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Recetas culinarias


Categorías: Postres, Golosinas, .
Autor: - chef famoso
Toffee suave con mantequilla de cacahueteVistas: 3 168

Este suave caramelo que se deshace en la boca se elabora con solo cuatro ingredientes y no requiere cocción. Derretida en el microondas, la mantequilla y la cremosa mantequilla de cacahuete se combinan con...

caramelo, mantequilla de cacahuete, azúcar glas, mantequilla...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 64 caramelos
Categorías: Aperitivos, Pez, Sopas, Transparente, Pez, .
Autor: - chef
Mejillones al vapor con caldoVistas: 4 602

Los mejillones se cuecen al vapor en su concha, en una pequeña cantidad de líquido, literalmente al vapor, hasta que se abren. Antes de cocinarlos, lávelos bien con un cepillo para evitar que la arena arruine el plato. Fritos...

Mejillones, vino blanco, zumo de limón, tomates, perejil, chalotas, ajo, hojuelas de pimiento rojo, tomillo...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 543
Las mejores fuentes de proteína vegetal

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Una nutricionista certificada explica qué alimentos vegetarianos son los más ricos en nutrientes.

Strudel de manzana con nueces pecanas y pasasVistas: 2.531

Este strudel fragante y tibio, con una corteza crujiente y hojaldrada y un relleno jugoso y especiado de manzana, es un postre delicioso perfecto para cualquier ocasión, ya sea una merienda familiar o...

manzanas, masa filo, jugo de manzana, nueces pecanas, pasas, canela, almidón de maíz...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 7
Autor: - escritora culinaria
Hamburguesas de lechuga bajas en carbohidratosVistas: 5 254
Contenido de la receta:

La clave de cualquier hamburguesa es una carne jugosa y deliciosa, y para que sea baja en carbohidratos y calorías, simplemente reemplaza los panes con lechuga. Fríe las hamburguesas de carne molida con una gota de...

Carne picada, lechuga iceberg, mostaza Dijon, salsa Worcestershire, aguacate, tomates, pepinillos encurtidos, yogur...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 540
Empanadillas chinas Guotie con pollo y salsa para mojar.Vistas: 7.407
Contenido de la receta:

Los guotie son empanadillas chinas jiaozi rellenas de carne que se fríen rápidamente en la sartén hasta que estén doradas después de hervirlas y se sirven como aperitivo o plato principal con una salsa para mojar hecha de...

Albóndigas, pollo picado, vinagre de arroz, raíz de jengibre, cebolla verde, hojuelas de pimiento rojo, masa sin levadura...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 empanadillas
Autor:
Pastel dietético sin harinaVistas: 24 101
Contenido de la receta:

El pastel de chocolate sin harina es un postre delicioso, rico y denso que cualquiera puede disfrutar, incluso quienes siguen una dieta sin gluten. Y es mucho más fácil de preparar de lo que parece...

huevos, nata, chocolate semidulce, chocolate negro...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Carne, .
Albóndigas suaves y jugosas, fritas en sartén.Vistas: 41 191

Estas albóndigas se elaboran con una mezcla a partes iguales de carne de cerdo y ternera picada, lo que da como resultado una textura rica, jugosa y tierna. Quedan aún más jugosas si se remojan en leche...

Carne picada de res, carne picada de cerdo, huevos, pan rallado panko...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 albóndigas
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Utiliza tu olla de cocción lenta para preparar almuerzos, desayunos e incluso postres saludables y sustanciosos.

Recetas con jengibre

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Deliciosos platos con sustitutos de carne veganos.

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Con estas recetas vegetarianas originales, platos clásicos como el cerdo desmenuzado, los pasteles de cangrejo e incluso el tocino ahora son accesibles incluso para aquellos que no...

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Autor: - escritora culinaria
Patatas asadas con costra de quesoVistas: 2 121

La cazuela se prepara con papas fritas congeladas en rodajas (que se encuentran en la sección de comidas preparadas). Combínalas con jalapeños, pimientos poblanos y cebollas salteados, espolvorea con una cantidad generosa de...

Papas, queso cheddar, queso Monterey Jack, tocino, chiles jalapeños, chiles poblanos...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - escritora culinaria
Coliflor asada con parmesanoVistas: 11.000

Para darle a una guarnición sencilla de coliflor un sabor más rico y sofisticado, ásalas en el horno y espolvoréalas con una mezcla de partes iguales de queso parmesano y gruyère rallados aproximadamente un minuto antes de que estén listas...

coliflor, queso parmesano, queso gruyere...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Carne, .
Alitas de pollo con miel en el hornoVistas: 1 212
Contenido de la receta:

Prepara estas alitas de pollo glaseadas con miel y salsa Sriracha picante para una fiesta, y tus amigos recordarán este manjar durante mucho tiempo. A diferencia de la mayoría de las recetas similares...

