Tiempo: 30 minutos.
Cantidad: 10 unidades.

Las galletas con forma de oreja son una de las recetas caseras más fáciles, siempre que tengas hojaldre ya preparado. Puedes hacerlo tú mismo con antelación y congelarlo, o comprarlo en el supermercado. Además de la masa, solo necesitarás azúcar y canela para espolvorear. Forma la masa como se indica, espolvorea con azúcar y canela, y córtala transversalmente en forma de corazón (o oreja). Estas galletas no solo requieren muy poco tiempo y esfuerzo, sino que además resultan increíblemente deliciosas, crujientes y aromáticas. Un acompañamiento perfecto para el té o el café.

Ingredientes:

• 1 hoja hojaldre
• 150 g de azúcar fina
• 5 g de canela molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

hojaldre, azúcar, canela

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 200°C.
Paso 2
• Retire la lámina de masa del envase.
Paso 3
• Mezcla el azúcar con la canela.
Paso 4
• Espolvorea un poco de la mezcla de azúcar sobre un trozo de papel de horno y coloca encima una lámina de hojaldre. Presiona la masa con las manos para asegurarte de que el azúcar se adhiera.
Paso 5
• Dobla los dos bordes laterales de la masa hacia el centro y espolvorea con azúcar.
Paso 6
• Luego, dóblalas de nuevo de la misma manera y espolvoréalas con azúcar.
Paso 7
• Dóblalo por última vez exactamente de la misma manera y espolvorea con azúcar.
Paso 8
• Presiona ligeramente la masa con un rodillo o con las manos y espolvorea azúcar por ambos lados. La forma resultante debe ser de corazón. Luego, corta la masa en rebanadas de 2,5 cm (1 pulgada).
Paso 9
• Coloca las galletas en el horno precalentado y hornea durante unos 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Gira la bandeja a la mitad del tiempo de horneado.

Votos: 36