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Recetas culinarias


Autor: - chef
Cazuela de batata con nueces glaseadasVistas: 4.304

Un sencillo pero singular pastel de patatas al horno, elaborado con boniatos asados ​​y plátanos con aroma a miel, batidos hasta obtener una delicada y ligera mousse. Decorado con azúcar moreno y nueces pecanas.

batatas, nueces pecanas, plátanos, azúcar moreno, miel...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor: - restaurador
Batatas asadas con frutos secos glaseadosVistas: 5.573

Si buscas llenar tu mesa navideña con guarniciones sustanciosas, prueba las batatas asadas, que, con su sabor dulce y almidonado, combinan a la perfección con las manzanas ácidas y...

Batatas, nueces pecanas, néctar de agave, manzanas, pimienta de cayena molida, nuez moscada, canela, whisky...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - restaurador
Batatas rellenasVistas: 20.954

Un delicioso y saludable postre de batatas rellenas al horno con una cobertura de azúcar moreno y nueces pecanas es una alternativa exquisita y saludable a los postres grasos y con alto contenido calórico. Este dulce...

Batatas, azúcar moreno, nueces pecanas, nuez moscada, pimienta de cayena molida, canela...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 piezas.
Autor: - chef famoso
Salsa de tomate para enchiladasVistas: 8 292

La salsa picante es un ingrediente esencial en la popular enchilada mexicana, que se prepara con una tortilla de maíz delgada. Las enchiladas pueden rellenarse de carne, verduras o huevos. A continuación...

salsa de tomate, pasta de tomate, chile, comino, orégano...
Tiempo: 20 minutos.
Autor: - escritora culinaria
Quesadilla de pollo y champiñonesVistas: 13.874

Estas quesadillas probablemente cumplen con todos los requisitos de una comida rápida perfecta: máximo disfrute con mínimo esfuerzo. Una salsa de salsa y crema agria (o guacamole) es el toque final y...

Tortilla, pechugas de pollo, champiñones, queso cheddar, queso Monterey Jack, espinacas, salsa, condimento de chile, comino, orégano, crema agria...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 441
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor: - chef famoso
Quesadilla clásicaVistas: 6 105

Las quesadillas mexicanas tradicionales se preparan con un relleno de queso, y la combinación clásica casi siempre es un éxito asegurado. Además de ser deliciosas, también...

tortilla, queso cheddar, salsa, guacamole, crema agria...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: .
Autor:
Rollo de coco con mermeladaVistas: 1.708
Contenido de la receta:

La matzá, que tradicionalmente se consume durante la festividad judía de la Pascua, no tiene un sabor distintivo, pero eso no significa que lo mismo ocurra con los platos preparados con ella. Coloridos...

Matzá, huevos, coco, mermelada de frambuesa...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor:
Tarta de queso con remolinos de morasVistas: 1.710
Contenido de la receta:

Estas elegantes pinceladas de moras frescas sin duda llamarán la atención sobre esta tarta de queso, digna de una mesa festiva. Para evitar que el relleno decorado se agriete al enfriarse, la tarta...

galletas de barquillo, queso crema, huevos, crema agria, nata para montar, extracto de vainilla, moras...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Postres, Golosinas, .
Trufa brasileña "Brigadeiro"Vistas: 7.863

El famoso dulce casero brasileño llamado "brigadeiro" lleva mucho tiempo conquistando los corazones de los amantes de los dulces en su país de origen. Son verdaderamente irresistibles, porque...

leche condensada, chocolate negro, trufas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 26 trufas
Categorías: Cócteles, Con tequila, .
Autor:
Margarita de col rizadaVistas: 6 195
Contenido de la receta:

Los amantes de los batidos de verduras y los entusiastas de las margaritas seguramente compartirán su pasión por esta bebida. El jugo verde aporta frescura, mientras que el licor le da dulzura. Para este vibrante cóctel, se puede elegir entre una gran variedad de tequilas...

