Recetas culinarias

Pollo frito crujiente rebozado en sésamo, servido con una deliciosa salsa asiática. El pollo se aplana, se marina en salsa de soja con pasta de jengibre y ajo, y se fríe dos veces...

Transforma las pechugas de pato asadas en un elegante plato de estilo francés friéndolas hasta que queden crujientes y sirviéndolas con una salsa única de cereza y cítricos. Para eliminar el exceso de grasa, las pechugas...

El ramen tonkotsu es un plato tradicional japonés de fideos servido en un rico caldo tonkotsu elaborado con huesos de cerdo y pollo. El delicioso sabor y aroma del caldo se realzan con la adición de...

Antes de asarlo, el pato eviscerado se sumerge brevemente en una mezcla hirviendo de agua, salsa de soja, miel y el líquido de los granos de pimienta verde encurtidos. Esto le aportará un delicioso sabor...

Las pechugas de pato se fríen en sartén con la piel, lo que da como resultado una corteza deliciosamente crujiente. Para asegurar que toda la grasa se derrita correctamente bajo la piel durante la fritura, se realizan cortes longitudinales en las pechugas...

Este maravilloso pastel con forma de panal tiene un sabor tan increíble como su aspecto. Está hecho con una mezcla de harina de almendras y una pequeña cantidad de harina de trigo...

La falda de res gruesa es perfecta para asar a la parrilla. Para prepararla, necesitas una pieza lisa y rectangular, frotada con una mezcla de especias secas y marinada durante la noche. Estas especias...

El secreto de un delicioso shawarma reside en la combinación de ingredientes: pollo frito jugoso, verduras frescas, un toque de encurtidos y salsas, todo envuelto en un pan plano caliente. Y aunque cocinar pollo en casa...

Deléitate con un auténtico shawarma oriental de cordero marinado en ras el hanout, una especia del norte de África. Esta mezcla está perfectamente equilibrada e impregna la carne con un sabor maravilloso...

Este shawarma se sirve sin armar. El plato viene con un trozo de pollo frito, pan de pita y dos salsas: tzatziki griego y hummus de Oriente Medio. Para cocinarlo, lo mejor es cortar el pollo en trozos...

Para preparar un delicioso shawarma, no necesitas un asador, una parrilla ni un montón de especias o marinadas para darle a tu pollo un sabor de Oriente Medio. La marinada para pollo es un excelente sustituto de...

El pollo de este shawarma adquiere su increíble sabor gracias a una marinada cítrica con ajo y una multitud de especias, incluyendo una armoniosa mezcla de chile y canela. Los muslos de pollo se marinan durante mucho tiempo...

El cerdo en piña no solo combina sabores increíbles, sino que también tiene una presentación preciosa. Los invitados quedarán asombrados. La piña se pela y se rellena con carne de cerdo cocida...

Este jugoso pollo con una corteza crujiente y oscura es originario del estado mexicano de Sinaola, donde se sirve en los puestos de comida callejera y se considera uno de los platillos más deliciosos de la zona. Jugoso y tierno por dentro, pero...

Un shawarma vegetariano jugoso y delicioso con verduras y garbanzos, que hacen que el aperitivo sea más sustancioso y le aportan textura y sabores únicos. Los garbanzos se hierven previamente y luego se hornean en...

Puedes preparar un shawarma delicioso y jugoso incluso en casa sin necesidad de equipos especiales para freír. Los muslos de pollo se cortan en rodajas finas, se marinan en especias y se fríen...

Esta receta de harissa se diferencia de la salsa árabe tradicional por su sabor más suave. Se elabora mezclando pimientos secos picantes con pimientos dulces asados, añadiendo ajo, especias y...

Las costillas de cerdo preparadas según esta receta quedan exactamente igual que las de un restaurante chino. Las costillas que se utilizan provienen de la zona del vientre del animal. Se cortan en...

Esta receta te ayudará a que las chuletas de cerdo ahumadas con hueso queden aún más deliciosas. Para glasear el cerdo, prepara un adobo con miel, azúcar moreno, jugo de lima y pimiento rojo...

Los rollitos de primavera vegetarianos asiáticos son un aperitivo delicioso y saludable que encantará a todos. Verduras frescas como col china, zanahorias, cebolletas, pimientos, brotes de soja, hierbas aromáticas y...

Las pechugas de pollo se asan a la parrilla hasta que estén doradas, y unos minutos antes de que estén listas, se les añade un delicioso glaseado pegajoso hecho con salsa de soja, mermelada de melocotón, mostaza de Dijon y...

Antes de asar a la parrilla, unta los trozos de pollo con salsa barbacoa hecha con vinagre balsámico, kétchup, azúcar moreno y especias. Cocínalo con antelación y consérvalo...

El costillar de cordero se asa entero y luego se corta en hamburguesas individuales con hueso. Esto las hace más jugosas y tiernas. Y el increíble sabor proviene de...

