Azúcar glas

• Para la capa superior:

Si tuviera que elegir algo que no se pudiera mejorar en el proceso de cocción, apostaría una buena cantidad de dinero a que serían las fresas malas (verdes e insípidas). Lo único que me molesta y me hace admitir mi error es que yo... leer más

Una receta detallada para hacer helado casero con fotos. leer más

Todavía no he conocido a nadie que no quiera tener estas golosinas en su lonchera, y además son muy prácticas para tener en la cocina como tentempié rápido en cualquier momento. No digo que sean saludables, pero cuando dices... leer más

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No es necesario servir estos macarons con pudín de chocolate, pero necesitaba algo que hacer con las claras de huevo sobrantes. Me encantan tanto estos macarons que los preparo sin ninguna ocasión especial. Tienen un sabor a chocolate y una textura suave, y en general... leer más

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• Magdalena:
• Glaseado de miel:
• Abejas:

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Es otro nombre para el pudín de chocolate, pero suena mejor en italiano. Pero, francamente, el idioma no importa aquí; es una delicia pura y absoluta. Cuando comes esta crema de chocolate fría, es como la seda. leer más

• Pastel de zanahoria:
• Crema de mascarpone (opcional):

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• Melocotones
• salsa de frambuesa
• Entrada

Una receta detallada para preparar el postre helado casero "Melocotón Melba". leer más

• Tartaletas
• Relleno de chocolate

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• Magdalena:
• Jarabe:

Este pastel es una fusión de la cocina inglesa e italiana. El disco plano y uniforme recuerda a los pasteleros italianos que presentan sus creaciones siguiendo un patrón estrictamente geométrico, y la textura húmeda y empapada en almíbar proviene de... leer más

Esta receta pretende desmentir una idea errónea muy extendida, una que en general es cierta, pero también frustrante. Siempre pensé que un buen pastel de queso era un pastel horneado siguiendo todas las reglas. Pero ahora no estoy tan segura. Este pastel de queso sin hornear "incorrecto"... leer más

• Glaseado real:

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• Pasteles:
• Crema:

Me encanta decorar este pastel con nomeolvides confitados, y la verdad es que quedan preciosos, pero no hace falta que salgas corriendo a comprarlos. Cualquier otra cosa servirá, o incluso nada. leer más

• Para el pastel:
• Para el fondant:

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Me gustan estos brownies bien calientes. Pero también me gustan fríos. De hecho, cuando están fríos, se parecen más a los brownies: suaves por dentro y esponjosos por encima. leer más

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• Café con whisky irlandés
• Crema batida

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• Cestas de arena:

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• Magdalenas
• Relleno de piña
• salsa de azúcar moreno
• Crema teriyaki ligera

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Este plato es un postre delicioso para una cena especial. Puedes cortarlo en triángulos con un cortador de pizza y servirlo con helado de vainilla. leer más

• Masa
• Relleno

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• Masa básica para panqueques:
• Relleno de queso:
• Salsa de arándanos:

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• Sorbete de cereza:
• Crepes:

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• Relleno de ricotta batida con chocolate y almendras:
• Tortitas:
• Salsa de cerezas caliente:

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• Para la crema:

Estos exquisitos cupcakes de coco están cubiertos con un esponjoso glaseado de vainilla. leer más

En esta receta de brownie sin harina, solo tienes que mezclar todos los ingredientes y hornear durante media hora. Luego, cúbrelo con un glaseado de crema de mantequilla con infusión de espresso y déjalo reposar. leer más

• Relleno:
• Masa para galletas:
• Crema:

Para preparar la masa de bizcocho, necesitarás ingredientes frescos: huevos, mantequilla y crema agria. En esta receta, no es necesario separar las claras de las yemas; simplemente agrégalas una a una a la mezcla de mantequilla con el azúcar ya disuelto. leer más

• Para la crema:

Para una doble dosis de intenso sabor a jengibre, Ina Garten incorpora jengibre seco y cristalizado a la masa de un bizcocho a base de melaza, y luego espolvorea más jengibre cristalizado sobre un glaseado suave de queso crema con un toque cítrico. leer más