Col rizada, espinacas, lechuga romana, pepinos, manzanas, jugo de limón, licor de naranja, tequila...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Categorías: Cócteles, Con vodka, .
Autor:
Green Mary hecha con col rizadaVistas: 1.931

Una bebida que combina alcohol y comida sana es una combinación inusual, pero teniendo en cuenta cómo pasaste la noche anterior, es totalmente apropiada...

Col rizada, tomates pera, apio, jugo de limón, sal de apio, perejil, vodka...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Autor:
Hamburguesa vegetariana con una hamburguesa de frijoles y col rizada.Vistas: 3.274

Una hamburguesa deliciosa no requiere carne picada. La combinación de ingredientes de este plato es apta para vegetarianos y gustará a todos. Las hamburguesas quedan jugosas...

Frijoles pintos, col rizada, batata, tomates, lechuga, curry, queso Monterey Jack, panecillos para hamburguesa, duraznos, yogur...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 530
Categorías: Cócteles, Con vodka, .
Autor:
Bloody Mary con col rizadaVistas: 2.230

Es una versión verde del Bloody Mary, por así decirlo. También puedes añadir semillas de chía al batido para un aporte extra de fibra.

Tomates pera, col rizada, apio, jugo de limón, sal de apio, perejil, vodka...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel Contenido calórico: 220
Categorías: Postres, Helados, sorbetes, .
Autor:
Helado de col rizadaVistas: 3.654

Una porción de este batido de col rizada congelada contiene solo 120 calorías: el complemento perfecto para una avena nutritiva o una tortilla. ¡Un tentempié práctico y rápido!

Col rizada, plátanos, raíz de jengibre, zumo de naranja, zumo de limón, sirope de arce, yogur...
Tiempo: 5 minutos. más tiempo de congelación Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 120
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Autor:
Jugo con apio, col rizada y semillas de chíaVistas: 4.456

La col rizada, la reina de las verduras verdes, es rica en vitamina K: esta vitamina, junto con el calcio, ayuda a fortalecer los huesos. Para obtener los máximos beneficios, beba el jugo lo antes posible después de...

Tomates pera, apio, col rizada, jugo de limón, semillas de chía, perejil...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Cazuela de pasta con alcachofas y espinacasVistas: 2.075

Imagina tu relleno favorito de espinacas y alcachofas dentro de cremosas conchas de pasta, coronado con crujientes crutones tipo crostini. ¿Cuál es el resultado?

pasta, espinacas, alcachofas, queso mozzarella, queso crema, queso ricotta, queso parmesano, pan rallado, perejil...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: .
Autor:
Ñoquis de patata con coliflorVistas: 12.402

Añadimos coliflor a la harina para obtener unos ñoquis suaves y esponjosos. Mézclalos con una salsa de mantequilla dorada con alcaparras para un delicioso almuerzo sin gluten.

Papas, coliflor, harina sin gluten, queso parmesano, alcaparras, perejil, mantequilla dorada, ñoquis...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 220
Categorías: Postres, Golosinas, .
Dulces brigadeiro caserosVistas: 13 130
Contenido de la receta:

Amor y chocolate: de eso se trata el Día de San Valentín. En lugar de una aburrida caja de bombones comprados en la tienda, sorprende a tu ser querido con una deliciosa sorpresa de trufas caseras. Para decorar, elige...

Leche condensada, chocolate negro, pimienta de cayena molida, canela, cacao...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 20 - 25 trufas
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Magdalenas de manzana y canelaVistas: 5.360
Contenido de la receta:

"Para este postre típicamente estadounidense, los cupcakes, tomamos como base un pastel navideño muy popular y lo dividimos en porciones. No importó que desarmaramos el pastel, todo salió bien..."

Harina de primera calidad, huevos, nata, crema agria, leche, extracto de vainilla, manzanas, nuez moscada, canela...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cupcakes
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Magdalenas de vainilla con crema veganaVistas: 7.045
Contenido de la receta:

Estos deliciosos cupcakes sin lácteos ni huevo son fáciles de preparar. Usa leche de soja o de almendras refrigerada en lugar de leche a temperatura ambiente.

