Recetas culinarias

Puedes preparar tiras de pollo perfectamente crujientes sin necesidad de freírlas en el horno. Son igual de deliciosas que las tiras de pollo fritas, pero contienen mucha menos grasa. Corta el filete de pollo...

Este plato se elabora con ingredientes sencillos y económicos: arroz, pollo y judías verdes con pimientos dulces, pero el aromático condimento ras el hanout, muchas hierbas frescas y piñones tostados...

Las verduras frescas y jugosas le dan a esta ensalada un sabor primaveral: lechuga romana, pepino, pimiento y rábano. El pollo y las papas pequeñas le aportan consistencia y textura. Hierva las papas directamente...

Sirve el filete de tilapia frito con espárragos escalfados y cúbrelo con gremolata de menta. Esta mezcla de menta fresca, ralladura de limón, ajo y hojuelas de pimiento rojo añade un toque de color que realza el sabor neutro...

Un plato sustancioso y delicioso con sabor sureño, rico en fibra y proteínas. La sémola de maíz se cuece a fuego lento en leche y se sirve con verduras guisadas por separado. Mezcle tocino crujiente con especias...

Las alubias son el sustituto perfecto de la carne en una hamburguesa vegetariana. Además, son ricas en proteínas, se pueden formar en hamburguesas y le dan un sabor delicioso, especialmente cuando se combinan con...

Un filete de lomo jugoso y tierno, cocinado al punto, combina a la perfección con judías verdes a la parrilla y tomates cherry. Las verduras tardarán un poco más en cocinarse, así que se añaden primero...

Esta sopa espesa y sustanciosa es una manera estupenda de aprovechar el pollo y el arroz cocido que sobraron de anoche. Como los ingredientes principales ya están preparados, solo se necesita...

Si preparas este plato con lentejas en conserva, ahorrarás casi media hora. Y para darle un sabor más intenso y casero, cocínalas a fuego lento brevemente con tocino frito en...

Como esta pizza tiene una cobertura rica y sabrosa, puedes simplificar un poco la preparación usando pan naan precocido como base. Precaliéntalo y...

La textura de las alubias blancas y el aguacate las hace perfectas para crear salsas suaves y aterciopeladas. Para una salsa rápida, usa alubias enlatadas y tritúralas en un procesador de alimentos junto con...

El pesto de rúcula es una excelente alternativa a la albahaca. La salsa aporta un sabor picante que se complementa a la perfección con el jugo de limón y el ajo. Licúa la rúcula con las especias y añade aceite de oliva.

El corte Hasselback consiste en cortar verduras como si fueran acordeones. Este método se usa con mayor frecuencia para cortar patatas, pero los rábanos Hasselback al horno son igualmente interesantes. La receta a continuación incluye instrucciones detalladas...

Esta jugosa ensalada, repleta de vitaminas, se prepara con una mezcla de guisantes tirabeques y guisantes chinos, aderezada con rúcula fresca y una vinagreta francesa con limón. Los guisantes tirabeques, a diferencia de los guisantes chinos, son más densos...

Este refrescante cóctel te hará sentir como si estuvieras de vacaciones incluso mientras descansas en el sofá. Combina a la perfección los sabores tropicales de la naranja, el plátano y la piña, complementados por el cálido aroma de...

La pizza blanca italiana se prepara sin salsa de tomate, pero no por ello es menos deliciosa, con un sabor único gracias a la combinación de diferentes quesos. Por eso...

Una deliciosa sopa de guisantes sin cocción, perfecta para el calor del verano. Los guisantes verdes se mezclan con caldo de verduras, jugo de limón y aceite de oliva, y...

En lugar de un pollo grande, asa dos pollos pequeños en el horno. Así se cocinarán más rápido y se dorarán de manera más uniforme. Unta los pollos con mantequilla de hierbas aromáticas antes de asarlos.

Las verduras de color verde brillante, como los espárragos y los guisantes, junto con el aromático hinojo, le dan a este risotto un aspecto y una frescura primaverales. Pero el verdadero secreto para un sabor verdaderamente primaveral reside en las verduras...

Esta salsa de guisantes verdes está lista en solo 10 minutos. En un procesador de alimentos, triture los guisantes escaldados con ricotta, parmesano, menta y ralladura de limón hasta obtener una salsa suave y ligeramente...

Las alcachofas marinadas son un delicioso aperitivo mediterráneo que se puede servir con bebidas o en una mesa festiva. Y son mucho más fáciles de preparar de lo que piensas. Todo lo que necesitas es...

La pasta linguini italiana se prepara con mayor frecuencia con mariscos, y combina especialmente bien con camarones grandes y firmes. Combine la pasta cocida con chalotas salteadas y...

Estas tortitas se preparan como un pequeño bocado, lo que les da una apariencia más presentable, pulcra e impresionante. Mezcla la masa para tortitas con leche y una mezcla de harina de trigo y de trigo sarraceno...

Una guarnición de patatas única, muy festiva y que seguro encantará a tus invitados. Las patatas pequeñas se hierven con piel y luego se aplanan ligeramente con las manos.

Los crujientes sándwiches de crostini italianos son el aperitivo perfecto para fiestas en casa. Son un éxito asegurado, ya que combinan sabores intensos, texturas contrastantes y una presentación espectacular. Prepara crostini con...

