Recetas culinarias

El mercado de agricultores ha sido durante mucho tiempo uno de los favoritos del comprador promedio. El nombre mismo deja claro que el plato se prepara con verduras frescas maduradas al sol de verano. La receta se enriquece con las verduras...

Los pappardelle son una pasta italiana en tiras de 2-3 cm de ancho. Como cualquier pasta, se cocinan hasta que estén al dente y luego se terminan con salsas, lo que da como resultado un plato increíblemente...

Asar el radicchio en manojos pequeños suaviza su sabor ligeramente amargo, dejando un regusto agradablemente especiado con un delicioso aroma ahumado. Al mismo tiempo, el radicchio conserva su...

Este plato de salmón frito con ensalada verde es perfecto para una cena ligera. Se puede preparar con cualquier tipo de salmón: salmón común, salmón rosado, salmón chum, etc. La clave está en freír el pescado rápidamente.

Es probable que el nombre de esta sopa haga referencia al popular juego Flash Dress Up Tomato Soup 2.0, donde el jugador decora una lata común de sopa de tomate. También puedes jugar con sopa de tomate en...

Esta sencilla receta de pasta con carne molida de pavo y verduras te ayudará a preparar una cena deliciosa. En lugar de carne molida de pavo, usa salchicha de la sección de comidas preparadas, retira...

Una ensalada de col rizada fácil de preparar con zanahorias, jengibre y pasas doradas, aderezada con mayonesa. Todos los ingredientes se combinan a la perfección, dando como resultado una ensalada increíblemente deliciosa. Receta de...

Durante mucho tiempo, el calabacín se utilizó exclusivamente como planta ornamental de jardín, y no fue hasta hace unos dos siglos que comenzó a consumirse. Ahora se cultiva en casi todos los jardines, lo cual...

Una ensalada muy fácil de preparar con maíz hervido o a la parrilla, tomates, cebolla morada, pimiento y cilantro. Refrescante y deliciosa, vibrante y aromática, es perfecta para acompañar...

Ensalada de patata con pimentón, apio, cebolla, cilantro y aderezo de mayonesa, crema agria, mostaza y alcaparras. Las patatas asadas combinadas con alcaparras hacen de esta ensalada de patata...

Una ensalada del ganador de la séptima temporada de Food Network Star, Jeff Mauro, ahora presentador de Sandwich King y The Kitchen. Esta ensalada ligera y refrescante incluye tres ingredientes diferentes...

El pudín suele considerarse un postre, pero este pudín de maíz y pan de maíz con cebolletas, jamón y queso es un plato principal perfecto...

Este plato recibe su nombre, "disco", de un plato que se sirve con la cena en las discotecas: papas fritas con salsa y tocino. Palitos de calabacín, empanizados y horneados...

El guacamole es una salsa, crema para untar o aperitivo hecho con aguacate machacado, jugo de lima y sal, además de tomates, cilantro, otras verduras y condimentos. Fue inventado por los aztecas y hoy en día...

El jalapeño es un chile de tamaño mediano que se cosecha verde. Es apreciado por el picor que proporciona al comerlo. Jalapeños a la parrilla rellenos con una mezcla de mozzarella y...

La salsa es una salsa tradicional mexicana hecha con tomates o tomatillos hervidos y chile, a la que se le añaden cebolla, ajo, pimientos y cilantro, y se sirve como condimento para diversos platos.

Las galletas de mantequilla hechas con jeringa son especialmente deliciosas, crujientes y se deshacen en la boca, gracias a la suave masa de mantequilla especial que se mezcla en ellas. Además de su excelente textura, estas galletas...

Las galletas Ushi son uno de los dulces caseros más fáciles de preparar, siempre y cuando ya tengas masa de hojaldre a mano. Puedes prepararla tú mismo con antelación y congelarla, o comprarla en el supermercado. Además de la masa, necesitarás...

El kaymak es un producto lácteo popular en los Balcanes y los países de Asia Central, que consiste en la nata desnatada obtenida de la leche hervida. Sin embargo, la técnica para prepararlo varía de una región a otra...

Los canelés son un dulce francés emblemático, que se cree que tiene su origen en Burdeos. Son una mezcla entre pastel y galleta, pero con una textura completamente única. Los canelés se hornean en hornos especiales...

El börek es un pastel turco de capas con relleno de carne o verduras, que se hornea no con hojaldre, sino con láminas finísimas de masa filo o yufka, que, al absorber los jugos del relleno, se vuelven muy...

Llena tu hogar con los mágicos aromas de Oriente preparando el tradicional aperitivo marroquí, los briouats. Estas pequeñas y crujientes tortitas están rellenas de pollo guisado con especias como el azafrán...

Los briouats son un aperitivo marroquí relleno de un relleno dulce o de carne, envuelto en una masa fina y frito en aceite. Prepara briouats triangulares crujientes rellenos de kefta, un relleno de carne picada...

Se considera que el lugar de origen del pastel holandés Bosche Bollen (en neerlandés: bossche bollen – Boss balls) es la pequeña ciudad de 's-Hertogenbosch (o Bos para abreviar), donde estos pasteles simplemente se llaman chocolate...

El pan birnbrot suizo se diferencia de otros tipos de pan por su generoso relleno de frutas secas, que incluyen principalmente peras secas, complementadas con otras frutas secas, nueces, frutas confitadas y...