Harina de primera calidad, leche de almendras, extracto de vainilla, azúcar moreno, azúcar glas...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cupcakes Contenido calórico: 450
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Cupcake clásico de vainillaVistas: 8.528

Recuerdos preciosos: Este postre clásico, dulcemente perfumado con mantequilla, azúcar y vainilla, nos transporta a nuestra infancia, cuando mamá nos preparaba magdalenas para nuestros cumpleaños...

harina de primera calidad, extracto de vainilla, masa para bizcocho, huevos, leche...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cupcakes
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - escritora culinaria
Magdalenas de cerveza de chocolate con glaseado de queso cremaVistas: 3.839

«Me encanta usar cerveza en las recetas, y los postres no son una excepción», dice Dave Lieberman. De todas las cervezas, la stout oscura es la mejor opción para el postre, gracias a su distintivo sabor a chocolate y...

Harina de primera calidad, cerveza Guinness, queso crema, huevos, crema agria, nata para montar, extracto de vainilla, azúcar glas, masa para bizcocho, cacao...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 cupcakes
Autor: - chef famoso
Quesadilla con plátano y chocolateVistas: 6 137

Una quesadilla de postre se puede preparar con relleno de fruta. Esta versión con plátano, chocolate y canela se asa a la parrilla y se cubre con helado de vainilla y salsa de caramelo. Si...

Tortilla, chispas de chocolate, chocolate semidulce, plátanos, azúcar moreno, canela...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Autor:
Quesadilla de pavo con guacamoleVistas: 4.894
Contenido de la receta:

Este delicioso y sabroso aperitivo, elaborado con una tortilla multigrano rellena de tocino de pavo y queso bajo en grasa, sin duda complacerá a quienes disfrutan de una comida sana y sabrosa. Se sirve con...

Tortilla, pavo, chile jalapeño, tomates, guacamole, comino, cilantro, crema agria, jugo de lima, cilantro...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 320
Autor:
Quesadilla de brócoli y pastel de carneVistas: 4.083
Contenido de la receta:

Esta quesadilla de tortilla de trigo es una comida completa, rellena de abundante pastel de carne, verduras y queso mexicano. Se sirve con una ensalada picante...

Tortilla, carne molida, brócoli, zanahorias, chiles jalapeños, tomates, salsa Worcestershire, tomillo, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 940
Autor: - escritora culinaria
Quesadilla con huevos revueltos y tocinoVistas: 4.652

Con esta sencilla receta, puedes preparar una deliciosa quesadilla para el desayuno rellena de huevos, tocino frito crujiente, pimientos y queso cheddar inglés. Para darle un toque salado...

Tortilla, tocino, huevos, pimiento morrón, chile jalapeño, queso cheddar, queso suizo, aguacate...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - escritora culinaria
Quesadilla con pavo ahumado, queso brie y albaricoquesVistas: 2.515

La combinación única de pavo ahumado, queso brie suave y cremoso, y mermelada de albaricoque le da a este plato a base de tortilla de trigo un sabor realmente increíble. La quesadilla se puede asar a la parrilla o...

Tortilla, pavo, queso brie, mermelada de albaricoque, rúcula, estragón, menta, orégano, albahaca, perejil...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef
Quesadilla de cerdoVistas: 3.519

Una abundante quesadilla de tortilla integral rellena de cerdo desmenuzado, jalapeños encurtidos, cebolla roja crujiente y queso, servida con una salsa de yogur ligeramente ácida y...

Tortilla, cerdo, chile jalapeño, chile chipotle en salsa adobo, yogur...
Tiempo: 5 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Quesadilla de pavo con salsa pestoVistas: 4.448

La quesadilla, una comida rápida tradicional mexicana, también es popular en Estados Unidos, donde compite con los sándwiches. En la gastronomía estadounidense, las quesadillas suelen rellenarse al estilo mexicano, pero...

