Tiempo: --
Complejidad: fácilmente

Una ensalada festiva con mayonesa, compuesta de hígado de pollo hervido con tomates y aceitunas.

Ingredientes:

• Hígado de pollo 500 – 530 gramos
• Tomate fresco 300 – 330 gramos
• Pimiento dulce 80 – 100 gramos
• Tres huevos de gallina
• Aceitunas deshuesadas, 100–110 gramos
• Mayonesa y especias

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tomates, hígado de pollo, huevos, pimiento dulce, aceitunas, mayonesa

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Preparación:

Paso 1
• Hierve los hígados de pollo lavados en agua con sal, déjalos enfriar y córtalos en dados. Lava y corta los pimientos y los tomates en dados. Hierve los huevos, pélalos y córtalos en cubos pequeños. Corta las aceitunas por la mitad. Mezcla todos los ingredientes y aliña con mayonesa. Añade especias y pimienta al gusto. Espolvorea la ensalada con hierbas aromáticas o semillas de sésamo antes de servir.
  
  ¡Buen provecho!

Votos: 5