• Tarta de manzana
• Mousse de yogur

Húmedo, tierno y sabroso, este gran pastel de jengibre de Food Network Kitchen es una versión saludable del postre tradicional. Está hecho con suero de leche bajo en grasa y puré de manzana, lo que reduce las calorías, pero debido a la gran cantidad de azúcar, también es un poco menos nutritivo. leer más

Descubre esta nueva receta de cannoli de la revista Food Network: en lugar de tubos de cannoli rellenos de queso crema, usa conos de helado. Rellénalos con una mezcla dulce de ricotta y queso crema y decóralos con... leer más

• Cupcake
• Vidriado

Claro, los limones son una fruta de invierno, pero eso no es motivo para perderse este cítrico refrescante y jugoso en otras épocas del año. Con ralladura y jugo de limón incorporados a la masa y un sencillo glaseado de limón, este impresionante pastel de Ina Garten es... leer más

• Para la crema:

La combinación de extractos de vainilla y almendra le da a este pastel de dos capas con cobertura de coco, de Ina Garten, un sabor exquisito. Las capas de bizcocho tienen un color dorado gracias a que añade cinco huevos a la masa. leer más

La base de este postre individual, rellena de mermelada de frutas y un espeso y esponjoso pudín de mantequilla de cacahuete cubierto con nata montada dulce, está hecha de galletas Graham trituradas, por lo que solo se necesitan un par de minutos para preparar estas tartas para hornear. leer más

• Magdalenas
• Crema de cuajada

¿Cómo consigue Tyler Florence hacer unas magdalenas rellenas tan increíbles? Utiliza un biberón de plástico con una boquilla larga para inyectar la mermelada en los productos horneados. leer más

• Pastel
• Relleno de requesón y cacahuetes

La tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete podría ser la mejor tarta del mundo. Es como una tarta de queso crema y unas tartaletas de galletas Graham con chocolate integral, pero en forma de tarta. leer más

• Pastel
• Relleno
• Aspersión

Los cupcakes de mantequilla de cacahuete suelen ser bastante calóricos, por lo que este postre es más un capricho delicioso que una opción saludable. Pero esta versión sin hornear se enriquece con ingredientes bajos en grasa, queso crema y... leer más

Mantequilla de cacahuete, chocolate y totopos de maíz: una combinación inesperada. Pero una vez que pruebes estos totopos bañados en chocolate derretido, te engancharás, disfrutando al mismo tiempo del sabor salado de los totopos y el dulce recubrimiento de azúcar glas. leer más

¿Te apetece probar dulces inspirados en la naturaleza? Prueba estas "castañas" cubiertas de chocolate con una trufa de mantequilla de cacahuete en su interior. ¡Y tienen el mismo aspecto que el fruto del árbol estatal de Ohio! leer más

Les presentamos otro postre sin horno de Trisha Yearwood: Brownies de chocolate y mantequilla de cacahuete con pajitas saladas. Estos crujientes cuadraditos de cinco ingredientes, una combinación perfecta de sabores dulces y salados, son facilísimos de preparar. leer más

• Para bizcochos:
• Para el relleno:

Ligeros, esponjosos y cubiertos con un glaseado de queso crema con sabor a canela, estos sándwiches de calabaza de Patrick y Gina Neely son un capricho de calabaza de lujo. leer más

• Urdimbre:
• Relleno:

Paula Deen utiliza una mezcla preparada para pastel para hacer estos cupcakes individuales. El relleno es de puré de calabaza y queso crema, y ​​los cupcakes están cubiertos con crema batida y trocitos de caramelo. leer más

Para darle a su tarta de queso una base más crujiente, Emeril Lagasse añade nueces pecanas picadas a la masa tradicional de galletas y espolvorea la tarta con semillas de calabaza glaseadas antes de servirla. leer más

• Urdimbre:
• Relleno:
• Crema batida con canela:

La tarta de queso de Gina Neely tiene una base de galletas de jengibre especiadas y está cubierta con crema batida dulce con infusión de canela. leer más

