Recetas culinarias

La carne deshebrada es un plato clásico del suroeste estadounidense. La carne se cocina durante mucho tiempo, hasta quedar tan suave y tierna que se puede desmenuzar fácilmente. Según...

La marinada de limón combina a la perfección con el pollo, haciéndolo más jugoso y aportándole un sabor picante y un aroma refrescante, complementado idealmente por las hierbas. Pollo cocido...

El jarabe de arce se usa con frecuencia tanto en postres como en platos calientes en la cocina norteamericana. No te preocupes si los muslos están demasiado dulces. La inusual combinación de mostaza y jarabe de arce le añade...

Un postre aromático y especiado de batata. Las cáscaras de batata se rellenan con una mezcla de pulpa asada, queso crema y mantequilla, y se hornean. Uno de los platos tradicionales...

Este aperitivo de tortilla de trigo relleno de una mezcla asada de jalapeños, chiles poblanos y ajo seguramente encantará a los amantes de la comida picante. Las quesadillas se hornean...

Prueba a preparar este sándwich para hornearlo, lo que hace que el queso quede aún más tierno; el brie le da una textura fundida. Tiene ese toque difícil de conseguir...

Les preparaba estos sándwiches a mis hijos para que no tuvieran hambre durante el entrenamiento. El fútbol americano es un pasatiempo muy emocionante. Y encima se olvidan de comer algo...

Estos sándwiches de pan de sésamo llevan tomates frescos, aguacate, queso Pecorino Romano y panceta, un tipo de tocino italiano. El sabor sabroso del plato se ve realzado por el toque mediterráneo...

Deliciosos sándwiches con lonchas de rosbif, rábano picante, mostaza y una exquisita salsa a base de caldo de pollo, coronados con berros frescos y perejil. Esta abundante carne...

El postre francés Pots de Crème, como todos los demás postres, tiene su origen en Francia: una creación refinada y elegante que se remonta al siglo XVII. Es algo similar a variedades de natillas más famosas como la crème brûlée y el caramelo...

De niños, todos hacíamos pasteles de barro. Ahora puedes ir un paso más allá y preparar un pastel de barro llamado "Mudslide" para una fiesta. Este plato es uno de los favoritos en Estados Unidos.

Todo el mundo conoce el cóctel Margarita. Incluso si nunca lo has probado, es probable que su nombre no te haya pasado desapercibido. Esto no es de extrañar, ya que la bebida forma parte de la coctelería moderna...

Una guía para preparar un sándwich de jamón Croque Monsieur con fotos paso a paso. El Croque Monsieur se originó en los cafés y bares franceses como un tentempié rápido, y su nombre deriva de las palabras...

¿Pastel de macarrones? ¿Con base de carne picada? ¿Suena tentador? ¡Pues anímate! Una nueva combinación de ingredientes conocidos en un formato práctico. Una sofisticada mezcla de varios quesos con salsa de tomate y albahaca...

El pastel de carne se considera un plato tradicional alemán. Pero en realidad, se puede encontrar algo similar en casi todas las cocinas del mundo. Fácil de preparar y con una gran variedad de rellenos,...

Este pastel de batata, cubierto con un streusel decorativo, seguro que gustará a muchos, es fácil de preparar y prácticamente imposible de estropear. Para un sabor más variado, puedes añadir canela (aproximadamente una cucharadita) a las batatas.

¿Cuáles son los primeros ingredientes asiáticos que te vienen a la mente? Bueno, aparte del arroz... Por supuesto, la combinación de salsa de soja, jengibre, ajo y pollo. Los platos asiáticos suelen ser sencillos en...

A pesar de su nombre, los sándwiches se inventaron en Estados Unidos, más concretamente en Los Ángeles, California. El lugar exacto de su invención y las circunstancias en las que se originaron siguen siendo objeto de debate.

El ramen es quizás uno de los platos más reconocibles de la gastronomía japonesa. Para los propios japoneses, esta "sopa" se ha convertido en un símbolo cultural, estudiado desde diversos ángulos, e incluso existe un museo dedicado a ella en Yokohama.

Los sándwiches club, que consisten en pan, pollo, tocino frito, tomates y mayonesa, aparecieron en los menús de los restaurantes de Estados Unidos ya en 1899. Fueron inventados en un prestigioso club privado o...

Este aperitivo tiene un maravilloso equilibrio de sabores. Además, luce elegante en una mesa festiva. Sin embargo, ten en cuenta que el salmón ahumado y el caviar rojo son naturalmente salados, por lo que es mejor...

El guiso no es demasiado dulce, pero puedes ajustar el dulzor a tu gusto. La ralladura y el jugo de naranja le aportan notas cítricas distintivas y frescura, junto con los albaricoques secos, las batatas y la canela...

La sopa es cremosa, de sabor intenso y bastante sustanciosa. Lo más destacado del plato es el chipotle. Su presencia se hace notar gradualmente, transformando inesperadamente la crema en una fuente de sabor vibrante...

