Recetas culinarias

Este plato sustancioso no tarda más de media hora en prepararse. Patatas con cerdo: ¿qué podría ser más sencillo? Y para una presentación más sofisticada, chuletas de cerdo naturales con...

Una interesante reinterpretación de la ensalada tradicional de Niza, en la que las anchoas se sustituyen por filete de ternera a la parrilla. Esta ensalada luce igual de atractiva en el plato, pero...

Las pechugas de pollo, finamente aplanadas, se untan con aceite de oliva y se asan a la parrilla. La tierna carne solo necesitará un par de minutos por cada lado para cocinarse. No cocine demasiado las pechugas...

Una ensalada deliciosa y sustanciosa de espelta hervida, mezclada con verduras y aderezada con una vinagreta ácida con eneldo fresco. La berenjena y la cebolla roja se asan previamente hasta que...

El gazpacho español, frío y refrescante, es una opción imprescindible en un caluroso día de verano. Este plato no solo refresca agradablemente, sino que también es muy nutritivo y rico en vitaminas.

Antes de asar a la parrilla, espolvorea el filete de ternera con menta seca; su sabor se intensifica durante la cocción y se impregna en la carne. Sírvelo con una deliciosa ensalada de hojas verdes rica en fibra.

El tofu se corta en cubos y se asa a la plancha en una sartén con apio, pimientos, ajo y cebolla en salsa barbacoa. Un toque de curry le da un toque oriental divertido.

Para preparar la ensalada, cueza al vapor las patatas rojas nuevas con piel. Elija patatas más pequeñas, ya que se cocinarán más rápido y quedarán más bonitas en la ensalada una vez cortadas.

Las pechugas de pollo se asan a la parrilla y, minutos antes de que estén listas, se les aplica un delicioso glaseado de miel y vinagre balsámico, que les da una costra dorada y pegajosa con...

Una Margarita helada es el cóctel ideal para una calurosa noche de verano. Prepara una jarra para compartir y disfruta de su refrescante sabor. Además de los ingredientes básicos de la Margarita…

Estas increíbles hamburguesas con sabor a barbacoa se preparan sin carne. Sus ingredientes principales son calabaza espagueti, salsa y ensalada de col fresca. La calabaza espagueti viene preengrasada...

Una zanahoria común puede usarse para preparar una ensalada original y deliciosa, repleta no solo de vitaminas, sino también de sabores y texturas contrastantes. Para una presentación más atractiva, las zanahorias se cortan en rodajas...

Las hamburguesas para estos sándwiches están hechas de atún y se asan a la parrilla. Para preparar el relleno, el atún se licúa en un procesador de alimentos junto con otros condimentos como salsa de soja, jugo de lima, cilantro y...

Antes de freír, las pechugas de pollo se cortan y se rellenan con una mezcla de rúcula jugosa y queso pepper jack rallado y picante, que sazona el pollo con su sabor a pimienta desde el interior, y luego se frota por encima...

Hamburguesas deliciosas, sustanciosas y saludables que encantarán incluso a los amantes de la carne. Las hamburguesas se preparan sin carne ni huevos. En su lugar, se hacen puré de lentejas marrones cocidas con un machacador de patatas...

El pez espada es un pescado muy popular en la cocina mediterránea. Es muy tierno, tiene pocas espinas y se cocina con bastante rapidez. Asa a la parrilla solo 5 minutos por cada lado y el pez espada estará listo. Sírvelo con...

Esta sencilla y sustanciosa ensalada de pasta está repleta de jugosas verduras de verano. Se prepara con pasta cavatappi (o en espiral), que se cuece y se mezcla con tomates, hierbas, maíz y...

En lugar del tradicional lavash o tortilla, estos rollos se envuelven en hojas grandes de col rizada. Para que sean flexibles y maleables, las hojas se cuecen al vapor previamente. Luego se rellenan...

Esta ensalada, de aspecto impresionante y sabor refrescante, no requiere ingredientes especiales. Solo sandía, pepino y queso feta. ¡Prepararla es muy fácil!

Los trozos de solomillo de ternera se asan a la parrilla y se sirven directamente en brochetas cortas de madera. Esto les da una apariencia más atractiva y los hace más prácticos para servir como aperitivo. Y para que...

Estos rollitos de verano se preparan al estilo de los aperitivos asiáticos tradicionales, pero con un marcado toque europeo. Finas lonchas de solomillo de ternera se envuelven en el mejor papel de arroz...

Sorprende a tus invitados con un postre exquisito y sirve helado como si fuera de un restaurante. Asa a la parrilla o fríe en sartén aros de piña hasta que estén crujientes y luego sírvelos...

Es difícil imaginar una bebida veraniega más relajante y deliciosa que la sangría española, que combina vino con frutas jugosas. La sandía y las fresas son ingredientes perfectos para...

Una ensalada perfecta para pleno verano, elaborada con melocotones jugosos y maduros y tomates dulces, cortados en rodajas finas y dispuestos elegantemente sobre una cama de puré de albahaca aromática y...

Al combinar mozzarella, tomates, ajo y albahaca, crearás el plato italiano más sencillo y a la vez más auténtico. Estos ingredientes, unidos en una sola rebanada de pan tostado, te transportarán mentalmente...

