítrico difícil de resistir. Este aperitivo es perfecto para picnics: patatas gajo redondas...

Los vareniki rellenos de patata y queso son una guarnición rápida y deliciosa para la carne, y un poco de espinacas les aporta fibra. Hierve los vareniki congelados comprados en la tienda, mézclalos con espinacas y cúbrelos con...

El pastel de carne es un plato caliente que no requiere acompañamientos: contiene carne, verduras y una guarnición de patatas, todo ello en forma de una deliciosa cazuela con una corteza dorada, difícil de superar...

Con solo dos ingredientes —uvas y canela—, el pollo con bulgur se transforma en un plato exquisito de inspiración marroquí. Antes de asarlo a la parrilla, los muslos de pollo se frotan con una mezcla de especias que incluye...

La chimichanga es un platillo mexicano popular que consiste en un relleno envuelto en una tortilla y frito en aceite. Básicamente, es un burrito con más relleno. Tradicionalmente, las chimichangas se rellenan con carne de res...

Asar pollos enteros bajo un ladrillo permite cocinarlos de manera uniforme y con un aspecto tan festivo como si acabaran de salir del horno. Un ladrillo envuelto en papel de aluminio actúa como peso...

Esta hamburguesa con queso y salsa barbacoa, con su jugosa carne y queso fundido, está repleta de sabor gracias a la salsa barbacoa agridulce y a la parrilla. Empieza con la salsa...

Esta jugosa y refrescante ensalada al estilo mexicano es una excelente manera de usar el melón honeydew. Se corta en cubos y se mezcla con condimentos tradicionales latinoamericanos: jugo de lima,...

Esta refrescante ensalada de pepino, rebosante de sabores picantes, es un delicioso y jugoso complemento para cualquier aperitivo asiático o transforma una simple carne a la parrilla en un plato de inspiración asiática. La ensalada...

Una maravillosa ensalada de manzana que, en cuestión de minutos, se impregna de los exquisitos sabores de la manzana, la canela, las nueces y los arándanos secos, que complementan a la perfección la rúcula fresca. Aliñada con...

Firme, carnoso y magro, el pez espada es ideal para asar a la parrilla. Marínalo primero en una mezcla de jugo de naranja (una alternativa interesante al limón), aceite de oliva, jerez...

Esta pasta contiene todos los ingredientes de un guiso francés tradicional: tomates, berenjenas, calabacines y pimientos. Antes de combinarse en un solo plato, todas las verduras se saltean en...

Esta pasta rebosa de los frutos del verano: abundantes setas aromáticas, col rizada jugosa y maíz. Para un sabor más complejo, usa diferentes tipos de setas, como shiitake y champiñones. Todo...

Esta ensalada lleva espaguetis multigrano, que se hierven y se mezclan con tiras finas de pimiento, lechuga romana, jamón y queso cheddar. Esto hace que tu ensalada no...

El arroz con frijoles es un plato vegetariano popular, sustancioso y saludable en Estados Unidos. Si bien sus dos ingredientes principales se mantienen, los ingredientes adicionales varían según...

La milanesa es una fina loncha de cerdo asado cubierta con una deliciosa costra dorada de parmesano y pan rallado. Cortada en tiras finas, resulta una opción deliciosa y sustanciosa...