Recetas culinarias

Para que el puré de patatas se impregne bien del sabor del ajo, sazónelo con un caldo de leche especiado. Para ello, cocine a fuego lento ajo picado y hojas de laurel en leche y luego incorpore este líquido al puré de patatas.

Para darle a los espárragos hervidos un aspecto y sabor más sofisticado, colóquelos en una fuente y espolvoréelos con una mezcla de pan rallado panko frito en mantequilla, tomillo, cebolletas, queso...

Este pastel de carne relleno de aromáticas setas silvestres, con su llamativa apariencia y su sabor complejo, será un complemento mucho más atractivo para su mesa navideña que un simple trozo de carne frita. Usted...

En lugar de un simple puré de patatas como guarnición para las fiestas, puedes preparar un plato de patatas más interesante y sabroso con verduras y hierbas. Es igual de fácil de preparar, pero tiene un aspecto muy...

Para preparar este plato, necesitarás media pierna de jamón, que se convertirá en el centro de atención de tu mesa después de asarla. Y la salsa pegajosa...

La linguiça (en portugués: linguiça) es una salchicha tradicional portuguesa de cerdo con un intenso sabor a ajo y pimentón. Los habitantes de las Islas Azores trajeron la receta de la linguiça a Estados Unidos, y ahora es popular en todas partes.

El karak es un postre suizo que cautiva por su adorable apariencia, similar a la de un juguete. Se elabora en forma de pequeñas tartaletas de masa quebrada rellenas de un generoso relleno...

El börek serbio con carne se hornea con láminas finísimas de masa filo, que se untan con mantequilla y se colocan en capas en una fuente para hornear, con el centro relleno de carne picada. La carne picada viene pre-rellenada...

La bundevara es un pastel serbio similar al strudel. Está relleno de calabaza rallada, azúcar y especias, se extiende en varias capas de masa fina y se hornea. El ingrediente principal...

Estas galletas de nueces tal vez no parezcan impresionantes, pero su sabor es divino. Su nombre, Brutti ma Buoni, se traduce literalmente del italiano como "feas pero buenas". Y además...

Un postre divertido que alegrará a todos con su aspecto y su delicioso sabor. Prepara y sirve estas galletas de jengibre con chocolate caliente, con forma de hombrecitos de jengibre bañándose en...

Los bridies son empanadas tradicionales escocesas, el orgullo culinario de la ciudad de Forfar, donde el bridie pie incluso se convirtió en la mascota del equipo de fútbol local. Los bridies se inventaron a mediados del siglo XIX y, según una...

Popular en los Balcanes y Oriente Medio, el börek se hornea con una masa fina que envuelve el relleno, creando una apariencia de capas. Uno de los platos más...

El queso parmesano es el acompañamiento perfecto para el hinojo asado. Juntos, crean un guiso espectacular con un sabor vibrante y complejo, complementado con ajo y mostaza. La crema le añade un toque de...

Las placinta alemanas son pasteles con un dulce relleno de calabaza y especias aromáticas, populares entre los "alemanes rusos" que habitan el estado de Dakota del Norte en Estados Unidos. Como todos los pasteles de hojaldre...

Si buscas añadir algo realmente interesante y original a tu mesa navideña, prueba a preparar champiñones al vino de Borgoña. Aunque tardan nueve horas en cocinarse, la receta es bastante sencilla...

La principal ventaja del helado casero es que sabes que está hecho con ingredientes frescos y naturales, y puedes personalizar el sabor a tu gusto.

Para hacer chips de queso al horno, necesitarás un queso duro, como el Asiago, rallado con un rallador grueso. Viértelo en montoncitos y colócalos en el horno; se extenderán, creando finas...

El hinojo asado con costra de parmesano es una guarnición o aperitivo delicioso para tus fiestas. Y es increíblemente fácil de preparar. Corta los bulbos de hinojo en rodajas gruesas, espolvorea con especias y queso rallado...

Una guarnición de verduras brillante, hermosa y deliciosa que combina bien con cualquier plato de carne. Para una presentación más llamativa, elige patatas rojas pequeñas, del mismo tamaño que las coles de Bruselas, y...

La pasta linguine se sirve tradicionalmente con mariscos. Esta receta no es una excepción. Hierve la pasta y mézclala con una salsa de tocino frito con cebolla, puré de tomate y crema, que le dará una textura suave...

Un gran trozo de jamón horneado luce muy festivo por sí solo, pero se vuelve aún más delicioso y festivo si lo "cubres" con un delicioso glaseado. Hornea...

Los placinte son panes planos tradicionales de Moldavia y Rumania, rellenos con diversos ingredientes. Se parecen a empanadas redondas fritas en sartén. Aromáticos, deliciosos y crujientes, los placinte son...

Los biscochos borrachos son un postre tradicional español cuyo nombre se traduce como "biscochos borrachos". Este bizcocho esponjoso y ligero se hornea con huevos, azúcar, harina y levadura en polvo. Se cubre con...

Al preparar la cena de Año Nuevo o Navidad, coloca un gran asado en el centro de la mesa y el éxito está garantizado. Es muy fácil de preparar y tiene una presentación espectacular, además de ser delicioso.

