Azúcar
Con esta sencilla receta, podrás preparar un delicioso postre con ingredientes que tienes a mano. Estos delicados cupcakes de crema agria, cubiertos con un ligero y esponjoso glaseado de chocolate, harán las delicias de cualquier amante de los dulces. leer más
El rico aroma a café de estos pequeños cupcakes de chocolate se debe a un polvo de espresso especial; es más concentrado que el café instantáneo común y se utiliza principalmente para aromatizar productos horneados y pasteles. Cupcakes - leer más
Estos deliciosos cupcakes de plátano y nueces están cubiertos con un glaseado de queso crema hecho con melaza negra. La melaza negra es un ingrediente popular en la cocina estadounidense, utilizado principalmente como sustituto en productos horneados. leer más
Una receta de cupcakes inspirada en el famoso postre italiano tiramisú, con un delicado relleno de crema de queso mascarpone. Los cupcakes llevan granos de café naturales recubiertos de chocolate, así como un jarabe elaborado con espresso y licor de café. leer más
Esta es una receta para un fondant clásico tradicional: pasta de goma. Alquimia culinaria en su máxima expresión: partiendo de azúcar, agua y jarabe de maíz, se obtiene una pasta de azúcar blanca y flexible. Este método de elaboración de dulces es... leer más
Divinity es un dulce popular en Estados Unidos, elaborado con turrón y frutos secos. El turrón, ligero y aireado, es un clásico. No tolera el calor ni la humedad, por lo que se recomienda prepararlo en ambientes con poca humedad. leer más
El postre irlandés "Potato" es un dulce suave a base de turrón con sabor a chocolate blanco y nueces tostadas. Las bolitas, parecidas a las de la batata, se rebozan en una mezcla de cacao y canela y se decoran con piñones. leer más
¡Aquí te mostramos cómo preparar el mejor licor de chocolate blanco en casa! Es sorprendentemente fácil de hacer, y su sabor es cremoso, con un toque de chocolate blanco y sin ser demasiado dulce. Es el equilibrio perfecto entre alcohol y cremosidad. leer más
La col rizada está de moda, y yo no me quedo atrás. Me encantan estas "chips" por su combinación de sabores dulces, salados y umami. Son el tentempié crujiente perfecto entre comidas, y además están repletas de nutrientes. leer más
Crema de malvavisco, crema de malvavisco o crema zephyr: esta delicia estadounidense comenzó a venderse como producto listo para comer a principios del siglo XX. Se puede comer con helado, usar en pasteles, bollería y magdalenas. En el noreste de Estados Unidos... leer más
Estos cupcakes de colores brillantes seguramente serán un deleite de Pascua espectacular, ya sea en una cesta festiva o en la mesa. El "césped" de coco verde se puede reemplazar con chocolate blanco rallado con colorante alimentario. Antes de decorar la superficie del cupcake, leer más
Estas trufas tan especiales te traerán recuerdos de las galletas de masa de tu infancia. Esta receta no lleva huevo. Bellamente envueltas, estas trufas son el regalo perfecto o un capricho ideal. leer más
Este postre es tan delicioso como original. El helado debe estar muy frío para evitar que se derrita al freírlo. En general, la receta es bastante sencilla y el postre final superará todas las expectativas. Para freír, puedes usar cualquiera de las siguientes opciones: leer más
Esta receta te permite crear tu propia decoración natural para un pastel o cualquier otro postre. Las delicadas flores confitadas, con apariencia de glaseado, lucen mágicas, pero también son comestibles. El arreglo quedará espectacular sobre un fondo claro. leer más
En Estados Unidos, estos caramelos se llaman "Taffy", en Inglaterra "Chewies" (fueron populares en Rusia en los años 90). Los caramelos masticables se elaboran con azúcar y jarabe de maíz, con la adición de mantequilla, vinagre, saborizantes y colorante alimentario. La masa de caramelo... leer más
