Esta ensalada es perfecta para reponer las vitaminas que faltan en primavera. Sus verduras de hoja verde —coles de Bruselas, col rizada y endivias— contribuyen a ello. El tocino crujiente y el intenso queso gorgonzola italiano le dan un toque de sabor delicioso. leer más
coles de Bruselas, col rizada, endivias, zumo de limón, beicon, queso gorgonzola, mostaza, almendras...
Un sabroso snack de col rizada condimentado con pimiento rojo picante y jugo de limón recién exprimido es una excelente opción saludable, ya que la col rizada es rica en nutrientes. Estos chips se pueden hornear. leer más
col rizada, escamas de sal marina, zumo de limón...
Esta ensalada ligera de col rizada, repleta de vitaminas, junto con zanahorias, cebollas rojas y tocino frito crujiente, es una fuente inagotable de nutrientes. El jugo de cítricos recién exprimido le aporta un toque ácido muy agradable. leer más
Col rizada, berza, zanahorias, jugo de naranja, jugo de limón, cebolla morada, tocino, mayonesa...
Sencilla, saludable e increíblemente deliciosa: así coinciden la mayoría de quienes la han probado. Esta ensalada gustará tanto a los niños, que a veces son difíciles de complacer, como a los adultos. El aderezo y el mango combinan a la perfección con la col rizada, y el conjunto tiene un aspecto brillante y... leer más
Col rizada, berza, jugo de limón, miel, mango, semillas de calabaza...
La col rizada aporta un sabor intenso y un vibrante color verde a este sustancioso pesto. Esta receta rinde entre 1 y 1,5 tazas de pesto, que también combina bien con pescado, pollo, cerdo o carne. leer más
Col rizada, pasta de espagueti, pistachos, ajo, perejil, queso parmesano, jugo de limón...
La col rizada, rica en antioxidantes, es aún más saludable consumida cruda. Finas tiras de col rizada se ablandan con un ligero aderezo de limón y se mezclan con una combinación semidulce de manzana, dátiles, almendras y queso. Un toque de queso Pecorino le añade... leer más
Jugo de limón, col rizada, berza, dátiles, manzanas, almendras, queso Pecorino Romano...
Este batido verde vibrante es rico en fibra, vitamina C y luteína (buena para la vista). Guarda uvas congeladas en el congelador para preparar un batido rápido para el desayuno o como una bebida saludable en cualquier momento. leer más
Piña, col rizada, berza, uvas, jugo de limón, raíz de jengibre, semillas de lino...
Una ligera mezcla de verduras con judías verdes estofadas en vino blanco, champiñones y col rizada rica en proteínas, sazonada con hojuelas de pimiento rojo picante. El parmesano le aporta un toque especial. Sírvelo como guarnición. leer más
Cebollas, champiñones, judías verdes, vino blanco, hojuelas de pimiento rojo, col rizada, jugo de limón, queso parmesano...
La receta está diseñada para cumplir con la expectativa de "ingredientes mínimos y máximo sabor". El color verde brillante y fresco del postre evoca el verano. Incluso los kiwis ácidos adquieren un nuevo sabor en esta versión, y las diminutas semillas negras no solo decoran el postre, sino que también... leer más
Este postre tiene un marcado sabor a leche agria, pero con la piña y el limón se crea una combinación bastante interesante. A algunos les podría desagradar la gran cantidad de lácteos. En ese caso, se puede usar la mitad de leche agria (aproximadamente 2 tazas). leer más
Piña, azúcar, jugo de piña, jugo de limón, ralladura de limón, limón, leche agria...
Un postre sencillo y natural que te refrescará en un día caluroso. El equilibrio perfecto entre dulce y ácido, junto con su abundancia de nutrientes, hará que quieras repetir esta receta una y otra vez. Para adultos, puedes añadir un poco de... leer más
cerezas, azúcar, jugo de granada, leche, crema, jugo de limón...
Suave y no demasiado dulce, la ricotta tiene un bajo contenido en grasa y es un excelente ingrediente para postres helados. A pesar de su bajo contenido en grasa, el sorbete es fácil de formar en bolas gracias al jarabe de maíz que contiene. Menta y enebro - leer más
azúcar, menta, bayas de enebro, queso ricotta, crema agria, jarabe, jugo de limón...
Este sencillo postre helado se prepara con zumo de naranja y limón recién exprimidos, ralladura y leche. Si te encanta el helado pero quieres evitar las calorías extra, el sorbete de naranja te encantará. leer más
Azúcar, naranjas, ralladura de naranja, zumo de naranja, zumo de limón, extracto de vainilla, leche, sorbete de naranja...
Saber cómo hacer queso ricotta joven, sin madurar, te permite descubrir una gran cantidad de nuevas recetas italianas que a menudo utilizan este queso. Hacerlo tú mismo es mucho más emocionante que comprarlo ya hecho, y leer más
El aromático aperitivo francés Lillet Blanc, presente en esta festiva sangría, realza el delicado sabor de la carambola. Elaborada con champán y sirope de vainilla, esta sangría es perfecta para las fiestas navideñas, ocasiones especiales como despedidas de soltera y cumpleaños. leer más
Azúcar, vainilla, vino espumoso, champán, aperitivo Lille Blanc, agua con gas, zumo de limón, carambola...
Si quieres impresionar a tus invitados, sírveles este queso ricotta casero, fácil de preparar. Puedes hacerlo suave o un poco más firme. Las opciones para servirlo son infinitas, pero te sugerimos un clásico: miel y pimienta negra molida. leer más
vinagre de sidra de manzana, jugo de limón, leche, crema...
