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Recetas culinarias


Categorías: Postres, Galleta, .
Galletas de azúcar con glaseado realVistas: 9 205
Contenido de la receta:

Puedes extender la masa de galletas, cortarla en rebanadas o usar un millón de cortadores de galletas diferentes o simplemente un cuchillo. Una vez que hayas elegido un cortador, las galletas de azúcar que...

Harina de primera calidad, azúcar glas, huevos, extracto de vainilla, ralladura de naranja...
Tiempo: 3 horas 50 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 48 galletas de 5 cm cada una.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - escritora culinaria
Galletas de mantequilla desmenuzables "Día y Noche"Vistas: 12.406

Ligeras, mantecosas y suaves, las galletas de mantequilla —la base de la repostería navideña— se componen de tan solo unos pocos ingredientes básicos: mantequilla, harina, azúcar y extracto de vainilla. Crujientes...

extracto de vainilla, harina de primera calidad, chocolate semidulce...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 36 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef famoso
Galletas de jengibre con jengibre frescoVistas: 20 156

Aunque más crujientes que las clásicas galletas de jengibre, estas galletas comparten muchos de los mismos ingredientes, lo que les confiere un sabor cálido y especiado similar al de sus suaves...

Harina de primera calidad, jengibre molido, cardamomo, clavo, azúcar moreno, melaza, huevos, raíz de jengibre, fruta confitada...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 48 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef famoso
Galletas de avena con glaseadoVistas: 7.788
Contenido de la receta:

Las galletas de avena de Paula Deen no requieren rodillo ni cortadores de galletas sofisticados: simplemente coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada y hornea estas pequeñas delicias durante 12-15 minutos.

Azúcar moreno, harina de primera calidad, huevos, jengibre molido, nuez moscada, canela, clavo, pimienta de Jamaica, copos de avena, pasas, nueces, extracto de vainilla, azúcar glas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 60 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef
Delicadas galletas sándwich festivas con una capa de menta.Vistas: 6 103
Contenido de la receta:

Lo mejor de las galletas sándwich de Melissa De Arabian es que obtienes el doble de sabor en un solo bocado. Un relleno cremoso, fresco y con sabor a menta se encuentra entre dos capas de azúcar aromática...

queso crema, harina de primera calidad, azúcar glas, extracto de menta...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas más la masa restante
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef
Galletas biscotti navideñasVistas: 8.773

Este clásico italiano, ligero y crujiente, obtiene su textura crujiente gracias a un proceso de doble horneado. Giada De Laurentiis primero hornea los biscotti en el horno en una bandeja rectangular de 33 x 7 cm durante 40 minutos, y luego...

harina de primera calidad, ralladura de limón, huevos, pistachos, arándanos secos, chocolate blanco...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - copropietario del restaurante
Galletas tipo sándwich con relleno de cerezas, chocolate blanco y almendras.Vistas: 6.470
Contenido de la receta:

Las galletas tipo sándwich de Jeff Mauro utilizan pasta de almendras como relleno, lo que les confiere un sabor a nuez imposible de lograr con saborizantes artificiales. Seguro que te encantarán...

Harina de primera calidad, azúcar moreno, extracto de vainilla, huevos, cerezas secas, chocolate blanco, pasta de almendras, azúcar glas...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 piezas.
Cazuela mexicana de carne y frijolesVistas: 12.470
Contenido de la receta:

Imagina este plato como un plato de tacos deconstruidos, con una base y una tapa de tortilla de maíz, y un abundante relleno de carne molida especiada con comino y frijoles pintos.

