Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Pasteles de hojaldre con queso y guayaba: una receta detallada.

Ingredientes:

• 1 paquete (450 g) de hojaldre congelado (descongelado)
• 1 cucharada de azúcar granulada
• 1 paquete (225 g) cortado en 8 partes iguales queso crema
• 8 cuadrados (2,5 x 2,5 cm) de pastilla de guayaba (aproximadamente 110 g)
• 1 huevo batido con 1 cucharadita de agua
• 1/4 taza de azúcar glas
• 1 cucharadita de leche
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

hojaldre, queso crema, guayaba (néctar), extracto de vainilla, azúcar glas, huevos, leche

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 205°C.
  
  Espolvorea la superficie de trabajo con azúcar para evitar que la masa se pegue. Extiende cada lámina de masa hasta formar un cuadrado de 20 x 20 cm. Con un cortador de pizza o un cuchillo afilado, corta cada lámina en 4 cuadrados.
  
  Prepara los pasteles: Extiende la masa cuadrada frente a ti con una esquina hacia ti. Coloca una loncha de queso crema en diagonal en el centro de la mitad inferior. Cubre con una loncha de pasta de guayaba. Pinta los bordes del cuadrado con huevo batido. Dobla la mitad superior del cuadrado sobre el relleno para formar un triángulo uniforme.
  
  Presiona los bordes con un tenedor. Repite los mismos pasos con las tartas restantes, colocándolas sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal a medida que se vayan cocinando.
Paso 2
• Hornear durante 20 minutos, hasta que estén dorados y esponjosos.
  
  Mientras se hornean los pasteles, mezcla el azúcar glas con la leche y la vainilla, revolviendo hasta que no queden grumos.
  
  Deja enfriar las tartas sobre una rejilla durante 10-15 minutos y luego rocíalas con el glaseado. Sírvelas tibias o a temperatura ambiente.

Votos: 1