Los nachos, los tradicionales totopos mexicanos, se pueden servir no solo como un aperitivo con diferentes salsas, sino también como una comida completa. Coloca los totopos sobre papel de aluminio y espolvorea con queso rallado y salchicha, luego agrega una cucharada. leer más
Las flautas mexicanas (del español: flauta – flauta), también conocidas como taquitos, son pequeños tubos de tortilla de maíz o trigo rellenos de diversos ingredientes: carne, pollo, queso, verduras y condimentos. El relleno preparado se envuelve en tortillas. leer más
Tortilla, pollo a la parrilla, aguacate, jugo de lima, queso cheddar, queso Monterey Jack, salsa, pimienta de cayena molida, comino, crema agria...
La salsa mexicana de vegetales realza cualquier plato, ya sea carne, pescado o guarnición. La salsa se puede cocinar o preparar con ingredientes crudos. Generalmente, se utilizan tomates —para la salsa roja— mezclados con cebolla, ajo, pimientos y diversas hierbas. leer más
Salsa de salsa, tomates ciruela, chile jalapeño, pimiento morrón, chile ancho, jugo de lima...
Cada ingrediente de este plato contribuye a la perfección de su sabor. La salsa es increíblemente apetitosa y resalta todos los colores del verano. Quienes prefieran el picante pueden añadir pimiento rojo seco triturado. Como alternativa, en lugar de tequila... leer más
Este pollo picante, cocinado a fuego lento a la parrilla, queda increíblemente jugoso y tierno, con una corteza crujiente. El chipotle y el pimentón del marinado le dan un sutil toque ahumado. Asa las cebolletas inmediatamente y caliéntalas. leer más
Pollo, chiles chipotle en salsa adobo, orégano, comino, pimentón, jugo de lima, cebolla verde, salsa, miel, tortilla...
El bok choy es una verdura sabrosa y saludable que se clasifica como un tipo de repollo o brócoli. El bok choy es conocido como un producto dietético con un valor nutricional único: es bajo en calorías y contiene muchas vitaminas y leer más
Bok choy, salsa, mantequilla de cacahuete, vinagre de arroz, miel, semillas de sésamo...
Las sopapillas, populares en Latinoamérica, también se preparan con frecuencia en Estados Unidos, especialmente en los estados fronterizos del suroeste, cuyas tradiciones culinarias están influenciadas por la cocina mexicana. Sin embargo, a diferencia de las sopapillas latinoamericanas, que son principalmente... leer más
Harina de trigo, manteca de cerdo, salsa, frijoles negros, tomates ciruela, chiles, chiles ancho, queso fresco, cilantro, aguacate...
El pollo marinado al estilo jamaicano sin duda impresionará a cualquiera que lo pruebe. La ya deliciosa salsa de mango se puede realzar con piña para añadirle dulzor y equilibrar el picante. leer más
Pechugas de pollo, salsa, jugo de naranja, jugo de lima, salsa picante, salsa de soja, chile, raíz de jengibre, pepinos, mango, nuez moscada, pimienta de Jamaica, tomillo, azúcar moreno, canela...
Las salchichas de cerdo son excelentes para preparar perritos calientes. Puedes escaldarlas previamente y luego asarlas a la parrilla. Estas salchichas jugosas y sabrosas se convertirán en tu snack listo para cocinar favorito. leer más
Panecillos para perritos calientes, kupaty (salchichas fritas), pimientos morrones, salsa, chiles chipotle en salsa adobo, jugo de lima, cilantro...
Si eres el orgulloso dueño de una parrilla y quieres cocinar algo sencillo pero único, prueba esta receta de lomo de cerdo a la parrilla. Como todos sabemos, la salsa en los platos de carne es tan importante como la carne misma. Picante y... leer más
cerdo, chiles jalapeños, tomates, condimento de chile, salsa, ajo, cilantro...