• Relleno
• Masa quebrada de azúcar

Para preparar estas galletas sándwich en forma de corazón, coloca el relleno suave con sabor a granada entre dos capas de galletas de mantequilla doradas. leer más

• Para la crema de mantequilla:

Estas galletas sándwich rojas y blancas están rellenas de una rica crema de mantequilla y decoradas con trocitos de nuez pecana. El cacao en polvo intensifica el color rojo de la masa. leer más

• Pastel
• glaseado de queso crema

Este precioso pastel tiene tres capas de bizcocho y un glaseado de queso crema. La parte superior está espolvoreada con nueces pecanas picadas. leer más

Al usar partes iguales de mantequilla y queso crema, se obtiene el sabor tradicional del apreciado glaseado que se usa a menudo como relleno para el pastel red velvet. leer más

Este glaseado clásico, que se prepara en cuestión de minutos, se puede utilizar para rellenar pasteles, decorar galletas de mantequilla, magdalenas y mucho más. leer más

• Relleno de chocolate
• base de tarta de chocolate

La crema, un toque de suero de leche y almidón hacen de esta tarta de Emeril Lagasse una verdadera obra maestra, dándole al relleno una consistencia voluminosa. La base de chocolate está hecha de galletas de bizcocho desmenuzadas, seguida de una capa de relleno con infusión de chocolate y cubierta con leer más

• pudín de plátano
• Una capa de crema batida

El sencillo postre de Sandra Lee lleva capas de galletas de vainilla, un rico pudín de vainilla, crema batida fría y rodajas de plátano fresco. Sírvalo en vasos individuales. leer más

Giada De Laurentiis reinventa el tiramisú tradicional, transformándolo en un cremoso postre de frutos rojos con bizcochos de soletilla suaves, cubierto con una capa de mermelada, queso mascarpone cremoso y frambuesas maduras. leer más

• Mermelada de arándanos:
• Base de galleta de mantequilla dulce:
• Crema Chantilly:
• Limón confitado:

La crema batida con infusión de vainilla, conocida como crema Chantilly francesa, corona esta lujosa tarta, que cuenta con una base dulce y un relleno de rica mermelada de arándanos y arándanos enteros. leer más

Melissa de Arabian prepara su pan siguiendo una receta familiar y le añade un chorrito de zumo de naranja a la masa de plátano con pepitas de chocolate, lo que le da al pastel un delicado sabor cítrico y una mayor jugosidad. leer más

Prepara un pastel de plátano con plátanos maduros y sírvelo en rebanadas con mantequilla o puré de frutas. leer más

• Magdalenas
• glaseado de queso crema

Cubiertos con un glaseado ligero y esponjoso hecho con queso crema batido y mantequilla, los mini cupcakes tradicionales de Paula Deen son húmedos y ligeros gracias a la masa a base de suero de leche. leer más

• Crema batida con canela:

Los panqueques de Paula Deen son un desayuno delicioso y muy saciante gracias a dos ingredientes adicionales: crema batida con sabor a canela y una cucharada de jarabe de arce. leer más

Delgadas y doradas, estas tortitas de Ina Garten, con ralladura de naranja y una mezcla de tres tipos de bayas, se parecen más a las tortitas holandesas que a la repostería tradicional estadounidense. leer más

Antes de acostarte, prepara una cazuela remojando rebanadas gruesas de pan en salsa, y por la mañana tendrás un desayuno listo. Añádele un poco de nata montada y frutos rojos, y tu plato favorito estará listo. leer más

• Urdimbre
• Relleno y glaseado

Estos pasteles de capas llevan la clásica combinación de mantequilla de cacahuete y mermelada a otro nivel. Estos cuadraditos tienen una base de mantequilla, cacahuete y cacao, un relleno de mermelada de uva y mantequilla de cacahuete dulce. leer más

En su receta, Anne Burrell no usa puré de calabaza enlatado; en su lugar, añade la pulpa de calabazas pequeñas a la salsa dulce. Deja que el pan de canela se empape en la salsa antes de hornearlo; esto es esencial para... leer más