El salmón es reconocido, con razón, como una fuente de proteína de alta calidad, fácilmente digerible por el cuerpo humano. Este pescado es rico en diversas vitaminas y minerales y, lo que es más importante, sirve como fuente de...

Las quesadillas son especialmente populares en el suroeste de Estados Unidos. Allí se preparan como la versión tradicional mexicana, aunque a veces se incluyen ingredientes locales. Esta receta es rica en verduras y...

Las tortillas son un alimento tradicional mexicano. Se elaboran con harina de trigo o maíz, y las recetas varían según la región. Las tortillas se utilizan tanto solas como en...

Muchas versiones modernas de la enchilada difieren, entre otras cosas, en el tipo de salsa. Al preparar esta receta, ten en cuenta que el aroma de la cocina mexicana puede impregnar todo a su alrededor...

¿Nunca has preparado leche de almendras? ¡No te preocupes! Preparar leche de almendras casera y fresca es increíblemente fácil. Si bien requiere algo de tiempo y esfuerzo, ya que las almendras deben remojarse previamente...

Esta quesadilla requirió mucho trabajo para su elaboración; quería algo familiar, que recordara al pan casero, y al mismo tiempo, el relleno estaba hecho con flores de plantas, como las pupusas...

Dale un toque especial a una quesadilla común añadiéndole escarola, una verdura de hoja verde amarga...

Esta quesadilla rellena de pollo es, sin duda, la mejor. El relleno está infusionado con jugo de tomate, lo que hace que la carne quede tierna, especialmente si el pollo ha estado refrigerado. Y te sobrará un montón...

Un par de trucos y este plato frío de verano estará listo en un abrir y cerrar de ojos. Antes de licuar, añadimos agua helada a la sopa, ahorrando tiempo de enfriamiento. Y horneamos la quesadilla de frijoles a fuego alto durante...

El cilantro le da un vibrante color verde a esta quesadilla, que está espolvoreada con chile ancho en polvo.

Siempre he preparado quesadillas colocando el relleno entre dos tortillas y horneándolas en lugar de freírlas. Esto hace que el plato sea más ligero y crujiente, y permite poner más relleno, y...

Una cena lista en media hora. Aquí, la quesadilla no es solo un aperitivo, sino un plato principal. Gracias a las manzanas, a los niños también les encantará...

Descubre tu nuevo dulce favorito. Esta masa comestible se puede añadir a helados, batidos, tostadas con mantequilla o como relleno para galletas tipo sándwich (unta un poco de la mezcla entre...

Houston's, una cadena de restaurantes con 41 años de historia, añadió una ensalada de col rizada asiática a su menú hace unos cinco años, cuando esta verdura empezó a ganar popularidad en todo el país. Ahora, la ensalada se ha convertido en un plato de culto.

Los chupitos de gelatina son muy populares en Estados Unidos, pero no son tan comunes aquí. Si buscas algo diferente, siempre puedes usar esta receta de Margarita de gelatina.

Esta sencilla receta para amantes del chocolate negro te ayudará a crear una delicada mousse con un rico aroma y un delicioso sabor. Este postre te encantará a ti y a tus seres queridos, y además es una excelente opción...

¿No sabes qué hacer con los plátanos demasiado maduros? Esta sencilla receta te ayudará a preparar un delicioso y sabroso pan de plátano, que está ganando popularidad en todo el mundo.

La Margarita es uno de los cócteles más populares del mundo, pero sus orígenes son inciertos: casi todas las ciudades de la frontera entre México y Estados Unidos afirman ser su lugar de origen. La receta...

El nombre "chipotle" lo dice todo: "chile ahumado". Este condimento picante y aromático puede transformar una carne común en un plato exótico.

El pastel de carne (o "meatloaf" en los países de habla inglesa) es una alternativa nueva y única para quienes están cansados ​​de las chuletas tradicionales, y un acompañamiento en forma de salsa (una salsa para picar hecha con carne picada marinada o fresca...

Los muslos de pollo marinados adquieren un sabor y aroma únicos, dejando la carne tierna y jugosa. Son bastante fáciles de preparar, aunque tendrás que experimentar un poco con el marinado, pero el resultado merece la pena.

Saltear es un método de cocción en el que la carne y las verduras se fríen rápidamente en una sartén caliente con poco aceite. Los fideos asiáticos populares como el udon se preparan de esta manera...

El salmón a la parrilla sobre una tabla de cedro es rápido y fácil, pero el resultado te sorprenderá gratamente con su sabor único. Puedes asarlo, o mejor dicho, ahumarlo, tanto al aire libre como en...

Esta bebida española de leche de arroz es perfecta para los días calurosos....

El legendario cóctel Bond: todo lo clásico y nada superfluo...

Disfruta de notas de tequila, lima y sal en esta tarta veraniega con base de galleta integral. Este postre de leche condensada se endurece durante la noche, así que solo tienes que olvidarte de...

Las jugosas hamburguesas se hornean y los panecillos se mantienen calientes envueltos en papel de aluminio. Estas hamburguesas contundentes, preparadas de esta manera, conquistarán a cualquiera que tenga curiosidad por saber qué se está cocinando...