Recetas culinarias

Este bol de arroz al vapor con poke de salmón y aguacate es como una versión simplificada del sushi, con los ingredientes simplemente apilados en un bol. La base del bol es arroz, blanco o integral, según tu preferencia.

Un plato delicioso, vibrante y apetitoso de trozos de pechuga de pollo frita con zanahorias, espárragos y guisantes tiernos en un glaseado de mermelada de albaricoque. Todas las verduras se cuecen a fuego lento por separado del pollo hasta que...

Una deliciosa sopa de fideos cocinada a fuego lento en caldo de pollo durante no más de 10 minutos. Además de los fideos, añade cebolla picada y un tallo de apio para un sabor más intenso, así como verduras mixtas...

El pollo a la parrilla adquiere su vibrante y rico sabor a barbacoa gracias a la salsa que se aplica antes de asarlo y varias veces después. Para preparar la salsa, necesitas...

Además de las verduras, el sabor vibrante de este plato proviene de un aderezo ligero de jugo de limón, aceite de oliva y vinagre de vino con hierbas. Se utiliza en la ensalada, para dar sabor al pan de pita y en la cocina.

Sirva la pechuga de pollo a la parrilla con una ensalada abundante que combine texturas y sabores contrastantes. La ensalada combina espelta cocida con...

El relleno de estos sándwiches se prepara con pechuga de pollo mezclada con cebolla, albahaca y estragón, y se cubre con una salsa de yogur. El pollo se cocina previamente a fuego lento en té verde jazmín. Esto...

El plato se prepara con una mezcla de lechuga, abundante perejil, cebolletas, menta, pepino y tomates cherry dulces, y se aliña con una vinagreta de limón y crujiente...

Prepara una sopa de pollo veraniega repleta de verduras, pasta orzo finamente picada y trozos de pollo. Todos los ingredientes se cortan en trozos pequeños, lo que hace que la sopa sea perfecta para servir.

El relleno de pimientos será más ligero y nutritivo si usa carne molida magra mezclada con lentejas marrones. Son igual de ricas en proteínas que la carne, y además...

Ricos en proteínas y fibra, los garbanzos son una base excelente para sándwiches vegetarianos sustanciosos y saludables. Para preparar sándwiches sin complicaciones, usa garbanzos enlatados. Se trituran fácilmente...

El salmón ahumado combina a la perfección en sabor y textura con el suave y cremoso queso crema. Usa estos dos ingredientes para crear sándwiches deliciosos y saludables que sustituyen el pan por...

Este plato utiliza pasta penne integral, que, a diferencia de la pasta de trigo tradicional, es rica en fibra y tiene un ligero sabor a nuez. Hiérvala y mézclela...

Estos sándwiches inusuales se basan en tostadas de batata. La batata se corta en rodajas finas y se hornea. Las tostadas resultantes se pueden usar para preparar sándwiches directamente, o...

Un bol es un recipiente grande lleno de granos, verduras y carnes que se combinan armoniosamente en sabor y textura. Prepara un bol con quinoa cocida, cubierta con una batata asada y...

El cuscús israelí, o ptitim, solo se parece vagamente al grano tradicional del Magreb, pero se puede utilizar para hacer una guarnición igualmente deliciosa, llena de especias y frutas en...

La ensalada californiana es una mezcla de ingredientes diversos que crea un impresionante abanico de sabores y texturas contrastantes. Esta ensalada captura la esencia de la cocina californiana...

Un sándwich delicioso y sustancioso, repleto de una variedad de ingredientes perfectamente equilibrados. El tofu ahumado aporta proteínas y un sabor exquisito, sustituyendo a la carne o al beicon.

El brócoli, jugoso y crujiente, es un ingrediente excelente para un sándwich caliente y saludable. Se utilizan tanto los ramilletes como los tallos carnosos. Primero, el brócoli se cuece ligeramente al vapor...

Prepara una guarnición de patatas sencilla y deliciosa que tendrá un aspecto tan apetitoso como su sabor. Para preparar este plato, utiliza patatas pequeñas y bien lavadas. No las peles...

El tikka masala es el curry de pollo indio más popular. Los muslos de pollo sin piel y cortados en rodajas se marinan en una mezcla picante que contiene la especia india garam masala, y luego...

Un desayuno delicioso y saludable de huevos y tomates horneados en conchas de jamón serrano. Finas lonchas de jamón serrano se colocan en moldes para magdalenas, cubriendo completamente el interior.

Este aperitivo mexicano se prepara en minutos y es perfecto para quienes prefieren un guacamole con más textura. El aguacate maduro se corta en cubos y se machaca con un tenedor junto con cebollas...