Tortilla, pavo, queso mozzarella, queso parmesano, pimientos morrones, chiles chipotle en salsa adobo, salvia, orégano, comino, nueces pecanas, piñones, albahaca...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Quesadilla con pollo, frijoles negros y salsaVistas: 5 818
Contenido de la receta:

Esta deliciosa quesadilla se puede preparar con pollo cocido sobrante y una tortilla de trigo horneada. El abundante relleno también incluye frijoles enlatados, cebolletas asadas y...

Tortilla, pollo, frijoles pintos, frijoles negros preto, comino, cilantro, chile jalapeño, chile chipotle en salsa adobo, salsa, crema agria, cilantro...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Quesadilla con queso Camembert, cebolla caramelizada y chutney de manzana.Vistas: 3.441
Contenido de la receta:

Esta quesadilla de postre está rellena de suave y cremoso queso Camembert y cebolla caramelizada, y se sirve con un chutney de manzana Granny Smith indio, ácido y afrutado. Una combinación única y sabrosa con...

Tortilla, queso Camembert, salsa chutney, manzanas, chile jalapeño, raíz de jengibre, vinagre balsámico, tomillo...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Quesadilla con camarones, chorizo ​​y salsa de guacamoleVistas: 3.729

La combinación original de chorizo ​​y camarones recuerda a la paella española, y el sabor se puede ajustar con queso Pepper Jack, que forma parte del relleno, así como con una salsa de guacamole picante con...

Tortilla, camarones, chorizo, chiles chipotle en salsa adobo, queso pepper jack, ajo, jugo de lima, aguacate...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Quesadilla con succotash y champiñonesVistas: 1.425

Una quesadilla increíblemente deliciosa rellena de setas porcini y queso Havarti danés dulce y cremoso. Este aperitivo viene acompañado de succotash, un plato norteamericano que...

Tortilla, setas porcini, maíz, judías blancas, cebolla roja, ajo, queso Havarti, chile jalapeño, orégano...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 670
Autor:
Quesadilla de frijoles negros y pastel de carneVistas: 2.800

Una sustanciosa y deliciosa quesadilla de tortilla de trigo rellena de carne molida picante, frijoles negros y queso cheddar, que tiene un ligero sabor a nuez. Servida con una salsa de tomillo fresco y aromático...

Tortilla, carne de res, frijoles negros, queso cheddar, chile, pimienta de cayena molida, comino, pan rallado, salsa Worcestershire, kétchup, huevos, leche, perejil...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 922
Quesadilla de judías verdes y pavoVistas: 2.853

Por ejemplo, el pavo hervido o asado sobrante, combinado con queso cheddar, se puede usar como relleno para quesadillas, uno de los platillos mexicanos a base de tortilla más populares.

Tortilla, judías verdes, pavo, salsa de arándanos, queso cheddar, chile jalapeño...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Ensaladas, Frondoso, .
Autor: - chef
Ensalada de col rizada sencillaVistas: 22.165

Una ensalada ligera y nutritiva de col rizada con cebolletas, pera fresca y nueces pecanas tostadas, todo aderezado con vinagreta balsámica. Para un toque picante...

Col rizada, peras, nueces pecanas, vinagre balsámico, queso azul...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 248
Categorías: Postres, Golosinas, .
Autor:
Huevos de chocolate con relleno de mantequilla de cacahueteVistas: 7.078

En lugar de teñir huevos de Pascua, prueba a hacer huevos de chocolate. Usa un molde de plástico o silicona y una bonita cinta; este dulce primaveral puede regalarse...

Chocolate con leche, mantequilla de cacahuete, azúcar glas, mantequilla, galletas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 piezas.
Categorías: Postres, Golosinas, .
Salami de chocolateVistas: 11.542

En esta receta, preparamos un delicioso "tronco" de chocolate con trozos de nueces y frutas deshidratadas. Es una excelente manera de aprovechar las migas de pastel o galletas sobrantes, y puedes darle un toque especial al postre con cualquier...