• Magdalenas
• Crema de cuajada

El verdadero secreto de estos cupcakes está en la decoración. Un poco de glaseado de color y caramelos convierten estos mini cupcakes de chocolate con glaseado de mantequilla de cacahuete y queso crema en una obra de arte deslumbrante. No te preocupes si no tienes... leer más

• Galletas dobles y caramelos
• Esmalte rojo

Giada De Laurentiis utiliza galletas tipo sándwich precocinadas con relleno de crema como base para este dulce infantil, que decora con caramelos de colores llamativos y glaseado colorido para que parezcan pájaros. leer más

El secreto para preparar el chocolate caliente tradicional de Alton Brown reside en una mezcla preparada de cacao, azúcar glas y leche en polvo. Simplemente combine los ingredientes secos y vierta la cantidad deseada en una taza, y... leer más

Prepara un sándwich con dos picatostes y crema de chocolate y avellanas, que al calentarse se convertirá en una deliciosa salsa espesa. leer más

• Tostadas
• Entrada

Para preparar tostadas francesas con sabor a naranja, Ina Garten utiliza challah o brioche, un pan dulce y sustancioso. Se sirven mejor con sirope de arce o una mermelada de frutas de color intenso. leer más

• Para el pastel:
• Para el glaseado:

Este delicioso pastel de arándanos, con el exquisito aroma de la canela molida y la nuez moscada, se cubre con un rico glaseado de vainilla antes de servir. leer más

• 1ª capa – brownie:
• Segunda capa: helado:
• 3ª capa – chocolate:
• Salsa de fresa:

Un postre que acaparará todas las miradas, los brownies de Giada De Laurentiis no solo tienen una capa de helado de caramelo, sino también un suave glaseado de chocolate. Para ahorrar tiempo, utiliza una mezcla preparada para brownies de chocolate (un bizcocho es lo mejor). leer más

Esta combinación de sabores clásica —chocolate y plátanos frescos— gustará no solo a los niños, sino también a los que aún conservan su espíritu infantil. En nuestro caso, se trata de un pastel fácil de preparar con una base de galleta crujiente de vainilla, dos... leer más

Solo necesitarás cuatro ingredientes que están fácilmente disponibles en cualquier cocina, y estas pequeñas y dulces golosinas de la familia Neely estarán listas para congelar en cuestión de minutos. leer más

El delicioso postre de Giada De Laurentiis, que lleva queso ricotta joven para añadir una textura ligeramente más rica, presenta ralladura de naranja aromática que complementa el sabor a almendra del licor Amaretto. Añada un toque de frescura decorándolo con leer más

Se podría decir que estas donas fáciles de hacer son simplemente tus manzanas favoritas del huerto, solo que un poco más arregladas. Cubiertas con canela y puré de manzana recién hecho, tienen un glaseado dulce hecho por... leer más

• Donas:
• Vidriado:
• Equipamiento adicional:

Siguiendo la moda, esta masa de donuts con levadura debe refrigerarse antes de freírla. Una vez listas, Ree Drummond las baña en su glaseado de vainilla favorito para garantizar un sabor delicioso. leer más

• Galleta:
• Relleno:

El secreto para preparar este postre revitalizante reside en enrollar el bizcocho sobre papel con azúcar glas, lo que facilitará enrollar este rollo aromático con canela y un ligero relleno de jengibre hasta formar un tubo. leer más

No compres dulces de Halloween en el supermercado; en su lugar, usa la receta paso a paso con fotos de Alton Brown y hazlos tú mismo. Tienes que probar estos caramelos de maíz, que contienen los siguientes ingredientes clave: leer más

Las galletas de tarta de queso con chocolate pegajosas de Paula Deen son unas bolitas de nieve con un ligero sabor a chocolate que se derretirán en tu boca antes de que puedas decir (y creo que lo harás), "¡Dame más!" Gracias a una combinación de mezcla para pastel de chocolate (sh! es - leer más

• Galleta:
• Vidriado:

