Tiempo: 3 horas 15 minutos

Un postre ligero y delicioso que te encantará, y que requiere muy poco tiempo y esfuerzo. Apreciarás no solo su sabor, sino también sus beneficios nutricionales, ya que está hecho con fruta fresca y yogur, y sustituye fácilmente al helado tradicional. Para conservar la naturalidad de este postre, evita añadir saborizantes, colorantes o chispas artificiales. La miel, los frutos secos o la fruta deshidratada combinan mucho mejor con el yogur helado.

Ingredientes:

• 4 tazas de duraznos pelados y rebanados
• 1/2 taza de azúcar en polvo (fructosa)
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas. yogur
• 3/4 taza de crema espesa fría, batida hasta obtener picos suaves.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

helado, azúcar glas, zumo de limón, extracto de vainilla, yogur, crema, duraznos

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Preparación:

Paso 1
• Tritura los duraznos en una licuadora. Agrega el azúcar, el jugo de limón y la vainilla, y continúa mezclando hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 2
• Bate el puré de melocotón con el yogur. Cuando el puré tenga una consistencia suave, añade la nata montada y vierte la mezcla en una heladera siguiendo las instrucciones del fabricante.
Paso 3
• Coloca el yogur helado en un recipiente que no se oxide y congélalo durante al menos 3 horas.

Votos: 2

Autor de la receta - Anna Olson es pastelera y presentadora de televisión.