El rico y cremoso sabor, la suave textura y el apetitoso color terracota del caramelo merecen ser compartidos con más gente. Así que, deleita a tu familia y amigos con estos dulces. Para evitar que el almíbar se cristalice, no lo revuelvas. leer más
El kulich es una deliciosa tradición de Pascua. Sigue esta sencilla receta para preparar un pan de Pascua aromático y esponjoso con fruta confitada, pasas, almendras y ralladura de limón. ¡No olvides añadir un chorrito de ron! leer más
Los helados de vainilla, fresa y chocolate están aún más deliciosos cuando se les añade una crujiente mezcla horneada de copos de maíz y coco rallado. El postre se sirve con deliciosos hojaldres fritos bañados en salsa de chocolate. leer más
Si estás cansado de la clásica tarta de queso, prueba a cubrirla de chocolate y freírla, después de envolverla en una masa fina y pasarla por huevo batido. Cúbrela con salsa de chocolate y nata montada, ¡y tendrás un postre único! leer más
Estas deliciosas trufas de chocolate están rellenas de una masa especial para galletas sin hornear con trocitos de chocolate negro. Están coronadas con la famosa flor de sal francesa y puedes elegir la decoración. leer más
La col rizada es una verdadera mina de oro de vitaminas, minerales esenciales y aminoácidos. Una ensalada de esta saludable verdura con cítricos y queso de cabra, aliñada con jugo, aceite de oliva y yogur... leer más
Una receta paso a paso con fotos para un pastel de Pascua con forma de huevo increíblemente hermoso, decorado con coloridas grageas, azúcar granulada y grageas bañadas en chocolate. En su interior, capas de chocolate están cubiertas con un glaseado cremoso que es todo menos... leer más
Estos adorables mini cupcakes, decorados creativamente con un pollito de malvavisco, hierba de coco y caramelos glaseados, añadirán un toque divertido a tu mesa de Pascua y seguro que encantarán a los niños. Se basan en una receta de cupcakes muy sencilla con un toque de sabor. leer más
En mi familia nunca preparamos este plato porque lleva mucho tiempo. Lo comprábamos en una de las panaderías rusas o polacas de Chicago. Pero aprendí esta receta de Lydia, una cocinera del lugar donde trabajaba en Rochester. Solía venir a... leer más
Este pan ligero y esponjoso no es demasiado dulce y es perfecto para la cena de Pascua. (Si lo prefiere más dulce, añada hasta 1/2 cucharadita de extracto de almendras junto con los huevos). Prepare el pan un día antes de servirlo, y si no le sobra, prepárelo para la cena de Pascua. leer más
El mejor paskha de requesón se prepara con requesón casero. Este requesón es cremoso y suave, con un sabor ligeramente ácido. Pero el requesón comprado en la tienda también sirve, pero asegúrese de que sea fresco, preferiblemente de un fabricante de buena reputación. Servir - leer más
En este postre sin hornear, la textura espesa y suave del aguacate crea una base densa y cremosa, sin necesidad de gelatina. La ralladura y el jugo de lima le dan un toque de sabor. leer más
No tires las cáscaras de pomelo; pueden convertirse en un delicioso manjar. Estas frutas confitadas, ligeramente ácidas, cocinadas a fuego lento en almíbar, espolvoreadas con azúcar o cubiertas de chocolate, te sorprenderán gratamente con su sabor agridulce. leer más
Las piruletas son un regalo estupendo y un complemento perfecto para cualquier festividad. Esta receta utiliza gelatina con sabor a cereza ya preparada, por lo que requiere muy poco tiempo de preparación. Necesitarás un termómetro para dulces y palitos para piruletas. leer más
¡Consiente a tus seres queridos con paletas caseras con sabor a cereza! Son increíblemente fáciles y rápidas de preparar con gelatina en polvo con sabor a cereza, disponible en cualquier supermercado. leer más