Carne molida, condimento para chile, comino, orégano, cebolla, ajo, frijoles pintos, salsa, totopos, queso cheddar, queso Monterey Jack, crema agria, lechuga iceberg, tomates ciruela, aguacate, chile jalapeño...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Guiso de carne con patatasVistas: 9 881

La clave de la sencilla cazuela de Trisha reside en las patatas precocidas y la carne picada con queso. Trisha Yearwood aconseja: "Si los ingredientes que estás cocinando aún están calientes cuando...

papas, carne molida, cebollas, harina, leche, queso cheddar, pan rallado...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - Presentador de televisión
Cazuela de carne con queso y salsa de enchiladaVistas: 6.026
Contenido de la receta:

En lugar de envolver enchiladas, Sunny Anderson prepara una cazuela de tortillas de maíz con capas de salsa clásica para enchiladas, cubierta con carne molida, verduras y doble ración...

Cebolla, pasta de tomate, comino, tomillo, ajo, puré de tomate, pimiento morrón, carne molida, cebolla en polvo, queso cheddar, queso Monterey Jack, tortilla...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8-10
Cazuela de carne con queso cheddarVistas: 5.495

Para garantizar el sabor inigualable de este guiso de carne, combine fideos recién cocidos con crema agria y queso parmesano, luego agregue tomates sazonados a la mezcla y cúbralo todo con...

Pasta pappardelle, crema agria, queso parmesano, carne molida, pimiento morrón, cebolla verde, pasta de tomate, condimento italiano, tomates, queso cheddar...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Rosbif con salsa de tomate picante y perejilVistas: 4.756

La carne asada de Giada De Laurentiis es lo suficientemente sencilla de preparar como para ser elegante de servir a los invitados, y está cubierta con una salsa de tomate picante y perejil.

Carne de res, tomates, hierbas provenzales, perejil, ajo, hojuelas de pimiento rojo, vinagre de vino...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Autor: - chef famoso
Rosbif estofado al estilo italianoVistas: 8 230

Sigue el ejemplo de Rachel Ray, quien inserta dientes de ajo en su carne antes de cocinarla en una salsa de romero y vino. Sirve el rosbif con verduras tiernas y una salsa cremosa de cebada...

Carne de res, ajo, cebolla, laurel, zanahoria, apio, romero, pasta de tomate, vino blanco, pasta tagliatelle, salvia...
Tiempo: 3 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: Rinde para 4 personas y sobra carne para la próxima comida.
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Rosbif con salsaVistas: 6.023

La mejor cena de Trisha Yearwood solo requiere cinco ingredientes. Después de asar la carne, usa sus jugos para preparar una deliciosa salsa.

carne de res, cebolla, vinagre de sidra de manzana, harina...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwich francés con carne frita y salsa.Vistas: 8 731

Con una costra de hierbas frescas, el jugoso rosbif de Jeff Mauro es la estrella de su sándwich, que también incluye queso Gruyère con sabor a nuez y rábanos encurtidos crujientes.

Carne de res, pimienta negra, tomillo, ajo, romero, chalotas, jerez, vinagre de vino, cilantro, anís estrellado, laurel, rábano, pan dulce, queso Gruyère, berros...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - Presentador de televisión
Rosbif con costra de mostaza y hierbas y crema agria de rábano picante.Vistas: 12.597
Contenido de la receta:

Sunny Anderson prepara rosbif cubriéndolo con una pasta de mostaza y hierbas, y luego lo asa a la parrilla hasta que quede jugoso. Recomienda servirlo con una salsa hecha con...

Carne de res, ajo, perejil, tomillo, orégano, romero, mostaza en polvo, rábano picante, jugo de limón, crema agria...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - escritora culinaria
Crema de sopa de setas del bosqueVistas: 13.843

La cremosa sopa de Ina Garten, elaborada con tres tipos de setas silvestres frescas, tiene un agradable aroma a tomillo. Además, su sabor es intenso gracias a las cebollas salteadas en mantequilla.

Champiñones shiitake, champiñones portobello, champiñones crimini, champiñones comunes, cebollas, zanahorias, tomillo, puerros, harina, vino blanco, crema, perejil...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 5-6
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Autor: - escritora culinaria
Anacardos tostados con romeroVistas: 14 311

Los elegantes anacardos de Ina Garten requieren solo unos pocos ingredientes. Recomienda mezclar los frutos secos con romero y azúcar moreno mientras aún están calientes, y los ingredientes...

