Recetas culinarias

Una receta sencilla, rápida y deliciosa de pastel de chocolate y vainilla. Es suave y se deshace en la boca, y como la masa es bastante líquida, los trozos de chocolate se hunden en el...

El chicharrón es uno de los aperitivos más populares en España y Latinoamérica, y consiste en corteza de cerdo frita. Su preparación varía de un país a otro: en algunos lugares se fríe con manteca de cerdo,...

El chicharrón prensado es carne de cerdo preparada y prensada, ampliamente vendida en México como producto precocido. Se puede utilizar para preparar diversos platillos con salsa o como relleno para tacos...

Un calzone es una pizza en forma de media luna cubierta con diversos rellenos: queso, jamón, carne, tomate y otros ingredientes. Típico del centro y sur de Italia, el calzone...

Mucha gente acostumbra a preparar panes rellenos los fines de semana, dándoles una apariencia de postre. Cuando no hay tiempo para preparar pan dulce, se puede usar pan comprado, cubierto con fruta seca y ablandado con...

La pasta es un plato italiano muy apreciado, que consta de dos ingredientes principales: pasta y salsa. Este plato resulta atractivo porque es rápido y fácil de preparar, y...

Una deliciosa tarta de manzana cerrada con un relleno perfecto que llena por completo el espacio entre las capas superior e inferior, sin dejar huecos. El relleno no se sale y un trozo cortado...

El taco es un platillo tradicional mexicano hecho con una tortilla de maíz o trigo, rellena con una variedad de ingredientes, que incluyen carne, verduras, mariscos y carne mexicana.

Prepara un sándwich con un jugoso y poco hecho filete de lomo de primera calidad. Unta mayonesa de ancho sabrosa en los panecillos, coloca encima el filete ligeramente sellado, una rebanada gruesa de...

La pasta con gambas y una cremosa salsa de tomate y hierbas de la chef italo-inglesa Giada De Laurentiis es un plato delicioso y sustancioso, perfecto para una cena familiar.

Si buscas nuevas combinaciones de sabores, prueba una guarnición de manzanas asadas con hinojo. Usa manzanas dulces y ácidas, úntalas con mantequilla endulzada, hinojo y especias, y...

Esta pasta con camarones al ajillo del copropietario y personalidad televisiva de Neely's Bar-B-Que es una cena perfecta después de un largo día de trabajo: es súper fácil de preparar y...

El solomillo se considera un filete económico porque se corta del lomo y se considera magro con poca grasa. Sin embargo, se puede utilizar para preparar platos igualmente deliciosos...

Sencilla y saludable, la coliflor puede convertirse en una guarnición realmente deliciosa si se prepara gratinada: un guiso con un relleno tierno y una costra crujiente de queso fundido y...

Una receta sencilla y fácil de calabacín a la parrilla para el verano. Aquí, el calabacín se asa entero hasta que esté completamente tierno, luego se corta en rodajas, se cubre con cebolletas y se rocía con...

Este aperitivo en capas incluye rodajas de berenjena, tomate y pavo, cubiertas con una crujiente costra de queso a la parrilla. Una versión única y sustanciosa del popular plato italiano en capas, la berenjena...

Esta receta de ensalada de pasta italiana fue creada por Patrick y Gina Neely, copropietarios de Neely's Bar-B-Que y presentadores de televisión. Combina pasta con alcachofa, mozzarella ahumada y salchicha...

Sirve este plato de setas silvestres al horno con mantequilla aromática, ajo tostado y pimentón ahumado. El sabor y el aroma de las setas serán tan intensos que...

Las ensaladas de pasta son muy prácticas porque son sustanciosas y deliciosas, pueden ser un plato principal y ofrecen muchas posibilidades para la creatividad culinaria. Esta ensalada es perfecta para un picnic o...

La calabaza Aron, con su forma elegante y tamaño compacto, es un delicioso recipiente comestible para un plato, además de servir como guarnición de verduras. Corta las calabazas...

Una ensalada de papa con tomate, jalapeño tibio, cilantro, chile ancho dulce, pimienta de cayena para darle un toque picante, mostaza y mayonesa. Esta ensalada de papa se sirve...

Esta hamburguesa equilibra a la perfección el picante del condimento jerk con la dulzura del chutney de mango. Añade este sabroso condimento a la carne molida de pavo para las hamburguesas y espolvoréalo sobre los panes antes de tostarlos ligeramente.

Ligera y refrescante, esta ensalada de maíz súper sencilla y deliciosa con cebolla y albahaca, aliñada con vinagre de manzana y aceite de oliva, es perfecta como aperitivo en un caluroso día de verano.

Este pastel con un relleno húmedo, una rica espuma y uvas confitadas encima tiene un vibrante sabor y aroma otoñal. Por majestuoso que parezca, puedes prepararlo siguiendo...

Prepara un risotto con trozos de calabaza dulce, rúcula ácida, salvia aromática y ajo. Para el risotto, asegúrate de elegir una variedad de arroz con almidón, como el Arborio, que...

Los pescados blancos, como la lubina rayada, son un producto valioso que conserva mejor su valor nutricional al cocinarse al vapor. Pero para evitar que el pescado al vapor quede demasiado...