Un delicioso y saludable snack de anacardos que requiere un mínimo esfuerzo, solo 15 minutos de preparación y tan solo 3 ingredientes. La combinación de caramelo cremoso y anacardos salados crujientes crea un sabor armonioso y equilibrado. leer más
El teffi es un tipo de caramelo blando que se elabora estirando y apretando repetidamente una masa pegajosa de azúcar hervida, mantequilla, jarabe y diversos saborizantes y colorantes. Estos caramelos tienen una textura masticable, pero a la vez ligera y aireada. leer más
Un delicioso postre francés, dulce y pegajoso, elaborado con pistachos caramelizados y claras batidas, coronado con frambuesas frescas maceradas en licor. Un postre único y sencillo que combina a la perfección frutos secos y frutas frescas. leer más
Los caramelos de coco son un dulce muy popular en Tailandia y Vietnam. Anímate a preparar esta delicia exótica en casa, ya que los ingredientes son bastante económicos y nada exóticos, y la receta es sorprendentemente sencilla. leer más
Deliciosos caramelos de toffee caseros con nueces picadas. Necesitarás un termómetro para dulces y papel encerado para envolverlos. La receta es muy sencilla y los caramelos quedan suaves y masticables. leer más
¡Disfruta de tus galletas de avena con trufa favoritas! Cubrimos nuestra masa de galletas de avena y pasas sin huevo con un glaseado de caramelo. Es una combinación perfecta: ¡imagina los sabores del otoño y el Día de Acción de Gracias en uno solo! leer más
La canela y el chocolate blanco forman una combinación maravillosa en estas trufas sin huevo, elaboradas con masa para galletas. Estas trufas son un regalo perfecto para profesores o amigos: empaquétalas en una caja con un bonito papel de regalo. leer más
Esta bebida suele llamarse "el abogado del diablo": una vez que pruebes este dulce néctar, no podrás resistir la tentación de tomar otro sorbo. Crea un sabor holandés en casa: disfruta del licor holandés tradicional "Advocate" como... leer más
El azúcar no solo sirve para dar sabor a los platos, sino también para decorarlos. Con una técnica sencilla, el caramelo permite crear una gran variedad de diseños y formas. Usando un bol engrasado o el dorso de un cucharón como molde, puedes crear... leer más
Un delicioso y reconfortante ponche de huevo es justo lo que necesitas para entrar en el espíritu navideño durante la época más fría del año. En muchos países occidentales, la Navidad y el Año Nuevo se asocian con esta bebida. A diferencia de la receta clásica, esta no incluye... leer más
La bebida es deliciosa con o sin alcohol. Al preparar ponche de huevo para invitados, puedes omitir el alcohol y servirlo por separado, dándoles la opción de elegir. El sabor recuerda al helado de vainilla derretido, lo cual no es sorprendente dada la similitud de los ingredientes. Se cree que leer más
A juzgar por sus ingredientes básicos, el ponche de huevo es casi idéntico al helado, pero se consume principalmente en climas fríos, no cálidos. A lo largo de su dilatada historia, esta cremosa bebida ha desarrollado numerosas variaciones de la receta clásica. leer más
Esta bebida, elaborada con huevos crudos, leche, azúcar y alcohol, probablemente se originó en las Islas Británicas, donde sus costosos ingredientes la hicieron popular entre los ricos. Tras cruzar el Atlántico, el ponche de huevo se convirtió en... leer más
La receta está diseñada para cumplir con la expectativa de "ingredientes mínimos y máximo sabor". El color verde brillante y fresco del postre evoca el verano. Incluso los kiwis ácidos adquieren un nuevo sabor en esta versión, y las diminutas semillas negras no solo decoran el postre, sino que también... leer más
Un refrescante postre con sabor a cítricos es perfecto para el calor del verano. El licor de mandarina Napoleon se puede sustituir, por ejemplo, por Cointreau, un licor con un distintivo sabor y aroma a naranja. Como variación del original... leer más
