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Recetas culinarias


Categorías: Aperitivos, De huevos, .
Autor: - chef
huevos rellenos tailandesesVistas: 5 511

Una receta detallada de este plato tailandés con fotos...

Huevos, mayonesa, salsa sriracha, salsa de pescado, jugo de lima, pepinos, zanahorias, chalotas, cilantro...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Pad Thai (fideos de arroz salteados)Vistas: 12.527

Una receta detallada de este plato tailandés con fotos...

Fideos de arroz, pollo, cerdo, camarones, tofu, pimiento morrón, tomates, chile, cebolla, ajo, salsa de soja, salsa de pescado, albahaca...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Ensaladas, Frondoso, Carne, .
Ensalada ligera de hojas verdes con solomillo de terneraVistas: 8.464
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne de res, mezcla de ensalada, mango, aguacate, zanahoria, pimiento morrón, sal marina en escamas, néctar de agave, mantequilla de maní, vinagre de arroz, salsa de soja, lima, miel, cacahuetes...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 384
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor: - chef famoso
Almejas hervidas al estilo tailandésVistas: 4.035

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Almejas, camarones, salchicha andouille, papas rojas, maíz, raíz de jengibre, limoncillo, cebolla roja, ajo, jugo de limón, cilantro...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Salsas, Afilado, .
Pasta de curry rojoVistas: 13.554

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Chile, raíz de jengibre, ralladura de lima, chalota, ajo, pimienta negra, cilantro, comino, hierba limón, pasta de curry, cilantro...
Tiempo: 40 minutos.
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Rollitos tailandeses (wrappes) con pavoVistas: 4.780

Nos encanta usar mezclas de especias para la cena del domingo: puedes crear una combinación de sabores compleja sin tener que medir cientos de condimentos diferentes. Incluso puedes usar ingredientes poco comunes...

Carne molida de pavo, piña, lechuga Boston, salsa de pescado, jugo de lima, raíz de jengibre, cebolletas, ajo, condimento para pescado, arroz, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef famoso
EncurtidosVistas: 5.489

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

pepinos, vinagre de arroz, sal marina en escamas, jugo de lima, chile, zanahorias, menta...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, Salsas, Salsas, .
Pato estofado con curry rojoVistas: 5 233

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Grasa de pato, raíz de jengibre, chalotas, ajo, pasta de curry, leche de coco, salsa de pescado, jugo de lima, azúcar moreno, cilantro, pato...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Pez, .
sopa de pescado tailandesaVistas: 4.816

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Arroz de grano largo, bacalao, fletán, pargo rojo, anchoas, rábanos, guisantes tirabeques, pepinos, raíz de jengibre, chalotas, ajo, salsa de pescado, azúcar moreno, pimienta de cayena molida, lechuga iceberg, tamarindo, cilantro...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Verduras, Salsas, Untables, .
Autor:
Aperitivo de piña sobre hojas de lechuga con salsa tailandesaVistas: 9 120

Una receta para rollitos de piña envueltos en hojas de lechuga fresca. Y una salsa picante tailandesa para untar el relleno. El sambal es un condimento picante indonesio a base de chile. Esta salsa viene en...

Piña, lechuga Boston, pasta de chile, salsa de pescado, jugo de lima, cacahuetes, anacardos, cilantro...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Salsas, Gasolineras, .
aderezo japonésVistas: 7 133

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

salsa de soja, vinagre de arroz, raíz de jengibre...
Tiempo: 10 minutos.
Categorías: Ensaladas, Pez, .
Ensalada de melón tailandesaVistas: 6.580

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Melón, camarones, salsa de pescado, jugo de lima, chile serrano, ajo, azúcar morena, cilantro, cacahuetes...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 porciones como aperitivo
Categorías: Platos principales, Carne, Aperitivos, Verduras, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Costillas de cerdo al estilo tailandés con pepinos ligeramente salados.Vistas: 5.857
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, muslos de pollo, zanahorias, pepinos, chile serrano, raíz de jengibre, salsa de soja, salsa de pescado, vinagre de arroz, salsa sriracha, salsa de chile, jugo de lima, arroz jazmín, lima, hierba limón, escamas de sal marina, cebolletas, ajo, azúcar moreno, miel...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor:
Sopa de leche al estilo tailandés con patatas y maíz.Vistas: 4.451

