Menta

Basta con cambiar ligeramente el enfoque del plato añadiendo queso de cabra y piñones, y sus beneficios aumentan exponencialmente. El queso de cabra es mucho más fácil de digerir que el queso de vaca, es más nutritivo y rico en micronutrientes esenciales, y los piñones leer más

Las berenjenas dejaron de ser una novedad para los rusos hace mucho tiempo, pero sin duda todos recuerdan el "caviar de berenjena de ultramar". Pues bien, esta maravillosa verdura se puede usar no solo para hacer un delicioso caviar, sino también una salsa maravillosa, no peor que la tan aclamada... leer más

Estos deliciosos rollitos se pueden servir como plato principal o como guarnición. Las notas de menta combinan armoniosamente con los demás ingredientes, aportando un toque de frescura. En lugar de hornear el calabacín y la berenjena, puedes probar a asarlos a la parrilla. Si... leer más

La berenjena se considera originaria de la India, pero su sabor y beneficios para la salud la han convertido en una de las favoritas en todo el mundo. Las berenjenas son excelentes aperitivos cuando se fríen o se hornean previamente. Las berenjenas fritas son excelentes. leer más

La berenjena es una verdura muy saludable, con un sabor distintivo y rica en nutrientes y fibra. Por lo tanto, los platos preparados con ella no solo son deliciosos, sino también saludables. La berenjena a la parrilla es muy fácil de preparar y seguro que encantará a tu familia. leer más

Este es un plato turco muy popular hecho con berenjenas pequeñas. Estas berenjenas, del tamaño de una manzana, son fáciles de rellenar y tienen un aspecto tan peculiar que podrían convertirse fácilmente en una de las verduras favoritas, incluso entre las más comunes. En cuanto a sabor y valor nutricional, son... leer más

• Lasaña
• Salsa de vinagreta

La armoniosa combinación de aderezo francés para ensaladas y plato italiano impresionará a los amantes de la pasta. La salsa es un componente esencial de las recetas de lasaña y a menudo se prepara con ingredientes económicos y fáciles de conseguir. La base de la vinagreta es... leer más

Este delicioso cóctel veraniego de vodka, moras frescas, limón y menta te sorprenderá con un toque inesperado. Pero no tengas prejuicios contra la pimienta negra. ¡Prueba esta bebida y no podrás parar de beberla! Es tan armoniosa... leer más

Si buscas un sabor nuevo y original para los aros de cebolla, prueba a freírlos con masa india. Para ello, necesitarás especias tradicionales indias como el chat masala y el tandoori masala, una mezcla de especias aromáticas que aportan un sabor vibrante a cualquier plato. leer más

Esta jugosa y deliciosa pasta con verduras y queso fue creada por la chef italoamericana y presentadora de "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Es rápida y fácil de preparar y se puede servir como plato principal o guarnición. Menta y - leer más

Una receta sencilla pero increíblemente deliciosa. La mezcla de hierbas combina a la perfección con el pescado sin enmascarar su sabor. La menta le aporta un toque de frescura, mientras que la sal y la pimienta realzan el atractivo del plato. Si lo desea, puede añadir... leer más

Se considera que el queso feta tiene su origen en Grecia, y los platos elaborados con él se han convertido en un elemento básico de la cocina mediterránea. Se utiliza en una gran variedad de ensaladas frescas, pero una opción particularmente interesante son las verduras a la parrilla. Este plato sería... leer más

Si se les pidiera que nombraran el cóctel más veraniego, la mayoría probablemente diría el mojito. Tanto la versión con alcohol como la sin alcohol de esta refrescante bebida se preparan prácticamente en todos los rincones del mundo. El mojito se inventó en Cuba en la década de 1930. leer más

Si nunca has probado la sandía en ensaladas saladas, esta receta es un excelente punto de partida para satisfacer esa necesidad culinaria. ¡Es imposible no enamorarse de esta explosión de sabores! Todo se combina armoniosamente aquí. leer más

Esta elegante y deliciosa bebida veraniega solo requiere cinco ingredientes sencillos. El té helado y el jarabe se pueden preparar con anticipación y conservar en el refrigerador hasta por una semana. Téngalos a mano y, cuando lleguen los invitados, simplemente abra la botella. leer más

