Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Un cóctel veraniego maravillosamente refrescante. Elaborado con agua de pepino, jarabe casero infusionado con cilantro, menta, albahaca y hierba limón, y vodka cítrico. Sírvelo con mucho hielo y disfruta de su exótico sabor.

Ingredientes:

Jarabe

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 3 ramitas de cilantro
• 3 ramitas de menta
• 3 ramitas de albahaca
• Un cuarto de tallo de limoncillo, machacado.

Jugo de pepino

• 1 pepino grande, pelado y cortado en cubos
• 2 cucharadas de agua

Cóctel

• Jugo de 1 limón
• 60 ml de jarabe infusionado
• 60 ml de jugo de pepino
• 45 ml de vodka cítrico
• Hielo
• Un palito de pepino para servir
• Una rodaja de limón para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pepinos, zumo de limón, vodka de limón, menta, albahaca, hierba de limón

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Jarabe:
  
  En una cacerola a fuego medio, combine el azúcar, el agua, el cilantro, la menta, la albahaca y la hierba limón picada. Deje que hierva a fuego lento y cocine hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y deje reposar las hierbas hasta que el líquido se enfríe. Cuele la infusión en un vaso o tazón y reserve.
Paso 2
• Jugo de pepino:
  
  Añade el pepino a una licuadora con 2 tazas de agua. Licúa, luego cuela con un colador fino y reserva.
Paso 3
• Cóctel:
  
  Añade los ingredientes de la bebida a un vaso de medio litro lleno de hielo. Remueve y decora cada vaso con una rodaja de pepino y una rodaja de limón.

Votos: 1