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Maíz, patatas rojas, leche de coco, cebolletas, raíz de jengibre, ajo, chile jalapeño, rábano, tomates, pimienta negra, hierba limón, lima, menta, albahaca, cilantro...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 407
Categorías: Platos principales, Pájaro, Aperitivos, Carne, Cócteles, Con vodka, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Alitas de pollo fritas en salsa Bloody MaryVistas: 8.063
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Alitas de pollo, okra, apio, jugo de limón, vodka, jugo de lima, salsa Worcestershire, salsa Sriracha, salsa de pescado, salsa de tomate, raíz de jengibre, rábano picante, tamarindo, harina de arroz, chile, ajo, cilantro...
Tiempo: 1 hora. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, .
Autor: - chef
Sopa tailandesa de leche con tofuVistas: 4.500

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Leche de coco, tofu, guisantes tirabeques, chile jalapeño, chile serrano, raíz de jengibre, hierba limón, azúcar moreno, jugo de lima, salsa de pescado, albahaca...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6 Contenido calórico: 263
Categorías: Platos principales, Pastas, Pez, .
Autor:
Fideos Pad Thai fritos con camaronesVistas: 5.474

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Fideos de arroz, camarones, tofu, salsa de pescado, vinagre de arroz, mantequilla de maní, salsa sriracha, huevos, lima, chalotas, ajo, hojuelas de pimiento rojo, cacahuetes...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Bebidas, Té, .
Autor: - chef
té helado tailandésVistas: 15.769

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Té negro, leche condensada, crema, cardamomo, fruta confitada, hierba limón, menta...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Soufflé, pudines, merengues, .
Autor: - chef famoso
Postre dulce hecho con arroz pegajoso de coco "Ka nyao man"Vistas: 6 195

Este sencillo postre es lo que los tailandeses llaman un "dulce tentempié". Los postres no son muy populares en Tailandia debido al calor y la humedad, pero a los lugareños les encantan estos dulces ligeros o simplemente...

arroz, leche de coco, mango, menta...
Tiempo: 30 minutos. más tiempo de hinchazón Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor: - chef famoso
Brochetas de camarones marinadosVistas: 6.388

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Camarones, leche de coco, jugo de lima, salsa de pescado, salsa Sriracha, tamarindo, raíz de jengibre, ajo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, Parrilla, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pad Thai con pollo a la parrilla y tofuVistas: 8.016

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, tofu, fideos de arroz, aceite de cacahuete, chalotas, ajo, chile ancho, tamarindo, vinagre de arroz, salsa de pescado, azúcar moreno, mantequilla de cacahuete, anacardos, lima, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Parrilla, Pájaro, Ensaladas, Con pasta, Salsas, Gasolineras, .
Brochetas de pollo con ensalada tailandesa picanteVistas: 4.792
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, fideos de arroz, pasta linguini, aceite de semilla de uva, salsa de soja, vinagre de arroz, mantequilla de cacahuete, naranjas, raíz de jengibre, chile, cebolletas, ajo, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Bebidas, Té, .
Autor: - chef
té helado tailandésVistas: 7.973

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Té negro, jarabe, anís estrellado, leche concentrada, menta...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Autor:
Sopa de pollo tailandesa de Jamie OliverVistas: 17.651

Esta es una sopa maravillosa de la cocina tailandesa o quizás asiática. La sopa es muy sustanciosa; simplemente vierte la sabrosa salsa sobre los trozos de pollo y los fideos para disfrutar plenamente de su sabor. Y...

Pollo, fideos de arroz, tamarindo, raíz de jengibre, chile, cebolla roja, ajo, hierba limón, leche de coco, salsa de pescado, salsa de soja, menta...
Tiempo: 1 hora 43 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Brochetas de cerdo con salsa de chileVistas: 7.960
Contenido de la receta:
  • Salsa de chile:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, salsa de soja, salsa de ostras, jugo de lima, salsa de pescado, chile, salsa de chile, chalotas, ajo, cilantro...
Tiempo: 20 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 267
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef
rollitos de veranoVistas: 8804

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Fideos de arroz, mango, remolacha, chile, jugo de lima, escamas de sal marina, menta, cilantro, cacahuetes...
Tiempo: --
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Pájaro, Salsas, Salsas, .
Autor: - escritora culinaria
Pollo guisado en salsa de curry con cacahueteVistas: 10.735
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, judías verdes, pimiento, pasta de curry, azúcar moreno, zumo de lima, leche de coco, mantequilla de cacahuete, salsa de cacahuete, copos de coco, arroz, cilantro...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Ensalada tailandesa picante de papaya verdeVistas: 41.556

Una receta detallada para preparar ensalada de verduras con papaya...

Papaya, chile serrano, zanahoria, jugo de lima, salsa de pescado, azúcar morena, chalotas, ajo, menta, cilantro, cacahuetes...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 158

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