Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.

Pan plano con sirope y azúcar glas.

Ingredientes:

Sopapijas

• 4 tortas de trigo De 20 a 25 cm de diámetro, cortados en cuñas o tiras.
• Aceite vegetal para freír
• Azúcar para espolvorear

salsa de chocolate

• 1/2 taza de azúcar moreno
• Una pizca de sal
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 3 cucharadas (45 g) de mantequilla
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tortilla, azúcar moreno, extracto de vainilla, cacao

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Vamos a preparar la salsa.En una cacerola pequeña, pon a hervir 1/4 de taza de agua, azúcar moreno y sal. Remueve hasta que el azúcar se disuelva. Incorpora el cacao en polvo y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Retira del fuego y añade la mantequilla y la vainilla.
Paso 2
• Cocinar sopapillasCalienta 1 cm de aceite vegetal en una sartén grande y profunda. Si tienes un termómetro para aceite, la temperatura debe ser de 180 °C (350 °F). Fríe las tortillas por tandas hasta que estén doradas y burbujeantes por ambos lados, de 1 a 2 minutos por tanda. Coloca las sopapiillas cocidas sobre un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y espolvorea ambos lados con azúcar. Rocía con salsa de chocolate.

Votos: 3