Magdalenas, galletas de mantequilla, galletas de chocolate, higos, dátiles, arándanos rojos, almendras, avellanas, crema, chocolate negro, extracto de vainilla...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 450 gramos.
Categorías: Bebidas, Batidos, Salsas, Dulce, .
Autor:
Batidos con sirope y refresco "Egg Cream"Vistas: 13.725

El refresco tradicional se reinventa con jarabes caseros y agua con gas en sabores originales. El jarabe rinde más que suficiente para una bebida, así que puedes tener siempre a mano...

leche, azúcar, cacao, agua con gas, frambuesas, arándanos, piña...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Cupcake de crema de malvaviscoVistas: 5.763

Receta paso a paso con fotos para preparar una magdalena festiva con crema de malvavisco.

Mezcla para cupcakes, huevos, mantequilla, crema de malvavisco, azúcar glas, nata...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8-10
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Pastel espiral de chocolate y vainillaVistas: 8 257
Contenido de la receta:

Este precioso cupcake no requiere ninguna habilidad especial para decorarlo. Simplemente usa un molde en espiral para cupcakes, vierte la masa de chocolate y vainilla, ¡y el molde hará todo el trabajo por ti!

harina, leche, extracto de vainilla, huevos, mantequilla, azúcar, cacao, azúcar glas...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 12-14
Autor:
Muslos de pollo con patatas, limón y ajo.Vistas: 8.370

Esta receta combina agua y mantequilla para crear una deliciosa cena de pollo. Las patatas se fríen junto con los muslos de pollo crujientes en una sartén; primero, las patatas se cuecen a fuego lento en agua hasta que estén tiernas, luego...

muslos de pollo, mantequilla, patatas rojas, patatas, limón, ajo, hojuelas de pimiento rojo, perejil, rúcula...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Pastel de SnickersVistas: 9.961

Cada bocado de esta increíble tarta Snickers, desde la corteza hasta el relleno y la cobertura, está repleto de chocolate, turrón y cacahuetes...

Caramelos de chocolate, mantequilla, galletas de chocolate, galletas de barquillo, crema dulce de leche, leche condensada hervida, jarabe de chocolate, mantequilla de cacahuete, queso crema, azúcar glas, nata, cacahuetes...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Pastel de bola de nieve rosaVistas: 15.452
Contenido de la receta:

¿Sientes nostalgia por los pasteles de bola de nieve rosas? Son un postre estadounidense muy popular. Prueba la versión gigante: bizcocho de chocolate húmedo con una dulce cobertura de malvavisco, cubierto de un rosa brillante...

Mezcla para cupcakes, mantequilla, crema de malvavisco, azúcar glas, nata para montar, copos de coco, gelatina, azúcar, jarabe de maíz, extracto de vainilla...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10-12
Autor: - chef famoso
Col rizada en salsa de leche con chalotasVistas: 2.275

Una sabrosa combinación de col rizada cocinada a fuego lento en una clásica salsa de leche y chalotas caramelizadas. Un plato de verduras sano y delicioso que puede servirse como guarnición.

Col rizada, chalotas, nuez moscada, salsa de leche...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Sándwiches, .
Autor: - chef
Mini pizza con champiñones y col rizadaVistas: 4 911

Estas mini pizzas rellenas de champiñones cremini y col rizada son perfectas como aperitivo navideño. Llevan dos tipos de queso italiano: un queso suave...

Col rizada, champiñones crimini, masa de levadura, queso mozzarella, queso gorgonzola...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 unidades.
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - chef
Ensalada de coles de Bruselas, col rizada y endiviasVistas: 2.703
Contenido de la receta:

Esta ensalada es perfecta para reponer las vitaminas que faltan en primavera. Sus verduras de hoja verde, como las coles de Bruselas, la col rizada y la endivia, contribuyen a ello. El tocino crujiente y...

coles de Bruselas, col rizada, endivias, zumo de limón, beicon, queso gorgonzola, mostaza, almendras...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, Verduras, .
Autor: - restaurador
Chips de col rizada con limónVistas: 5.028

Un sabroso aperitivo de col rizada sazonado con pimiento rojo picante y zumo de limón recién exprimido es una excelente opción saludable, ya que la col rizada está repleta de nutrientes.

col rizada, escamas de sal marina, zumo de limón...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6 Contenido calórico: 147

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