Recetas culinarias

Una salsa espesa de maíz, dulce y salada, hecha con queso crema, jalapeños y pimientos encurtidos, que se sirve como aperitivo con totopos o galletas saladas. Antes de agregar...

Las alubias blancas se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate rica, dulce y picante, y quedan igual de deliciosas y sabrosas que si se hornearan. A diferencia de la receta tradicional, no es necesario...

El sándwich caliente del Iron Chef Geoffrey Zakarian es una exquisita combinación de mermelada de higos dulces y tocino frito salado, almendras crujientes y queso fundido aterciopelado. El sándwich está hecho con...

Esta versión sin alcohol del tradicional martini de chocolate se prepara sin añadir licores ni vodka. Solo necesitas leche, sirope de chocolate y un poco de maicena para preparar la bebida...

Ree Drummond añadió a estas galletas todo lo que pudo y tenía a mano: nueces pecanas, pasas, albaricoques secos, cerezas secas, avena y granola. Las galletas quedaron suaves, con trocitos crujientes y...

Este original brownie está relleno de dos tipos de galletas: galletas de mantequilla y galletas blandas con trocitos de chocolate, caramelo, mantequilla de cacahuete y M&M's. Cada bocado ofrece una combinación de texturas y sabores...

Aunque estas galletas se hornean y se consumen durante todo el año, son especialmente populares durante las celebraciones del Año Nuevo Chino. Con forma de monedas de oro, están decoradas con almendras enteras y se cree que...

Para la diáspora vietnamita, los pasteles de arroz glutinoso son un dulce típico de Año Nuevo. Los habitantes del sur de Vietnam los llaman bánh têt y les dan forma cilíndrica. En el norte, se elaboran...

La vinagreta de esta ensalada de verduras recuerda a una popular vinagreta japonesa a base de sésamo. Un toque de jalapeño fresco le aporta un sabor picante, mientras que el cilantro fresco le añade...

Este helado de frutas casero cautiva no solo por su deliciosa combinación de sabores de cereza y melocotón, sino también por su hermoso degradado de color, que va del rojo brillante al amarillo, que siempre...

Estas mini bases de tarta mexicanas son fáciles de hacer con mezcla para tarta comprada en la tienda, y el relleno se puede hacer con pollo asado o al horno sobrante mezclado con...

Disfruta de la increíble combinación de chocolate, cereza y almendra en este exquisito brownie. Suave brownie de harina de almendras con un intenso sabor a chocolate y relleno de cereza, coronado con un crujiente streusel de almendras.

Celebra la llegada de la primavera con estos cupcakes con forma de césped, que simulan hierba fresca de primavera. Los cupcakes están elaborados con una rica base de brownie de chocolate y cubiertos con chocolate...

Este postre combina tres postres estadounidenses populares: brownies, tarta de queso y pastel de terciopelo rojo. Cada uno es completamente diferente, pero al combinarlos, crean un sabor y una textura espectaculares.

Tradicionalmente consumido por monjes budistas, el Lo Han Jai (Delicia de Buda) es ahora popular en todo el mundo como un saludable plato chino de fideos vegetarianos. Es especialmente popular el primer día...

"El mandu-guk es una sopa coreana de dumplings, y tiene tantas variaciones como dumplings y caldos existen en el mundo: puedes mezclar y combinar todo a tu gusto. Yo prefiero cocinar la mayoría...

El nombre niangao, o pasteles de arroz, se traduce aproximadamente del chino como "buen año", por lo que a menudo se incluyen en platos dulces y salados durante las celebraciones del Año Nuevo Chino. Esto...

Los fideos de la longevidad (yi mein) son un plato popular del Año Nuevo Chino que simboliza la larga vida. Tradicionalmente, el cocinero no rompe los fideos largos al hervirlos, y los comensales los comen enteros, sin...

Mezclar helado de vainilla con un vibrante sorbete de naranja crea el helado de verano perfecto que encantará a todos. Esta receta no requiere moldes especiales...

Como su nombre indica, este plato mexicano utiliza frijoles tiernos hervidos que se saltean en una sartén con especias, aplastándolos parcialmente para crear un plato espeso, cremoso y delicioso.

Este delicioso postre no solo es refrescante en un día caluroso, sino que también es beneficioso para la salud. Elaborado con arándanos frescos, granada natural y jugo de uva, es rico en vitaminas...

"Siempre comemos dumplings para la buena suerte durante el Año Nuevo Chino", dice Tony Nguyen. "¡Se cree que cuantos más dumplings comas, más rico serás el año que viene! La receta de estos deliciosos..."

Estas empanadillas coreanas son la combinación perfecta de kimchi, carne de cerdo picada y tofu. El kimchi mandu se prepara mejor con kimchi muy fermentado, que es picante y ligeramente ácido, pero cualquier kimchi que prefieras servirá.

El kuy teav, una sopa de fideos de arroz de origen chino, se sirve tradicionalmente en el desayuno en Camboya. Combina armoniosamente los sabores de los camarones, el cerdo y las verduras. Este plato es especialmente popular durante...

Este sencillo ceviche se prepara con vieiras dulces, aguacate tierno, cítricos ácidos y jalapeño picante. Si va a sustituir las vieiras por vieiras comunes, asegúrese de...

