Recetas culinarias

El risotto de langosta suena a plato de restaurante elegante, pero en realidad es fácil de preparar en casa. Los tomates cherry son la manera perfecta de añadir un sabor fresco al risotto: su acidez...

Este plato solo requiere una bandeja para hornear, lo que lo hace perfecto para los días de semana ajetreados. Se prepara en tan solo 40 minutos y requiere muy poca limpieza de utensilios. Ajo,...

La ensalada de pasta fresca es uno de los platos más populares del verano, y esta sencilla receta solo tarda 20 minutos. Es fácil de preparar rápidamente. Solo necesitas pasta pequeña...

Lo mejor de esta ensalada es que es fácil de preparar con antelación y servir para mucha gente, y está lista en tan solo media hora. Cocina la pasta orzo según las instrucciones del paquete...

Prueba este plato fácil de preparar y te sentirás como en una trattoria rústica de la costa italiana. Lo mejor de todo es que se prepara en menos de media hora. Solo tienes que hervir...

Los tomates verdes fritos rebozados en una crujiente capa de harina de maíz son una guarnición clásica del sur de Estados Unidos, donde se preparan con mayor frecuencia en verano. Esta receta ofrece una doble ración de tomates jugosos...

Esta sencilla receta es una excelente opción para una cena entre semana cuando necesitas algo fresco, caliente y sustancioso. Los camarones se cocinan en minutos, lo que los convierte en un plato saciante pero...

Guy Fieri prepara este popular plato italiano con salsa de tomate casera, pepperoni picante y salchicha italiana. El ajo de su salsa de tomate fresca es crujiente y...

Las arepas venezolanas son una excelente alternativa a los panecillos de hamburguesa tradicionales para preparar un sándwich saludable. Son fáciles de hacer en casa. Solo hay que cortarlas...

Esta salsa espesa, hecha con queso crema y una mezcla de quesos mexicanos, se cubre con chiles verdes de Nuevo México (o Hatch) y se sirve caliente directamente de la sartén de hierro fundido. El queso crema...

Este delicioso aperitivo tex-mex consta de ocho vibrantes capas (tanto en color como en sabor). Sírvelo en un recipiente de vidrio transparente para que todas las capas sean claramente visibles.

Jugosa y sabrosa carne de res cocinada a fuego lento con un ramillete de hierbas italianas secas, servida en panecillos franceses suaves y cubierta con alioli de ajo casero y giardiniera.

«¡Amas de casa ocupadas, esta receta es para ustedes!», comparte Alex Caspero. «Me encanta la lasaña casera en invierno, pero no me gusta pasar demasiado tiempo en la cocina. Una olla de cocción lenta hace que todo el proceso sea realmente fácil:...

Con esta receta, no tendrás que hacer casi nada: la olla de cocción lenta hará el trabajo por ti durante todo el día. Al final, solo tendrás que asar las costillas, lo cual solo lleva un par de minutos. Pimentón ahumado...

Las costillas de cerdo cocinadas a fuego lento son deliciosas y prácticas. Tras una larga cocción a fuego lento en salsa teriyaki casera, la carne, dulce, salada y jugosa, se desprende del hueso con facilidad. "Intenta no tocarlas..."

Cuando aún falta mucho para la temporada de barbacoas y parrilladas, una olla de cocción lenta eléctrica resulta muy útil. La carne se cocina a fuego lento, quedando tierna y jugosa. Pero la clave está en la salsa barbacoa casera, que...

Este delicioso plato es una versión vegetariana del tradicional pollo a la parmesana. Los grandes y carnosos sombreros de los champiñones potobello son un excelente sustituto de las milanesas de pollo. Sírvalo como plato principal o como guarnición.

La frittata es una excelente alternativa saludable y sin gluten a las tartas o quiches, y además es más fácil de preparar. Se elabora con patatas, calabacín y huevo, formando una base similar a la de una pizza, que se cubre con una frittata de pizza...

Una deliciosa crema de queso con carne de cangrejo servida sobre galletas de ajo y hierbas con tomates cherry asados. ¡La combinación de tomates dulces y mariscos es simplemente increíble! Y...

La musaka griega a la parrilla, aromática y sabrosa, es aún más deliciosa que la horneada. Capas de berenjena, una rica salsa de carne y una suave bechamel con queso pecorino se hornean sobre...

La ensalada de col se suele servir con hamburguesas o pollo frito y es muy apreciada por su riqueza y sabor refrescante. Esta receta añade pepinillos a la ensalada de col, lo que le da un toque aún más especial...

Lo mejor de esta receta es que puedes añadir la proteína que quieras y elegir cualquier tipo de pasta, preferiblemente corta. Mezcla la pasta cocida con salsa de tomate, espolvorea con queso y...

Si preparas puré de patatas para una comida festiva, transforma esta guarnición cotidiana en un plato sofisticado añadiéndole queso de cabra con ajo, mantequilla y leche y...

A todos nos encanta un batido tradicional por su sabor refrescante y delicioso, pero a veces simplemente queremos más textura y un toque crujiente. Transforma tu batido favorito usando menos líquido base o añadiendo...

Este batido sencillo y nutritivo es delicioso y perfecto para el verano si se prepara con arándanos frescos. Sin embargo, también se puede hacer con cualquier tipo de bayas congeladas. Las semillas de chía son ricas en ácidos...