Las chuletas grandes y naturales de ternera con hueso se pueden freír de una manera interesante, rellenas de lonchas de queso fontina y finas lonchas de jamón serrano italiano. Para ello, se hacen cortes en la carne...

Un sofisticado plato festivo al estilo marroquí que incluye costillas de cordero a la parrilla y una guarnición de cuscús aromático. Y teniendo en cuenta que el cuscús se prepara en cuestión de minutos, y...

Un aperitivo delicioso y rápido, elaborado con espárragos frescos y jugosos y tocino. Cada espárrago se envuelve en una fina loncha de tocino y se asa a la parrilla. Es un complemento único y delicioso. También se puede servir como aperitivo.

Incluso las salchichas de pollo se pueden usar para hacer kebabs deliciosos e interesantes, y los tomates cherry, las cebollas y los pimientos amarillos y rojos les añadirán jugosidad, sabor y un color vibrante. Kebabs...

La trucha entera a la parrilla es sencilla pero deliciosa. Solo necesitas pescado eviscerado, hierbas aromáticas y limón. Se le añaden manojos de eneldo, perejil y estragón, y...

Este sándwich se parece más a un sándwich, ya que en lugar de pan, lleva un delicioso huevo frito. Y la jugosa y gruesa hamburguesa de carne le da el sabor de una auténtica hamburguesa. Frito...

Incluso a la parrilla, puedes freír un delicioso costillar de cordero rebozado en queso Gorgonzola y pan rallado con infusión italiana, que resulta doblemente delicioso cuando el queso ácido se mezcla con...

Una marinada de tomate con ajo, chile en polvo y hojuelas de pimiento rojo le da a estas chuletas de cerdo un sabor tex-mex. Deja marinar la carne durante un par de horas o toda la noche.

Las salchichas caseras son deliciosas y saludables; solo contienen carne y algunas especias y hierbas. Y prepararlas no es más difícil que freír chuletas, si tienes una picadora de carne con...

Estas salchichas se elaboran con carne de jabalí y manteca de cerdo para mayor jugosidad. Para facilitar el manejo de la carne picada, los ingredientes se congelan brevemente con antelación. Una mezcla de especias y...

Antes de freírlo, el pollo se remoja en una salmuera especiada durante una hora, luego se frota con una marinada seca y se marina durante otra hora. Esto hace que la carne quede increíblemente jugosa, tierna y deliciosa. Pero lo más destacado...

Esta receta de berenjenas a la parmesana es un poco diferente del método clásico. En lugar de berenjenas empanizadas y fritas, utiliza verduras a la parrilla (puedes...

El maíz se asa entero en la mazorca, envuelto en papel de aluminio con hierbas aromáticas y mantequilla. El envoltorio permite que se cocine al vapor por completo, quedando tierno y sabroso.

En España, Portugal y Latinoamérica, la palabra "churrasco" se refiere a la carne asada a la brasa. La entraña es una excelente opción para este plato. Ásala y sírvela con...

Los amantes de la comida picante sin duda apreciarán el sabor de estas alitas a la parrilla, cuyo picante se ve realzado por un delicioso aroma ahumado. Las alitas de pollo están sazonadas con una mezcla de pimienta de cayena y pimienta negra...

Galbi (que significa "costillas" en coreano) son costillas de cerdo marinadas y asadas a la parrilla con mucha carne. Se prepara con costillas cortas de res con abundante carne. Antes...

Una receta sencilla para preparar deliciosas patas de pollo a la parrilla con pocas especias. El ingrediente clave de este plato es la sal marina con chile chipotle, que le aporta un sabor único y a todo lo demás...

Las alitas de pollo enteras se marinan en una mezcla de ajo asado en microondas, jugo de limón, ramitas de tomillo, albahaca y orégano. Luego se asan a la parrilla a fuego indirecto hasta que...

El pastel de carne se elabora con filete de falda de res, cortado horizontalmente por la mitad, machacado y untado con pasta de curry rojo tailandés, que, junto con el resto del jugoso relleno del rollo, le da...

No es casualidad que esta hamburguesa se llame Maui Luau, que significa fiesta hawaiana. Todos sus ingredientes se fusionan en un sabor exótico, dulce y picante que te transportará a las cálidas islas.

Para ahumar, usamos paleta de cerdo, un corte de carne económico y no especialmente tierno que, literalmente, se deshace en la boca después de cocinarlo. Todo gracias al adobo hecho con jugo de manzana sin filtrar...

Las alitas de pollo a la parrilla son la alternativa perfecta para el verano a las alitas fritas, ¡y su sabor intenso, dulce y picante las hace simplemente deliciosas! Antes de cocinarlas, remoje las alitas durante...

El clásico bistec florentino es un gran bistec porterhouse, que suele pesar 1 kg. Este corte consta de dos tipos de carne: filete mignon y solomillo, separados por un pequeño hueso. En...