Recetas culinarias

"Esta receta me ha hecho ganar numerosos premios. Estos latkes tradicionales infalibles harán sonreír incluso a la persona más escéptica", promete el chef del restaurante THE PASTRAMI PROJECT de...

Si buscas una receta rápida y sencilla para preparar un salmón delicioso, prueba a escalfarlo. Los trozos de pescado se cocinan a fuego lento en una pequeña cantidad de agua con vino y zumo de limón, y en tan solo unos minutos...

Para esta receta, el arroz cocido del día anterior es el mejor. Dejarlo secar durante la noche permite que absorba mejor los sabores de los demás ingredientes. Puedes sustituir la salchicha china por tocino frito. ¡Todo está listo!

El pescado frito en una masa crujiente y servido con patatas fritas doradas se considera desde hace mucho tiempo uno de los platos más populares del Reino Unido. Si se prepara según la receta tradicional, entonces...

Los huevos Benedict consisten en una loncha de jamón caliente y un huevo escalfado tierno sobre un pan tostado, cubierto con una rica salsa holandesa. Es mucho más fácil de preparar de lo que parece, especialmente si preparas la salsa tú mismo...

El plato tradicional británico de fish and chips consiste en pescado blanco firme de alta calidad, frito en una masa crujiente y servido con patatas fritas doblemente fritas. Para preparar fish and chips...

El roulade de ternera es un plato tradicional alemán, que se suele preparar para ocasiones especiales o para las celebraciones del Oktoberfest. Finas lonchas de carne se untan con mostaza y se enrollan formando un rollo compacto...

Las batatas son una buena fuente de nutrientes. Son ricas en vitaminas A y C, fibra y potasio, por mencionar solo algunos de sus beneficios. Cocinarlas al vapor ayuda a conservar la mayoría de las vitaminas...

No necesitas una vaporera para esta receta. Coloca el pescado y las verduras en una fuente para hornear, vierte la salsa asiática por encima, cubre bien la fuente con film transparente y papel de aluminio y hornea.

Si al pensar en calabaza en postres solo te viene a la mente el pastel de calabaza, aquí tienes una deliciosa receta de pudín que te encantará por su sabor, textura y presentación exquisitas. Calabaza...

Para preparar estos panecillos al estilo chino, no es necesario ir a un mercado asiático a buscar ingredientes especiales ni preparar una masa especial. Sandra Lee sugiere usar...

El pescado al vapor es un plato habitual en banquetes y celebraciones chinas, pero también es una comida popular entre semana. Mahi-mahi al vapor con repollo...

Disfruta de los exquisitos sabores de la cocina del sudeste asiático con este sencillo plato. El filete de fletán se cocina al vapor, lo que le da un sabor tierno y jugoso. Cuando esté listo, simplemente vierte...

Este plato tradicional se prepara en familias asiáticas para ocasiones especiales, como el Año Nuevo Chino, y también se puede encontrar en cualquier banquete chino. Simboliza la buena suerte y la abundancia, por lo que...

Cualquier pescado blanco de carne firme, como la lubina o el fletán, sirve para esta receta. Cocine los filetes al vapor con jengibre y ajo, luego espolvoree con cebolletas y el toque final…

Este sabroso panchan se sirve tradicionalmente frío como aperitivo o como guarnición de verduras con arroz. La berenjena japonesa se cuece al vapor hasta que esté tierna y luego se remoja...

Estas empanadillas chinas se pueden servir como plato principal o como aperitivo, servidas individualmente en cucharas de sopa asiáticas. Rellenas de cerdo, champiñones y cebolletas, son muy...

Este bizcocho de chocolate, ligero como una nube, tiene la textura de un soufflé esponjoso. Se hornea al baño maría en moldes individuales revestidos con papel de aluminio. Para servir, coloque cada bizcocho sobre...

A muchas personas no les gustan las coles de Bruselas por su sabor y aroma característicos, pero con esta receta de Ina Garten, puedes preparar una guarnición espectacular que encantará a todos. Tu...

"Las costillas de cerdo al vapor con frijoles negros fermentados son un plato popular de dim sum, pero en mi familia nos encanta prepararlo para la cena", dice el autor de la receta, Andy Liang. "...

"El bistec es la solución perfecta para una cena rápida", dice Ree Drummond. "En primer lugar, puedes elegir un corte de carne que se ajuste a cualquier presupuesto, desde un costoso filete mignon o chuletón (si se trata de una cena para una ocasión especial) hasta...

Con esta receta, podrás asar a la parrilla de carbón el filete de chuletón perfecto. Y para servirlo, prepara una salsa especial con queso azul Stilton. El queso azul le aporta un toque delicado...

La guarnición perfecta para un filete de ternera a la parrilla es una lechuga iceberg fresca y jugosa con aderezo de crema agria. Sírvela con elegancia, como en los mejores restaurantes de carnes: en cuñas. Rocía con el aderezo un cuarto de la lechuga iceberg...

Prepara el filete mignon perfecto con una deliciosa y sabrosa costra hecha con pimienta negra molida gruesa. Primero, el filete se fríe en la sartén para crear una costra crujiente y luego se unta con mantequilla...