Este festivo rollo de ternera relleno de pimientos asados, queso provolone y puerros, rebozado en una crujiente masa, tiene un aspecto muy festivo y apetitoso, y además es bastante sencillo y económico de preparar...

Los bieroks pirozhki son muy populares entre los inmigrantes alemanes que viven en Estados Unidos. Se hornean con masa de levadura y se rellenan con carne picada frita y repollo. Pero a diferencia de los bieroks rusos...

Aunque los merengues se elaboran con solo dos ingredientes principales —claras de huevo y azúcar—, son un postre bastante complejo, razón por la cual se aprecian como un manjar gourmet. Para batirlos...

Los palitos de merengue se están convirtiendo cada vez más en un elemento básico en fiestas infantiles, mesas de dulces y como centro de mesa para las celebraciones navideñas. Incluso un simple merengue blanco horneado con forma de rosa...

Es imposible imaginar la repostería navideña en Europa Occidental sin el cautivador aroma de las almendras. Durante estas fiestas, el mazapán se convierte en un ingrediente básico en muchas pastelerías...

Lo más destacado de este pastel red velvet es el glaseado de nueces pecanas, que complementa a la perfección el sabor a chocolate del pastel. Mezcla las nueces pecanas con el glaseado de queso crema y extiéndelo sobre las capas rojas, luego...

Estas crujientes y deliciosas galletas de acebo sin hornear son perfectas para hacer con niños. Los copos de maíz mezclados con crema de malvavisco verde le dan un toque especial...

Este árbol de Navidad hecho con cupcakes sorprenderá a tus invitados por su originalidad, belleza y delicioso sabor. Para armarlo, necesitarás un cono de espuma para sostener los cupcakes.

Un pastel tradicional esloveno hecho con masa enrollada. La palabra povitica significa "rollo" y tiene su origen en la región de Bela Krajina, en el sureste de Eslovenia. La masa fina, mezclada con...

Este guiso se basa en harina de maíz, conocida como sémola de maíz en Estados Unidos. Al igual que la polenta o la mamalyga, la sémola de maíz se sirve como guarnición para cualquier plato de carne o verduras. Y como guiso...

El lomo de cerdo es la mejor opción para este rollo. Además de ser el corte de carne más tierno, es fácil de cortar y desenrollar en una pieza grande y plana, dejando solo...

Belekoy es un dulce tradicional filipino, que recuerda vagamente a los malvaviscos. Es increíblemente fácil de hacer y tiene un sabor delicioso. Marrón...

Las patas de oso son galletas de hojaldre rellenas de mazapán. Después de envolver el relleno en la masa, se corta en rectángulos, y cada rectángulo tiene cuatro...

Este festivo soufflé tiene una brillante corteza dorada que revela un postre ligero como una nube con un dulce sabor a jengibre. Mezcla tres tipos de...

Este sencillo guiso lleva coliflor, crema y tres tipos de queso: de cabra, Gouda y parmesano. Al combinarlos, crean una salsa deliciosa, cremosa y con un sabor intenso.

La cazuela de macarrones con queso, hecha con macarrones y salsa de queso, adquirirá mayor riqueza, una textura interesante y un nuevo sabor al prepararla con una mezcla de verduras como brócoli y coliflor. Y una cucharada de mostaza Dijon...

Este asado se prepara con jamón serrano americano, que se marina en salmuera durante un período prolongado. Toda la superficie del jamón está cubierta con un patrón de cortes en forma de cuadrícula...

Es difícil imaginar un centro de mesa más festivo y grandioso para una celebración navideña que un gran asado recién salido del horno. La costilla de res, cortada de la parte posterior de la res, es la mejor opción...

Para decorar tu mesa en Navidad o Año Nuevo, puedes hornear galletas con forma de bastón de caramelo con el mismo sabor a menta. Y son mucho más fáciles de hacer que...

Hornea brownies de chocolate en moldes redondos para que puedas cortarlos en triángulos y transformarlos fácilmente en encantadores árboles de Navidad sin adornos innecesarios. Los troncos de los árboles...

El sabor y la textura de este pastel de queso serán inusuales, pero igualmente deliciosos. Todo reside en su singular base, que, en lugar de una galleta tradicional, está hecha de una mezcla de malvavisco pegajoso y crujiente...

El hombre de jengibre es uno de los símbolos de la Navidad, y su imagen se puede plasmar no solo en figuras de jengibre, sino también en un gran pastel navideño. La forma más sencilla de crear un pastel así es...

Este plato de calamares rellenos al estilo italiano con salsa marinara es una delicia para las fiestas o puede transformar una cena común entre semana en una celebración. Rellene los calamares con...

Prepara un regalo para tus seres queridos para una cena festiva que sin duda será una sorpresa. Una deliciosa cazuela de pasta con queso fundido, espinacas y albóndigas en salsa de tomate...

Si bien las fresas son un manjar bastante exótico para las vacaciones de invierno, en Navidad o Año Nuevo, ¡lo que realmente quieres es darte un capricho y sorprender a tus seres queridos con los postres más deliciosos e interesantes! Especialmente porque un poco...