Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6

Tortitas esponjosas con manzana: una receta detallada.

Ingredientes:

• 2 frascos de relleno para tarta de manzana
• 2 cucharadas (30 g) de mantequilla
• 1 cucharadita de canela molida
• 3 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de harina de trigo de primera calidad
• 1 cucharada de crema agria
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1/4 cucharadita de sal
• Azúcar glas, para espolvorear

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

huevos, leche, cCrea agria, harina de primera calidad, ralladura de limón, azúcar glas, manzanas, canela

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 180°C.
  
  En una sartén de hierro fundido de 30 cm, calienta el relleno de manzana, la mantequilla y la canela.
  
  En un bol, bate los huevos hasta que estén espumosos. Añade la leche, la harina, la crema agria, la ralladura de limón y la sal. Bate hasta obtener una masa homogénea.
  
  Vierta la masa en la sartén sobre la mezcla de manzana e inmediatamente coloque la sartén en el horno. Hornee durante 20-25 minutos, hasta que las tortitas estén infladas y doradas. Con un colador pequeño, espolvoree ligeramente la superficie de las tortitas con azúcar glas. Sirva calientes.

Votos: 1