Tiempo: 2 horas.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

No necesitas un deshidratador especial para hacer chips de plátano. Un horno convencional es suficiente. Se hornean rodajas finas de plátano a baja temperatura durante varias horas y luego se endurecen al enfriarse. Llévalas contigo como un tentempié saludable o úsalas como cobertura para postres como helado o pudín.

Ingredientes:

• Plátanos

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

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chips de plátano

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Preparación:

Paso 1
• Corta el plátano en rodajas de 0,3 cm de grosor y colócalas en una bandeja para hornear engrasada. Hornea a 95 °C (205 °F) hasta que estén doradas, de 2 a 3 horas. Deja enfriar a temperatura ambiente.

Votos: 1