Este postre tiene un marcado sabor a leche agria, pero con la piña y el limón se crea una combinación bastante interesante. A algunos les podría desagradar la gran cantidad de lácteos. En ese caso, se puede usar la mitad de leche agria (aproximadamente 2 tazas). leer más
Un postre sencillo y natural que te refrescará en un día caluroso. El equilibrio perfecto entre dulce y ácido, junto con su abundancia de nutrientes, hará que quieras repetir esta receta una y otra vez. Para adultos, puedes añadir un poco de... leer más
Este sorbete ligero, no demasiado dulce, pero sabroso es el postre perfecto para el verano que encantará a toda la familia. El vibrante color y sabor a frambuesa son excelentes por sí solos, pero puedes agregar un chorrito de vino si lo deseas, y para decorar, leer más
Receta paso a paso con fotos para hacer caramelo salado en casa. leer más
Receta paso a paso con fotos para un delicioso y ligero brazo de gitano relleno de mermelada de arándanos, especias y nueces. Se puede preparar con antelación y refrigerar. Una cobertura de crema batida le da el toque final perfecto. leer más
Suave y no demasiado dulce, la ricotta tiene un bajo contenido en grasa y es un excelente ingrediente para postres helados. A pesar de su bajo contenido en grasa, el sorbete es fácil de formar en bolas gracias al jarabe de maíz que contiene. Menta y enebro - leer más
El gelato es un tipo de helado originario de Italia. Se elabora con leche, nata, azúcar y diversos aditivos, como fruta, frutos secos y chocolate. El gelato tiene un menor contenido en grasa que el helado tradicional y también contiene menos aire, lo que lo hace... leer más
Este sencillo postre helado se prepara con zumo de naranja y limón recién exprimidos, ralladura y leche. Si te encanta el helado pero quieres evitar las calorías extra, el sorbete de naranja te encantará. leer más
Para preparar este postre frío, necesitarás ingredientes muy económicos. El helado de chocolate casero está delicioso por sí solo, pero añadirle sirope o pepitas de chocolate como cobertura realzará aún más su sabor. leer más
Para muchos, las piruletas evocan una infancia despreocupada, lo que las hace aún más divertidas. Un termómetro para dulces es una buena idea. El jarabe de jugo de granada con ralladura de lima es un saborizante... leer más
A diferencia de un café con leche caliente, un café con leche helado generalmente no contiene leche espumada, pero sí contiene azúcar o jarabe saborizado y se sirve con hielo. La base de esta receta de café es el espresso y la leche fría con: leer más
El extracto de vainilla casero tiene un aroma rico y delicioso, inigualable. El extracto de vainilla natural se obtiene de las vainas de vainilla con la adición de alcohol. El extracto de vainilla puro debe tener... leer más
Hacer kétchup es una forma maravillosa y rápida de conservar por más tiempo la frescura de los tomates jugosos y maduros. Esta receta casera de kétchup de la reconocida chef y presentadora de televisión Sunny Anderson es una excelente alternativa a la salsa de tomate del supermercado. Receta - leer más
Leche, crema, limón y media hora de tu tiempo: eso es todo lo que necesitas para preparar ricotta casera fresca y cremosa. La ricotta se elabora típicamente con suero, un subproducto de la elaboración del queso. Este queso italiano es... leer más
El sabor de las galletas de avena es familiar para muchos desde la infancia. Esta receta se diferencia de la clásica: se le añaden nueces pecanas y coco, lo que le confiere un sabor y aroma inolvidables. El resultado son unas galletas suaves por dentro y crujientes por fuera. leer más
El aromático aperitivo francés Lillet Blanc, presente en esta festiva sangría, realza el delicado sabor de la carambola. Elaborada con champán y sirope de vainilla, esta sangría es perfecta para las fiestas navideñas, ocasiones especiales como despedidas de soltera y cumpleaños. leer más