Comienza tu día con un batido saludable, saciante y delicioso, hecho con plátano congelado y coco rallado sin azúcar. Un solo dátil le dará a la bebida un dulzor natural y...

El filete de flanco es un corte de carne relativamente magro, pero tiene un rico sabor a carne de res. Este corte no tolera bien la cocción prolongada y generalmente se cocina a término medio, con una temperatura interna...

Las tiras de pollo son un aperitivo popular de comida rápida, elaborado con tiras de pollo crujientes, empanizadas y fritas. Preparadas en casa con esta receta, quedarán igual de deliciosas...

Si utilizas una variedad de col lombarda de color vibrante, el repollo estofado se convierte en una guarnición espectacular digna de una mesa festiva. La mantequilla, las chalotas y el comino le aportan aún más sabor, con...

Este cuscús sin gluten se prepara con ramilletes de coliflor, que se pican en un procesador de alimentos hasta obtener una textura desmenuzable. La coliflor picada se cuece a fuego lento en una mezcla de especias...

Prepara una guarnición de zanahorias deliciosa, saludable y fácil salteándolas en aceite de coco en el microondas. Para una presentación más atractiva, enrolla las zanahorias. Esto es especialmente bueno para...

El delicioso bok choy, repleto de vitaminas, se cuece al vapor en el microondas con ajo y jengibre hasta que se ablanda ligeramente, pero conserva su textura crujiente y su jugosidad.

Además del uso tradicional de los rábanos crudos, también puedes cocinarlos en el microondas. Corta los rábanos por la mitad y hornéalos en mantequilla hasta que estén tiernos pero crujientes.

Prepara un postre saludable y delicioso con yogur griego espeso y piña asada. Hornear la piña fresca realza su dulzura natural, especialmente...

Las ciruelas pasas dulces y jugosas no solo son saludables, sino que también son un postre delicioso. Para hacer trufas de ciruelas pasas, no es necesario molerlas ni darles forma de caramelos. En...

Este postre es una variación del popular pastel de frutas estadounidense, Brown Betty, donde la fruta se espolvorea con pan rallado endulzado y se hornea hasta que esté blanda. En lugar de azúcar común, este...

Este postre afrutado, el Napoleón, rebosa de jugosidad y frescura cítrica, y combina a la perfección con una delicada crema de yogur. Está hecho con naranjas navel dulces. Córtalas en rodajas...

Las brochetas de fresa son un postre único y delicioso para un picnic. Usa las brasas de la parrilla después de asar la carne para asar las fresas ensartadas en brochetas de madera. Una vez que las fresas...

Estas tartaletas se preparan en cinco minutos y parecen recién salidas de una pastelería parisina. Las bases de masa filo están rellenas de ricotta y cubiertas con frambuesas y albaricoques secos, cocinadas en...

Una ensalada de frutas sencilla y rápida, elaborada con manzanas rojas y verdes cortadas en rodajas finas, obtiene su exquisito aroma y sabor de un aderezo hecho con confitura de naranja, extracto de almendra y...

Prepara un postre bajo en calorías y dietético hecho únicamente con mangos. Agrega solo un poco de agua para que la fruta se licúe más fácilmente. Para este sorbete, elige mangos muy maduros y luego...

Si necesitas yogur griego para una receta y te resulta difícil encontrarlo en tu supermercado habitual, prepáralo con yogur natural sin sabor. Colócalo en un colador de papel y...

Transforma las almendras comunes en un sabroso aperitivo perfecto para acompañar cerveza, otras bebidas o simplemente para picar. También puedes añadirlas a diversas ensaladas de verduras para darles un toque de sabor vibrante y...

A pesar de su nombre, esta patata no se fríe, sino que se hornea. La batata se corta en tiras como las patatas fritas, se reboza en aceite vegetal inodoro y se sala. Y en el horno...

Puedes crear tu propia tableta de chocolate a partir de chocolate negro común, combinando diferentes rellenos, sabores y texturas. Cada vez, obtendrás una tableta de chocolate única y artesanal que...

Si te sobran tallos de brócoli después de preparar una bonita guarnición, no los tires. En su lugar, prepara esta deliciosa y saludable ensalada de col (coleslaw), una ensalada de repollo americana...

Cualquier aperitivo es más divertido de comer ensartado en un pincho. A los niños les encantará este snack, ya que incluso puedes preparar brochetas originales para su lonchera. El ingrediente principal de este...

Prepara un hummus japonés más exótico con edamame y miso, una pasta de soja fermentada que le da a tu aperitivo un sabor umami único. La pasta de miso se presenta en varias variedades...

El condimento caribeño jerk le da un color vibrante a las zanahorias dulces asadas, que se mezclan con cebollas y ajo asados ​​para crear una salsa espesa para mojar. Añade un poco de coco...