Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 20

«Puedes preparar estos crostini agridulces con casi cualquier queso y una mermelada, conserva o chutney que combine a la perfección», dice Sunny Anderson. Prueba la sofisticada combinación de queso de cabra fresco con arándanos especiados y romero. Si no encuentras crostini ya preparados, simplemente corta una baguette francesa en diagonal, úntala con mantequilla y tuéstala o hornéala hasta que esté dorada.

Ingredientes:

• 1 taza de arándanos secos
• 1 taza de caldo de pollo
• 4 cucharaditas de miel
• 20-24 hojas frescas de romero
• 20 crostini comprados en la tienda
• 200 g de queso de cabra a temperatura ambiente

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

brindis, queso de cabra, arándanos secos, Miel, romero

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Preparación:

Paso 1
• En una cacerola mediana, combine los arándanos, el caldo, la miel, el romero, una pizca de sal y un poco de pimienta negra recién molida. Lleve a ebullición a fuego medio-alto. Cocine durante 1 minuto, luego retire del fuego y deje enfriar en la cacerola.
Paso 2
• Unta los crostini con queso de cabra y cúbrelos con arándanos rojos.

Votos: 1