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Recetas culinarias


Categorías: Parrilla, Carne, Aperitivos, Con salsas, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Rollitos de primavera con cerdo y gambas (Goi kuon) con salsa de cacahuete (Nuoc leo)Vistas: 10 851
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, camarones, fideos de arroz, lechuga romana, zanahorias, pepinos, salsa de pescado, pasta de tomate, salsa hoisin, salsa sriracha, pasta de chile, chalotes, ajo, chile, albahaca, mantequilla de maní, cacahuetes, cilantro, menta...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Carne, .
Sopa vietnamita de pollo, tinola y papayaVistas: 6.355

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

pollo, espinacas, papaya, salsa de pescado, cebolla, raíz de jengibre, ajo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 3 - 4
Categorías: Platos principales, Carne, Comida rápida, Tortillas, Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef
Wraps Banh Mi: Wraps vietnamitas de cerdo a la parrilla con zanahorias encurtidas y menta.Vistas: 4 298
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, salsa de soja, salsa de pescado, condimento de cinco especias, chalotas, ajo, chile jalapeño, pepinos, zanahorias, mayonesa, garam masala, clavos de olor, cardamomo, canela, jugo de lima, tortilla, cilantro, menta...
Tiempo: 20 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo Contenido calórico: 328
Categorías: Parrilla, Carne, Ensaladas, Fruta, .
Autor: - chef famoso
Filete a la parrilla con ensalada de papayaVistas: 5 381
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne de res, papaya, chile, chalota, ajo, salsa de soja, jugo de lima, vinagre de arroz, salsa de pescado, zanahorias, cilantro, menta, lechuga romana, berros, mantequilla de maní, cacahuetes, miel...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 486
Categorías: Sopas, Repostaje, Con pasta, .
Autor:
Pho Bo (sopa vietnamita de fideos con carne de res)Vistas: 32.542
Contenido de la receta:

El pho, una sustanciosa sopa vietnamita, se prepara tradicionalmente con fideos de arroz y carne, y la pierna de res en esta receta de Food Network realza el sabor y la textura de la original. Lo más...

Carne de res, fideos de arroz, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa sriracha, chile jalapeño, raíz de jengibre, cebolla roja, ajo, canela, anís estrellado, pimienta negra, albahaca, menta...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Ensaladas, Con pasta, Pez, .
Autor: - autora de libros de cocina
Ensalada vietnamita de camarones y fideos de cristalVistas: 10.635
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Camarones, fideos de arroz, guisantes tirabeques, cebollas verdes, ajo, chile, raíz de jengibre, salsa de pescado, jugo de lima, mantequilla de maní, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 307
Categorías: Parrilla, Carne, Aperitivos, Con salsas, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Rollitos de lechuga con cerdo a la parrillaVistas: 4 359
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, lechuga Boston, chile jalapeño, chalota, ajo, salsa de soja, salsa de pescado, jugo de lima, azúcar moreno, hierba limón, zanahorias, pepinos, albahaca, cilantro, menta...
Tiempo: 40 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6 porciones como aperitivo
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Rollitos de pollo vietnamitas ligerosVistas: 8 104

Estos rollitos crujientes al estilo vietnamita son saludables y ligeros, y al añadirles arroz se convierten en una comida completa. Son sin gluten y gustan a todo el mundo, incluso a los adultos.

Pollo, arroz integral, vinagre de arroz, salsa de soja, zanahorias, pepinos, lechuga Boston, mantequilla de cacahuete, cebolletas, albahaca, menta, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 3-4 como aperitivo Contenido calórico: 342
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, Con pasta, .
Autor: - copropietario del restaurante
Pho Ga vietnamita (sopa de fideos con pollo)Vistas: 8.960
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, alitas de pollo, setas shiitake, jalapeños, cebolletas, ajo, fideos, raíz de jengibre, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa sriracha, lima, canela, anís estrellado, albahaca, menta...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, Aperitivos, Sándwiches, Verduras, Salsas, Para comida rápida, .
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwich vietnamita con carne picada y verduras encurtidas.Vistas: 7.915
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne de cerdo molida, panecillos para sándwich, chile jalapeño, cebolla, ajo, raíz de jengibre, pepinos, zanahorias, rábano daikon, mayonesa, salsa sriracha, salsa de pescado, salsa hoisin, cilantro, cacahuetes, semillas de sésamo...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 sándwiches
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef
Champiñones marinadosVistas: 5.924

Una receta detallada de este plato griego con fotos...

Setas porcini, setas shiitake, setas crimini, zumo de limón, vinagre de champán, vinagre de vino, pimienta negra, pimienta de árbol, hoja de laurel...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Aperitivos, Pez, .
Autor: - chef
Aperitivo de sardinas (Sardeles)Vistas: 5.025

Una receta detallada para preparar un plato griego...

Filete de pescado, tomates, zumo de limón, aceitunas Kalamata, pan blanco, orégano...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor: - chef famoso
"Diples" de matorral griegoVistas: 10 299

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Harina de primera calidad, huevos, nueces, canela, brandy, jarabe, miel...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
baklava de mielVistas: 7.092
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Masa filo, nueces, pistachos, avellanas, almendras, zumo de limón, azúcar glas, canela, extracto de vainilla, sirope...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: promedio Cantidad: 32 piezas.
Categorías: Panadería, Pan, .
Autor:
pan de Pascua griegoVistas: 9.535

Una receta detallada para hacer pan casero con fotos....

Harina de primera calidad, masa de levadura, extracto de almendras, semillas de hinojo, leche, huevos...
Tiempo: 5 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 pan redondo
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Chuleta de cerdo natural con guarnición de calabacínVistas: 4.655
Contenido de la receta:

Las chuletas de cerdo magras con hueso, cortadas en finas lonchas, se cocinan en tan solo un minuto, dando como resultado un plato sustancioso, carnoso y nutritivo, además de delicioso. Para sazonar las chuletas...

Cerdo, calabacín, tomates, queso feta, zumo de limón, orégano, tomillo, pimentón, perejil...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 252
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor: - chef
Langosta rellena (Astakos)Vistas: 8.630

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Langosta, carne de cangrejo, jugo de limón, pan rallado, huevos, mayonesa, cebolla verde, hojuelas de pimiento rojo, albahaca, eneldo...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor: - chef
Baklava en forma de rollosVistas: 7.326
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

almendras, nueces, masa filo, canela, clavo, limón, jarabe, miel...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 12
Categorías: Ensaladas, Verduras, Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Salsa vegetariana para mojar de siete capasVistas: 5.337

Coloca una pequeña cantidad de ensalada en un plato, añade una cucharada de aderezo y disfruta. Antes de preparar el aderezo, exprime las verduras para eliminar el exceso de humedad y evitar que las capas se mezclen. Prepárala...

Pepinos, alcachofas, pimientos, aceitunas, queso feta, cebolletas, ajo, ralladura de limón, hummus, perejil, orégano, menta, chips de pita, yogur...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Carne en una olla de panVistas: 5.576

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pan blanco, cordero, tomates pera, cebollas, ajo, hojuelas de pimiento rojo, orégano...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6

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