Recetas culinarias

Este curry tailandés rápido se prepara cocinando a fuego lento con gambas jugosas en salsa de coco, especias aromáticas, pasta de curry rojo y verduras. Sírvelo sobre fideos de arroz al vapor.

Para darle un delicioso sabor asiático al bistec, úntelo con salsa de ostras y aceite de sésamo antes de asarlo. Una vez cocido, córtelo en rodajas finas a contrapelo y sírvalo.

Una sopa clara con guisantes, zanahorias y jalapeños picantes, infusionada con especias aromáticas, servida con finas lonchas de filete de ternera a la parrilla. En lugar de pan, prepare una tortita crujiente...

¡Una olla grande de mejillones es un manjar infalible! Hay tantas variaciones de sabor que puedes ajustar a tus preferencias, y los mejillones se cocinan rápidamente. Especias, un poco...

Esta sencilla receta transforma un popular aperitivo tailandés —el satay de pollo— en una cena más sustanciosa. En lugar de usar pechugas de pollo pequeñas, utilice muslos enteros. Marínelos en leche de coco con...

Tanghulu es un popular tentempié de invierno en China, que a menudo se vende en puestos callejeros en mercados y festivales. Tradicionalmente, el tanghulu...

Esta es una versión baja en alcohol del clásico Moscow Mule. En lugar de vodka, se le añaden unas gotas de amargo, pero el resto es igual: cerveza de jengibre y jugo de lima. Para añadirle un toque más...

Este delicioso y refrescante cóctel se prepara con té verde, jugo de lima y ron dorado. Un poco de jarabe simple ayudará a endulzar la bebida sin que quede demasiado...

Las costillas de cerdo se pueden asar a la parrilla o al horno. La clave de esta receta reside en una mezcla de especias bien equilibrada para lograr un sabor y aroma increíbles, además de una temperatura de horneado baja.

En todo Texas, encontrarás una gran variedad de restaurantes de barbacoa que ofrecen diversos estilos, incluyendo una variedad de platos regionales populares. Pero si le preguntas a un tejano cuál es el plato típico de su estado...

Un adobo realmente excepcional debe combinar todos los sabores clave: dulce, salado, ácido y quizás un toque picante. Este adobo combina todos estos sabores gracias a...

Estas brochetas de ternera son simplemente deliciosas. Para prepararlas, utilice solomillo de ternera, que se cocina a la perfección por fuera y queda tierno por dentro. Pique las verduras lo suficientemente finas como para...

Aunque asar a la parrilla parezca sencillo, a mucha gente le cuesta preparar un pollo entero delicioso. Con demasiada frecuencia, queda seco y sin sabor, o (inexplicablemente) ambas cosas...

Si buscas algo rápido y delicioso para asar a la parrilla en una cálida noche de verano, esta hamburguesa es la solución perfecta. Sazona solo la parte exterior de cada hamburguesa justo antes de asarla...

Como demuestra la práctica, la mejor manera de asar espárragos es colocarlos directamente sobre la parrilla en ángulo. ¡No se necesita papel de aluminio ni cesta para asar! Espolvoree los espárragos asados...

Como todos sabemos, la salsa casera siempre es mejor que la comprada, ¡y la salsa barbacoa hecha con esta receta es la más deliciosa de todas! Se prepara con kétchup y especias. Su ingrediente secreto...

Este delicioso plato está inspirado en la cocina tailandesa, aunque no contiene ingredientes difíciles de encontrar ni exóticos. Marina las tiernas chuletas de cerdo en una marinada tailandesa con lima y salsa de soja...

Para asar un filete de ternera al estilo asiático más rápido, córtalo en tiras y ensártalas longitudinalmente en una brocheta de madera. De esta forma, la carne se marina mejor y desarrolla un sabor más intenso.

Marina los trozos de pechuga de pollo en salsa teriyaki y arma las brochetas de manera que cada una contenga pollo, calabacín, pimientos rojos y verdes y trozos de piña. Si...

"Una de mis comidas caseras favoritas es un tazón de sopa de guisantes, que mi madre solía preparar allá por los años 50 y servir con salchichas en rodajas", comparte Ina Garten. "Hoy estoy preparando una gran..."

Esta colorida tarta te hará sentir como un niño otra vez. Diviértete experimentando con un espirógrafo y creando diseños mágicos, pero esta vez con fondant y hojaldre...

Los bordes crujientes y con queso son la mejor parte de un pastel de papas, ¡y con un espiralizador, obtendrás aún más de esos deliciosos bocados! Usa el espiralizador para cortar cada papa en una sola tira, luego...

Las conchas de pasta rellenas de ricotta y espinacas, horneadas en salsa de tomate, son un clásico de la cocina casera italiana. Añade abundantes hierbas aromáticas y jugosas al relleno, y no escatimes...

Los ravioles de espinacas son un aperitivo estupendo para fiestas en casa. Hiérvalos, luego fríalos hasta que estén crujientes, ensártelos en brochetas como si fueran piruletas, sumérjalos en salsa pesto y...

La masa de croissant comprada ya viene dividida en triángulos con perforaciones: solo tienes que separarlos, rellenarlos y hornearlos. Prueba esta deliciosa versión mediterránea...