Una frittata es una tortilla italiana con una gran variedad de rellenos. Es uno de los platos más sencillos y se puede preparar con casi cualquier ingrediente que no sea salado, coronado con un huevo. Prepara una frittata con...

La sopa tradicional mexicana pozole se prepara con maíz nixtamalizado, un maíz especialmente procesado y muy utilizado en la cocina mexicana. La palabra pozole significa "maíz nixtamalizado" en...

Si te preocupa la alimentación saludable, esta receta es para ti. Por ejemplo, puedes sustituir el puré de patatas habitual, que es más rico en almidón, por coliflor al servirlo con platos de carne grasos y contundentes, para...

Una ensalada tibia puede servirse como aperitivo o antipasto. En la cocina italiana, este término se refiere a un aperitivo que se sirve antes del plato principal y que se caracteriza por embutidos, aceitunas, pan y todos los acompañamientos esenciales.

Prepara un guiso con calabaza, papas, calabacín y pavo, dándole un toque mexicano con salsa verde, una salsa mexicana hecha con tomatillos y chiles verdes. Para darle más sabor...

La pequeña calabaza bellota, con su exterior verde vibrante y su interior naranja, luce espectacular con un glaseado de miel y vinagre balsámico, y será un complemento perfecto para cualquier celebración navideña...

Las manzanas rellenas de avena, harina, mantequilla, azúcar moreno y especias son como un pastel de manzana horneado dentro de una manzana. Las manzanas firmes y dulces son las mejores para esta receta.

El otoño es época de cosecha, y es especialmente abundante en manzanas. Estas maravillosas frutas no solo son ricas en nutrientes y fibra, sino que también ofrecen una increíble variedad de posibilidades culinarias. Denso...

Este delicioso pan de plátano es facilísimo de preparar y perfecto para llevar. Una hogaza rinde de 8 a 10 porciones. Esta receta es una versión original del famoso postre Bananas Foster...

Desde hace tiempo, todos conocemos las galletas secas llamadas galettes, pero este mismo nombre también se aplica a productos horneados más elaborados. En Francia, las galettes son pasteles planos y abiertos con una variedad de rellenos...

La cocina moderna está repleta de una variedad de electrodomésticos diseñados para facilitar la vida. Las freidoras de aire, las vaporeras y las ollas multifunción han sido populares desde hace mucho tiempo, pero hay otra interesante...

El pimentón es una especia clave en la cocina húngara, pero no es originario de Hungría. Llegó a Europa desde Brasil, así que ¿por qué se ha vuelto tan popular entre los chefs húngaros? El secreto reside en el método...

La mayoría de la gente piensa en las manzanas principalmente como fruta de postre, y cuando se trata de platos principales, lo primero que viene a la mente es el pato asado. Sin embargo, combinan a la perfección con platos de carne...

El tierno lomo de cerdo se complementa a la perfección con la dulzura de las manzanas caramelizadas y el aromático puré de patatas con ajo. Una versión innovadora de la clásica combinación de cerdo con patatas y...

Los panqueques de leche son una excelente excusa para levantarse temprano y preparar un gran plato de panqueques para un delicioso desayuno. El plato se complementa con una vibrante compota de miel y manzana; está tan buena que...

Una vez que prepares este postre, olvidarás todas tus recetas anteriores de tarta de manzana. La masa es realmente perfecta: se deshace en la boca y tiene un sabor agradablemente cremoso. El relleno de manzana también es...

La receta es bastante sencilla y ofrece muchas posibilidades para experimentar con diferentes sabores y texturas. Si lo desea, puede añadir champiñones, calabacín, brócoli cortado en rodajas finas, ajo o sustituir...

El aroma de las especias y las verduras cocinándose juntas ya promete una experiencia increíble. Estas expectativas se verán sin duda cumplidas al probar el plato resultante: una combinación perfecta de condimentos...

Esta sustanciosa y deliciosa sopa italiana es perfecta para entrar en calor durante los meses más fríos. Tradicionalmente, se prepara con verduras de temporada, por lo que algunos ingredientes pueden sustituirse. Para un sabor más intenso, no...

Para aprovechar sus cosechas de verduras, muchos agricultores y jardineros preparan una variedad de platos vegetarianos. El resultado son versiones más ligeras y saludables. Siguiendo esta receta, tú también puedes preparar uno...

Una selección bastante sencilla de ingredientes puede enriquecer el sabor general de un plato; ingredientes que no se anulan entre sí, pero que aun así aportan un sabor excepcional. Este plato se asemeja a un aperitivo, y...

¡Imagínate una barbacoa hecha completamente de dulces! Si organizas un picnic o una fiesta al aire libre, puedes preparar un postre temático sencillo e impresionante con donuts, ¡al estilo americano!

Diviértete con tus hijos organizando un taller divertido para decorar galletas con forma de fogata. Hornea las galletas de mantequilla y prepara el glaseado con anticipación. Reparte...

Si nunca antes has asado mazorcas de maíz a la parrilla, tienes suerte de haber encontrado esta receta. Consiste en asar las mazorcas sin quitarles las hojas. Primero...