Delicioso. Rápido. A la moda.

¿Quieres reunirte con amigos y celebrar los últimos días cálidos y soleados, pero prefieres algo ligero y delicioso en lugar de shashlik? Estos consejos te ayudarán a organizar una fiesta rápida y a deleitar a tus invitados.

Solo necesitarás tres ingredientes. Estos son: vino, queso y añadidos.

Puedes presentar los manjares de diversas maneras: sirve un par de quesos y una botella de vino, o crea una variedad de maridajes de quesos y vinos. Lo mismo se aplica al ambiente de la fiesta: puede ser formal o informal. En cualquier caso, siguiendo estos consejos de vestimenta, lucirás como un verdadero experto culinario.

Maridaje de vinos y quesos

Vino tinto
- Cabernet Sauvignon - Cheddar, suizo, Asiago, queso Jack seco añejo.
- Merlot - Cheddar fuerte, Monterey Jack, Gouda.

Vino blanco
- Chardonnay - Cheddar suave, mozzarella ahumada.
- Sauvignon Blanc - azul (gorgonzola y roquefort), queso de cabra, Comté, Gruyère.
- Riesling - Brie, Camembert, Gruyere.
- Champán o vino espumoso - Brie, Camembert, Fontina.

Aperitivos de acompañamiento

El vino y el queso maridan mejor con aperitivos sencillos como:
- Panes crujientes y galletas saladas: baguettes francesas, pan italiano, galletas saladas simples (todos deben envolverse en un paño limpio para evitar que se sequen y se humedezcan demasiado).
- Frutas frescas: uvas, melones, peras, manzanas, bayas, higos.
- Frutos secos: nueces pecanas, almendras, nueces, nueces de macadamia.
- Aceitunas variadas, verduras encurtidas.
- Cortar jamón y salchichas.




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