Estos deliciosos y rápidos hojaldres se preparan con lo que tengas en el congelador y la nevera. Si tienes espinacas o brócoli congelados, prueba las versiones de "espinacas con queso" o "brócoli con jamón". También combinan muy bien con...

Ten siempre a mano masa de hojaldre comprada y una bolsa de espinacas congeladas en el congelador para preparar estos deliciosos y rápidos hojaldres cuando quieras. Cualquier queso que encuentres en...

El ingrediente secreto de esta guarnición de espinacas es el ajo negro asado. Tiene un sabor más suave e intenso que el ajo fresco, y al combinarlo con la salsa sambal oelek, transforma...

Después de freír trozos de tocino para una ensalada, guarda la grasa que sueltan: es una base excelente para una vinagreta llena de sabor. Agrega mostaza, vinagre y aceite de oliva directamente a la sartén y rocía...

Estos pastelitos en miniatura rellenos de patata, espinacas y salmón ahumado son perfectos como aperitivo para acompañar la cerveza y otras bebidas alcohólicas. Escalde las espinacas antes de añadirlas al relleno...

Los gnudi son unas bolitas redondas italianas hechas con ricotta y espinacas. Son más ligeras y aireadas que los ñoquis y a veces se las llama "raviolis desnudos", lo que significa que el relleno no lleva masa.

Un calzone es una pizza italiana completamente cerrada. Prepararlo no es más difícil que una pizza normal: simplemente extiende el relleno sobre una mitad de la masa extendida, cúbrela con la otra mitad...

Rellena las pechugas de pollo con una mezcla de espinacas, pimientos asados, pan rallado y queso parmesano, enróllalas y hornéalas hasta que estén listas. Los deliciosos jugos que quedan en la bandeja...

Esta ensalada es un magnífico ejemplo de cómo incorporar la quinoa a una ensalada saludable. El contraste entre las hojas verdes y la quinoa se ve realzado por los trozos masticables y dulces de albaricoques secos, su sabor salado y...

Grandes conchas de pasta rellenas de espinacas, champiñones y queso se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate, crema y vodka con queso rallado. Si no tienes tiempo para preparar tu propia salsa, usa la que tengas a mano...

Esta tarta mediterránea de capas rellena de espinacas y queso feta constituye una cena completa si se acompaña de una ensalada ligera de tomate y aceitunas. La tarta se elabora con masa filo, cuyas láminas...

Una ensalada jugosa y crujiente de sandía, jícama y menta con un aderezo cítrico vibrante es la guarnición perfecta para carnes a la parrilla en verano. Con el equilibrio justo entre dulce y ácido, es perfectamente refrescante y realza el sabor...

Inspirada en los sabores mediterráneos, esta ensalada de tomate y sandía es fresca, vibrante y rebosante del aroma de las verduras aromáticas. El dulzor de la sandía y los tomates maduros de verano equilibran...

Estos panecillos para hamburguesa son perfectos. Tienen la consistencia ideal, son sabrosos y están espolvoreados con semillas de sésamo, lo que los hace perfectos para cualquier sándwich. La miga es tierna y húmeda, pero con la cantidad justa de...

Descubre tu nueva receta favorita, perfecta para el verano sin calentar la cocina. La falda de res se sazona generosamente con sal y pimienta y se cocina a presión en una olla de cocción lenta para...

Estos jugosos mini sándwiches combinan dos delicias veraniegas muy populares: pastelitos de cangrejo y tomates verdes fritos crujientes. Mientras los pastelitos de cangrejo se hornean, tú...

Lleva el sabor de estas jugosas hamburguesas de carne a otro nivel con una espectacular cobertura de queso inspirada en el plato mexicano rajas con crema. Estos panecillos de pretzel tienen la textura perfecta...

Tanto si buscas un nuevo plato vegetariano como si simplemente quieres darle un toque especial a tu menú navideño, estos sencillos y deliciosos mini sándwiches de champiñones son la opción perfecta. Un adobo de mostaza con un toque ácido...

Los sándwiches tipo slider son pequeños e ideales para servir en fiestas en casa. Si organizas una reunión grande, puedes ahorrarte el montaje y simplemente colocarlos sobre la mesa.

Ree Drummond prepara estos sándwiches en miniatura con filete empanizado doblemente y frito. En lugar de panecillos tradicionales, hornea galletas rápidas y hojaldradas, y en lugar de las salsas habituales compradas en la tienda...

Sofríe las espinacas y el ajo en aceite de oliva, luego bátelos con frijoles blancos enlatados y especias para crear una salsa espesa, verde y rica que es perfecta para...

La pasta italiana puede ser deliciosa incluso sin pollo, pescado ni ninguna otra proteína, siempre y cuando se utilice una buena salsa. Rachel Ray sugiere preparar una salsa de tomate espectacular con mantequilla y...

Para una gran cena de domingo, prepare este braciole de ternera italiano con espinacas, huevos, pasas, piñones y parmesano. El estofado se cocina a fuego lento en una salsa de tomate con...

El tierno filete de lenguado es la base neutra perfecta para un delicioso relleno de espinacas y alcachofas. Para simplificar las cosas, usa relleno comprado. Extiéndelo sobre las tiras de pescado, enróllalas y...

El nombre puede hacer que este plato parezca complicado, ¡pero no te dejes engañar! El soufflé de espinacas es bastante fácil de preparar, solo ten cuidado al añadir la nata montada...