Los donuts berlineses, o simplemente berlineses, se elaboran con una masa dulce de levadura a la que se le añade leche agria, huevos y mantequilla. La masa se corta en círculos y se fríe en abundante aceite...

Este pastel de plátano con capas de crema pastelera de coco está lleno de un rico aroma y sabor. Los plátanos añadidos a la masa hacen que los pasteles queden maravillosamente húmedos, sin necesidad de...

Este pastel de estilo vintage está decorado con un glaseado a base de merengue, aromatizado con el agradable sabor del popular cóctel Mudslide, elaborado con Baileys y Kahlúa. El glaseado lleva 200 gramos...

Las conchas son el tipo de pan dulce más popular en México y se pueden encontrar en varias panaderías de todo el país y, a veces, incluso fuera de él.

El pan dulce es un popular dulce mexicano que se presenta en numerosas variedades de bollos y galletas, con un total de entre 500 y 2000 variedades.

Este pudín es inconfundible; como muchos pudines ingleses, es fundamentalmente diferente de la masa cremosa que se come con cuchara. Cuenta la leyenda que el pudín Bakewell se inventó en...

Los panecillos chamuco mexicanos son muy similares al famoso pastel danés, pero se diferencian en que contienen una mayor cantidad de relleno de cuajada. También se hornean con hojaldre fermentado con levadura, que se corta...

Este pastel, muy popular en Letonia y Alemania Oriental, se horneó por primera vez en Riga para conmemorar la visita del emperador ruso a Letonia. A pesar de su receta sencilla, el pastel es increíblemente delicioso...

Los besos mexicanos son una especie de "beso de dos mitades" hemisféricas unidas por mermelada. Puedes personalizarlas con el sabor que prefieras, usando diferentes tipos de mermelada. Para preparar estas galletas, debes...

Los barquillos son conos de oblea crujientes muy populares en España y Sudamérica. Se sirven huecos, sin relleno, a veces espolvoreados con azúcar glas. Se consideran una comida callejera tradicional.

Con un aspecto similar al del pan de jengibre, estas galletas se han convertido en una parte esencial de la Navidad en Europa: se hornean con formas de diversos animales, símbolos festivos y religiosos, se decoran con glaseado y se regalan...

Estas galletas de vainilla tipo yo-yo, sencillas, rápidas y deliciosas, se hornean con masa quebrada y luego se rellenan con una gruesa capa de glaseado. El resultado es...

Estas deliciosas y crujientes empanadas se hornean con masa de levadura y se rellenan de calabaza. El relleno se prepara cocinando a fuego lento la calabaza en un jarabe de azúcar hecho con piloncillo, un azúcar de caña evaporado y sin refinar...

Como todos los pudines de pan, este se hornea con pan duro, lo que permite a las amas de casa ahorradoras darle una "vida" más dulce al pan sobrante y, al mismo tiempo, agasajar a sus familiares con un postre rápido...

Este postre individual de chocolate, si bien es exquisito, no es difícil de preparar. El tiempo principal que requiere es el de la ganache —una crema hecha con chocolate y crema— para que cuaje. Cuenta la leyenda que la invención de este...

La Rosca de Reyes es el dulce principal de la Epifanía, el 6 de enero, en todos los países de habla hispana. A diferencia de las Roscas de Reyes en otros países católicos, en...

Una de las festividades más vibrantes y coloridas de México es el Día de Muertos, que se celebra el 1 y 2 de noviembre. Durante estos días, se cree que las almas de los difuntos vienen a visitar a sus seres queridos, y los hospitalarios mexicanos...

Las pambosas son sándwiches mexicanos elaborados con un tipo especial de pan del mismo nombre, similar a los panecillos Kaiser pero espolvoreado con harina en lugar de semillas de sésamo. En la Ciudad de México, las pambosas se preparan tradicionalmente con...

Este postre clásico inglés te cautivará por su sencillez; su nombre, trufa, se traduce del inglés como "trifle". Quizás la parte más difícil de la preparación sea el horneado...

La capirotada es un pudín mexicano de Pascua que tradicionalmente se hornea el Viernes Santo. Un molde se llena con capas de pan duro remojado en un jarabe especiado con canela y clavo, varios...

A diferencia de las rosquillas españolas del mismo nombre, los buñuelos mexicanos son panes planos, finos y crujientes, fritos en aceite. Ninguna Navidad en México está completa sin ellos. A menudo...

Estos cupcakes combinan los sabores de canela, café y chocolate, con una trufa escondida en su interior y coronados con un remolino de crema que se asemeja a un helado suave. Los cupcakes (literalmente "pastel en una taza") son esencialmente...

Las galletas de azúcar se regalan durante las fiestas, y en Norteamérica, la masa para galletas de azúcar se usa para hornear dulces de Halloween. Este tipo de galleta no solo es una de las más populares, sino que también...

Estuvimos en el campo el fin de semana pasado, y esa indescriptible sensación de estar cerca de la naturaleza y enraizado en nuestras raíces aún perdura. Así que, ¿por qué no llenar tu cocina con el aroma de un pastel y la calidez que lo acompaña? ¡Qué delicia!

La tarta de manzana es rápida y fácil de preparar. Sin complicaciones, tendrás una tarta lista en tan solo 25 minutos. La receta es perfecta para esta ocasión, ya que las tartas suelen servirse con té, y cualquier...