Anacardos, romero, pimienta de cayena molida, azúcar moreno...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: Aproximadamente 3 cucharadas.
Categorías: Aperitivos, De huevos, .
Autor: - escritora culinaria
Huevos rellenos de tofuVistas: 5.875

El clásico aperitivo de huevos rellenos de Ellie Krieger se prepara en tan solo 25 minutos. El tofu le da un tono más intenso a la yema, que tradicionalmente es de color mostaza.

Huevos, tofu, mayonesa, mostaza Dijon, salsa picante, rábano picante, cebollino, pimentón...
Tiempo: 24 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Aperitivos, Queso, .
Autor: - chef
Queso brie horneadoVistas: 10.733

La tabla de quesos de Tyler Florence es un aperitivo maravilloso que requiere poco esfuerzo para preparar: hornee una rueda de brie hasta que esté suave y cremosa. Sirva...

Queso brie, apio, zanahorias, manzanas, pretzel, baguette...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
Dip caliente de espinacas y alcachofasVistas: 9.482

Sigue el ejemplo de Alton Brown y ahorra tiempo en la cocina usando espinacas y alcachofas congeladas para preparar su salsa instantánea. Combina crema agria con...

Espinacas, alcachofas, queso crema, crema agria, mayonesa, queso parmesano, hojuelas de pimiento rojo, ajo en polvo...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 tazón
Autor: - chef famoso
perrito caliente de TexasVistas: 18.278

Para preparar sus perritos calientes al estilo texano, Bobby Flay añade un toque de salsa barbacoa y ensalada de col crujiente.

Salchichas, panecillos para perritos calientes, cebolla dulce, ajo, pulpa de tomate, vinagre de vino, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, azúcar moreno, miel, melaza, chile en polvo, chiles chipotle en salsa adobo, mayonesa, apio, sal, vinagre de sidra de manzana, salsa barbacoa...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 perritos calientes
Autor: - copropietario del restaurante
Perritos calientes con pan de pretzel, salchichas a la parrilla y salsa de queso caliente.Vistas: 13.846

El rey de los sándwiches, Jeff Mauro, prepara panecillos crujientes para perritos calientes, similares en sabor y textura a los pretzels. Rellena sus perritos calientes con salchichas a la parrilla y especias...

Queso procesado, leche, chile, jalapeño, salchichas, azúcar moreno, miel, ajo, harina de primera calidad, harina de pan, sal marina en escamas...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8
Autor: - chef famoso
perrito caliente mexicanoVistas: 16.424

Transforma tus perritos calientes con un guacamole espeso y una salsa preparada por Bobby Flay con tomates a la parrilla y jalapeños ahumados.

Aguacate, cebolla morada, cilantro, chile jalapeño, jugo de limón, tomates ciruela, vinagre de vino, chiles chipotle en salsa adobo, salchicha, panecillos para perritos calientes, queso cheddar, papas fritas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 8 perritos calientes
Autor: - chef
Perritos calientes con salsa de chileVistas: 25.669

Para preparar perritos calientes, Tyler Florence añade un poco de kétchup y mostaza a una salsa de chili ligera con carne, vierte la salsa sobre salchichas a la parrilla y las cubre con queso cheddar rallado.

Cebollas, ajo, carne molida, kétchup, chile en polvo, mostaza, salchichas, panecillos para perritos calientes, queso cheddar...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Perrito caliente con salchicha a la parrilla y salsa de pepinillos casera.Vistas: 36.566

Experimente el sabor de las verduras de verano cultivadas en casa, al estilo americano, con el auténtico relish de pepinillos casero de Bobby Flay.