• Mojito
• jarabe de azúcar

El cóctel Mojito ha sido durante mucho tiempo un símbolo de frescura en el calor del verano. No importa cómo se le añadan o modifique, nadie permanece indiferente. Prepara una versión más tropical del Mojito tradicional sustituyendo el refresco por... leer más

Una ensalada ligera y refrescante que se disfruta mejor el mismo día de su preparación, ya que el sabor de la cebolla se vuelve más pronunciado con el tiempo. Esta receta es una opción bastante interesante para un menú de verano. Gracias al proceso de remojo y adelgazamiento, leer más

La cebolla, con sus notas dulces, picantes y ácidas, aporta una profundidad de sabor única que combina a la perfección con el atún. Las hojas de menta fresca son un ingrediente clave. Todo se combina para crear un plato que sin duda querrás probar. leer más

Este cóctel combina dos bebidas increíblemente vigorizantes y refrescantes: el mint julep americano, elaborado con bourbon, azúcar y menta, y la limonada refrescante tradicional india, nimbu pani, elaborada con agua y zumo de lima o limón. leer más

Esta bebida revolucionará tu idea tradicional de la sangría. Aunque menos popular que la roja, la sangría blanca no es menos deliciosa. Mezcla vino blanco, limonada aromática y licor de flor de saúco, que combina a la perfección con... leer más

• pescado blanco frito
• Chermoula

Para darle a este delicado pescado blanco un toque oriental, acompáñalo con una salsa chermoula picante, tradicional de la cocina magrebí. Los ingredientes de la chermoula pueden variar según la región, pero los básicos se mantienen: leer más

En climas cálidos, esta refrescante bebida te refrescará, como una lluvia tropical en medio de un día sofocante. En una elegante copa, las frambuesas en un cóctel de agua de coco, jugo de piña y ron lucirán elegantes y apetitosas. leer más

Esta receta es perfecta cuando necesitas preparar un postre delicioso pero no tienes tiempo o no quieres pasar medio día en la cocina. Todo lo que necesitas es una base de tarta lista para usar, mezcla para pudín y muchas bayas diferentes. Unta la base con mermelada. leer más

• Camarones
• Chutney de cilantro y menta

Esta receta sencilla e impecable es otra forma de experimentar mariscos a la parrilla de una manera nueva. El increíble contraste de colores, sabores y texturas hace que este plato realmente destaque. Incluso si no quieres ensartar los camarones, leer más

• Ensalada
• Vinagreta con almendras

No hay nada como una abundante cosecha de maíz. Es hora de ahumar algunas mazorcas en el patio trasero. Las mazorcas restantes se pueden limpiar para una ensalada. leer más

En el calor del verano, el postre más apetecible es el helado o el sorbete. Para que sea aún más refrescante, mezcla pulpa de sandía con hojas de menta. Congela el sorbete en moldes para paletas con palitos. Si preparas este postre para adultos, añade... leer más

Esta ensalada de calabacín verde, rica en vitaminas, es una excelente guarnición para muchos platos de pescado y carne. Como el calabacín no se cocina, conserva todas sus propiedades beneficiosas. El aderezo le aporta un sabor especialmente interesante. leer más

La Ley Seca en Estados Unidos moldeó toda una capa de la cultura estadounidense. Algunos inventos de esa época, como el licor casero con sabor a tarta de manzana, ahora se pueden encontrar en los estantes de los supermercados en frascos de vidrio con el estilo de los que se usaban. leer más

• Salmuera para alitas
• Chile rojo y dátiles en un adobo rápido.

Uno de los platos a la parrilla favoritos de todos son, sin duda, las alitas de pollo. La corteza crujiente, el sabor ahumado y la carne increíblemente jugosa y tierna, ¿quién puede resistirse? Y la combinación de pollo con salsa de soja, dátiles y pimienta... leer más

• Pastel
• Relleno
• Crema batida
• Cubierta

Esta tarta "para adultos" está inspirada en el clásico cóctel alcohólico y contiene todos sus ingredientes: chocolate, menta y licor. La nata montada sobrante se puede añadir al chocolate caliente. leer más