Hornear pan fresco con niños es un caos divertido, además de que el aroma en la cocina es maravilloso. Los niños de cualquier edad pueden medir los ingredientes y colocarlos en una bolsa con cierre hermético. Dejen que se turnen para amasar la masa y luego practiquen su paciencia esperando. leer más
Recuerda que estás trabajando con azúcar caliente; ten a mano un recipiente con agua fría por si te cae azúcar en la piel. Es mejor preparar el algodón en un clima seco, ya que la humedad hará que el azúcar se derrita. leer más
Este helado casero de vainilla tiene todo lo que podrías desear en un postre clásico. Rico y cremoso, con un sabor limpio y equilibrado, es perfecto para servir en un cono de barquillo, con tarta o como base para postres como caramelos y galletas. leer más
"Si te sientes con ganas de celebrar, puedes hornear estos pretzels dentro de panecillos para perritos calientes y rellenarlos con salchicha alemana", dice Duff. leer más
Una taza de chocolate caliente con malvaviscos te reconfortará en un frío día de invierno y te alegrará el día en cualquier época del año. Los trocitos de malvaviscos caseros complementan a la perfección el rico sabor a cacao con chocolate y canela. Los malvaviscos son... leer más
Preparar hojaldre casero no te llevará mucho tiempo si usas hojaldre ya preparado, que puedes comprar en cualquier supermercado. Añade un relleno de mermelada de fresa aromática y un glaseado de azúcar por encima, y tendrás un delicioso postre de hojaldre casero con... leer más
Deja que tu ser querido parta la galleta antes de comérsela: ¡hay un mensaje de amor escondido en su interior! leer más
La leche agria les da a estos panqueques una textura ligeramente húmeda y un sabor ácido. El bicarbonato de sodio ayuda a que se doren uniformemente. leer más
Receta paso a paso para preparar salchichas envueltas en tortitas de queso mascarpone, servidas con chutney de manzana. leer más
Una receta paso a paso para preparar panqueques con queso mascarpone y chocolate bajo salsa de cerezas flambeadas. leer más
A pesar de su aparente laboriosidad, este plato es bastante sencillo de preparar y ofrece un sabor exquisito. La ralladura de limón y las hierbas frescas se combinan armoniosamente con los demás ingredientes, haciendo que esta receta destaque entre las demás. leer más
Hacer estos panecillos de panqueque requiere tiempo y esfuerzo, pero el sabor y la apariencia definitivamente valen la pena. Esta receta es un gran descubrimiento para los amantes de los rollos de canela que buscan probar algo nuevo. El glaseado es excelente. leer más
Suaves, esponjosas y húmedas, estas tortitas de plátano tienen un distintivo sabor a ralladura de limón que les da un toque único. Este postre seguro que encantará tanto a adultos como a niños. Además, es una excelente opción... leer más
Los esponjosos panqueques americanos son una mezcla entre los panqueques tradicionales y las crepas. Sin embargo, tienen un sabor bastante singular. Una espectacular pila de panqueques calientes, con un trozo de mantequilla derretida encima y goteando... leer más
Los panqueques ligeros y esponjosos han sido durante mucho tiempo un elemento habitual en las mesas estadounidenses, a veces preparados con recetas transmitidas de generación en generación. Esta es una de las recetas más básicas y fáciles de preparar, pero se puede perfeccionar según... leer más
Los panqueques Guillermo Tell se hacen con manzanas, caramelo y crema batida. Este postre, cuya lista de ingredientes ya suena bastante tentadora, se puede complementar con bayas frescas, cualquier fruta o, por ejemplo, nueces. El legendario tirador - leer más
- masa para panqueques
- Crema batida
- alas de frambuesa
- Ganache de chocolate elaborada con chocolate blanco o negro.