Preparar hojaldre casero no te llevará mucho tiempo si usas hojaldre ya preparado, que puedes comprar en cualquier supermercado. Añade un relleno de mermelada de fresa aromática y un glaseado de azúcar por encima, y tendrás un delicioso postre de hojaldre casero con... leer más
Mermelada de arándanos, mermelada de fresa, hojaldre, almidón, azúcar glas, zumo de limón, azúcar...
Las manzanas, combinadas con canela aromática, queso crema suave y crema batida, forman el relleno perfecto para los panqueques. La salsa de caramelo completa este plato sencillo pero sofisticado. Estos panqueques son rápidos y fáciles de preparar, ideales para el postre o el desayuno. leer más
Tortitas, manzanas, queso crema, crema dulce de leche, zumo de limón, almidón, nata, canela...
Receta paso a paso para preparar crepes italianas con pollo a la parrilla y salsa barbacoa de vinagre balsámico, acompañadas de una ensalada de col china y manzana. leer más
Ajo, kétchup, vinagre balsámico, miel, salsa de soja, café, ralladura de naranja, pollo, huevos, leche, mantequilla, harina, cebolletas, manzanas, zumo de limón, col china, tortitas, salsa barbacoa...
Los panqueques Guillermo Tell se hacen con manzanas, caramelo y crema batida. Este postre, cuya lista de ingredientes ya suena bastante tentadora, se puede complementar con bayas frescas, cualquier fruta o, por ejemplo, nueces. El legendario tirador - leer más
Huevos, leche, harina, mantequilla, azúcar, manzanas, canela, extracto de vainilla, jugo de limón, vaina de vainilla, crema...
Tortitas, puré de manzana, caramelo, queso mascarpone, sal marina en escamas, harina de primera calidad, huevos, leche, nata, extracto de vainilla, zumo de limón, canela...
Tiempo:2 horas. más tiempo de enfriamiento Complejidad: promedio Porciones: 15
Tortitas, harina de primera calidad, huevos, leche, sal marina en escamas, avellanas, laurel, zumo de limón, azúcar moreno, mantequilla dorada, crema de chocolate y avellanas, plátanos, frambuesas...
Tiempo:1 hora 55 minutosComplejidad: fácilmente Cantidad: 8-10 panqueques
Este rico y original pastel de panqueques con la más delicada crema de naranja es un postre festivo perfecto para Maslenitsa. Aunque está hecho con panqueques, no se siente pesado ni grasoso. ¿Por qué? Porque es perfecto... leer más
Huevos, azúcar, almidón, naranjas, zumo de limón, mantequilla, nata, azúcar glas, extracto de vainilla, harina de primera calidad, leche...
Tiempo:1 hora 30 minutos.Complejidad: promedio Porciones: 8
El suero de mantequilla o buttermilk es el nombre que se le da a la leche agria en Estados Unidos y se utiliza en recetas de repostería y salsas. leer más
Una receta culinaria detallada para un plato de Año Nuevo con fotografías. leer más
Masa de bizcocho, harina de primera calidad, huevos, vino blanco, extracto de vainilla, ralladura de naranja, zumo de limón, confeti, avellanas, miel...
Esta versión saludable del popular aderezo César es baja en calorías y grasas: el yogur griego espeso sustituye a la yema de huevo, aportando la misma cremosidad. Además, es muy fácil y rápido de preparar: solo hay que mezclar todos los ingredientes. leer más
yogur, zumo de limón, anchoas, queso parmesano, ajo, mostaza, orégano...
Galletas de almendra, queso ricotta, queso mascarpone, puré de calabaza, especias para pastel de calabaza, jugo de limón, huevos, extracto de vainilla, arándanos rojos...
Receta paso a paso para preparar una galette con nectarinas, cardamomo y crema de coco. leer más
Harina de trigo, nectarinas, huevos, leche, azúcar moreno, extracto de vainilla, extracto de almendras, vaina de vainilla, zumo de limón, brandy, azúcar glas, cardamomo, almendras...
Receta paso a paso para preparar tarta de arándanos y melocotón con crumble de almendras. leer más
Arándanos, duraznos, tapioca, masa de galletas de mantequilla, azúcar morena, jugo de limón, avena en hojuelas, harina de almendras, extracto de vainilla, almendras, canela, streusel...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Una receta paso a paso para preparar galletas de calabaza con glaseado de queso crema. leer más
Harina de primera calidad, canela, pimienta de Jamaica, azúcar moreno, puré de calabaza, huevos, extracto de vainilla, queso crema, mantequilla, azúcar glas, zumo de limón...
Tiempo:1 hora y 15 minutosComplejidad: fácilmente Cantidad: 24 galletas
Galletas de mantequilla con fresas frescas. leer más
Masa quebrada, harina de almendras, harina de coco, harina de arroz, crema, yogur, extracto de vainilla, jugo de limón, fresas, hojuelas de coco, almidón...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 278
Autor: Trisha Yearwood - cantante, autora de libros de cocina
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Receta detallada con fotos.
Puré de calabaza, queso crema, huevos, extracto de vainilla, jugo de limón, harina de primera calidad, azúcar glas, nueces pecanas, jengibre molido, canela...
Tiempo:1 hora 20 minutos.Complejidad: promedio Porciones: 12 - 16
Las manzanas escalfadas con canela y clavo sirven de relleno para esta tarta casera. leer más
Manzanas, harina de primera calidad, huevos, azúcar moreno, zumo de limón, canela, clavo, raíz de jengibre, nuez moscada, streusel, masa de galletas de mantequilla, almendras...
Filete de pescado, panecillos para perritos calientes, apio, lechuga Boston, zumo de limón, mayonesa, sal de apio, cebollino, pepinillos encurtidos, patatas fritas...