Comienza tu día con este refrescante desayuno, repleto de proteínas, vitaminas y poderosos antioxidantes. Este batido de yogur griego está hecho con frambuesas congeladas, a las que se les añade...

Este sencillo y delicioso bol de batido no solo es exquisito, sino también increíblemente saludable. Es rico en fibra, vitaminas y proteínas, y cuando se le añaden diversas frutas, su sola presencia te alegra el día.

Una mezcla de hierbas italianas secas y hinojo agridulce le da a esta ensalada de col tradicional los sabores de un plato mediterráneo. Corta el hinojo en rodajas muy finas, hasta que queden finísimas...

Esta es nuestra versión renovada de la ensalada de col de KFC. Tiene el dulzor y el toque refrescante perfectos, ideal para acompañar pollo frito o cualquier sándwich con sabor a barbacoa. Es perfecta...

La ensalada de espelta de Ina Garten es increíblemente sencilla de preparar, pero tan deliciosa y saludable que querrás disfrutarla una y otra vez. Se elabora con tomates, hierbas frescas, como menta y rúcula, y...

Este plato toma su nombre de la palabra italiana para espelta, farro, y se prepara de forma similar al risotto. La espelta se fríe ligeramente en aceite y luego se cuece a fuego lento en un caldo de marisco con...

En esta receta, la espelta se tuesta en el horno hasta que desarrolla un sabor a nuez, luego se hierve hasta que esté tierna y se mezcla con espárragos asados ​​y tomates cherry, aderezada con limón...

Este plato, similar en preparación a los macarrones con queso, utiliza espelta en lugar de la pasta tradicional. Combinado con dos quesos fundidos —cheddar fuerte y mozzarella cremosa— crea...

Esta receta está inspirada en la clásica sopa de cebolla francesa, pero en lugar de picatostes, utiliza espelta, un cereal consistente con un ligero sabor a nuez que complementa a la perfección el dulzor de las cebollas caramelizadas.

Esta sopa espesa y sustanciosa es fácil de preparar con frijoles negros enlatados y tomates enlatados en su propio jugo. Rica en especias, ofrece un sabor y aroma maravillosamente reconfortantes.

Estos frijoles negros gruesos y picantes, cocinados al estilo Tex-Mex, son un éxito asegurado. Y si buscas una receta fácil para alimentar a mucha gente, no busques más: Ri...

Este cremoso helado vegano es fácil de preparar con leche de avena comprada en la tienda. La mantequilla de anacardos y el aceite de coco le dan una textura cremosa, y en lugar de las tradicionales yemas de huevo,...

Esta salsa cremosa y aromática con champiñones portobello y puerros tiernos se prepara en minutos y es perfecta no solo para ravioles de pollo, como la sirve Tyler Florence, sino también para arroz, pasta...

Te encantará esta genial idea para transformar fácilmente un helado normal en un sándwich de helado. Simplemente fríe unos waffles comprados en la tienda y, cuando se enfríen, coloca una bola de helado entre dos waffles.

Este sabroso risotto ofrece una deliciosa combinación de arroz cremoso, camarones tiernos y la picante salsa italiana Fra Diavolo. Es fácil de preparar y no requiere cocción.

La calabaza moscada es el ingrediente perfecto para el risotto de azafrán: su dulzor natural equilibra armoniosamente el sabor intenso y especiado del azafrán. La calabaza no se cuece con el arroz, sino que se hornea por separado y...

Estos waffles se preparan con pan de plátano, que se puede hornear con anticipación. Simplemente coloca una rebanada de pan en la waflera, cocínala y ¡listo! El desayuno está preparado. Para un brunch relajado de domingo, Bobby...

Este batido para adultos combina todos los sabores y elementos del popular postre Bananas Foster: helado de vainilla, ron, plátanos caramelizados y licor de plátano, lo que lo convierte en...

Estos muffins de plátano son tan ligeros, esponjosos y tiernos que nunca adivinarías que están hechos principalmente con harina integral. La masa se prepara con plátanos muy maduros, que conservan...

Puré de plátano, especias aromáticas para tarta de manzana y vainilla hacen que estos gofres sepan a pan de plátano recién horneado. Crujientes por fuera y suaves y esponjosos por dentro, combinan a la perfección con...

"Hay algo exquisito en la sencillez de las galletas de mantequilla. Estas galletas ligeras y de rico sabor tienen un aspecto delicioso, y el embriagador aroma a azafrán, pandan y cardamomo resulta adictivo desde el primer bocado",...

"Esta receta es de la chef californiana Maria Sinsky. ¡El sabor y la textura son increíbles!", comparte Ina Garten. El plato se hornea en una cazuela pequeña, como una cazuela tradicional: la capa inferior de espelta se cubre con una capa de tierna...

Las chuletas de cordero son deliciosas por sí solas, así que simplemente séllalas y sírvelas con salsas y acompañamientos que realcen los complejos sabores de esta carne: confitura de chile con ajo,...

Los dientes de ajo, horneados en mantequilla hasta que queden cremosos, adquieren un sabor casi dulce, lo que hace que este pan de ajo sea perfecto. Cuanto más tiempo repose el pan, mejor absorberá todo el sabor...

Esta ensalada sustanciosa y saludable está repleta de una gama de sabores que se complementan armoniosamente. Calabaza tierna, espelta masticable, nueces crujientes, col rizada jugosa, ahumado...