Alitas de pollo, salsa sriracha, salsa de soja, jugo de lima, ajo granulado, miel...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - copropietarios del restaurante
Estofado de terneraVistas: 2.067

Este asado utiliza la piel, que es ideal para estofados prolongados y está repleta de un rico sabor a carne de res. La pieza entera de carne se asa en un caldero hasta que esté dorada...

carne de res, vino tinto, pasta de tomate, hoja de laurel, tomillo...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - escritora culinaria
Farfalle con pollo en salsa cremosa en sartén.Vistas: 2.482

Esta receta combina dos clásicos italianos: pasta con salsa Alfredo y farfalle con verduras y pollo. Es jugosa y sustanciosa, perfecta como plato principal o guarnición. En...

Pasta farfalle, pechugas de pollo, tomates cherry, espinacas, queso parmesano, crema...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Sándwiches, .
Autor: - chef famoso
Picatostes de ajo para sopaVistas: 9.591

Estos picatostes de ajo, aromáticos y crujientes, se pueden servir en lugar de pan con la sopa o utilizar como aperitivo. Simplemente unte con mantequilla las rebanadas de baguette, espolvoree con especias y tueste hasta que...

picatostes, baguette, ajo en polvo...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - restaurador
Cuernos de pasta con brócoli y cobertura crujiente.Vistas: 1.820

El brócoli le dará sabor, vitaminas y fibra saludable a tus macarrones con queso, y si lo sirves con una generosa porción de cobertura crujiente, incluso los comensales más quisquillosos que no...

Brócoli, pasta, queso parmesano, hojuelas de pimiento rojo, ralladura de limón, pan rallado panko...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - escritora culinaria
Tacos de camarones y col lombardaVistas: 2.417
Contenido de la receta:

Si quieres sorprender a un grupo numeroso con un aperitivo original sin pasarte medio día en la cocina, prueba a preparar tacos mexicanos. Son únicos, coloridos y deliciosos, y lo más importante, ¡a tus invitados les encantarán!

Camarones, salsa de tomate, repollo morado, repollo blanco, chile jalapeño, pimienta de cayena molida, comino, tortilla...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Papas fritas con verduras y huevos revueltosVistas: 1.817

Estas patatas fritas se sirven con huevos revueltos y son perfectas para un desayuno contundente. Además de patatas, el plato también incluye boniato, calabacín, cebolla morada y pimientos. Todo se fríe en mantequilla...

batatas, patatas, pimientos, calabaza amarilla, calabacín, cebollas rojas, huevos...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo en salsa de cebollaVistas: 5.898

El tierno pollo en salsa de cebolla agridulce se prepara en dos etapas. Primero, los muslos de pollo, rebozados en una fina capa de harina, se fríen ligeramente en una sartén hasta que estén dorados, y luego se estofan en...

muslos de pollo, hoja de laurel, tomillo, pimienta de cayena molida, cebolla en polvo, pimentón...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Pez, .
Autor:
Patas de cangrejo de Kamchatka con condimento Old BayVistas: 12.558

Old Bay es un condimento clásico estadounidense para mariscos. Combinado con jugo de limón, aporta un toque picante sutil y un sabor intenso a la dulce carne de cangrejo. Hierva los cangrejos congelados o cocidos...

carne de cangrejo, condimento Old Bay, limón...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 - 4
Autor:
stroopwafels holandesesVistas: 3.657
Contenido de la receta:

Los stroopwafels (que en neerlandés significa gofre con sirope) son un clásico de la repostería neerlandesa originaria de la ciudad de Gouda, cuna del famoso queso, pero en realidad no contienen queso, sino que son dos obleas finas pegadas entre sí...

Masa de levadura, harina de primera calidad, huevos, leche, melaza, jarabe de maíz, azúcar glas, canela...
Tiempo: 2 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 gofres
Categorías: .
Esterilización de frascosVistas: 2.591

Esterilizar los frascos en el horno ayudará a conservar tus conservas. Puedes conservar cualquier verdura para el invierno con recetas rápidas de enlatado. Los frascos son ideales para las verduras...