Un horno para pizzas es un aparato muy práctico: en tan solo un minuto y medio, tendrás pizzas deliciosas y perfectamente tostadas. Pero este pequeño ayudante puede hacer mucho más. Puedes asar verduras en un instante, hornear...

Los restaurantes de carnes modernos ofrecen más que solo carne. Los amantes del marisco también tienen algo que les encantará, como el cóctel de gambas. Las gambas grandes peladas se sirven con varios tipos de...

El chuletón es uno de los platos más populares en las churrasquerías. Este corte de carne contiene capas de grasa que se derriten al asarlo, lo que da como resultado un filete especialmente jugoso, convirtiéndolo en uno de los favoritos...

Los champiñones portobello son un tipo de champiñón común, y se sabe que los champiñones comunes son completamente seguros para comer crudos y son perfectos para ensaladas frescas de verano. Combina los champiñones en rodajas con apio y...

Los champiñones portobello son la alternativa perfecta a las hamburguesas vegetarianas. Sus sombreros son grandes y carnosos, ideales para panecillos. Fríelos en pan rallado panko para...

Si te encanta la pasta con salsa cremosa, tienes que probar esta salsa espesa y aterciopelada con aromáticos champiñones portobello, tomillo y un toque de Marsala. Combina a la perfección con...

El secreto de este cheesesteak es que no lleva carne. ¡Ni una sola! En su lugar, lleva sabrosos champiñones portobello, con una textura carnosa, sobre patatas fritas y bañados en una salsa espesa de queso.

Una salsa espesa de carne infusionada con especias aromáticas y dulces como clavo, canela y pimentón, servida sobre un plato de espaguetis, cubierta con frijoles enlatados (o caseros), un...

Este chili con carne picante (o simplemente chili) con un toque indio es una versión innovadora de un plato clásico tex-mex. El pollo molido y los garbanzos triturados se sazonan con jalapeños, especias y una generosa cantidad de...

Cuando se trata de comidas rápidas y fáciles, puedes contar con Ree Drummond para que las cenas familiares clásicas sean rápidas y fáciles. Este chili blanco con pollo, mucho...

La calabaza moscada le da a este chili un toque de temporada, y la abundancia de carne de res (tanto molida como en cubos) y especias aromáticas lo convierten en el plato perfecto para entrar en calor en una fría noche de otoño.

Este sabroso risotto se inspiró en el plato criollo "arroz sucio", donde el arroz cocido con carne molida adquiere un tono oscuro pero un sabor absolutamente sorprendente. En lugar de lo habitual...

Esta receta funciona no solo con camarones, sino con cualquier otro marisco. El azafrán le da un toque clásico y tentador al plato. No es necesario añadir el perejil al final, pero con él, el plato...

Lleva los champiñones rellenos a un nivel de sabor completamente nuevo friéndolos en un empanizado crujiente. Acompáñalos con una salsa marinara de tomate rápida. Sírvelos con...

Rellenos de salchicha italiana y panceta, estos champiñones rellenos son especialmente ricos y sustanciosos, con un maravilloso aroma especiado a romero y ajo. Para preparar estos champiñones rellenos...

Los champiñones rellenos son un aperitivo versátil que triunfa en cualquier ocasión, ya sea una cena festiva, una fiesta en casa o una velada viendo un partido. Y con esta sencilla...

Es entonces cuando las tostadas francesas de desayuno se convierten en un auténtico pastel. Estos sándwiches de pan blanco con relleno de chocolate se remojan en crema pastelera de chocolate, se tuestan y se sirven con...

Prepara deliciosos sándwiches calientes con queso, jalapeños rellenos de queso crema y chorizo ​​picante frito. Necesitarás pan blanco cuadrado para...

Esta versión salada del pan de mono está repleta de especias aromáticas, jalapeños crujientes rellenos de queso crema y una generosa porción de cremoso queso Monterey Jack. Este bocadillo para compartir es perfecto...

Prepara una pizza con forma de rollo stromboli, rellena de trozos de carne de res estofada al estilo italiano, verduras giardiniera marinadas, pimientos asados ​​y una cucharada de queso provolone fundido. Stromboli...

La calabaza Haninat es similar en apariencia a la calabaza moscada, pero es más dulce, más pequeña y tiene una piel más fina. Es perfecta para una cena vistosa, donde las mitades se rellenan...

El desayuno perfecto y sustancioso que te mantendrá satisfecho por mucho tiempo. Crujientes croquetas de patata, rellenas de cremoso queso cheddar y cubiertas con una costra de queso Asiago. Servidas con...

¡A todos les encantará esta original versión de la clásica sopa de tomate, que sabe a salsa de pizza! La sopa está hecha con corteza de parmesano, ajo y especias italianas para un sabor delicioso...

Esta deliciosa cazuela de huevos revueltos de inspiración mediterránea lleva trozos de pan tostado con mantequilla y ajo intercalados con una sabrosa salsa para pasta en lugar de...

Tomates cherry asados, aceitunas Kalamata en salmuera, romero fresco y una combinación de quesos Fontina y Emmental aportan frescura y sabor a este delicioso plato mediterráneo. Horneado sobre una capa de pan tostado...

"La sorpresa de este plato reside en las rodajas de cereza y mozzarella escondidas entre las verduras. Corta los tomates, grandes y pequeños, de forma diferente para una presentación más llamativa. Corta algunos en gajos y otros..."