El ceviche peruano tradicional con mahi mahi es un aperitivo clásico crudo que combina el sabor fresco del pescado con otros ingredientes crujientes y jugosos. Es fácil...

El ceviche se considera un plato de mariscos crudos, pero en realidad, los mariscos están "cocinados" en cierto sentido, aunque sin calor. El jugo ácido de lima desnaturaliza...

Las flautas (o taquitos) son tubos de tortilla mexicanos rellenos de carne, fritos hasta quedar crujientes y servidos con una variedad de ingredientes. Prepara mini flautas rellenas de...

Este esponjoso pan de postre con crema de chocolate y avellanas está delicioso solo, pero también queda fantástico como tostada francesa. Se recomienda usarlo con pan del día anterior. Rebanadas...

Perú es la cuna del ceviche, un plato de mariscos frescos cocinados en una salsa agria. Esta versión es especialmente popular en Lima. La palabra "carretillero" significa que se sirve desde un carrito callejero. En este...

Las albóndigas de salchicha son un aperitivo popular para fiestas, y esta receta no podría ser más sencilla: simplemente combine salchichas crudas sin tripa con una mezcla para pan, déles forma y...

Filete de pechuga de pollo a la parrilla servido con salsa de pimientos asados. Antes de asar, marinar brevemente el pollo en aceite de oliva con hierbas italianas secas. En...

Antes de asarlo a la parrilla, el pollo se marina en una salmuera hecha con jarabe de arce, ajo, tomillo y pimienta, lo que no solo ayuda a que conserve su jugosidad, sino que también le aporta más sabor. Sirva el pollo con...

La pechuga de pollo a la parrilla ya tiene un sabor ahumado y veraniego, pero un aderezo ligeramente ácido eleva su sabor a otro nivel. Añádelo a la vinagreta...

Esta cena es un verdadero hallazgo para quienes disfrutan cocinar todo en una sola olla sin complicaciones. El pollo a la barbacoa con puré de maíz es un plato tradicional del sur de Estados Unidos. En una olla de cocción lenta, se...

Este popular plato para llevar de los restaurantes chinos se puede preparar fácilmente en casa, en menos tiempo del que tarda en llegar. Simplemente combine todos los ingredientes en...

¿Quién puede resistirse a un buen plato de pasta italiana con salsa roja? Está aún más deliciosa como plato principal con pollo tierno y aceitunas en salmuera. Solo tienes que mezclar todos los ingredientes en...

Los taquitos son tubos rellenos mexicanos que se sirven como aperitivo con salsas. ¡Son calientes, con queso y súper crujientes! Una freidora de aire facilita muchísimo la preparación de taquitos. En esta receta, ellos...

Esta receta única utiliza bandejas de silicona para cubitos de hielo con forma de palitos, lo que permite preparar rápidamente los ingredientes para los tacos de desayuno en la freidora de aire. La misma bandeja sirve para hornear...

Una freidora de aire prácticamente garantiza que tu pollo tendrá una capa exterior crujiente y un interior jugoso. Ligeramente sazonados con ralladura de limón, sal y pimienta negra, estos muslos de pollo combinan a la perfección...

Estas gambas doradas rebozadas en coco se fríen al aire, quedando crujientes por fuera y jugosas por dentro. Su sabor es la combinación perfecta de picante y dulce. Sírvelas con...

Estas deliciosas y crujientes hamburguesas, con un toque dulce y picante, están rellenas de jugosa carne de cangrejo. No remuevas demasiado la carne picada y déjala reposar un rato para que las hamburguesas mantengan su forma al freírlas.

¿Buscas una forma infalible de consumir más espinacas? Este batido combina un puñado de esta saludable verdura joven con fruta y leche vegetal. Y tiene un delicioso sabor dulce gracias a...

Los smoothie bowls son la última tendencia entre los amantes de la alimentación saludable. Son batidos que se comen con cuchara directamente del tazón. Como no necesitas pajita, puedes mezclar ingredientes como...

Comienza tu día con este batido vibrante y saludable hecho con espinacas tiernas, uvas blancas, kiwi y manzana. Rico en magnesio, hierro y vitamina C, te proporciona energía duradera. Y con la menta...

Si buscas un aperitivo rápido y delicioso sin carne, esta receta de camarones y tomates cherry, que se prepara en solo 20 minutos, es la opción perfecta. Simplemente coloca los camarones, los tomates cherry y el ajo en una bandeja para hornear...

Cuando llega el verano, es momento de preparar ensaladas frescas con verduras y frutas de temporada, que abundan en los mercados locales. Esta ensalada se prepara mejor con tomates a temperatura ambiente y fríos...

De hecho, puedes añadir a este batido cualquier fruta o baya que te guste. Lo importante es que estén maduras y dulces, así no tendrás que añadir edulcorante extra. Otro consejo de...

Esta versión del tradicional linguini con almejas ofrece un sabor más refrescante y un toque ligeramente ácido. Los tomates cherry pequeños son la manera perfecta de añadir una gran variedad de sabores al plato, además de...

El scampi de gambas es considerado, con razón, el plato de marisco más popular, pero la adición de tomates cherry brillantes y jugosos le da aún más sabor a esta sencilla receta. El pimentón y las hojuelas de chile le añaden...