Salchichas, mostaza, kétchup, panecillos para perritos calientes, vinagre de sidra de manzana, semillas de mostaza, cilantro, pepinillos encurtidos, pimiento morrón, cebolla, eneldo...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 perritos calientes
Autor: - chef
Merengue con almendrasVistas: 14.646

Ligero como una pluma, pero increíblemente sabroso, el merengue de canela de Anne Burrell se elabora con tan solo cinco ingredientes, incluyendo almendras crujientes. Intenta resistir la tentación de probarlo...

almendras, huevos, canela...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36-44 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef famoso
Galletas de chispas de chocolate increíblesVistas: 7 234

Una galleta de chispas de chocolate clásica que se puede disfrutar durante todo el año (¿y qué tipo no?), esta receta de Bobby Flay es crujiente por fuera y masticable por dentro, con trozos...

harina, azúcar moreno, huevos, extracto de vainilla, chocolate semidulce, chocolate con leche...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - escritora culinaria
Galletas de coco y nueces de macadamiaVistas: 5.563

La receta de galletas semicaseras de Sandra Lee utiliza una mezcla para galletas ya preparada, a la que añade copos de coco endulzados y nueces de macadamia picadas.

mezcla para galletas, huevos, hojuelas de coco, nueces de macadamia, chocolate blanco...
Tiempo: 31 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 30 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef famoso
Galletas Whoopie Pie de chocolate con crema de almendrasVistas: 16.009

El regalo perfecto para cualquiera que tenga antojo de algo delicioso. Una mezcla entre galleta y pastel, cuentan con un relleno exquisito que recuerda al helado, entre ambos...

Chocolate sin azúcar, chocolate semidulce, huevos, extracto de vainilla, canela, ralladura de limón, harina, cacao, leche, almendras, almidón, extracto de almendras...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 15 piezas.
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor: - restaurador
Pasteles blondie de chocolate negroVistas: 6.515

Suaves y esponjosos, con trozos de avellana, virutas de coco y chispas de chocolate negro, los blondies de Guy Fieri son una versión única de la repostería tradicional dominical. Utilice los moldes en...

Harina, queso crema, azúcar moreno, huevos, extracto de vainilla, avellanas, virutas de coco, chocolate negro...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 9 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Galletas Snickerdoodle de sidra de manzanaVistas: 8.696

La sidra de manzana (jugo de manzana prensado en frío) es un producto de temporada, así que celebre su llegada preparando estas galletas tradicionales, finas y desmenuzables. Canela molida y...

Sidra de manzana, harina, crémor tártaro, canela, azúcar moreno, huevos, chips de manzana, especias para tarta de manzana...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Galletas de arándanos y chocolate blancoVistas: 22.338

Los productos horneados ligeros y delicados de Trisha Yearwood merecen los mayores elogios, ya que combinan dos ingredientes que simplemente están hechos el uno para el otro: chocolate blanco y arándanos rojos vibrantes. Una característica distintiva...

Azúcar moreno, extracto de vainilla, huevos, harina, arándanos rojos, chocolate blanco, nueces de macadamia...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - restaurador
Galletas sándwich de jengibre con heladoVistas: 6.804

Quizás lo único más delicioso que un sándwich de pan de jengibre sean dos galletas de jengibre con helado en el medio. Para preparar estas dulces galletas, Guy Fieri mezcló melaza negra con...

Melaza, extracto de vainilla, harina, canela, jengibre molido, clavo, nuez moscada, raíz de jengibre, huevos, helado...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Postres, Golosinas, .
Autor: - chef
Trufas de chocolate negroVistas: 14.249

Con cada bocado, querrás saborear estas exquisitas trufas de chocolate. Estos dulces están elaborados con tan solo cuatro ingredientes: crema, chocolate negro, extracto de vainilla y cacao en polvo.

crema, chocolate negro, extracto de vainilla, cacao...
Tiempo: 3 horas 40 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 15-20 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - Presentador de televisión
Galletas con chispas de chocolate y carameloVistas: 7.334

Justo cuando crees que las clásicas galletas con chispas de chocolate no pueden mejorar, Sunny Anderson añade caramelos de caramelo rojos y verdes a este delicioso dulce para...