Una versión más ligera y veraniega del taco mexicano, que tradicionalmente consiste en una tortilla rellena de carne a la parrilla, verduras y salsa picante. Sustituye la tortilla de harina por hojas de lechuga y prepara la salsa con una mezcla de frutas y verduras. leer más
Tortilla, cerdo, salsa, sandía, aguacate, vinagre de arroz, salsa de soja, salsa de ostras, hojuelas de pimiento rojo, cebolla en polvo, chile serrano, ajo...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 tacos
Julia Child es una de las chefs más famosas de Estados Unidos y del mundo. A mediados del siglo pasado, fue la primera en presentar programas de cocina en televisión. Especializada principalmente en la cocina francesa, también creó recetas de platos tradicionales. leer más
La quesadilla mexicana tiene sus orígenes en la época de los conquistadores, cuando los españoles inventaron el relleno de tortillas de maíz finas, tomadas de los indígenas de las tribus que conquistaron. Tradicionalmente, la quesadilla se rellenaba con queso, de ahí su nombre... leer más
Una quesadilla es una variante del sándwich mexicano. Tradicionalmente, se prepara con una tortilla de trigo o maíz rellena de queso y doblada por la mitad. Para darle a tu quesadilla un toque más latinoamericano, puedes añadirle: leer más
Me llevó mucho trabajo crear esta quesadilla, quería algo familiar, algo que recordara al pan casero, y al mismo tiempo el relleno estaba hecho de flores de plantas, como pupusas (tortillas de maíz en cuyo centro se coloca - leer más
Una quesadilla picante rellena de pechuga de pollo cocinada a fuego lento en una salsa de tomate picante, cubierta con queso Oaxaca y frijoles refritos (un plato tradicional mexicano hecho con una pasta elaborada con frijoles precocidos). leer más
Un sustancioso aperitivo mexicano hecho con una tortilla de trigo rellena de champiñones porcini fritos y queso feta salado. La quesadilla se hornea y se sirve con una salsa picante, crema agria y cilantro. ¡Un plato increíblemente delicioso y lleno de sabor! leer más
Las enchiladas de pollo se pueden complementar con enchiladas de frijoles; estas dos variedades combinan rojo y verde, como la bandera mexicana. Coloca las tortillas una contra la otra, como tacos, con un separador de papel de aluminio entre ellas. Esta sencilla disposición permitirá... leer más
Tortilla, pechuga de pollo, frijoles negros, maíz, salsa, salsa de tomate, queso crema, comino...
Una receta sencilla y rápida. Además, es una excelente manera de aprovechar una lata de atún. Incluso puedes preparar estas quesadillas en el microondas. Solo se tarda un minuto en armarlas y lo mismo en cocinarlas. leer más
Estas quesadillas probablemente cumplen con todos los requisitos para una comida rápida perfecta: máximo disfrute con mínimo esfuerzo. La salsa y la crema agria (o guacamole) son el toque final e importante. Para aquellos a quienes no les gustan las cebollas o las espinacas, leer más
Tortilla, pechugas de pollo, champiñones, queso cheddar, queso Monterey Jack, espinacas, salsa, condimento de chile, comino, orégano, crema agria...
Las quesadillas mexicanas tradicionales se preparan con un relleno de queso, y la combinación clásica casi siempre es un éxito asegurado. Además de deliciosas, son increíblemente fáciles de preparar. Esta receta te será muy útil en esos momentos... leer más
Esta deliciosa quesadilla se puede preparar con pollo cocido sobrante y una tortilla de trigo horneada. El abundante relleno también incluye frijoles enlatados, cebolla verde asada y chipotle, un chile jalapeño ahumado y picante. leer más
Tortilla, pollo, frijoles pintos, frijoles negros preto, comino, cilantro, chile jalapeño, chile chipotle en salsa adobo, salsa, crema agria, cilantro...
Los ingredientes principales de este plato son frijoles y maíz. leer más
Frijoles rojos, frijoles negros, maíz, arroz de grano largo, chile jalapeño, pasta de tomate, chile chipotle en salsa adobo, salsa, condimento de chile, orégano, vinagre de sidra de manzana, tortilla...
El clásico salmón a la parrilla adquiere un sabor especial con la salsa verde de naranja sin cocción de Giada. Para equilibrar el dulzor de la fruta, añade unas cucharadas de alcaparras con un toque cítrico, además de... leer más
Salmón, salsa, naranjas, néctar de agave, ralladura de limón, alcaparras, hojuelas de pimiento rojo, cebolletas, menta, perejil...
Ree Drummond dice que esta salsa es similar a la que encontrarías en un restaurante de comida rápida, aunque es fácil de preparar en casa. Ella usa una base de tomates enteros enlatados en su propio jugo con... leer más
Salsa de tomate, jalapeño, jugo de lima, comino, cebolla, ajo, cilantro...
Tiempo:1 hora y 15 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 12
En esta receta de la revista Food Network para huevos al horno con salsa verde, los huevos son el elemento central. Esta receta es una de las favoritas, y puedes cocinar los huevos de esta manera en solo 25 minutos. Prueba este sencillo plato verde: mientras - leer más
Masa de levadura, queso mozzarella, queso feta, salsa, pechugas de pollo, tomates cherry, champiñones, aceitunas Kalamata, vinagre de vino, mostaza Dijon, ajo granulado, albahaca...
Y aunque me hayan superado en esto, insisto en que este es el mejor plato de tortilla. Lo probé por primera vez en Miami, en el Hotel Raleigh en la Costa Sur, para ser exactos. Es uno de mis restaurantes favoritos. Está ubicado en... leer más
Muslos de pollo, contramuslos de pollo, jugo de naranja, raíz de jengibre, chile, cebolla roja, ajo, jugo de lima, vinagre de vino, azúcar morena, tomillo, canela, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica, cilantro, salsa, mango...