Una ensalada de patatas puede resultar ligera y refrescante, como la primavera, si se utilizan verduras frescas y jugosas. Lo ideal es usar patatas rojas tiernas, cortadas en rodajas finas...

¡Una ensalada de brócoli saludable y baja en calorías puede ser deliciosa! El secreto está en el aderezo ligero y cremoso. La mayonesa se sustituye por una mezcla de crema agria semidesnatada y yogur. Y para que el sabor del brócoli no sea demasiado intenso...

Durante el proceso de cocción a la parrilla, el lomo de cerdo se unta constantemente con una salsa barbacoa de tequila y nopal, lo que da como resultado un sabor vibrante con notas agridulces. La carne queda increíblemente tierna y...

El filete de punta de solomillo es muy tierno y debe cocinarse brevemente para conservar sus jugos y evitar que se seque. El filete se corta de la parte inferior de la canal, en la unión entre...

Para cocinar el bistec más delicioso, necesitarás ajo, romero, hojuelas de pimiento rojo y aceite de oliva. Por supuesto, el sabor también dependerá de la parrilla que uses...

Para una gran reunión, adorna una fuente grande de pasta orzo sabrosa con una variedad de ingredientes, que incluyen carnes variadas, camarones, verduras y champiñones. Todo, excepto la pasta, se asa a la parrilla, lo que realza el sabor...

Tira de Asado es un asado tradicional argentino que se obtiene del lomo de la res. Esta carne se suele encontrar en pequeños cortes de las costillas. La res se prepara...

El lomo de cerdo a la parrilla es un plato magnífico para ocasiones especiales, y requiere una preparación con bastante antelación. El cerdo se marina la noche anterior y luego se deja reposar en el refrigerador...

La tapenade francesa es una pasta de aceitunas especiada que impregna el filete de ternera con una rica variedad de sabores. Esta receta utiliza tapenade tanto para marinar el filete de flanco como para servirlo.

¿Qué podría ser más delicioso que una pizza casera bien preparada? ¡Una pizza a la parrilla! Una vez retirada de las brasas, adquiere un aroma veraniego único que complementa a la perfección sus ingredientes...

Para que el filete de fletán quede jugoso y tierno después de asarlo, se cocina a la parrilla solo 4 minutos por cada lado, hasta que aparezcan unas deliciosas marcas de la parrilla. Un acompañamiento perfecto para el pescado...

Una pizza elegante que combina armoniosamente los sabores del queso azul ácido, el jugoso filete de ternera, el berro picante y un glaseado balsámico dulce. Esta pizza está hecha completamente con...

Organiza una fiesta de verano con temática hawaiana para tus invitados y sírveles hamburguesas de cerdo kalua hawaianas. Este método tradicional de preparación de la carne en la isla implica...

El matambre es un rollo argentino hecho con una capa muy fina de carne, que luego se enrolla alrededor de verduras, hierbas, huevos y chorizo. Su nombre se puede traducir del español como "matahambre" y...

La pizza se asa a la parrilla desde la masa hasta los ingredientes, lo que le da un sabor veraniego extra, especialmente cuando se asa sobre brasas. Los ingredientes a la parrilla, como los sencillos...

El pato al estilo asiático es una explosión de sabores y un plato festivo perfecto para cualquier ocasión especial. Empiece a prepararlo con antelación, ya que el pato laqueado de Pekín...

Este plato debe su nombre al aromático vino tinto de Borgoña que se vierte sobre el ave varias veces durante el asado. Le aporta un sabor rico y afrutado al pato...

Un pato asado relleno entero es un plato festivo y abundante que se convertirá en el centro de atención de tu mesa. Prepara este delicioso relleno con pan de centeno, manzanas, ciruelas pasas y hierbas aromáticas...

Pechugas de pato a la parrilla con una deliciosa y pegajosa salsa asiática. Las pechugas se frotan con una aromática mezcla de especias asiáticas y se asan lentamente hasta que la grasa se derrite y la piel se vuelve...

Esta receta te ayudará a preparar una deliciosa pechuga de pato frita. Su principal problema es la gran cantidad de grasa, que requiere mucho tiempo para derretirse hasta que la piel quede fina...

El pato a la cacciatore, o al estilo cazador, es un plato de estilo italiano en el que trozos de ave se cocinan con verduras para crear un plato completo y sabroso que no requiere...

Antes de asar el pato, cuézalo al vapor en la estufa. Necesitará una bandeja para asar con rejilla para evitar que el ave toque el fondo. Antes de cocinarlo, frote el pato con...

Esta receta de pato se rellena con una mezcla especiada de jengibre picado, ruibarbo, salvia y ajo, y se hornea durante casi tres horas en un horno a baja temperatura hasta que su grasa...

Cuando llegues a casa del trabajo un día entre semana y quieras relajarte y disfrutar de una cena deliciosa en lugar de pasar horas en la cocina, esta sencilla receta —que solo requiere meter todos los ingredientes en el horno— te salvará el día. ¡Está deliciosa!

Sorprende a tus invitados con este original plato de pato francés, que combina a la perfección los sabores contrastantes de las bayas, las frutas, la carne y las especias. Siguiendo esta receta paso a paso, podrás...