...
Tiempo: 30 minutos.
Categorías: Postres, Frutas, .
Autor: - escritora culinaria
Mermelada espesa de fresaVistas: 17.641

Preparar mermelada casera de fresa no es tan difícil como parece. Esta receta de Ina Garten te ayudará a crear rápida y fácilmente una mermelada dulce y aromática con toques cítricos que alegrará cualquier...

mermelada de fresa, fresas, zumo de limón...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 3,5 cucharadas.
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Aunque el ruibarbo crudo es ácido y ligeramente agrio, es sorprendentemente dulce y versátil en estas recetas. Úselo en cócteles frescos, sofisticados.

Autor: - Presentador de televisión
Hojas de mostaza guisadasVistas: 10.029

La mostaza de hojas picante, o mostaza para ensaladas, es una guarnición rápida, sabrosa y, sobre todo, saludable que combina bien con cualquier plato de carne, ave o pescado. Sus delicadas hojas se cocinan en...

hojas de mostaza, mostaza integral...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Cócteles, Con vodka, Con ginebra, .
Té clásico de TexasVistas: 6.383

No te dejes engañar por el nombre de esta bebida. Aunque el cóctel parezca té helado en un vaso, el Texas Tea es en realidad más fuerte que el famoso Long Island Tea. Este...

Vodka, ginebra, ron, tequila, whisky, licor de naranja, jugo de limón, jarabe, cola...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Autor: - chef
Masa quebrada para tarta americanaVistas: 3.511

Esta masa casera para tarta americana es perfectamente desmenuzable, ligera y deliciosa. Mucho mejor que la masa comprada, es ideal para hornear con rellenos dulces y salados.

harina de primera calidad, margarina...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 450 gramos.
Autor:
Ensalada de cangrejoVistas: 2207

Sirve esta sencilla y deliciosa ensalada de cangrejo totalmente natural sobre hojas de lechuga jugosas o rebanadas de pan tostado. Es perfecta como aperitivo, relleno de sándwich o como una comida ligera...

carne de cangrejo, lechuga, apio, jugo de limón, estragón...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Lasaña de verduras con espinacas y calabacínVistas: 2.597

Esta lasaña de verduras se puede servir como plato principal vegetariano o como guarnición con carne. Está literalmente rellena de una jugosa mezcla de calabacín y espinacas, muchísimo queso fundido y una deliciosa salsa casera...

Pasta para lasaña, calabacín, espinacas, apio, zanahorias, tomates, salsa marinara, queso ricotta, queso parmesano, queso mozzarella, hojuelas de pimiento rojo, orégano, albahaca...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Piccata de terneraVistas: 7 259

La belleza de la piccata italiana reside en su sencillez y exquisitos sabores. La base de la piccata son finas chuletas de ternera. Se aplanan y se fríen en cuestión de minutos. Para preparar la carne...

ternera, vino blanco, zumo de limón, perejil, ajo, harina, alcaparras...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef
Pan de plátano con arándanosVistas: 3.385

Agregar arándanos frescos enteros a la masa del pan de plátano hará que tus productos horneados sean aún más jugosos, sabrosos y saludables. Usa plátanos muy maduros, incluso demasiado maduros...

plátanos, arándanos, harina de trigo, huevos, nuez moscada, canela...
Tiempo: 3 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - restaurador
dumplings momo nepalíesVistas: 8.985

Los momos son unas empanadillas muy populares en Nepal y Tíbet, que se sirven como aperitivo o plato principal. Se elaboran con una sencilla masa de harina y agua rellena de carne. Esta receta...

Harina de primera calidad, muslos de pollo, pollo picado, raíz de jengibre, cebolla, ajo, comino, canela...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 45 empanadillas
Autor:
Barritas blandas con trozos de chocolateVistas: 5.729

Estas barritas se hornean con la tradicional masa de galletas con chispas de chocolate americana y son igual de deliciosas, con un exterior crujiente y un interior deliciosamente suave. La masa contiene...

Harina de primera calidad, huevos, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos), azúcar moreno...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 galletas
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Categorías: Bebidas, , .
Autor: - escritora culinaria
Té helado con frutos rojosVistas: 4.714
Contenido de la receta:

El té de hibisco es agradablemente refrescante gracias a su acidez y sutil sabor afrutado. Servido frío, es un excelente sustituto de los zumos de frutas o la compota. Prepare una infusión con cuatro bolsitas de té de hibisco por litro de agua y refrigere.

Bebida de té de hibisco, jarabe...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4

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