• Jarabe de té
• Hielo raspado

El hielo raspado es un postre refrescante muy popular en Asia, Sudamérica y Estados Unidos. Se asemeja a una bola de nieve bañada en diversos jarabes, salsas dulces y leche condensada. El hielo raspado se utiliza para este postre porque... leer más

El mint julep es una bebida tradicional estadounidense elaborada con bourbon, azúcar y menta. Se suele servir muy frío, con abundante hielo picado. Incluso se diseñaron vasos de plata y peltre específicamente para esta bebida, lo que garantiza que se mantenga fría durante más tiempo. leer más

La piña colada, un cóctel tradicional caribeño, es conocida por su aspecto tropical y el sabor de su mezcla de piña, coco y ron. Para que sea aún más refrescante y revitalizante, añádele un jarabe simple con sabor a hierba limón y jengibre. leer más

• Cole Slow
• Aderezo de naranja picante

La ensalada de col americana se prepara con repollo, cebollas, zanahorias o manzanas finamente ralladas y se adereza con una vinagreta sabrosa a base de leche o vinagre. Para preparar ensalada de col al estilo texano, añada esto a una vinagreta básica: leer más

• Pollo a la parrilla
• Tomates cherry marinados

Gracias a las especias y los ingredientes aromáticos de la marinada, los tomates cherry marinados son simplemente espectaculares. Su aroma y sabor complementan a la perfección la jugosa pechuga a la parrilla con su sabor picante y sabroso, además de... leer más

Si te gustan los cócteles refrescantes de verano como el mojito, sin duda te encantará el Cucumber Cooler. Este cóctel de menta fresca, pepino y lima, mezclado con vodka y tónica, te refrescará y te dará energía en una calurosa noche de verano. leer más

Como guarnición de verduras para un plato de carne, asa tomates cherry en brochetas y espárragos. El asado rápido facilita la digestión de las verduras y, a diferencia de otros métodos de cocción, conserva al máximo sus nutrientes. leer más

El mint julep se asocia tradicionalmente con el sur de Estados Unidos. Es una mezcla de bourbon, jarabe simple y menta. Este cóctel se sirve con abundante hielo picado, lo que lo vuelve helado. Por este motivo, antiguamente los juleps se servían en... leer más

Esta deliciosa bebida de postre de color rojo brillante con una "espuma" de helado requiere algo de esfuerzo para prepararla, pero cumplirá e incluso superará tus expectativas. Si es necesario, prueba a sustituir la ginebra por vodka. leer más

El mojito es uno de los cócteles refrescantes más famosos. Su refrescante sabor a menta y cítricos lo hace increíblemente popular en verano y en países cálidos, como Cuba, donde se inventó. Los ingredientes originales incluyen: leer más

• Ensalada de fruta
• Jarabe simple

Prepara un postre brillante, ligero y saludable con una ensalada de frutas a la parrilla. Para evitar que la fruta y las bayas se deshagan, es mejor usar las que estén firmes y ligeramente verdes. Ásalas hasta que estén doradas y luego rocíalas con un aderezo refrescante... leer más

Este es un postre a la parrilla muy sencillo, pero a la vez sofisticado e inusual. Los delicados, jugosos y dulces duraznos o nectarinas combinan a la perfección con la crema de mantequilla de miel y naranja. Este postre frutal adquiere un sabor y aroma únicos. leer más

El pastel de fresas, un postre estadounidense muy popular, consiste en una base de masa quebrada cubierta con crema batida y una generosa cantidad de fresas frescas. Se puede preparar como un pastel grande o... leer más

• Costillas
• Salsa

Las costillas de cordero al horno son un plato delicioso y apetitoso. El cordero queda muy tierno y jugoso. Las especias le aportan un aroma y sabor sofisticados, y la salsa de yogur le da un toque picante y fresco, haciendo que la carne sea aún más tierna. leer más

Brillantes, frescas, jugosas y deliciosas, las fresas harán que cualquier postre sea excepcional. Su aroma llenará los pasteles de masa quebrada con un toque veraniego y soleado. Combinan a la perfección con la crema batida, que realza aún más su sabor. La menta añade un toque de... leer más

Esta variante del mint julep lleva whisky de centeno canadiense. No es tan dulce como el bourbon de Kentucky, pero los camareros le añaden un toque de sirope de arce. leer más