Tiempo:15 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 576
Si te sobró cerdo cocido en la nevera, prepara la cena sellándolo en aceite de oliva (para crear una costra dorada) y luego añádele un toque de frescura con una vibrante salsa de piña y kiwi. Si te apetece algo más sofisticado, puedes preparar esto: leer más
Cerdo, chile jalapeño, jugo de lima, salsa, piña, kiwi...
Pan de pita, halibut, cebolla verde, ajo, raíz de jengibre, cilantro, menta, perejil, cebolla en polvo, hojuelas de pimiento rojo, lechuga, mostaza Dijon, vino blanco, jugo de limón, jugo de lima, ralladura de naranja, salsa, pepinos, piña...
Sunny Anderson cocina a fuego lento pollo molido con verduras y una mezcla de especias casera, lo que garantiza un relleno de sabor indescriptible para sus tacos crujientes. No se limita a añadir la típica crema agria y salsa a sus tacos; mezcla estos ingredientes clásicos para... leer más
Pollo molido, tacos, salsa, tomates ciruela, pimientos morrones, cebollas rojas, ajo, ajo en polvo, jalapeños, jugo de limón, salsa picante, comino, cilantro, pimentón, crema agria, cilantro...
Si sueles preparar patatas con huevo, prueba esta vez a untar el relleno sobre un pan plano. Añade judías verdes y verduras frescas picadas finamente. ¡Y tendrás un aperitivo delicioso! leer más
La salsa de Paula Deen está lista en solo 10 minutos y satisfará a toda la familia; solo tienes que añadir tus ingredientes favoritos, como aguacate, piña y frijoles negros, a la base clásica de tomate y pimiento. leer más
Salsa, tomates, chiles, pimientos, cebollas, ajo, ajo en polvo, vinagre de vino, tortillas, jugo de lima, piña, aguacate, mango, frijoles negros...
La salsa agridulce para olla instantánea de Ellie Krieger se elabora con tan solo seis ingredientes, entre ellos mango tierno, pepino fresco, chiles jalapeños crudos y cebollas. leer más
Salsa de salsa, mango, chile jalapeño, cebolla morada, pepino, jugo de lima, cilantro...
Antes de servir, Tyler Florence deja reposar esta salsa de cilantro durante 15 minutos para que todos los sabores ligeros y vibrantes de sus ingredientes se mezclen. leer más
Para preparar esta deliciosa salsa, asa el maíz fresco y los tomates hasta que estén tiernos y bien cocidos, luego agrega las cebollas, rocía con vinagre de vino tinto y espolvorea con albahaca fresca. leer más
salsa, maíz, tomates, cebolla morada, vinagre de vino, albahaca...
Después de mojar las tortillas en salsa de tomatillo casera, rellénelas con pollo horneado comprado en la tienda y una mezcla de cilantro, cúbralas con más salsa y espolvoree con queso Monterey Jack. Hornee hasta que la salsa burbujee y sirva con - leer más
Autor: Trisha Yearwood - cantante, autora de libros de cocina
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En el delicioso tazón de sopa de Trisha Yearwood, espesado con dos tipos de frijoles y cremoso gracias a la crema de leche, una salsa fresca realza el sabor del pollo. leer más
Guy Fieri prepara sus nachos por capas: primero una capa de totopos, luego una combinación de carne molida de res y pavo, cubierta con mozzarella. Finalmente, les añade salami, albahaca y una salsa de tomate y ajo para darles un toque italiano. leer más
Imagina este plato como un plato de tacos deconstruidos, con una base y una tapa de tortilla de maíz, y un abundante relleno de carne molida especiada con comino y frijoles pintos. leer más
En esta receta, Rachel le da un toque original al clásico dip de siete capas (un aperitivo de ensalada por capas que se come con totopos), realzando cada ingrediente con un sabor extra que no dejará a nadie indiferente. leer más
Una receta de batatas rellenas de chile. Se sirven con una ensalada de jalapeños, salsa de tomate fresco y repollo con zanahorias y cebollas. El relleno se prepara con carne molida magra, salteada con comino y... leer más
Batata dulce, ensalada mixta, salsa pico de gallo, salsa, chile jalapeño, pasta de tomate, chile en polvo, comino, carne molida, queso cheddar, cebolletas...
El lomo de cerdo magro, horneado hasta que esté tierno en una mezcla de hojuelas de chile rojo y quinoa tostada, se sirve con una ensalada de quinoa y maíz. Es el complemento perfecto para este plato, que está listo en tan solo 35 minutos. leer más
Este relleno está inspirado en el popular platillo mexicano "papas con chorizo", una combinación de papas y chorizo. Asegúrese de comprar chorizo fresco y crudo. leer más