Con una marcada predilección por todo lo italiano, Giada prepara una masa a base de ricotta y le añade zumo y ralladura de limón, lo que confiere a las galletas un sabor vibrante y sofisticado. El toque final lo aporta un glaseado brillante con un toque de limón. Bueno... leer más

• Masa para galletas de azúcar:
• Ingredientes para la parte oscura de las galletas:
• Ingredientes para la parte ligera de las galletas:

No podrás contener tu admiración al ver las galletas Chocolate Mint Swirls de Alton Brown. Estas galletas de menta y chocolate, coronadas con trocitos de caramelo crujiente, parecen recién salidas del taller de un elfo. Lo único que falta es... leer más

El nombre de estas galletas desmenuzables, cremosas y con sabor a nuez proviene de la palabra española que significa "polvo". Según Marcela Valladolid, en eso se convierten una vez que las muerdes. Aunque tradicionalmente son galletas de boda mexicanas, de niña... leer más

• Galleta
• Glaseado real

Puedes extender la masa de galletas de mantequilla, cortarla en rebanadas o cortarla de un millón de maneras diferentes usando cortadores de galletas o simplemente un cuchillo. Una vez que hayas elegido un cortador, estas galletas de azúcar, aromatizadas con ralladura de naranja, - - leer más

• Galleta:
• Glaseado de mantequilla dorada:

Las galletas de avena de Paula Deen no requieren rodillo ni cortadores de galletas especiales: simplemente coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada y hornea estas pequeñas delicias durante 12-15 minutos. El sabor de estas galletas suaves y dulces se realza con... leer más

• Galleta
• Relleno de menta

Lo mejor de las galletas sándwich de Melissa De Arabian es que obtienes el doble de sabor en un solo bocado. Un relleno cremoso, fresco y con sabor a menta se encuentra entre dos capas de galletas de azúcar aromáticas con chispas de colores, horneadas sobre... leer más

• Galleta:
• Relleno:

Las galletas tipo sándwich de Jeff Mauro llevan pasta de almendras como relleno, lo que les da un sabor a nuez que no se puede conseguir con otros saborizantes. Sin duda lo notarás mientras se hornean. leer más

Las galletas navideñas italianas tradicionales, llamadas Pignoli, requieren solo unos pocos ingredientes y 35 minutos de tu tiempo. Anne Burrell preparó la masa con pasta de almendras, azúcar glas y canela, y la ralladura de limón le dio un toque de sabor. leer más

El hecho de que esta receta sea del programa de telerrealidad "Iron Chef America" ​​no significa que requiera ingredientes extraños o habilidades culinarias especiales. De hecho, estas galletas fáciles con sabor a vainilla son de... leer más

Estas galletas Linzer austriacas, ideales para las fiestas, son un regalo estupendo gracias a su elegante presentación. Uno de los pasos esenciales de la receta de Alex Guarnaschelli es batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un bol. leer más

• Para masa quebrada:
• Para el glaseado:

Trisha Yearwood prepara estas galletas cada Navidad porque son perfectas para decorar. Deja enfriar la masa durante al menos una hora antes de extenderla (¡pero no es necesario!). Deja que los niños ayuden a decorarlas. leer más

• Para la prueba:
• Para el relleno de queso:
• Para el relleno de chocolate:

Las cassatede son pasteles sicilianos en forma de media luna con un relleno dulce que se pueden servir fritos o horneados. Básicamente, son una versión mini dulce de un calzone. Estos pasteles son muy populares en el sur de Italia. leer más

• Para la prueba:
• Para el relleno:

Un pastel dulce relleno de vino blanco y azúcar, muy popular en el cantón suizo de Vaud, situado a orillas del lago Lemán. Es muy fácil de preparar, incluso sin experiencia culinaria. Existe un pastel similar en Basilea, donde... leer más

• Vidriado
• Merengue
• Rollo
• Relleno

El tronco de Navidad francés goza de una merecida popularidad desde principios del siglo XIX. La famosa pastelería parisina Ladurée creó esta receta. Probablemente existan infinidad de variaciones en Francia. leer más