Una alternativa divertida a los tradicionales huevos rellenos, perfecta para cualquier ocasión. Sorprende a tus invitados con estos huevos cuadrados. Separa las yemas de las claras y cocina...

Las tuiles son galletas de almendra finas y crujientes, muy populares en Francia. La masa se elabora con harina de almendra, mantequilla, azúcar, huevo y bicarbonato de sodio. En el horno, las galletas se expanden y se vuelven muy...

A diferencia de los scones ingleses tradicionales, estos bollos son más parecidos a galletas blandas, pero se elaboran con los mismos ingredientes: harina, leche agria, huevos, levadura en polvo y mantequilla. La masa...

Esta tarta salada es muy sustanciosa y deliciosa gracias a la armoniosa combinación de diferentes rellenos. Cebolla frita,...

Esta ensalada combina a la perfección los sabores y texturas de la papaya, la fresa, el kiwi, el plátano, la naranja y la frambuesa. Si lo desea, puede sustituir la papaya por mango y las frambuesas por arándanos. Las hojas de menta le dan un toque extra...

Aunque el ruibarbo se considera una verdura, en Occidente se usa mucho en repostería y mermeladas. Su acidez le da un sabor y aroma distintivos a los pasteles. Y en Estados Unidos, es muy...

Si estás planeando una ensalada verde ligera y rica en vitaminas, una excelente solución es usar una mezcla de diferentes verduras, ya que cada una tiene su propio perfil de sabor distintivo. Algunas son más...

Este pollo adquiere su increíble sabor gracias a una aromática pasta de hierbas con nueces. Antes de cocinar, triture el perejil, el cilantro, el estragón y el eneldo en un procesador de alimentos junto con las nueces, el ajo y...

Este aderezo de queso azul es el complemento perfecto para ensaladas sencillas, haciéndolas no solo saludables sino también deliciosas. El queso azul se mezcla con yogur, crema agria baja en grasa...

Es imposible no enamorarse de esta ensalada por la combinación de sabores y texturas que ofrece: tiernos trozos de aguacate y carne de cangrejo, judías verdes crujientes y jugosas, ensalada verde, picatostes y...

El pollo de esta receta se asa a la plancha, pero adquiere un maravilloso sabor a barbacoa gracias a una salsa hecha con mostaza de miel, cebolla roja, curry en polvo, azúcar moreno y pollo...

Los tortellini son pequeñas albóndigas italianas que normalmente se sirven como pasta. Pero también se pueden usar para preparar una deliciosa sopa ligera. Hierve los tortellini rellenos de queso en caldo de pollo y sírvelos...

Los corazones de alcachofa en conserva se convierten en un plato delicioso al freírlos en una sartén con trozos de pollo en una salsa infusionada con hierbas, jugo de limón y vinagre de vino. Después...

La escarola y los guisantes tirabeques le darán a tu pasta un toque fresco y jugoso, propio de la primavera. Estas verduras y guisantes se cocinan a fuego lento en una salsa delicadamente aromatizada con vino blanco, aceite de oliva y mantequilla.

Los camarones horneados conservan más sabor y adquieren un aroma único que los distingue de los hervidos. Sin embargo, incluso al cocinarlos en el horno, es importante no cocinarlos demasiado y hornearlos solo hasta que estén listos.

Una pasta sustanciosa con un sabor refrescante que proviene no solo del limón, sino también de hierbas frescas y ramilletes de brócoli escaldados. El brócoli se hierve durante un par de minutos y luego se enjuaga con agua fría...

La combinación de verduras frescas y queso crea un relleno maravilloso para una tarta sustanciosa y deliciosa. Para las verduras, use acelgas, perejil y eneldo. Sofría las verduras en una sartén...

Con este sándwich, seguro que no te quedarás con hambre. Es perfecto para el desayuno o el almuerzo. Todos los ingredientes se combinan a la perfección en sabor y textura, por no mencionar que son muy...

Estas tiras de pollo empanizadas con parmesano ofrecen un sabor perfecto con un mínimo esfuerzo. Las pechugas de pollo se golpean con un mazo, luego se enharinan y se sumergen en huevo batido...

Para preparar este plato, los espárragos y el pollo se cortan en tiras de tamaño aproximadamente igual para que el salteado sea más atractivo visualmente y más fácil de comer con palillos. Pollo...

Filetes tiernos de salmón salvaje se hornean a baja temperatura sobre una cama de puerros, que se hornean previamente por separado durante unos minutos antes de colocarlos sobre...

Una clásica ensalada veraniega de tomate y pepino adquiere un nuevo sabor con unos pimientos picantes pepperoncini y ajo, y un aderezo con aceite de oliva...

Sorprende a tus invitados con una tarta sustanciosa, deliciosa y crujiente, rellena de un sabroso relleno de queso y espárragos frescos. Utiliza hojaldre precocinado para obtener el mejor resultado...

La lima y las hojuelas de coco transforman tu plato de arroz con camarones en una delicia verdaderamente tropical. Todos los ingredientes son fáciles de conseguir, pero el sabor es realmente exótico. Cocina el arroz en coco...

Esta deliciosa y sustanciosa ensalada, rica en vitaminas y microelementos beneficiosos, está lista en menos de 15 minutos. Es la cena perfecta para los perezosos. Solo tienes que llenar la licuadora con los ingredientes...