Los palačinke son un tipo especial de crepes finas, típicas de Europa Central y Oriental, que suelen servirse con diversos rellenos. Estos palačinke están rellenos de plátano y fresa y cubiertos con nata montada, ganache de chocolate y... leer más
Las tortitas picantes de cebolleta son uno de los platos más populares de la cocina china. Son un tipo de pan plano que, de una forma u otra, se encuentra en muchas cocinas del mundo. Sigue esta receta para preparar estas tortitas en una sartén. leer más
Receta paso a paso para preparar crepes Suzette con salsa cremosa de naranja y chocolate. leer más
Una receta paso a paso con fotos de panqueques con mascarpone, chocolate y salsa de cerezas. leer más
Una receta paso a paso con fotos de panqueques con queso crema y mermelada de arándanos rojos. leer más
Receta paso a paso con fotos para preparar tortitas de arándanos con salsa de ruibarbo. leer más
Receta paso a paso para preparar crepes francesas "Suzette" con salsa de naranja. leer más
Las Crêpes Suzette son un clásico de la cocina francesa. Al ver el plato terminado, puede parecer que su preparación requiere mucho trabajo. Sin embargo, esta versión de la receta clásica es bastante sencilla. Crêpes calientes y esponjosas en una salsa agridulce. leer más
Fáciles de preparar, estas finas tortitas son una excelente opción para el desayuno o la merienda. Son una base ideal para experimentar en la cocina. Estas delicadas tortitas, con un delicioso tono dorado, se pueden acompañar con una gran variedad de... leer más
La cajeta es una salsa espesa de caramelo que se prepara tradicionalmente en los hogares mexicanos. Recuerda a la leche condensada hervida. Esta salsa combina a la perfección con una variedad de productos horneados, incluyendo crepas finas y saladas. El plato terminado... leer más
Estos cupcakes se elaboran con una masa de chocolate flexible, también conocida como "pastel loco". Este postre se prepara en un solo molde sin mantequilla, huevos ni leche. Fue popular durante la Segunda Guerra Mundial, cuando... leer más
Los panqueques son uno de los platos favoritos de muchos. Dorados, tiernos y deliciosos, con bordes crujientes, impresionan por su aroma y apariencia. Si se les añade el relleno adecuado, se convierten en una verdadera obra de arte. Uno... leer más
El requesón suave y cremoso, aromatizado con ron y azúcar caramelizada, junto con esponjosas tortitas, crean un postre único de Maslenitsa. Querrás probar esta delicia todos los días. Su preparación es rápida y sencilla, y no requiere ingredientes especiales. leer más
Este rico y original pastel de panqueques con la más delicada crema de naranja es un postre festivo perfecto para Maslenitsa. Aunque está hecho con panqueques, no se siente pesado ni grasoso. ¿Por qué? Porque es perfecto... leer más
Para aquellos que no toman en serio los sentimientos de los demás y no les gusta el Día de San Valentín, regálales un delicioso pastel con forma de corazón roto que les mostrará la profundidad de sus sentimientos de una manera más compasiva. Aunque este... leer más
Un plato con un sabor y aroma únicos. Delicadas tortitas con un delicado relleno de crema de cítricos, cuyo sabor se complementa a la perfección con una salsa de canela y ron. La canela aporta un toque dulce y ligeramente ácido, mientras que el ron le confiere un aroma sutil y agradable. leer más
Lo mejor de esta receta es el relleno. Combina la dulzura de la crema de chocolate y avellanas, la jugosidad de las fresas y la ligereza del queso mascarpone italiano. El plato es tan sencillo que hasta un cocinero principiante puede prepararlo fácilmente, pero... leer más
Estas tortitas, aparentemente sencillas, se complementan a la perfección con fresas maduras maceradas en licor de naranja, de sabor suave y aroma cítrico inconfundible. El toque final lo aporta una deliciosa salsa de caramelo y un toque de cacao en polvo. leer más
Una fascinante variante de la receta de panqueques de chocolate, servida en una mesa digna de cualquier restaurante. Estos panqueques son verdaderamente "chocolate con chocolate debajo del chocolate". La mousse de chocolate, que sirve de relleno para estos panqueques, está hecha con chocolate amargo. leer más










































































