Azúcar moreno, huevos, harina, especias para pastel de calabaza, chocolate negro, caramelo...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef
Pignoli, galletas italianas con piñonesVistas: 13.502

Las galletas navideñas tradicionales italianas, llamadas Pignoli, requieren solo unos pocos ingredientes y 35 minutos de tu tiempo. Anne Burrell preparó la masa con pasta de almendras...

pasta de almendras, azúcar glas, miel, canela, huevos, ralladura de limón, piñones...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 40 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef famoso
Tres galletas de chocolateVistas: 6.633

¡Atención, amantes del chocolate! Este exquisito dulce contiene una mezcla de chocolate negro amargo y una combinación de trocitos de chocolate blanco y semidulce. Antes de hornear...

Chocolate negro, café, harina, azúcar moreno, huevos, extracto de vainilla, nueces pecanas, chocolate semidulce, chocolate blanco...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 piezas.
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor: - copropietario del restaurante
Pastelitos blondie con mantequilla de cacahuete y mermelada de frutasVistas: 10.392

Sandwich King tomó el sándwich estadounidense por excelencia, el PB&J, hecho con mantequilla de maní y mermelada de frutas, y lo transformó en un postre delicioso y dulce. En lugar de la mantequilla de maní utilizada para el PB&J...

harina, azúcar moreno, huevos, extracto de vainilla, mantequilla de cacahuete, cacahuetes, mermelada de frambuesa, mermelada de fresa, mermelada de uva...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - escritora culinaria
Galletas de bizcocho con frutos secosVistas: 27.190

Olvídate de todo lo que sabes, y probablemente detestas, sobre las galletas navideñas tradicionales, porque esta receta no tiene nada en común con esas galletas toscas y desmenuzables. Las galletas de Aina...

Higos, pasas, cerezas secas, albaricoques secos, miel, jerez, zumo de limón, nueces pecanas, clavos de olor, azúcar moreno, huevos, harina...
Tiempo: 14 horas 50 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 60 galletas pequeñas Contenido calórico: 101
Categorías: Postres, Pasteles, .
Tarta de queso con chocolate y caramelosVistas: 9.386

Estos pasteles ricos y exquisitamente deliciosos se distinguen por sus tres capas de chocolate: una base de galleta de chocolate, un relleno de chocolate amargo y un glaseado de chocolate semidulce. Si estás acostumbrado a...

Galletas de chocolate, café, chocolate semidulce, queso crema, crema agria, huevos, chocolate negro, jarabe de maíz, caramelo...
Tiempo: 13 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - restaurador
Croissants de vainillaVistas: 7.455

El hecho de que esta receta haya sido creada para el programa de telerrealidad "Iron Chef America" ​​no significa que requiera ingredientes inusuales ni habilidades culinarias especiales. Aquí...

harina, harina de frutos secos, avellanas, vaina de vainilla, huevos, azúcar glas...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 piezas.
Categorías: Postres, Golosinas, .
Autor: - chef famoso
Caramelos de chocolate y cocoVistas: 11.404

Si eres principiante en la repostería o simplemente no tienes tiempo para hornear, los bombones de chocolate y coco de Alton Brown te salvarán las fiestas. Solo necesitas seis ingredientes y...

Nueces de macadamia, leche condensada, extracto de almendra, copos de coco, chocolate semidulce...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 30 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - cocinar
Galletas de jengibre clásicas "Krinkle"Vistas: 10 341

Crujientes por fuera pero suaves y masticables por dentro, las galletas recubiertas de azúcar moreno de Jamie Dean están hechas con melaza y aromatizadas con una mezcla de especias como jengibre molido, clavo,...

harina, jengibre molido, canela, clavo, pimienta de Jamaica, azúcar moreno, melaza, huevos, azúcar turbinado...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 48 piezas.

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