Un aperitivo de carne elaborado con cordero picado mezclado con hierbas y piñones. Estas sabrosas albóndigas se sirven con berenjena frita machacada, semillas de granada, hierbas y rodajas de limón. Una auténtica delicia gourmet. leer más

La idea del postre de chocolate fundido (o "chocolate fundido") proviene de Francia. Consiste en una base de galleta dura rellena de chocolate líquido. Según una leyenda, este postre fue creado a raíz de un error de un chef que... leer más

• Cerdo y salmuera
• Chatney

Los chutneys son salsas de diversos sabores y composiciones que forman parte integral de la gastronomía india. Se sirven como acompañamiento de una amplia variedad de platos. El chutney de piña y menta, con su sabor refrescante y ligeramente picante, complementa a la perfección los platos más delicados... leer más

• Mezcla de mango
• Cóctel

Todo el mundo conoce el cóctel Margarita. Incluso si nunca lo has probado, probablemente su nombre te resulte familiar. Esto no es de extrañar, ya que se considera un clásico moderno en la lista oficial de cócteles. leer más

La combinación única de pavo ahumado, queso Brie suave y cremoso, y mermelada de albaricoque le da a este plato a base de tortilla de trigo un sabor maravilloso. La quesadilla se puede asar a la parrilla o freír en sartén y se sirve con una mezcla de hierbas frescas y aromáticas... leer más

Suave y no demasiado dulce, la ricotta tiene un bajo contenido en grasa y es un excelente ingrediente para postres helados. A pesar de su bajo contenido en grasa, el sorbete es fácil de formar en bolas gracias al jarabe de maíz que contiene. Menta y enebro - leer más

• Relleno
• masa para panqueques
• Nata batida fresca

Una receta paso a paso con fotos de panqueques con queso crema y mermelada de arándanos rojos. leer más

• Panqueques
• relleno de arándanos
• Salsa de ruibarbo

Receta paso a paso con fotos para preparar tortitas de arándanos con salsa de ruibarbo. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta paso a paso para preparar fresas rellenas de mermelada. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta paso a paso para preparar sopa de melocotón y menta con champán. leer más

Receta paso a paso para un cóctel de champán, mandarina y naranja. leer más

Receta de cóctel Bellini helado – helado de frutas para adultos. leer más

Receta paso a paso para preparar natillas sabayón con champán. leer más

• Masa
• Relleno
• fondant

Receta paso a paso para tarta trenzada con una capa de canela. leer más

• Cóctel
• vodka de vainilla

Receta paso a paso para un cóctel de champán, vodka de vainilla y zumo de limón. leer más

Receta paso a paso para un postre de frutas elaborado con naranjas y champán. leer más

• Cordero
• Pesto de menta y cebolla verde

Receta detallada con fotos.

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Bebida de jengibre elaborada con agua carbonatada y jengibre. leer más

Receta detallada con fotos.

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• Ensalada
• Natilla

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Manzanas asadas rellenas de crumble crujiente. leer más

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• Salsa de curry:
• Pasta de curry rojo tailandés:

Receta detallada con fotos.

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Los filetes de fletán se rebozaron en una pasta de hojas de menta verde y se hornearon envueltos en papel de aluminio junto con col rizada. leer más

• Pollo:
• Vindaloo:
• Mezcla de especias para curry:
• Entrada:

Pollo Vindaloo con arroz jazmín, pan naan y chutney de mango - leer más

"Creé esta receta mientras entrenaba para una maratón. La carne de cangrejo es rica en proteínas pero baja en grasas, por lo que ofrece un excelente equilibrio de carbohidratos." leer más

Receta paso a paso con fotos. leer más

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• Para el pollo:
• Para la ensalada:

Receta detallada con fotos.

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Una receta detallada para preparar un plato asiático. leer más

Puedes servir queso gorgonzola azul como aperitivo. Mezcla el queso con la crema y colócalos sobre hojas de lechuga. Decora con semillas de granada y piñones tostados, y rocía con miel. leer más

• Salmón
• Salsa Verde

El clásico salmón a la parrilla adquiere un sabor especial con la salsa verde de naranja sin cocción de Giada. Para equilibrar el dulzor de la fruta, añade unas cucharadas de alcaparras con un toque cítrico, además de... leer más